طريقة عمل الفطائر ، تعتبر الفطائر من أشهي الوجبات الشرقية والمشهورة في جميع البلدان العربية. تتكون الفطائر من خليط من الزبد أو السمن والدقيق بعد عجنهما بالماء معاً، وتختلف انواع الفطائر عن بعضها تبعاً لكمية المادة الدهنية ولطريقة العمل الخاصة بها، وهي الأساس لعمل عدة أصناف من الحلوى والأصناف الحاذقة اللذيذة والجاتوهات، وفي هذه المقالة سوف نذكر انواع الفطائروكيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل. طريقة عمل الفطائر
اولاً سنتناول طريقة عمل الفطير البسيط اللذيذ بالزبد والدقيق. الفطير البسيط
مقادير الفطير البسيط:
١ كيلو دقيق + ذرة ملح. ١/٢ كيلو زبد. ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. تقريبا كوب ماء للعجن. طريقة تحضير الفطير البسيط:
ينخل الدقيق و الملح و البكينج بودر. يوضع الزبد وتقطع قطعا صغيرة بالسكين ثم تفرك بأطراف الاصابع حتي تصير الخليط كفتات الخبز. يعجن الخليط بسكين ( الباليت) أو بالملعقة باضافة الماء تدريجيا و بسرعة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما. توضع العجينة علي لوح مرشوش بالدقيق و تعجن بخفة ثم تستكمل بسمك ١/٢ سم تقريبآ. يمكن اضافه ملعقة سكر إذا أريد عمل صنف حلو. تفرد العجينة بالضغط عليها بالنشابة فى خطوط طولية قصيرة للأمام ثم ترفع بسرعة وبخفة وتكرر العمليه مراراً الي أن تفرد حسب المطلوب.
- طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
- طريقه عمل الفطاير باللحمه المفرومه
- مصادر شركات تصنيع قطع غيار جيب رانجلر وقطع غيار جيب رانجلر في Alibaba.com
طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
يرش قليل من الدقيق أثناء الفرد حتى لا تلتصق العجينة باللوح الخاص بالفرد. الفطير الدسم " الباف باستري"
عجينة الباف باستري
الان سنتناول طريقة عمل الفطير الدسم أو عجينة الباف باستري من خلال الخطوات الاتية. مقادير الباف باستري:
١ كيلو دقيق + ذرة ملح + ملعقة بيكنج بودر. ٣/٤ كيلو زبد. عصير ليمون. ماء بارد للعجن. طريقة التحضير:
تقسم الزبد أربعة أقسام. يؤخذ ربع الزبد ويفرك مع الدقيق المنخول مع الملح والبيكنج بودر بأطراف الأصابع حتى تختفي الزبد تماماً. تعجن بالماء البارد المضاف إليه الليمون. تفرد العجينة علي رخامة مرشوشة بالدقيق بمساحة مستطيل طوله يعادل ثلاثة أمثال عرضه وسمكه حوالي ربع بوصة. يوزع قسم من الزبد علي ٢/٣ المستطيل العلوي بوضعها بطرف السكين على هيئة قطع صغيرة على أبعاد متساوية منظمة مع ترك حوالي بوصة من الأطراف حتى لا تخرج الزبد من العجين عند الفرد فيما بعد ، ثم يرش الزبد بكمية قليلة من الدقيق. تطوى العجينة ثلاث طيات ويضغط على العجين من الجوانب لحبس الهواء. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين. يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من خروج فقاقيع الهواء.
طريقه عمل الفطاير باللحمه المفرومه
طريقه عمل فطائر بصدر ديال الدجاج اروع فطائر 😋🥖🌭 - YouTube
رح نز كن طريقة الفطاير بزعتر اخضر وسلق شي فاخر عل اخر هي الفيديو كامل ولا تنسو الاشتراك وتفعيل الحرس - YouTube
6 سي سي 100 ج. م مصر الجديدة • منذ 2 أسابيع فوانيس اماميه واشاره رنجلر ٢٠١٢و 300 ج. م الماظة • منذ 2 أسابيع اكسضام رنجلر ٩٨ USA 650 ج. م الهرم • منذ 2 أسابيع 3 جنط وكوتش كوبر استعمال 4, 000 ج. م الدقى • منذ 2 أسابيع رفارف جيب رانجلر 800 ج. م الأزاريطة • منذ 2 أسابيع عفشة كاملة جيب رانجلر الان من شركة Mopar Egypt 4, 500 ج. م مدينة نصر • منذ 2 أسابيع بوجيه سيارة 120 ج. م مركز الجيزة • منذ 2 أسابيع rear lights 800 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع طنبوره فرامل رنجلر 350 ج. م الهرم • منذ 3 أسابيع رصاص منظم للوير 950 ج. م الهرم • منذ 3 أسابيع للبيع موتور كامل بالفيتيس اتوماتيك جيب رانجلر 3. 6 سي سي 1, 000 ج. م مصر الجديدة • منذ 3 أسابيع قطع غيار رانجلر بحالة ممتازة 6, 000 ج. م 6 أكتوبر • منذ 3 أسابيع جركن صاج العربيات الجيب و 4 × 4 500 ج. م زهراء المعادى • منذ 3 أسابيع قاطره مستورد 800 ج. م الهرم • منذ 4 أسابيع كماليات رانجلر 1, 111 ج. م مصر الجديدة • منذ 4 أسابيع فنوس استب 150 ج. م الهرم • منذ 4 أسابيع اشارت رنجلر٩٦ 120 ج. مصادر شركات تصنيع قطع غيار جيب رانجلر وقطع غيار جيب رانجلر في Alibaba.com. م الهرم • منذ 4 أسابيع وش وير ونش 450 ج. م الهرم • منذ 4 أسابيع كوتش جيب 7, 000 ج.
مصادر شركات تصنيع قطع غيار جيب رانجلر وقطع غيار جيب رانجلر في Alibaba.Com
في حالة حدوث أعطال ، يحتاج المشترون إلى استبدال البتات بسرعة من أجل عمليات مستدامة. يساعد البائعون الموثوق بهم على بمراجعات يمكن التحقق منها المشترين على تسوية عملية الشراء المطلوبة دون شك. تصفح كتالوجاتهم الإعلامية ، والتي توفر رؤية أفضل لما يقدمه السوق ، للصفقات التنافسية على قطع الغيار رانجلر. الأهم من ذلك ، أن الموردين العالميين عبر الإنترنت لديهم مجموعة متنوعة من العينات والسلع الجاهزة للشحن لعملائهم.
أنواع المنتجات البلد المورد/المنطقة جميع البلدان و المناطق تركيب السيارات (21744 منتجًا متوفرة) ١٥٠٫٠٠ US$-٤٥٠٫٠٠ US$ / مجموعة Ad ٣٥٤٫٠٠ US$-٤٤٩٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ٤٨٢٫٦٠ US$ /مجموعة (الشحن) Ad ٣٫٧٥ US$-٥٫٥٠ US$ / زوج 50 زوج (لمين) Ad ١٨٫٥٠ US$-٤٤٫٥٠ US$ / قطعة 5 قطع (لمين) Ad ٤٣٫٠٠ US$-٤٨٫٠٠ US$ / قطعة 1 قطعة (لمين) Ad ٥٠٦٫٠٠ US$-٥١١٫٠٠ US$ / زوج 1 زوج (لمين) Ad ٢٦٥٫٠٠ US$ / قطعة 1 قطعة (لمين) 1 قطعة (لمين) ٢٠٠٫٠٠ US$-٣٠٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1. 0 مجموعة (لمين) ٤٠٫٠٠ US$-١٥٠٫٠٠ US$ / قطعة 40. 0 قطعة (لمين) ٢٧٠٫٠٠ US$-٢٨٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ٣٠٧٫٠٠ US$-٣٨٠٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ٣٤٫٠٠ US$ /مجموعة (الشحن) ١٥٩٫٠٠ US$-٢١٩٫٠٠ US$ / مجموعة 1 مجموعة (لمين) ٢٦٫٤٧ US$ /مجموعة (الشحن) ١٦٦٫٦٧ US$-١٧٤٫٦٠ US$ / قطعة 1 قطعة (لمين) ٣٠٠٫٠٠ US$-٣٥٠٫٠٠ US$ / مجموعة 10. 0 مجموعات (لمين) ٦٠٫٠٠ US$-٨٠٫٠٠ US$ / مجموعة 2 مجموعة (لمين) ٣٠٫٠٠ US$-٣٢٫٦٠ US$ / صندوق 10 صناديق (لمين) ١٥٫٨٨ US$-١٩٫١٠ US$ / مجموعة 10. 0 مجموعات (لمين) ١٠٫٠٠ US$ / قطعة 6 قطع (لمين) ١٤٥٫٠٠ US$-١٦٥٫٠٠ US$ / مجموعة 20 مجموعة (لمين) ١٠٠٫٠٠ US$-١٥٠٫٠٠ US$ / وحدة 20.