طريقة عمل عيش باللحم
مقادير عجينة الحواوشى
طحين 6 أكواب
ملح نصف ملعقة صغيرة
سكر ملعقة كبيرة
خميرة جافة ملعقة كبيرة
زبدة دافئة نصف كوب
ماء دافئ للعجن 2 كوب
مقادير تتبيلة اللحم
لحم مفروم نصف كيلو
فلفل أخضر حبة مفرومة
فلفل أحمر حبة مفرومة
بصلة حبة مفرومة
فلفل أسود ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة
في وعاء نضيف الطحين مع الملح والسكر والخميرة ثم نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
نضع الزبدة ونعجن حتى تتشرب العجينة كامل الزبدة ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة. نرطب راحة اليدين بالقليل من الزيت ونقسم العجينة لـ 14 كرة
ندهن سطح العمل بالقليل من الزيت ونفرد قطعة من الكرات ونضعها في صينية فرن
نضيف داخل العجينة القليل من حشوة الحواوشي ثم نفرد قطعة أخرى من العجين ونضعها فوق الحشوة ونغلقها بشكل جيد من الأطراف
نعمل ثقوب على سطح العجين باستخدام شوكة طعام ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة
ندهن القطع بالقليل من الزيت ونرش عليها القليل من السمسم وحبة البركة
ندخل الصينية إلى فرن مسبق الاشعال بدرجة حرارة 180 مدة ربع ساعة ،تقدم مع الطحينة
عش البلبل باللحمة ودبس الرمان
• لتعلم طريقة عمل عيش باللحم بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
اسهل طريقة عمل عيش باللحمة ( الحواوشى ) للشيف محمد الدخميسي - Youtube
همس القلوب....
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 1069
تاريخ التسجيل: Dec 2011
أخر زيارة: 09-19-2017 (09:14 PM)
المشاركات:
17, 370 [
التقييم: 50
الدولهـ
الجنس ~
SMS ~
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لوني المفضل: Deeppink
رد: عيش باللحمة, طريقة عمل عيش باللحمة
يعطيك العاافيه ع طرحك
دمتِ لناا..
طريقة عمل عيش باللحم الحجازي من اشهى الاطباق
طريقة عمل عيش باللحمة المفرومة - YouTube
طريقة عمل عيش باللحم المفروم (الحواوشي) سهله وبدون بيض &Ndash; غير شكل
عيش باللحمة
يعتبر العيش باللحمة أحد المقبّلات اللذيذة التي تتم إضافتها إلى جانب الأطباق الرئيسية، مثل: الأرز الكريمي بالدجاج أو الأرز مع يخنة الباذنجان، ويتكوّن العيش باللحمة بشكل أساسي من العجينة الموزّع فوقها اللحم المفروم، وهي تشبه بهذا معجّنات الصفيحة والسمبوسك الشاميّ. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل عيش باللحمة، إضافة إلى طريقة عمل السمبوسك الشهي. طريقة عمل عيش باللحمة
المكوّنات
للعجينة
كوبان من الدقيق المنخول. ثلاثة أرباع الكوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. رشة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ربع كوب زيت. للحشوة
مئتان وخمسون غراماً ( ربع كيلو) من اللحم المفروم. حزمة من الكرّاث المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. كوب ماء. ملح، وفلفل أسود، وحبة البركة ( حسب الرغبة). بيضة مخفوقة. طريقة التحضير
لتحضير العجينة
نضع الدقيق، والسكر، والملح والخميرة في إناء عميق، ثمّ نخلط المكوّنات حتّى تتجانس. نضيف الماء والزيت مع الاستمرار في الخلط حتّى نصل إلى عجينة ذات قوام متماسك. نكوّر العجينة للداخل ثم نغطّيها ونتركها ترتاح جانباً لتتخمر لمدة نصف ساعة. لتحضير الحشوة
نضع في وعاء متوسّط الحجم الطحينة، الخلّ، الفلفل الأسود والملح ونخلط جيداً حتّى تتماسك المكوّنات.
طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى يعد العيش باللحم أو الذى يعرف فى بعض الدول بإسم الصفيحة أو اللحم بالعجين وأيضا الحواوشي ، من أشهر الأطباق العربية وأكثرها شعبية ، والتى يكثر تقديمها فى المطاعم وإعدادها داخل البيوت المرية والعربية ، كما أنه من الممكن تناوله كوجبة للإفطار أو الغذاء أو حتى العشاء ، كما أنه واحد من الأطباق التى تمد الجسم بالعناصر الغذائية التى يحتاج إليها الجسم نظرا لتعدد مكوناته ونكهاته المتعددة. وفى مقال اليوم سنقدم لكم طريقة عمل العيش باللحمة نجلاء الشرشابى. فتابعوا معنا لمعرفة المكونات وطريقة التجهيز.
نضيف أرباع العجينة المقطعة إلى الزيت المحمّى مسبقاً على النار، ثمّ نقلّبه لمدّة دقيقة من كل جهة. نُضيف بعض الحشوة إلى كل ربع من العجينة ونغلقها جيداً على شكل مثلث. نمزج الدقيق مع الماء ثمّ ندهن أطراف المثلثات في العجينة المغلقة كي تلتصق بشكل جيد. للقلي
نقلي السمبوسك في الزيت المحمّى حتّى يصبح ذهبيّ اللون، ليصبح جاهزاً للتقديم.
تواصل وزارة العمل والتنمية الاجتماعية جولاتها الميدانية التفتيشية المشتركة على كافة المنشآت في سوق العمل في محافظات ومدن المملكة؛ لتعقب وضبط المخالفات (مخالفات نظامي الإقامة والعمل، العمل تحت أشعة الشمس، قرارات التوطين، التأنيث، وغيرها) خلال أيام إجازة شهري رمضان وشوال المبارك، مؤكدة على ضرورة التزام كافة المنشآت بالأنظمة والقرارات الخاصة بنظام العمل لتفادي إيقاع العقوبات. وقال المتحدث الرسمي لوزارة العمل والتنمية الاجتماعية خالد أباالخيل:" إن الحملات التفتيشية مستمرة خلال أيام الإجازة، وتهدف إلى متابعة سوق العمل وضبط المخالفات"، داعيا جميع عملاء الوزارة إلى التعاون معها والإبلاغ عن مخالفات سوق العمل من خلال تطبيق "معًا للرصد"، حيث سيتم التعامل الفوري مع البلاغات، حرصًا على تحسين وتطوير بيئة سوق العمل وضبطها، كما يمكن أيضًا الإبلاغ عن أية مخالفات عبر الاتصال على هاتف خدمة العملاء (19911).
الحكومة توضح حول بلاغ الخصاونة المتعلق بعقود العمل | Menafn.Com
قامت أجهزة وزارة الداخلية بمختلف مديريات الأمن على مستوى الجمهورية بتوجيه حملة أمنية مكبرة أسفرت جهودها خلال24 ساعة عن تحقيق النتائج الإيجابية التالية:-
فى مجال ضبط قضايا الأسلحة النارية والبيضاء: ضبط (عدد 65 قطعة سلاح نارى بحوزة 53 متهم).. وذلك على النحو التالى:
(12) بندقية آلية. (9) بنادق خرطوش. (5) طبنجات. (39) فرد محلى. (253) طلقة مختلفة الأعيرة. (20) خزينة متنوعة. (134) قطعة سلاح أبيض. فى مجال تنفيذ الأحكام تنفيذ (56970) حكم قضائى متنوع ، وذلك على النحو التالى:
(193) حكم جناية. (17862) حكم حبس جزئى. (3456) حكم حبس مستأنف. (27782) حكم غرامة. (7677) مخالفة. فى مجال ضبط التشكيلات العصابية ضبط تشكيل عصابى ، ضم متهمان ، إرتكبا (8) حوادث متنوعة. فى مجال ضبط قضايا المخدرات: ضبط (110) قضية مخدرات.. ضُبط خلالها الآتى:
كمية من مخدر البانجو وزنت (16٫357 كيلو جرام). كمية من مخدر الحشيش وزنت (8٫630 كيلو جرام). كمية من مخدر الهيروين وزنت (1٫815 كيلو جرام). كمية من مخدر البودر وزنت ( 105 جرام). ارقام تواصل وزارة العمل. كمية من مخدر الإستروكس وزنت (45 جرام). كمية من مخدر الهيدرو وزنت (1٫250 كيلو جرام). كمية من مخدر الشابو وزنت (465 جرام).
وزارة الداخلية تواصل قبول طلبات التقدم لحج القرعة | أهل مصر
وبيّنت أن فوز هيئة تنظيم سوق العمل بجائزة التميز في التواصل مع العملاء ضمن نظام (تواصل)، يمثل تتويجًا لهذه الجهود، حيث تحرص إدارة خدمات أصحاب الأعمال بالرد والتعقيب والتجاوب المباشر والفوري مع كافة الملاحظات والمقترحات التي تردها عبر النظام، مؤكدة الحرص على الاستمرار في تقديم الخدمات بجودة أعلى وتطوير الكفاءات بصورة مستمرة. فترةٌ قياسية
وقال السيد أحمد الجامع، القائم بأعمال مدير إدارة خدمات المشتركين بهيئة الكهرباء والماء، إن فوز الهيئة بجائزة التميز في التواصل مع العملاء للمرة الرابعة على التوالي، جاء تنفيذاً لتوجيهات صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله، بتأمين قنوات تواصل دائمة ومباشرة ما بين المواطنين ومسؤولي الجهات الحكومية، لتعزيز تلبية تطلعاتهم بتطوير كافة الخدمات الحكومية الموجهة إليهم بمختلف قطاعاتها، والتي تُجدّد العزم على استمرار التطور والتقدّم في التعامل مع ملاحظات (تواصل) وتقديم الخدمة الحكومية بجودة عالية وتميز. وأضاف أن نظام (تواصل) منذ انطلاقته عزّز الاتصال بين المسؤولين والعملاء، وساهم في وضع الحلول والرد على الاستفسارات خلال فترة زمنية قياسية مما عزز ذلك من أدائه، مشيداً بدور هذا النظام الحيوي، ومؤكداً على حرص الهيئة على تقديم أفضل الخدمات بجودة وكفاءة عالية، وضمان سرعة التعامل مع مختلف الملاحظات والمقترحات التي تردها عبر النظام.
جندوبة: تواصل العمل على انجاح مشروع &Quot;Forter’ess&Quot; الذي يهدف الى تعزيز صمود الهياكل المهنية النسائية المتضررة من جائحة كورونا - إذاعة الكاف
2٪ عام 17/2018 إلى 4. الحكومة توضح حول بلاغ الخصاونة المتعلق بعقود العمل | MENAFN.COM. 5% عام 2019/2020. سوهاج
تواصل العمل فى المبادرة الرئاسية حياة كريمة التى أطلقها الرئيس عبدالفتاح السيسى رئيس الجمهورية والتى شملت كافة القطاعات بسوهاج وفى مقدمتها قطاع التعليم من خلال إنشاء المدارس من رياض الأطفال والمدارس الإبتدائية ومرورا بالمدارس الثانوية العامة والفنية، وتم الانتهاء من إنشاء 87 مدرسة جديدة ضمن خطة المشروع القومى لتطوير الريف المصرى " حياة كريمة " بـالـ7 مراكز المستهدفة بنطاق المحافظة، توفر 1115 فصل دراسي، بتكلفة إجمالية 436 مليون و 200 ألف جنيه، وذلك فى إطار خطة الدولة للتوسع فى إنشاء المدارس الجديدة، والعمل على تقليل كثافة الطلاب بالفصول لتحسين جودة العملية التعليمية. وبلغ إجمالى عدد المدارس المدرجة ضمن خطة المشروع القومى لتطوير الريف المصرى " حياة كريمة " بقرى سوهاج يبلغ 125 مدرسة موزعة على مختلف المراكز، تم الانتهاء من 87 منها، وجارى العمل بباقى المدارس بنسب تنفيذ مختلفة. الأقصر
فيما شهدت محافظة الأقصر، ختام فعاليات الأمسيات الرمضانية بقرى حياة كريمة، حيث اختتم المجلس القومى للمرأة فرع الأقصر فعاليات الأمسيات بعنوان "جلسات الدوار"، وذلك بعقد وتنفيذ الأمسية الخامسة بقرية الرزيقات بحرى بمركز أرمنت جنوب الأقصر، وذلك تحت رعاية الدكتورة مايا مرسى رئيس المجلس القومى للمرآة، والدكتورة إيناس عبد الدايم وزيرة الثقافة، والمستشار مصطفى ألهم محافظ الأقصر، وبتوجيهات من الدكتورة صابرين جابر مقررة فرع المجلس بالأقصر.
وبيّنت أن فوز هيئة تنظيم سوق العمل بجائزة التميز في التواصل مع العملاء ضمن نظام (تواصل)، يمثل تتويجًا لهذه الجهود، حيث تحرص إدارة خدمات أصحاب الأعمال بالرد والتعقيب والتجاوب المباشر والفوري مع كافة الملاحظات والمقترحات التي تردها عبر النظام، مؤكدة الحرص على الاستمرار في تقديم الخدمات بجودة أعلى وتطوير الكفاءات بصورة مستمرة. فترةٌ قياسية
وقال السيد أحمد الجامع القائم بأعمال مدير إدارة خدمات المشتركين بهيئة الكهرباء والماء إن فوز الهيئة بجائزة التميز في التواصل مع العملاء للمرة الرابعة على التوالي، جاء تنفيذاً لتوجيهات صاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد رئيس مجلس الوزراء حفظه الله، بتأمين قنوات تواصل دائمة ومباشرة ما بين المواطنين ومسؤولي الجهات الحكومية، لتعزيز تلبية تطلعاتهم بتطوير كافة الخدمات الحكومية الموجهة إليهم بمختلف قطاعاتها، والتي تُجدّد العزم على استمرار التطور والتقدّم في التعامل مع ملاحظات (تواصل) وتقديم الخدمة الحكومية بجودة عالية وتميز. وأضاف أن نظام (تواصل) منذ انطلاقته عزّز الاتصال بين المسؤولين والعملاء، وساهم في وضع الحلول والرد على الاستفسارات خلال فترة زمنية قياسية مما عزز ذلك من أدائه، مشيداً بدور هذا النظام الحيوي، ومؤكداً على حرص الهيئة على تقديم أفضل الخدمات بجودة وكفاءة عالية، وضمان سرعة التعامل مع مختلف الملاحظات والمقترحات التي تردها عبر النظام.