الكبسة السعودية باللحم، تعتبر الكبسة من الأكلات المميزة التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام والمطبخ السعودي بشكل خاص ، حيث تحرص جميع البيوت السعودية على تقديم الكبسة في جميع العزومات والمناسبات. تتميز الكبسة السعودي بمذاقها المميز والفريد ، الذي تكتسبه من نكهة البهارات العديدة والمتنوعة التي تضاف إليها أثناء تحضيرها ، فلكي تتمتعي بمذاقها الأصلي اللذيذ والشهي ، لابد أن تحرصي على إضافة البهارات كما هي في الوصفة دون زيادة أو نقصان ، كما أنه يدخل في تحضيرها الأرز البسمتي ، ويتم تحضير الكبسة السعودية باستخدام الدجاج أو اللحم سواء كان لحم بقري عادي أو لحم ضأن ، مع العلم أن لحم الضأن يعطي للكبسة مذاق أروع. تابعي معنا خطوات تحضير كبسة اللحم السعودي خطوة بخطوة ، وتمتعي بألذ وأشهر وصفة سعودية من المطبخ الخليجي. قبل البدء بخطوات تحضير الكبسة السعودي، سنقوم بعمل خطوة مهمة جداً، ستضيف إلى وصفتنا الكثير، وهي تحضير خلطة بهارات الكبسة المطحونة، يمكنك شرائها جاهزة ولكن بتحضيرها طازجة ، ستجدي فرقاً كبيرأ في المذاق. خلطة بهارات الكبسة المطحونة:
نقوم بتحضير كلُ من البهارات التالية، ثم نقوم بطحنهم جيداً بالمطحنة.
ملعقتين كبيرتين كاري – ملعقتين كبيرتين بابريكا – ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة – عشرة فصوص قرنفل – ثلاثة حبات لومي – سبعة وحدات ورق لورا – ملعقة صغيرة هيل – عود قوفة خشب أو ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ملعقتين صغيرتين كركم – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة كمون – ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون. مقادير الكبسة السعودية باللحم:
كيلو لحم ضأن يفضل أن يكون بالعظم
ثلاث أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة في ماء ساخن
حبتين طماطم مقطعة قطع صغيرة
جزرة مبشورة
ثلاث فصوص ثوم مفرومين
حبتين بصل متوسطين ومقطعين جواتح
زيت
ملعقة كبيرة سمن
ملعقتين صلصة
ماء مغلي
ثلاث قرون فلفل حار
بهارات الكبسة السعودية باللحم:
عود قرفة
لومي
ورق غار
هيل
قرنفل
مستكة
فلفل أسود
خولجان
ملح
بهار كبسة مشكل ناعم
طريقة تحضير الكبسة السعودية باللحم:
نرفع حلة مناسبة على نار متوسطة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نضيف المستكة والبهارات الصحيحة، لنقوم بتحميصها. بمجرد أن تظهر رائحة البهارات ، نقوم بإضافة البصل والثوم ، ثم نبدأ بالتقليب، حتى يدبل البصل ويتغير لونه قليلاً. نقوم بإضافة اللحم ونستمر بالتقليب لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم نضيف إليها الصلصة والطماطم المقطعة، والجزر المبشور.
من نحن
مؤسسة غذاء القيصوم التجارية لبيع اللحوم والدجاج الطازج بالجملة والتجزئة, الرواد منذ 1960م
واتساب
جوال
هاتف
ايميل
الرقم الضريبي:
300894568100003
300894568100003
نضيف بهار الكبسة المطحون ، ونقلب حتى يتشرب اللحم جيداً من البهارات، ثم نقوم بإضافة الفلفل الحار. بعد ذلك نضيف كمية مناسبة من الماء الساخن إلى اللحم ، وبمجرد أن تغلي الماء ، نقوم بتهدئة النار ونغطي الحلة ونتركها تغلي لمدة ساعة تقريباً. بعد ساعة تقريباً ، نقوم بإضافة الأرز البسمتي المنقوع والمصفي جيداً. هنا يجب مراعاة ظبط كمية الماء بحيث نجعله مناسب لكمية الأرز. نقوم بإضافة الملح وملعقة السمن، ونقلب ، ثم نترك الأرز على نار عالية لمدة عشرة دقائق حتى يتشرب. بعد العشرة دقائق ، نقوم بتهدئة النار ونغطي الأرز ونتركه على النار الهادئة حتى تمام النضج. تقدم الكبسة اللذيذة بصحة وعافية. دائماً تقدم سلطة الدقوس الحارة بجانب الكبسة، حيث لا تخلو سفرة الكبسة منها أبداً ، فسلطة الدقوس الحارة اللذيذة تضيف نكهة مميزة إلى الكبسة ، لذلك فسنقدم لكم طريقة تحضيرها، تابعوا معنا. مقادير صلصة الدقوس الحارة:
أربع أو خمس حبات طماطم
ربع لفة بقدونس أو كسبرة خضراء
عودين من النعناع الأخضر الطازج
فصين ثوم
قرنين فلفل حار
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير صلصة الدقوس الحارة:
نقوم بغسل الطماطم جيداً وتقطيعها ، وكذلك الفلفل والبقدونس أو الكسبرة وأوراق النعناع، ثم باستخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي ، نقوم بخلط المكونات جميعاً.
️خيرات للبهارات المختصة و الشاي
منتجاتنا طبيعية ١٠٠٪
متواجدون في السعودية، الإمارات و عمان
معروفين بالجودة العالية و المذاق الرائع
منتجاتنا عديدة و مميزة من البهارات و التوابل للشاي. شاي عدني
د. ا 45. 00 شاي عدني كرك بتوابل العدني
سلة خيرات الخاصة
د. ا 80. 00 كل ما تحتاجة من بهارات في سلة واحدة. خبرة 18 عام بين يديك. خالي من المواد الحافظة والنكهات الاصطناعية
بهارات البرياني
د. ا 15. 00 يستخدم لكل الأطباق الهندية بشكل عام وخاصة البرياني وإيدامات المسالا ، نكهة هندية رائعه. بهارات الشواء
د. 00 يستخدم في المشاوي دجاج او لحم ، لمختلف المطابخ ، خفيف ومتجانس النكهات والمذاق ويعطي نكهة فريدة للمشاوي بمختلف أنواعها. بهارات الدجاج
د. 00 يستخدم لكافة اطباق الدجاج (دجاج بالصينية – بالخضار بالفرن – يضيف نكهة ممتازة للدجاج الشواية، ومثالي لحشوات السمبوسة بالدجاج وكبسة الدجاج)
بهارات اللحم
د. 00 يستخدم لكافة اطباق اللحم ( اللحمة المفرومة – وبورمة اللحم – والطواجن باللحم وحشوات السمبوسة لحم – وشاورما اللحم – يضيف نكهة ممتازة للحم الشواية، ومثالي للمضغوط والكبسات)
البهارات الملكية
د. 00 يعتبر الخليط الماستر الذي يدخل في جميع المطابخ والأطباق الشرقية والخليجية، تم اختبار مذاقه لأكثر من عامين في مطابخ مختلفة ومتنوعة، مثالي جدا للقوزي والمندي والمجبوس والحاشي والمضغوط.
· كل شمعة وكل لمبة وكل فانوس بتقولك كل سنة وانت طيب يا ننوس. · غدا أول رمضان وتم اعلان ذلك في الصعيد حيث شوهد الهلال علي سيارة اسعاف · قبل الطبخ والحوسة وتجهيز الشوربة والسمبوسة.. صم رمضان ولك مني ألف بوسة · بقرب رمضان اهديلك (سمبوستين) الحرفين الاولين لعدوك والباقي على خدودك. · أتمنى أكون أول مفتون يرسل تهنئة ويقول مبروك الشهر يا أحلى عيون. · لأحلى قمر.. عطر وزهر مع كرت.. يقول: رمضان مبارك قبل كل البشر. · كل رجب وأنت ذهب…. وكل شعبان وأنت فرحان…. وكل رمضان وأنت بصحة وسلامة وأمان. · ابليس سمع العيال بتقول رمضان جانا.. قال: رجب حوش صحبك عنى · يسعدك ربى يا سيد الكل وكل رمضان بالفرحة يطل وتهنئة خاصه لك قبل الكل. · كلها ايام وليالي و احرمك من الاكل الغالي المرسل (عمك رمضان). · قبل السحور، حبيت اكون اول شخص يقولك مبارك عليك الشهر. تهنئة رمضان لصديقي وصديقتي - موقع رؤية. · بصراحة عايز اسألك بس مكسوف ايه ناوي تصوم رمضان ولا زي كل سنة. · خلاص يا عسول.. رمضان علي وصول ….. حسنات علي طول…. سيئات بتزول · مسحراتي يقول…كلوا زبادي وفول…. واوعي تفطر يا كسول…. وصيامك ان شاء الله مقبول رسائل تهنئة رمضان للزوج والحبيب هذه مجموعة من الرسائل الرقيقة والعذبة وأصدق الكلمات والعبارات التي يمكن ارسالها للحبيب او الزوج او الحبيب يمكن ان تختاري من بينها: · استودعتك الله زوجي، وهون عليه عمله في خدمة ضيوف الرحمن في رمضان ودّعتك الرحمن وهو خير الحافظين.
رسائل تهنئة رمضان لصديقتي 2022 اجمل تهنئة رمضان للصديقة - شبكة الصحراء
تهنئة رمضان لصديقي وصديقتي من خلال موقع رؤية شهر رمضان المبارك هو شهر الخير والبركة الذي يهل على العالم الإسلامي بشكل اجمع والتغير يحدث في جميع الأحوال وتتغير أيضا القواعد وخصوصا الشوارع والتي تمطر عليها البهجة والسعادة الكبيرة، هناك الكثير من كلمات التهنئة التي يمكن من خلالها التبادل على موقع التواصل الاجتماعي بين الأصدقاء والصديقات مشغول بهذا الشهر العظيم. تهنئة رمضان لصديقتي
حلّ رمضان وأنتِ لازالت مكانتكِ في القلب باقيّة، اسأل الله لك كُل الخير، كُل السعادة، قبولاً في صيامك وقيامك و إستجابة دعائك، رمضان كريم صديقتي وغاليتي. ولكِ في قلبي مكانة، كُل عام وانتِ بخير صديقتي الحبيبة، تقبّل الله منك جميع الطاعات وغفر الله ذنبك، رمضان كريم صديقتي. وفي رمضان لن انساك، كُل عام وانتِ بخير صديقتي، انار الله قلبك في هذا الشهر وجعّل السعادة في وجهك طول العمر، رمضان مبارك. كل رمضان وانت يا صديقتي سعادة بجانبي من أمنياتي أن تبقي معي كل عام وانت بصحة وعافية مبارك عليك شهر البركه. رسائل تهنئة رمضان لصديقتي 2022 اجمل تهنئة رمضان للصديقة - شبكة الصحراء. تهنئة رمضان لصديقي
لدي صديق عزيز على القلب، لن يأتي رمضان ويذهب دون أن اقول لهُ رمضان كريم وأن اسأل الله له الرحمة والمغفرة والعتق من النار وكل عام وانت ايها الغالي بألف خير.
تهنئة رمضان لصديقي وصديقتي - موقع رؤية
اللهم بلغ صديقتي رمضان وهي لاتشكي تعب ولا هم ولا ضيقه اللهم بلغها رمضان أعوام وأعوام اللهم احفظها بعينك التي لا تنام. اللهم بلغ صديقتي وحبيبة روحي شهر رمضان وهيي لاتشكي ولا تتالم واعنها على صيامها وقيامها ويارب إجعلها معي بكل رمضان. يارب لم يعد بيننا وبين رمضان إلا أياما قليلة اللهم بلغ صديقتي وأهلها أيامه ولياليه وأنت راض عنهم اللهم بلغ صديقتي رمضان من غير أن ترى دمعة حبيب ولا فراق غالي ولا استمرار مرض لقريب اللهم بلغها رمضان لا فاقدة ولا مفقوده. اللهم بلغ صديقتي اميرتي وحبيبة روحي شهر رمضان وهي لاتشكي ولا تتالم واعنا على صيامه وقيامه ويارب اجعلها معي بكل رمضان. كلام تهنئة برمضان لصديقتي - ليدي بيرد. صديقتي "الاسم" اللهم بلغها رمضان وهي لاتشكي تعبا ولا هما ربي ادخل شهر رمضان وانت راض عنها واجعله شهر تتبدل فيه ذنوبها إلي حسنات وهمومها إلي أفراح وأحلامها إلى واقع يارب وكل عام وانت بخير. تهنئة مميزة لرمضان
عدد كبير جدا من الأشخاص يهتمون في شهر رمضان أن يكون مميز بالنسبة لهم وبالنسبة للأشخاص الذين يفضلونهم ويكونون قريبين منهم يتم البحث عن أفضل الكلمات التي يمكن أن يتم إرسالها كهدية لهم في هذا الشهر. لقلبك الطيب الذي أحبّه منذ الصغر، لصديقتي الطفولة والشباب وكل مراحل عمري أقول كل عام وأنتِ وعائلتك بكل خير بمناسبة شهر رمضان المبارك.
كلام تهنئة برمضان لصديقتي - ليدي بيرد
لا عدمتك يالغلا كل عام وانتي أحلى واغلى صديقه انتي صديقتي وأختي الابدية انتي عيني وروحي الحلوة عسى ربي يحفظك دمتي لي شيئا جميلا لا ينتهي كل عام وانتي بالف خير ورمضان كريم. يارب أسعد صديقتي في أبسط تفاصيل حياتها وقرب لها الخير حيث كان صديقتي جعل سنينك كلها فرح وكل عام وانت اقرب صديقة لي ذكرى ميلاد جميلتي سنين الهنا والعمر الطويل يارب صديقتي الجميله كل عام وانت لقلبي قريبه. صديقتي رمضانك مبارك تقبل الله طاعاتكم الله يسعدك صديقتي اعاننا الله واياكم على القيام والصيام ويبارك لنا بايام رمضان وليالي رمضان. من ألطف حظوظي انك صديقتي وأختي وكل شي بحياتي وصديقه اللحظه الحلوة في كل يوم من عمري اللهم صداقتك للأبد وكل رمضان وانتي معاي احبك. اليوم بالذات اشعر بحنين غريب لك استقت لك يا اميرتي اتمنى ان تكوني بخير رمضان كريم يا بنت قلبي. تبقين أجمل صديقة جابها الحظ لي عمرك ماكنتي مجرد صديقة كثر ماكنتي روح ثانيه لي الله يديمك لي عمر ويديم صحبتنا دنيا وجنه صديقتي واختي وتوام روحي ها هو أول رمضان يأتي وأنتي معي سأدعيلك أن ربي يديمك لي كل عام وانتي بخير يا حبيبتي.
صديقتي البعيدة رمضان أتى فلا أمنية لدي سوى أن تكوني بخير رعاك الله بعيدا عني كل عام و أنتي بخير اللهم بلغها رمضان وهي أسعد خلقك اللهم أجعل رمضان فاتحة خير عليها وعلى من تحب. صديقتي في رمضان ستكونين برفقتي في كل دعاء دمتي بخير ودمتي لي ورمضان مبارك وكل عام وانتي بخير وسعاده. لأن رمضان قرب اللهم أن صديقتي تشبه الجنه هي أختي وقطعه من قلبي هي نعمة سأظل اشكر الله عليها اللهم أحفظ لي صديقتي يارب بقدر حبي لها كل رمضان وانتم بخير. صديقتي كل رمضان وإنتي معي وبجانب وريدي ودعواتي أبعثها لرب السماء أن يبقيك لي حياه وعمر اخر احبك. كلام لصديقتي في رمضان
من الجميل ايضاً ان تقومي اولاً بالمُبادرة وتبعثين كلام تهنئة برمضان لصديقتي الغالية في وسالة جميلة تحملُ في طياتها اروع معاني المحبة والامنيات التي تُقالُ في الشهر الكريم للصديقة وعن الصداقة وعن كل خير تتمناةُ الصديقة لصديقتها. لله در قلب صديقتي كيف لها أن جعلتني أحبها بكل هذا العمق و كأني أعرفها منذ عمر إلهي أكرمها بالتقوى و نور حياتها بالقران اجعل روحها كالورد تفوح بالحب و الريحان كل رمضان و أنت معي حبيبة قلبي. أحبك يا صديقتي حبا عظيما يضاعف كل يوم بازدياد كل سنه وانتي بالف خير حبييتي وعسى اعوامك سعاده بسعاده
ما فيه احلى من رمضان ويوم ميلادك كلهم بيوم احبك صديقتي.