تعتبر وجبة اللازانيا بالدجاج والمشروم من أفضل الأكلات السهلة وسريعة التحضير والمكونات وأيضًا هي أكلة شهية تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية وأيضًا تعتبر اللازانيا من أفضل الأطعمة لأفراد الأسرة المختلفة من أطفال وكبار، ولذلك يستعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم في المنزل وبأقل تكلفة مادية. طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم:
المكونات:
300 جرام من اللازانيا. 250 جرام من الدجاج مقطع لشرائح. ٢مكعب زبدة. 200 جرام من المشروم مقطع لشرائح. نصف كوب دقيق. كوب جبنة موتزاريلا. ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. فلفل ألوان مقطع لشرائح. لتر حليب. كوب ماء. طريقه تحضير اللازانيا بالدجاج والمشروم:
يجب تحضير وعاء ثم إضافة مكعب زبدة مع إضافة الدجاج مع التقليب حتى يتغير لون الدجاج ثم إضافة البصل والثوم والفلفل الألوان مع التقليب لمدة قيقة ثم إضافة المشروم والملح والتوابل وترك الدجاج على نار هادئة لمدة 10 دقائق. وفي وعاء آخر يجب إضافة مكعب الزبدة ونصف كوب من الدقيق مع الاستمرار في التقليب ثم إضافة الحليب والملح والفلفل الأسود مع استمرار في التقليب حتى يصبح البشاميل كريمي.
- طريقة عمل اللازانيا
- طريقه عمل عجينه اللزانيا
- سبب عدم زواج مصطفى شعبان - شبكة الصحراء
طريقة عمل اللازانيا
ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز. ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو
كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا..
ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند
يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة
نصف كوب من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم. ملعقتين صغيرتين من السكر. رشة ملح. نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي. طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:
ربع كوب من الطحينة الخام.
طريقه عمل عجينه اللزانيا
تُشغل الشواية داخل الفرن ليأخذ سطح اللازانيا لونًا جميلًا. يُقدم طبق اللازانيا بصوص البولونيز مع خبز محمص بالثوم والجبن. كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم والريحان
50 دقيقة
تكفي لِ
5 أشخاص
450 سعرة حرارية
30 دولار. 1/2 علبة من اللازانيا. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. 4 أكواب من الحليب (أي ما يعادل 980 غ). 3 أكواب من جبنة الموزاريلا مبشورة (أي ما يعادل 360 غ). كوب من أوراق الريحان الطازجة والمفرومة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 4 ملاعق كبيرة من الطحين. كوب من جبنة البارميزان المبشورة (أي ما يعادل 120 غ). 4 فص من الثوم المهروس. 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُوضع القليل من الزيت في المقلاة ويُترك حتى يسخن، ثم يُضاف الثوم المهروس ويُقلّى بالزيت. تُضاف اللحمة المفرومة إلى الثوم وتُقلب، ثم تترك على نار عالية حتى تنضج. يُضاف الملح والفلفل الأسود والريحان والطماطم وتُقلب المكونات جيدًا، ثم تُطهى على نار عالية حتى تتبخر كل عصارة الطماطم. تُضاف صلصة الطماطم ويُحرك الخليط لمدّة دقيقة، ثم يُرفع عن النار. يُخلط الحليب مع الطحين والملح في وعاء على النار ويُحرك جيدًا حتى يتكثّف.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية. توضع اللازانيا في ماء مالح وتُسلق لمدّة 5 دقائق، ثم تُصفّى وتوضع جانبًا، ويجب استخدام نودلز اللازانيا العاديّة، وليس النوع الذي لا يُسلق. يُخلط البيض المخفوق وجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس المجفف والملح معًا، ويجب استخدام البيض فهو يُساعد على تماسك خليط جبن الريكوتا معًا حتى لا يكون سائلًا. تُوضع طبقة من اللازانيا المسلوقة في طبق الفرن، ثم يُوزّع فوقها نصف كمية خليط جبن الريكوتا ونصف كمية جبن الموزريلا المبشور وثلث كمية صوص الطماطم مع اللحمة المفرومة، ثم يوزع فوقها رشة جبن بارميزان. تُوضع طبقة أخرى من اللازانيا، ثم خليط الجبن الريكوتا وباقي كمية جبن الموزريلا وصوص الطماطم مع اللحمة وباقي كمية الجبن البارميزان المبشور. يوضع الطبق في الفرن لمدّة 30 دقيقة، ثم يتم إخراجه منه ويُترك لمدّة 10 دقائق، ثم يُقطّع ويُقدّم ساخنًا، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة البشاميل إلى الوصفة لعمل طبق لازانيا بالشاميل واللحم المفروم. كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم والباذنجان
مدة التحضير
60 دقيقة
تكفي لِـ
6 أشخاص
208 سعرة حرارية
كلفة الوصفة التقريبية (بالدولار)
20 دولار
4 أكواب باذنجان (أي ما يعادل 600 غ).
هل يوجد جزء ثاني من مسلسل عائلة الحج متولي وصرح الفنان المصري مصطفى شعبان عن نيته عمله جزء ثاني من المسلسل الشهير " عائلة الحج متولي " والذي شارك فيه بدور ابن متولي والذي كان سببا كبيرا في شهرته وقتها ، وبين أنه حتى هذه اللحظة يوجد علاقة صداقة بين طاقم عمل المسلسل مثل الفنانة غادة التي اعتبرها عشرة عمر وأخت فاضلة كبيرة ، اضافة لتواصله مع رانيا حتى الآن والتي عمل معها في عمل فني " مسلسل ملوك الجدعنة " ،وبين أن فكرة عمل جزء ثاني مطروحة منذ سنوات طويلة ولكن لم يقم أحد بأخذ خطوة جدية للتنفيذ. مصطفى شعبان يكشف سبب انسحابه من مسلسل ملوك الجدعنة وكشف الفنان المصري مصطفى شعبان لحبر سري أن مسلسل ملوك الجدعنة كان من أجمل المسلسلات التي قام بأداء دور فيها خاصة مع وجود الفنان عمرو سعد ، وبين أن سبب انفصاله وعدم تحمسه للجزء الثاني من ملوك الجدعنة كان بسبب عدم اعجابه بطريقة معالجة الجزء الثاني ، وبين أنه لا يعترض عن قيامه بأداء دور في الجزء الثاني ولكن إذا كانت الفكرة محمسة وتمت معالجتها بشكل جيد، وبين أن مسلسل دايما عامر الذي يعرض حاليا من أجمل الأعمال الفنية التي تعرض حاليا في السباق الرمضاني
سبب عدم زواج مصطفى شعبان - شبكة الصحراء
إنتاج العمل: "سيدرز آرت برودكشن، صادق الصباح، علي حسن". مؤلفة العمل: عبير سليمان. مخرج العمل: أحمد خالد موسى. ملابس العمل: رفعت عبد الحكيم. شاهد ايضاً: قصة مسلسل كله بالحب معلومات عن دور مصطفي شعبان في المسلسل يُعتبر مصطفى شعبان من ضمن قائمة الفنانين الذين تمكنوا من وضع أساس لهم في الدراما المصرية، حيثُ قدم مجموعة متميزة من المسلسلات التي لاقت نجاح باهر، ومن أهمها: العميل 1001، أيوب، عائلة الحاج متولي، وغير ذلك. المعروف أن ظهوره الدرامي الأخير في مسلسل أوراق التوت مع الفنانة صابرين، وكان سيؤدي شخصية الوليد بن المغيرة في مسلسل "سيف الله"، وذلك قبل أن يتم وقفه نهائيا. شاهد ايضاً: ابطال مسلسل نهضة السلاجقة العظمى, اسماء ممثلين نهضة السلاجقة العظام صور طاقم العمل أخر أخبار مسلسل ملوك الجدعنة رمضان 2021 قد تعرض عرض طاقم العمل إلى تأجيل التصوير بسبب حدوث أحداث طارئة للطاقم المسلسل ملوك الجدعنة في رمضان 2021، فعلى سبيل المثال تصدر برومو مسلسل ملوك الجدعنة محرك البحث الأشهر جوجل خصوصًا بعد وفاة الممثل يوسف شعبان وهذا بسبب وجود المرحوم في المسلسل قبل وفاتة الشهر الماضي متأثرًا بفيروس كورونا المستجد.
أما عن باقي طاقم دراما ملوك الجدعنة، فقد تعرض أكثر من شخص للإصابة بنزلة معوية أدت إلى تأجيل تصوير المشاهد أكثر من مرة، كما كان من بين طاقم عمل ملوك الجدعنة أكثر من مصاب بفيروس كورونا المستجد مما أدي إلى تعطيل المسلسل لأكثر من اسبوعين، وبعد كل تلك الأحداث استأنف الأبطال تصوير المسلسل المستمر حتى الأن لمواكبة سباق دراما رمضان 2021. قنوات عرض مسلسل ملوك الجدعنة يعرض مسلسل "ملوك الجدعنة" بشكل حصري عبر شبكة قنوات mbc حيث يعرض على شاشة mbc مصر وmbc عراق وقناة MBC العامة وقناة أبو ظبي وروتانا وعبر منصة شاهد وتجري الشركة المنتجة للعمل عدد من الاتفاقات لعرضه على عدد من الشاشات الخليجية في رمضان، وللان لم تنزل مواعيد عرض مسلسل ملوك الجدعنة. شاهد ايضاً: موعد عرض مسلسل قيامة عثمان على قناة الشرق إعلان تتر مسلسل ملوك الجدعنة تتر مسلسل "ملوك الجدعنة" بصوت أحمد سعد وبهاء سلطان أما أحمد سعد وبهاء سلطان فسيؤديان بشكل مشترك تتر المسلسل الدرامي "ملوك الجدعنة" الذي يحكي قصة صديقين يواجهان كثيراً من المشاكل من المنافسين لهما، بسبب عملهما في التجارة. كما يُذكر أن المسلسل سيشهد مشاركة الممثل يوسف شعبان الذي تُوفي بعد الانتهاء من تصوير المسلسل في 28 فبراير/شباط 2021.