25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة
- طريقة عجينة الفطائر الهشة - موضوع
- طريقة عمل عجينة لكل أنواع المعجنات بالصور من فاديا السباعنة - كوكباد
- طريقة عمل عجينة المعجنات | سوبر ماما
- ما هو تحليل فقر الدم - موضوع
- فقر الدم اللاتنسجي: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج
- ما هو تحليل فقر الدم؟ | مختبر أنيس الخير للتحاليل الطبية
- كيف أعرف أن عندي فقر دم بدون تحليل | المرسال
طريقة عجينة الفطائر الهشة - موضوع
يشكل العجين دون لاحاجة لترك العجين يتخمر يمكنك تحضيره والعمل به فورًا. طريقة عمل عجينة شهية للفطائر والبيتزا
وقت التحضير20 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص
خمس أكواب من الطحين المنخل. ملعقتان كبيرتان من الخميرة المخصصة للحلويات. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث بيضات. نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلث كوب من الزيت النباتي. توضع الخميرة في وعاء ويضاف لها السكر والماء الدافئ وتحرك جيدًا حتى تمتزج ثم تترك حتى تتخمر وترتفع. طريقة عجينة الفطائر الهشة - موضوع. ينخل الطحين في وعاء ويضاف له الملح ثم تحدث حفرة في وسط الطحين ويوضع فيها البيض واللبن الزبادي والخميرة ثم تعجن المكونات معًا وتمتزج ثم تغطى بغلاف نايلون ثم تترك لمدة ساعة تقريبًا حتى ترتفع وتتخمر. تشكل كراتًا صغيرة أو وردات محشوة بالعجوة أو الشيكولاتة أو المربى. طريقة عمل عجينة خاصة للقلي
وقت التحضير60 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 5 أشخاص
كوبان من الطحين الأبيض المنخل. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. كوب من الماء. توضع الطحين والملح ونشا الذرة والبيكنغ باودر في وعاء ويضاف لها الزيت مع الفرك باليدين حتى يتشرب الطحين الزيت.
طريقة عمل عجينة لكل أنواع المعجنات بالصور من فاديا السباعنة - كوكباد
نصائح للحصول على معجنات صحية
إن طريقة عمل المعجنات وُضحت بأكثر من طريقة، وحان الوقت لجعل المعجنات صحية، ويتم ذلك من خلال بعض الأمور، وتشمل الآتي:
استبدال الزيت النباتي أو الزبد والسمن بزيت جوز الهند ذو الطعم الجيد والفوائد الصحية العديدة. استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل، فهو صحي أكثر. عدم الإكثار من الملح أو السكر، حيث أن الحشو يعطي مذاق جيد للعجين. استخدام حشوات الخضروات اللذيذة والمفيدة في نفس الوقت، ويمكن استخدام المكسرات أيضًا، حيث أنها مفيدة وتحتوي على دهون صحية. طريقة عمل عجينة المعجنات | سوبر ماما. الاعتدال في تناول المعجنات؛ لأن كثرتها يسبب أضرار على الصحة، كما أنها تساعد في زيادة الوزن بشكل كبير. من قبل
ياسمين ياسين
-
الاثنين 15 نيسان 2019
طريقة عمل عجينة المعجنات | سوبر ماما
ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. ملعقتان طعام من الحليب كامل الدسم. رشة صغيرة من الملح. ماء دافئ للعجن حسب الحاجة. مكونات الوصفة
ربع كيلو جرام من اللحم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. حبة صغيرة من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة مبشورة ناعم. حبة واحدة من الفلفل المقطع. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بهارات حواوشي. نأخذ طبق عميق للعجن، ونضع به الدقيق، مع البيكنج بودر، والملح ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات. طريقة عمل عجينة لكل أنواع المعجنات بالصور من فاديا السباعنة - كوكباد. نحضر الخميرة من خلال إضافتها على القليل من الماء الدافىء مع السكر للتأكد من كفاءتها. تضاف السمن وتقلب حتى تصل إلى كل أجزاء الدقيق، ونبدأ في وضع الماء على العجين بصورة تدريجية حتى تصبح كتلة متماسكة، ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة وفى خلال ذلك الوقت نقوم بتحضير الحشوة. نأخذ البصل المبشور ونضع عليه البقدونس المفروم ونضيف عليهم اللحمة ونقلبهم جيداً حتى يمتزج الخليط. نضيف قطع الطماطم، بالإضافة إلى التوابل المكونة من ملح، فلفل، بهارات حواوشي، ونستمر في الخلط جيداً إلى أن يتجانس المزيج. نأخذ قطع من العجينة القطنية ونفردها ثم نضع عليها كمية مناسبة من الحشوة حسب رغبتك، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تنضج وتقدم.
تُصنع فطائر حلوة أيضًا بنفس العجين إن رُغب بذلك. طريقة عمل معجنات بالفراخ
فلنتعرف على المكونات وطريقة عمل معجنات الفراخ في ما يأتي:
مكونات العجين
2 ونصف كوب دقيق. ربع كوب زبد ذائب. 1 ونصف كوب ماء دافىء. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 2. طريقة تحضير العجين
طريقة عمل العجين في ما يأتي:
يُحضر وعاء، ويُمزج فيه نصف كوب فقط من الماء والخميرة ورشّة السكر، ويُترك المزيج لمدة 10 إلى 15 دقيقة في مكان دافىء. يُحضر وعاء آخر ويُوضع فيه كافة المقادير المتبقية ما عدا كوب الماء، ثم تُضاف الخميرة إلى المزيج ويُقلب جيدًا. يُضاف الماء تدريجيًا أثناء العجن، حتى تصبح متماسكة وطرية في نفس الوقت. يُغطى الوعاء بالبلاستيك المخصص للمطبخ، ويُترك لمدة ساعة في مكان دافىء. 3. طريقة عجينة المعجنات والمقالي. مكونات الحشو
نصف كيلو صدور دجاج مقطع لقطع صغيرة. حبّة جزر مبشورة. نصف كوب فلفل ألوان مقطع شرائح. بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 ملعقة زيت. نصف ملعقة صغيرة سماق. نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم. قليل من الملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4. طريقة تحضير الحشو
تُتبع الخطوات الآتية لعمل معجنات بالفراخ:
يُتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والسماق، ويُوضع في الثلاجة حتى تُحضر بقية المكونات.
وصفة سهلة التحضير لعجينة تجهز خلال ساعة. يمكن استخدامها لجميع أنواع المعجنات. 0 دقيقة
6 كوب دقيق أبيض
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3/4 كوب زيت، مازولا
1 ملعقة كبيرة الخميرة، سريعة الذوبان، أو أي نوع آخر
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء، دافئ للتخمير والعجن
نشر الوصفة
فاديا السباعنة
نُشرت في 07 سبتمبر 2012 09:56
أحب الطبخ و التفنن في المطبخ و تحضير المأكولات الشرقية و الغربيةاللذيذة. وعائلتي يحبون الطعام الذي اعده كثيرا و خاصة الذي اخترعه:)
عندي ولد و 3 بنات احب ان اعد لهم المأكولات الخاصة بالاطفال على شكل مفاجئة. احب كتاب ماري بير كثيرا و استفيد منه. تعلمت الطبخ وحدي بالفطرة و اخذت بعض الافكار من امي و بعض كتب الطبخ و مواقع الطبخ على الانترنت. احب طبخ المعكرونة و المقبلات و المعجنات عائلتي تحب هذه الانواع
اشتهر بالتشيزكيك و أتفنن في تحضيره و اخترع الكثير من الوصفات المماثلة. احب تحضير الفاهيتا لاولادي فيحبون كل الساندويشات التي تحتوي الفطر و الدجاج و الفلفل الرومي الملون. معظم الناس يحبون طبخي و الكل دائما يطلب مني تحضير البيتزا على طريقتي الخاصة التي طالما احبوها:) أعمل حاليا على تأليف كتابي الخاص بإعداد المأكولات الأوروبية السهلة و السريعة و أحاول أن اخترع الوصفات التي تدمج بين أكلاتنا الشرقية و الأكلات الغربية أتمنى أن ينال إعجابكم و ان يمدكم بالفائدة التي أطمح لها.
سؤال من أنثى 18 سنة
الطب العام
انا حللت تحليل فقر الدم والنتائج كالاتي hp وpcv فهل لدي فقر دم
4 سبتمبر 2021
267
انا حللت تحليل فقر الدم والنتائج كالاتي
الهيموغلوبينhp=11. فقر الدم اللاتنسجي: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج. 6
35%=PCV
هل اعاني من فقر دم؟
1
4 سبتمبر 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1)
نعم.. فقر دم بسيط
0
2021-09-04 12:37:29
د. رايه خالد بني عامر
هل ترغب في التحدث الى طبيب نصياً أو هاتفياً؟
أرسل تعليقك على السؤال
يمكنك الآن ارسال تعليق علي سؤال المريض واستفساره
كيف تود أن يظهر اسمك على التعليق ؟
أسئلة وإجابات مجانية مقترحة
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
144 طبيب
موجود حاليا للإجابة على سؤالك
هل تعاني من اعراض الانفلونزا أو الحرارة أو التهاب الحلق؟ مهما كانت الاعراض التي تعاني منها، العديد من الأطباء المختصين متواجدون الآن لمساعدتك. ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم
ما هو تحليل فقر الدم - موضوع
ذات صلة تحليل فقر الدم ما هو MCH في تحليل الدم
فحص الدم الشامل
يُعدّ هذا الفحص من الفحوصات التي تُجرى لتشخيص أو متابعة علاج فقر الدم، ويستخدم لحساب عدد مكونات الدم، بالإضافة إلى خصائصها، ولا يعتبر هذا الفحص بذاته مؤشراً على الإصابة بأي مشاكل صحية، وعادةً ما تُطلب فحوصات أخرى معه، ويرتبط انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء، الهيموغلوبين ، والهيماتوكريت بتشخيص الإصابة بفقر الدم، وتتضمن نتائج هذا التحليل ما يأتي: [١]
خلايا الدم الحمراء: وهي المكون المسؤول عن نقل الأكسجين، وتختلف النسب الطبيعية له بين الذكور والإناث كما يأتي:
للذكور: 4. 35 - 5. 65 تريليون خلية لكل لتر. للإناث: 3. 92 - 5. 13 تريليون خلية لكل لتر. الهيموغلوبين: يُعد البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين، وتتراوح النسب الطبيعية له كما يأتي:
للذكور: 13. 2 - 16. 6 غرام لكل ديسيلتر. للإناث: 11. 6 - 15 غرام لكل ديسيلتر. ما هو تحليل فقر الدم - موضوع. الهيماتوكريت: ويُمثل الهيماتوكريت نسبة خلايا الدم الحمراء في الدم، أو البلازما، وتعتبر المستويات طبيعية كالتالي:
للذكور: 38. 3 - 48. 6%
للإناث: 35. 5 - 44. 9%
الصفائح الدموية: تساعد على تجلط الدم، ومنع النزف، وفيما يأتي توضيح لمستوياته الطبيعية:
للذكور: 135 - 317 بليون خلية لكل لتر.
فقر الدم اللاتنسجي: طريقة اجراء الفحص وتحليل النتائج
مثل: الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد: كالخضروات الداكنة، والفواكه المجففة والمكسرات. كما تحتوي اللحوم ومنتجات الألبان على فيتامين ب ١٢. في نهاية هذه السطور نذكرك أن الوقاية خير من العلاج، لكن إذا كنت تعاني من أعراض فقر الدم المذكورة استشر الطبيب، وادع الله بالشفاء والصحة دائمًا.
ما هو تحليل فقر الدم؟ | مختبر أنيس الخير للتحاليل الطبية
اقرأ أيضاً: العلاج و الوقاية من الثلاسيميا
نتائج فحص الهيموغلوبين
تعد نتائج تحليل Hgb طبيعية إذا كانت قراءة تحليل الهيموغلوبين كما يلي:
(12-16) غرام / ديسيلتر عند النساء البالغات غير الحوامل. (13- 16. 5) غرام / ديسيلتر عند الرجال البالغين. (11. 5-16. 5) غرام / ديسيلتر عند الأطفال. (11-18) غرام / ديسيلتر عند الأطفال الرضع. يجدر الإشارة أنه إذا كانت مستويات تحليل Hgb غير طبيعية، فهذا لا يعني بالضرورة وجود مشكلة طبية تحتاج إلى علاج، ومن الجدير بالذكر أن النظام الغذائي ، أو مستوى النشاط ، أو الأدوية ، أو دورة الحيض للمرأة يمكن أن تؤثر على النتائج، وقد تكون نسبة الهيموجلوبين أعلى من المعدل الطبيعي إذا كان الفرد يعيش في منطقة عالية الارتفاع. يجدر الإشارة إلى وجود العديد من الحالات الطبية التي يدل ارتفاع قراءة تحليل Hgb عليها، مثل كثرة الكريات الحمراء الحقيقة، كما يدل انخفاض قراءة تحليل Hgb على بعض الحالات الطبية مثل فقر الدم المنجلي أو فقر الدم الانحلالي، ولا بد من استشارة الطبيب أو قدم الرعاية الصحية لتفسير نتائج تحليل Hgb. ما هو تحليل فقر الدم؟ | مختبر أنيس الخير للتحاليل الطبية. اقرأ أيضاً: فقر الدم و علاجه
أسباب ارتفاع قراءة تحليل الهيموغلوبين
أسباب انخفاض قراءة تحليل الهيموغلوبين
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
كيف أعرف أن عندي فقر دم بدون تحليل | المرسال
يعد فقر الدم "الأنيميا" من أشهر أنواع الخلل في الدم، ويكون ناتج عن نقص بعض المعادن والفيتامينات، أو الإصابة ببعض الأمراض. وسنتناول في هذا المقال أسبابه والأنواع المختلفة منه، وأعراضه، وطرق الوقاية منه، وعلاجه. ما هو فقر الدم؟
هو نقص الهيموجلوبين الموجود داخل كريات الدم الحمراء الذي يساعدها على نقل الأكسجين خلال الجسم، أو نقص النسبة المئوية لحجم خلايا الدم الحمراء من إجمالي حجم الدم (الهيماتوكريت). كذلك يمكن أن يحدث نتيجة نقص عددها، أو تشوه شكلها بحيث لا يمكنها القيام بوظيفتها. أقرأ أيضًا: فصائل الدم.. أنواعها وعلاقتها بالرجيم والحمل
وظيفة كريات الدم الحمراء
تتكون كريات الدم الحمراء في الأشخاص البالغين داخل نخاع العظام. ثم تنتقل إلى الدم لتصبح إحدى مكوناته الأساسية. تحمل خلايا الدم الحمراء الهيموجلوبين. يرتبط الهيموجلوبين بالأكسجين، ثم يحمله من الرئتين إلى خلايا وأنسجة الجسم المختلفة. عندما لا يصل الأكسجين للخلايا بشكل كافٍ، لا يستطيع الجسم القيام بالعمليات الحيوية على الوجه الأمثل؛ فيصاب بالإجهاد والتعب. أقرأ أيضًا: فصيلة الدم الذهبية Rh null | أندر فصائل الدم.. كل ما يهمك معرفته
تصنيف أنواع فقر الدم
تصنف باعتبار متوسط حجم الكرات ونسبة الهيموجلوبين إلى ثلاثة أشياء، يندرج تحتها الأنواع المختلفة للأنيميا:
الأنيميا صغيرة الكريات
يحدث هذا في أنيميا نقص الحديد، والأنيميا المنجلية، والثلاسيميا (أنيميا البحر المتوسط).
كما يتم أخذ العينة أحيانًا من الجزء الخلفي من كف اليد. عند إيجاد وريد ذي حجم ملائم، يتم تعقيم المنطقة بالكحول، ومن ثم يتم وخز الوريد بواسطة إبرة دقيقة مربوطة بأنبوب اختبار، بمحقنة أو بأداة على شكل فراشة يتم استخدامها لسحب الدم. قد يشعر الشخص بالألم الخفيف الذي سببه وخز الإبرة. لاحقًا يقوم الشخص الفاحص بسحب الكمية المطلوبة من الدم إلى داخل أنبوب مخبري خاص. عند الانتهاء من سحب الدم يتم إخراج الإبرة بشكل سريع من الوريد، ثم يتم الضغط فورًا على موضع الوخزة بواسطة منديل، وذلك لمنع حدوث نزيف دموي في منطقة الوخز. يستغرق الفحص ما يقارب الخمس دقائق. يتم نقل أنبوب الاختبار إلى مختبر خاص من أجل فحص المادة الوراثية في خلايا الدم. بعد الفحص
يمكن التوقف عن الضغط بعد 2 - 3 دقائق أو عند توقف النزيف الموضعي. غالبًا ما يحدث نزيف موضعي خفيف في منطقة الوخز، لكنه يختفي خلال عدة أيام ولا يحتاج إلى العلاج. في حالات نادرة، قد يظهر نزيف دموي حاد، مؤلم ومنتفخ في منطقة الوخز، يستدعي إبلاغ الطبيب من أجل استبعاد الإصابة بعدوى في منطقة الوريد التهاب وريدي (phlebitis) الذي يتطلب العلاج. تحليل النتائج
بات من المعروف اليوم المكان المحدد لمجموعة من الجينات المسبب للمرض، وبالإمكان تمييز الطفرات الجينية بطريقة سهلة وناجعة في حال وجودها.
سوء الامتصاص حيث يكون الجسم غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية أو استخدامها بشكل صحيح في النظام الغذائي، بسبب حالات مثل مرض الاضطرابات الهضمية. الاضطرابات الوراثية مثل الثلاسيميا أو مرض فقر الدم المنجلي. اضطرابات المناعة الذاتية مثل فقر الدم الانحلالي بالمناعة الذاتية، حيث تهاجم الخلايا المناعية خلايا الدم الحمراء وتقلل من فترة حياتها. الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والتهاب المفاصل الروماتويدي والسل. الاضطرابات الهرمونية مثل قصور الغدة الدرقية
اضطرابات نخاع العظام مثل السرطان. فقدان الدم بسبب الصدمة أو الجراحة أو القرحة الهضمية أو الحيض الثقيل أو السرطان خاصة سرطان الأمعاء أو التبرع المتكرر بالدم. الأدوية بما في ذلك الكحول والمضادات الحيوية والعقاقير المضادة للالتهابات أو الأدوية المضادة للتجلط. التدمير الميكانيكي يمكن لصمامات القلب الميكانيكية أن تدمر خلايا الدم الحمراء، مما يقلل من عمرها. العدوى مثل الملاريا وتسمم الدم، والتي تقلل من عمر خلايا الدم الحمراء. فترات النمو السريع أو متطلبات الطاقة العالية مثل البلوغ أو الحمل. [1]
كيفية التأكد من امتصاص كمية كافية من الحديد
فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في امتصاص الحديد:
استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد وخاصة التي تحتوي على مصدر لفيتامين سي والأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ وبيتا كاروتين تساعد على الامتصاص أيضًا، وتشمل هذه الأطعمة الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ واللفت والقرع والفلفل الأحمر والشمام والمشمش والبرتقال والخوخ.