قبل المحتوى وكيل وزارة الصحة عبدالله عسيري الدكتور الذي أثبت مكانته العلمية واستحق أن يشغل هذا المنصب عن جدارة وثقة من قادة البلاد لتسليمه هذا الموقع الحساس، كما أنه شغل حديث الناس في الأونة الأخيرة خاصة بعد حصوله على عضوية منظمة الصحة العالمية، وإننا في هذا المقال نورد نبذه عن الدكتور عبدالله عسيري وعضويته الجديده ومناصب شغلها سابقًا. بعد الفقره
وكيل وزارة الصحة عبدالله عسيري
عبدالله العسيري هو الدكتور عبدالله مفرح عسيري الذي يشغل منصب الوكيل المساعد للصحة الوقائية في وزارة الصحة في المملكة العربية السعودية، وقد تولى منصبه في الرابع والعشرين من شهر نوفمبر تشرين الثاني لعام 2013 ميلادي، وذلك بسبب علمه الواسع باختصاصه وقدرته المشهودة على شغل هذا المنصب. عضوية منظمة الصحة العالمية
قامت منظمة الصحة العالمية باختيار الدكتور عبدالله العسيري ضمن قائمة احتوت على العديد من أسماء العلماء المعتمدين الذين تم اختيارهم لعضوية مجموعتها العلمية الاستشارية في أصول مسببات الأمراض الجديدة والمستحدثة، وتعنى هذه المجموعة العلمية بتقديم المشورة التقنية للمنظمة، حيث تتكون من 28 عضوًا يعتبروا من كبار العلماء حول العالم، بحيث يمثلون عدد من التخصصات المتعلقة بمسببات الأمراض الناشئة والعائدة للتفشي، خاصة فيما يتعلق بعلوم الأوبئة والصحة العامة والفيروسات وبيولوجيا الحيوان وصحته والأحياء الدقيقة والطب الوقائي والعلوم الاجتماعية، وغيرها من العلوم المتعلقة بهذا الاختصاص.
الدكتور عبدالله عسيري و
أعلنت وزارة الصحة السعودية ، عبر حسابها الرسمي على تويتر، اليوم الأربعاء، عن فوز الدكتور عبدالله بن مفرح عسيري، وكيل وزارة الصحة المساعد للصحة الوقائية، بالمركز الأول في جائزة الطبيب العربي المقدمة من الأمانة العامة لجامعة الدول العربية. عبدالله عسيري يفوز بالمركز الأول
وقالت وزارة الصحة ، عبر حسابها الرسمي على تويتر، اليوم الأربعاء: "إسهامات متميزة يفخر بها الوطن، تتجه جائزة الطبيب العربي لعام 2022 المقدمة من جامعة الدول العربية إلى الدكتور عبدالله عسيري، وكيل وزارة الصحة المساعد للصحة الوقائية". وتجدر الإشارة إلى أنه تم اختيار الدكتور عبدالله عسيري، خلال الاجتماع الثالث للجنة الجائزة، والذي عقد بمقر الأمانة العامة لجامعة الدول العربية في القاهرة، خلال يومي الاثنين والثلاثاء 14 و15 فبراير 2022. إسهامات متميزة يفخر بها الوطن
تتجه جائزة الطبيب العربي لعام 2022 المقدمة من جامعة الدول العربية إلى الدكتور عبدالله عسيري وكيل وزارة الصحة المساعد للصحة الوقائية. — وزارة الصحة السعودية (@SaudiMOH) March 9, 2022
الفائزون بجائزة الطبيب العربي
وبحسب ما نشرته وكالة الأنباء السعودية، فقد فاز 3 أطباء بجائزة الطبيب العربي، حيث فاز مرشح المملكة العربية السعودية، الدكتور عبدالله عسيري، وكيل وزارة الصحة المساعد للصحة الوقائية، بجائزة المركز الأول، وحصلت مرشحة مملكة البحرين، الدكتورة جميلة السلمان، استشارية الأمراض المعدية وأمراض الشيخوخة في مجمع السلمانية الطبي على جائزة المركز الثاني، وفازت بجائزة المركز الثالث، مرشحة جمهورية مصر العربية، الدكتورة نانسي الجندي، رئيسة الإدارة المركزية للمعامل بوزارة الصحة والسكان.
318 اقتباس في الدوريات العلمية. ضمن مجموعة من كبار العلماء في أنحاء العالم، منظمة الصحة العالمية تختار العالم السعودي د. عبدالله عسيري عضواً في مجلسها الاستشاري العلمي. — وزارة الصحة السعودية (@SaudiMOH) November 12, 2021
هذا وقد أعلنت وزارة الصحة السعودية الخبر عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي تويتر، في تغريدة مرفقة بصورة للدكتور عبدالله، تضمنت « ضمن مجموعة من كبار العلماء في أنحاء العالم، منظمة الصحة العالمية تختار العالم السعودي د. عبدالله عسيري عضواً في مجلسها الاستشاري العلمي».
يترك الخليط إلى أن يبرد والحصول على القوام المتماسك، ثم يتم تقطيع العجينة إلى مربعات، ثم يتم فردها بين ورقتين من الزبدة، ثم تفرد جيداً إلى الحصول على القوام الرقيق. احشي العجينة بحشوة الحليب السابق تحضيرها، ثم يتم تزيينها بجوز الهند والفستق وكرات البوظة. ضعي القطر البارد على العجينة. يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بجبنة الموزاريلا: المكونات:
ربع كوب من السكر. كوب إلا ربع من السميد الناعم. كوب إلا ربع من الماء. 150 جراما من جبنة الموزاريلا. نقاط من ماء الورد. قطر. علبة قشطة. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالفستق. كوب من الفستق الحلبي للتزيين. اخلطي بين كل من السميد والسكر والماء والجبن وماء الورد معا في إناء على النار، مع التقليب جيدا إلى ذوبان الجبن، والحصول على العجينة المطاطية القوام. ضعي القطر على لوح التقطيع، وفوقها يتم وضع العجينة الساخنة فوقه، ويتم وضع القطر فوق العجينة أيضا. افردي العجينة جيدا، ثم يتم تهذيب أطراف العجينة باستخدام السكين. ضعي القشطة على العجينة المفرودة، ثم يتم لف العجينة رول، ويتم تقطيعها إلى قطع كما تريدين. ضعي حلاوة الجبن في الثلاجة، وتترك لمدة ساعة تقريبا إلى أن تبرد. رشي القطر على العجينة مع الفستق الحلبي.
طريقه صنع حلاوه الجبن
ضعي الحلاوة في طبق التقديم، وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل حلاوة الجبن السورية بالجبن العكاوي: المكونات:
500 جرام من الجبن العكاوي. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. مكونات القشطة:
كوبان من الماء. كوب من الحليب المجفف. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. توضع الجبن في الحمام المائي في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ثم تقليب الجبن بالملعقة الخشبية جيدا. ضعي السميد مع الخليط السابق، ثم التقليب باستمرار إلى الحصول على العجينة اللينة القوام. وضع نصف كوب من القطر مع العجينة، مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتشرب العجينة القطر، والحصول على العجينة السهلة الفرد. فرد العجينة في صينية مدهونة بالقطر، ثم تشكيل العجينة بالحجم الذي ترغب فيه باستخدام السكين. طريقه تحضير حلاوه الجبن. وضع مقدار من القشطة في كل قطعة من الحلاوة، ثم يتم لفها على شكل رول. توضع اللفائف في طبق التقديم، وتزيينها بالفستق الحلبي. تحضير القشطة، وهذا بوضع كل من الماء والحليب والدقيق معا في إناء على النار، مع التقليب جيدا بالمضرب اليدوي إلى ذوبان الحليب. تهدأ الحرارة إلى درجة الحرارة المتوسطة، والتقليب بالملعقة الخشبية إلى الحصول على الخليط السميك القوام.
طريقة عمل حلاوة الجبن
سكر. سكر بني. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الملح. الفانيلا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ثلاثة أرباع الكوب من اللوز الشرائح. مكونات الحشو:
بيضة. نصف كوب من كلٍ من:
الجبن الكريمي اللين. حبتان من التفاح المقطع لمكعبات. رشة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حلاوة الجبن بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة لذيذة ومميزة تذوب في الفم - ثقفني. ملعقتان صغيرتان من برش الليمون. تسخين الفرن لدرجة 180 مئوية ووضع الشبك في وسط الفرن وتحضير صينية للفرن ووضع ورق زبدة في قاعها. وضع الزبدة والسكر والدقيق والقرفة والملح والجبن والفانيليا والسكر البني في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط مفتت. تفتيت نصف كمية شرائح اللوز بالأصابع وأضافته لخليط الدقيق. توزيع ثلثي الخليط والضغط عليه حتى يتماسك ويصبح مستوياً مع مراعاة الاحتفاظ ببقية الخليط. وضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة ووضعها جانباً لتبرد تماماً. وضع البيض والجبن وبرش الليمون والسكر وعصير الليمون والقرفة والملح في وعاء عميق والتقليب حتى تتجانس مكونات الحشو جيداً. وضع مكعبات التفاح على الطبقة المخبوزة من العجينة وتوزيع خليط الحشوة. وضع بقية خليط العجينة فوق حشوة التفاح ونثر بقية اللوز. وضع القالب مرة أخرى في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وتنضج.
نضيف كوباً من السميد الناعم أو الوسط، ونستمر في التحريك حتى ينضج ويكتسب قواماً سميكاً متجانساً. نضيف نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا أو العكاوي، ونستمر في تحريك المزيج. نحرك المزيج جيداً حتى تختفي الجبنة تماماً وتصبح مطاطية. نضيف ربع كوب من ماء الزهر. نفرد نايلون أو ورق زبدة مدهوناً بملعقتين كبيرتين من القطر، ثم نقوم بفرد العجين، ونقصُّ الأطراف ليسهل لفها. طريقة عمل حلاوة الجبن بالموزاريلا - موضوع. نضع القشطة على طرف العجين، ثم نقوم بلف العجينة بشكل أسطواني واحدة تلو الأخرى. نضع الرول في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتقطيعه وإضافة القطر، حسب الرغبة.