مشروب كرك هو شاي مخلوط بالحليب والهيل، يحضر بطريقة خاصة تختلف عن تلك المستخدمة لإعداد الشاي العادي ، وصل إلى الخليج العربي قادماً من الهند وبلاد شرق آسيا قديماً، بفعل التواصل التجاري والرحلات البحرية بين الجانبين. ومثلما حملت تلك الرحلات البضائع الهندية من بخور وبهارات ومنسوجات، حملت أيضا الكثير من العادات الاجتماعية والثقافية، التي ما تزال بقاياها ماثلة في المجتمع حتى اليوم. طريقة شاي كرك بالخطوات | 3a2ilati. شاي كرك
أخذ كرك تسميته من اللغة الأردية، فالكلمة في الأصل تعني "الثقيل أو المركز"؛ لكن الشعبية الكبيرة التي يلاقيها الكرك مؤخرا حولته إلى ظاهرة اجتماعية متزايدة تنتشر خاصة بين الشباب. إذ أصبح رمزاً من رموز الحياة الثقافية والعادات في قطر، وبات معروضاً على لوائح أكبر مقاهي ومطاعم الدوحة، ومشروباً يقبل عليه السائحون الأجانب. طريقة التحضير:
إن إعداد شاي كرك مهمة ليست بالسهلة؛ لأن عشاقه لا يقبلون إلا بالنكهة المعتادة، التي تتكون من الشاي الخشن والسكر والهيل وبعض الزعفران الذي يعطي المشروب لونه المميز، كما يضاف إليه الحليب المركز السائل، ثم يصب الشاي في الكأس من على مسافة بعيدة تكون كفيلة بمزج الشاي مع الحليب. ويحتل شاي كرك مرتبة كبيرة في منطقة الخليج برمتها،لكن مع اختلافات طفيفة في المكونات من دولة إلى أخرى، ويحتفظ باسمه في دول المنطقة باستثناء اليمن حيث يطلق عليه هناك الشاي العدني.
- طريقة الشاي الكرك المرج
- الصيام يتحدى أمراض العصر - طريق الإسلام
طريقة الشاي الكرك المرج
لطالما كانت المشروبات الساخنة والباردة تتميز خلال الشهر المبارك منذ سنوات طويلة ويكون منبعها المملكة أو دول عربية أخرى، تنتشر في منطقتنا مثل السوبيا وعصير التوت والقهوة السعودية والمشمش المجفف والتين والتمر والزبيب والبرقوق والسحلب، حتى يتم تقديمهم على مائدة الإفطار، أو خلال ليالي رمضان، ومصدرها مصر ولبنان وسورية والأردن وفلسطين، إضافة إلى السعودية التي تتميز بالشاي الممزوج بالنعناع أو أوراق الحبق. أما هذا العام فقد دخل الشاي العدني منافسا، وحل ضيفا جميلا على رمضان، بما يتميز به من محتويات متعددة كالهيل والزنجبيل والحليب المكثف والسكر حسب الرغبة. وقد شهد أحد محلات الشاي العدني المتخصصة إقبالا كبيرا، وصفت الطوابير من الناس المغرمة بهذا المشروب الساخن العتيق، الذي جاء به اليمنيون إلى البلاد. طريقة الشاي الكرك المرج. سر الإقبال عن سر هذا الإقبال قال مدير المحل «إنه رزق من رب العالمين»، بينما أشاد العديد من الزبائن الذين يقفون في طابور طويل ويصطفون بسياراتهم على يمينه وشماله، حيث كشف إسحاق إبراهيم أن المحل تميز بالشاي العدني، إضافة إلى ما يقدمه المكان من مشروبات عدنية متميزة كقهوة اللوز اليمنية الشهيرة. وأضاف أحمد حسن أن المحل يمتاز بتوافر المأكولات وأهمها البليلة بالمخللات وسندوتشات التونة التي يتم تناولها مع الشاي العدني.
فوائد شاي الكرك:
التقليل من الغثيان
من فوائد شاي كرك أنه يقلل من الغثيان، حيث يمكن أن تساعد مكوناته، وخاصةً الزنجبيل، والفلفل الأسود، والقرفة، والقرنفل على تقليل الغثيان، وأكثرها فائدة بذلك الزنجبيل، والذي بات معروفًا بتأثيره المضاد للغثيان وبالأخص أثناء الحمل. تحسين عملية الهضم
يحتوي شاي كرك على كل من: القرفة، والقرنفل، والهيل، وجميعها لها خصائص مضادة للبكتيريا، وبالتالي تساعد على منع حدوث مشكلات في الجهاز الهضمي التي تسببها العدوى البكتيرية. مهم للقلب
يحتوي على القرفة والشاي الأسود كأحد المكونات الرئيسية، ومن المعروف عن القرفة خصائصها القوية لتخفيض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب. توصيات عند استخدام شاي الكرك
رغم الفوائد الكثير التي يتمتع بها هذا الشاي إلا أن هناك مجموعة من التحذيرات في شرب هذا الشاي وهي:
يحتوي هذا الشاي على مادة الكافيين والتي إذا زاد استخدامها تؤدي إلى الصداع وارتفاع ضغط الدم وقلة النوم. على المرأة الحامل أن تقلل من شرب هذا الشاي لما فيه من نسبة كافيين عالية تزيد من خطر الإجهاض. فوائد مذهلة لـ شاي الكرك .. تعرف علي طريقة تحضيره - جريدة البشاير. لا يوصى هذا الشاي للأفراد المصابين بأمراض السكر وضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية مسيلة للدم لأن الزنجبيل الموجود في شاي الكرك قد يؤثر بالسلب عليهم.
يشتمل نظام الصيام المتقطع على الصيام من يوم إلى يومين في الأسبوع أو في عدة أيام بالتناوب ، وخلال هذه الأيام لا يتم تناول الطعام كما كنت تأكل من قبل ولكن يتم تناول 25 بالمائة من السعرات الحرارية المعتادة ، في أيام انخفاض السعرات الحرارية يستهلك الرجال حوالي من 500 إلى 600 سعر حراري ، بينما تستهلك النساء من 400 إلى 500 سعر حراري ، وبدلاً من التركيز بشكل صارم على تناول الذكور مقابل الإناث ، يمكنك التفكير في نوع النظام الغذائي الذي يناسب طبيعة كل جسم وذلك قبل الالتزام بعدد محدد من السعرات الحرارية. وجبات الصيام المتقطع
يأكل الصائمون المتقطعون الأكثر نجاحًا بشكل طبيعي ولا يندفعون إلى الطعام أبدًا ، وبعض الصائمين يأكلون فقط خلال النوافذ المحدودة طوال اليوم وقد يقلل ذلك من نسبة الكربوهيدرات ، ولكن المهم بالنسبة لمن يتبعون نظام الصيام المتقطع الحفاظ على رطوبة الجسم وذلك من خلال مياه الشرب والمشروبات غير الكحولية التي لا تحتوي على السعرات الحرارية مثل القهوة والشاي غير المحلى ، وفيما يلي جدول الاكل في الصيام المتقطع والذي يشمل بعض الامثلة على خطط النظام الغذائي والتي يجب مراعاتها. وجبات بسيطة مرة واحدة يومياً
تعتمد هذه الطريقة على الحذر مع عدم وجود قيود على الطعام مع الصيام يوم واحد في الأسبوع وتناول وجبة واحدة فقط في ذلك اليوم ، حيث يتم تناول 25 في المائة فقط من السعرات الحرارية من الطعام الذي كنت تتناوله بشكل طبيعي في الأيام الأخرى.
الصيام يتحدى أمراض العصر - طريق الإسلام
ثم تناول الوجبات في الثماني ساعات المتبقية في اليوم. نمط الانقطاع 6/18:
ويعد هذا النمط شبيها للغاية بالنمط السابق فيما عدا اختلاف عدد ساعات الصيام والإفطار، ففي هذا النمط يكون الصيام 18 ساعة والإفطار 6 ساعات فقط..
نمط 2:5
يعتمد هذا النمط علي يومين متفرقين كاملين من الصيام وتناول عدد بسيط من السعرات في هذين اليومين وهو 600 سعر حراري. بينما يقابلهم الخمسة أيام الباقية في الأسبوع بدون صيام. قد يهمك أيضا: ما هو الصيام المتقطع للرجيم.. أهم اسرار التخسيس باتباع الصيام المتقطع
النمط المعروف بالأكل ثم التوقف ثم الأكل:
هذا النمط شبيه تماما بالنمط السابق ولكن يكمن الاختلاف بينهم أنه في هذا النمط يكون كليا بدون تناول أي سعرات حرارية. يومين متفرقين في الأسبوع، فتقوم بالصيام من وجبة العشاء حتى وقت وجبة العشاء في اليوم الذي يليه. النمط التبادلي:
يعد هذا النمط مختلف قليلا فهو يعتمد علي الصيام لمدة 36 ساعة متواصلين أي يوم ونصف تقريبا ثم الإفطار لمدة 12 ساعة متواصلين. وهو نمط قاسي قليلا ولكنه يناسب من يرغبون في خسارة سريعة لعدد كيلوهات معين في وقت قصير للوصول للوزن المثالي. قد يهمك أيضا: نظام الصيام المتقطع للدايت.. دليل شامل للمبتدئين بكل ما يخص النظام
نمط نظام الصيام المتقطع 20 4
هو من أهم الأنماط التي يقوم متبعي نظام الصيام المتقطع بإتباعها في الغالب ويتشابه هذا النظام مع النظامين 8/16 و 6/18.
رجيم الصيام المتقطع من أهم أنظمة التخسيس التي انتشرت بشكل مذهل مؤخرا، وذلك بسبب فاعليته المدهشة وقدرته علي إفقادك الوزن بمنتهي السهولة بإتباع بعض التعليمات البسيطة حول النظام، ويوجد لهذا النظام عدة أنماط ومن أشهرهم نظام الصيام المتقطع 20 4 والذي سنتحدث عنه بشكل مفصل في هذه المقالة. ولكن قبل البدء في سرد تفاصيل هذا النمط وإعطاء مثال للوجبات لهذا النمط سنقوم بسرد شرح بسيط لنظام الصيام المتقطع وأنماطه. للتعرف الكامل المفيد علي النظام ولتتمكن من تطبيقه بالشكل الصحيح والاستفادة منه بفاعليه كبيرة دون الوقوع في اخطاء الصيام المتقطع. الصيام المتقطع ونمط الصيام المتقطع 20 4:
هو نظام يعتمد علي الصيام لعدد محدد من الساعات والإفطار باقي الساعات. ويعتمد هذا النظام علي الصيام التام عن المأكولات والمشروبات. التي تحتوي علي السعرات الحرارية، وعدم تناول أي شئ في وقت الصيام عدا مشروبات الصيام المتقطع المسموحة والممنوعة، موسوعة كاملة لمشروبات الصيام
ويوجد لهذا النظام العديد من الأنماط ومن أهمها نمط الصيام المتقطع 20 4
وسنقوم بسردها بشكل سريع ثم سرد نمط الصيام المتقطع 20 4 بشكل تفصيلي. نمط الانقطاع السريع المعروف ب 8/16:
ويعتمد هذا النمط علي الصيام لمدة 16 ساعة متواصلة عن المأكولات والمشروبات أيضا عدا الماء والمشروبات العشبية.