ذات صلة طريقة عمل فطير صيامي طريقة عمل فطير مشلتت فلاحي
فطير مشلتت
يعتبر الفطير المشلتت من الأطباق المنتشرة بشكل كبير في العديد من الدول العربية وخاصةً في مصر، حيث يرجع أصلها إلى الفراعنة، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله، وذلك بسبب طعمه الخفيف والشهي، ويمكن تناوله بجانب كوب من الشاي الساخن أو مع العديد من الأطباق المتنوعة سواء كانت حلوة أو مالحة، كما يكمن تحضيره بعدة طرق، وذلك بحسب المكوّنات المستخدمة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل فطير مشلتت صيامي. عمل فطير مشلتت صيامي
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من السمن المذوب. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير
عجن الطحين مع الملح والماء جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة لينة ومتماسكة يسهل استخدامها. طريقة عمل فطير مشلتت بسرعه وسهولة | المرسال. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وتكوريها بشكل دائري باستخدام اليد. الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كمية العجين الموجودة. ترك قطع العجين جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح. أخد كرة من العجينة، ووضعها على لوح صلب، وفردها جيداً باستخدام أطراف الأصابع، ودهنها بالسمن.
طريقة عمل الفطير المشلتت
ويمكن أيضا يقدم بجانبه شاي بالحليب الساخن أو حليب ساخن فقط. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه
1. قومي بوضع الدقيق والملح والسكر قومي بتقليبهم وقومي بوضع الماء شوية شوية حتي تحصلي على عجينة لينة وقومي بعجنها مده علي تقل عن 10دقائق حتي تحصلي علي عجينة ناعمة. 2. قومي بتقسيمها كرات، وابدئي دهنهم بخليط المادة الدهنية، وقومي برصهم على طبق مدهون بالمادة الدهنية وغطيهم واتركيهم نصف ساعة ترتاح لسهولة الفرد. 3. بعد ارتياح العجينة قومي بأخذ أول واحدة وقومي بدهن الرخامة أو حسب فردها، وادهنيها خليط الدهن وقومي بفردها باليد، وقومي بفردها ترقيقها من الداخل للخارج حتى تصبح الرخامة ظاهرة من أسفل العجينة. 4. طريقة عمل الفطير المشلتت. قومي بدهن العجينة وطيها من الجهتين بالعرض وادهنيها، وقومي بطيها من الجوانب حتى تحصلي على مربع، ثم قومي بلم الأطرف حتى تصبح دائرة وقومي بركنها. 5. قومي بعمل كرة أخرى، وقبل لمها قومي بوضع الكرة الاولى بالداخل، ثم قومي بطيهم مع بعضهم وركنهم، وقومي بعمل كل الأجزاء بنفس الطريقة، ثم اتركيهم حتى يرتاحو. 6. داخل صينية مدهونة بالمادة الدهنية قومي بوضع العجينة ووضع القشطة على الوجة، وفردها بسمك مناسب متوسط وقوي. 7. قومي بإدخال كل الفطير في فرن ساخن جدا على أعلى درجة على الشبكة حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم قومي بإخراجة وتغطيته حتى تحصلي على فطير طري ومميز.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى
وفي محضر الطعام نقوم بوضع المواد الجافة ثم نضيف
الزبادي ونقوم بالخفق. ثم نضيف السمن البلدي والزيت ونخفق. ثم نضيف الحليب بالتدريج مع الخفق ونظل نخفق لمدة
عشر دقائق على الأقل حتى تصبح العجينه ملساء. ثم نضعها في بوله عميق ونقوم بتغطيتها ونتركها لمدة
ساعة حتى ترتاح. نضع على المائدة القليل من الدقيق ثم نقوم بتقسيم
العجين إلى كرات صغيرة ويتحدد عدد الكرات حسب عدد الفطائر فإذا تم تقسيم العجين
إلى ست كرات فيتم عمر فطيرتين بحجم وسط أما إذا تم تقسيم العجين إلى أربع كرات
فيتم عمل فطيرتين كبيرتين مقاس 32. ثم نقوم بفرد كل كرة حتى تصبح طبقة رقيقة مع وضع
السمن البلدي عليها جيدا وتغطيتها به. ثم نقوم بفرد الطبقات على بعضها البعض حتى تندمج معا. ثم نضع طبقة أخرى من السمن البلدي ويتم فردها حتى
تكون شكلها دائري. وعندما ننتهي من الكمية الموجودة نترك العجين يرتاح
لمدة نصف ساعة أخيرة. طريقه الفطير المشلتت من الشرقيه. ثم نحضر الصينية المرغوب تسوية الفطير بها ثم نقوم
بدهنها بالسمن. ثم نحضر طاسه وندهنها بالسمن ونضعها على نار هادئة
ونضع الفطير ونتركها حتى يحمر لونها ثم نقلبها على الجهة الأخرى ثم عندما يصبح
لونها ذهبي جميل نخرجها ونضعها على طبق ثم نرشها بالقليل من الماء ثم تقطع وتقدم
بالهنا والشفا.
عدد كوب واحد كبير من القشطه الفلاحي. عدد ثلاث أكواب كبيرة من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح الأبيض. مقدار ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. مقدار اثنان ملعقة كبيرة من السمن البلدي. طريقة التحضير:- في قدر صغير الحجم ونقوم بإذابة السمن على نار هادئة. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى. في وعاء كبير الحجم وعميق نقوم بنخل الدقيق ثم نقوم
بإضافة السكر والملح. في محضر الطعام نضع جميع المواد الجافة ثم نضيف
الماء تدريجيا مع استمرار الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة ولينه. ثم نضع العجين في إناء عميق متوسط الحجم ونغطيه بفوطة
ثم نتركه لمدة ساعة كي يرتاح. ثم نحضر العجين ونرش القليل من الدقيق على المائدة
ونقوم بتقطيع العجين إلى أثنى عشر كرة. ثم نقوم بدهن كل كرة بالقليل من السمن المذاب ثم
نقوم بفرد كل قطعة على شكل دائرة سواء تم نفردها براحة اليد أو باستخدام النشابة
ثم نطوي القطعة حتى تصبح مربعة الشكل وهكذا حتى ننتهي من الكمية الموجودة. ثم نقوم بإحضار صينية الفرن وتكون كبيرة الحجم ونقوم
بغسلها ثم تجفيفها من الماء جيدا ونقوم بدهن الصينية بالقليل من الزيت. نقوم بترك العجين لمدة عشر دقائق لكي يرتاح. نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة عالية 200 درجة مئوية
ونتركه.
تتراوح فترة الحضانة من عدة ساعات إلى يومين. يمكن تصنيف معظم عدوى السالمونيلا على أنها إنفلونزا المعدة (التهاب المعدة والأمعاء)، وفق ما جاء في موقع "مايوكلينك" الأميركي المتخصص بالشؤون الطبية. تستمر علامات وأعراض عدوى السالمونيلا بشكل عام من يومين إلى سبعة أيام. قد يستمر الإسهال لمدة تصل إلى 10 أيام، على الرغم من أنه قد يستغرق عدة أشهر قبل عودة الأمعاء إلى طبيعتها. تشير إدارة الغذاء والدواء أيضاً إلى أن بعض حالات تفشي السالمونيلا قد تم إرجاعها إلى ملوثات في التوابل، إذ أثبتت بعض الدراسات أن للتوابل علاقة بإصابة البعض ببكتيريا السالمونيلا. فلاش علم اطفالك آداب تناول الطعام. وقد تصبح العديد من الأطعمة ملوثة عند تحضيرها من قبل أشخاص لا يغسلون أيديهم جيداً بعد استخدام المرحاض أو تغيير الحفاضات. كيف تنمو هذه البكتيريا؟
بحسب مجلة Journal of Daily science الأميركية، تنمو السالمونيلا في درجات حرارة تتراوح من 5. 5 إلى 45 درجة مئوية. ويتم تدميرها أو التخلص منها بواسطة معالجات البسترة التقليدية، ويمكن القضاء عليها بسهولة عن طريق الكلور ومركبات الأمونيوم. يعدّ الحليب الخام مسبباً لتفشي مرض السالمونيلا، كما أن الحليب المبستر أيضاً مسؤول عن نشر هذه البكتيريا من خلال التلوث بعد التسخين.
الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا في شوكولاتة &Quot;كيندر&Quot; للأطفال
اقرأ لطفلك وعلمه حب القراءة مع أكثر من 300 قصة عربية مصورة وقصص اطفال جديدة هادفة بتطبيق حكايات بالعربي
حمل تطبيق حكايات بالعربي من هنا:
فلاش علم اطفالك آداب تناول الطعام
ماهي آليات الوقاية؟
تنصح وزارة الصحة الأميركية بضرورة توخي الحذر وتقليل مخاطر الإصابة بهذا النوع من البكتيريا من خلال اتخاذ عدة إجراءات، ومن أهمها:
غسل اليدين بعد استخدام الحمام وتغيير الحفاضات وقبل تناول أي طعام. غسل اليدين بعد ملامسة حيوانات المزرعة والحيوانات الأليفة وبراز الحيوانات والبيئات الحيوانية. اداب تناول الطعام صور للاطفال. الحافظ على نظافة مناطق تحضير الطعام. فصل اللحوم والدواجن النيئة عن المنتجات والأطعمة الأخرى عند التسوق لشراء البقالة.
Pin On آداب اسلامية الطفل المسلم
تقدير الطعام وعدم ذمه: يجب أن نقدّر ونحترم نعمة الطعام حتى لو كان نوع لا نحبه؛ فهو نعمة من الله تعالى فعن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: "ما عاب رسول الله صلى الله عليه وسلم طعامًا قط، إن اشتهاه أكله، وإن كرهه تركه". حمد الله تعالى: علينا أن نكون حريصين في حمد الله عند الانتهاء من تناول الطعام وقول: "اللهم أدِمها نعمة واحفظها من الزوال يا رب العالمين"
آداب أخرى للطعام
ومن الآداب الأخرى المتعلقة بالطعام والتي يجب شرحها وتعليمها للأطفال: [١] [٢]
الجلوس أثناء تناول الطعام: وهذه الحركة تدل وتشير إلى احترامنا لوجبة الطعام وأننا مستعدون لتناول الوجبة بكل هدوء وجاهزية. الأكل مما يليك: أي الأكل من الطعام المقابل لك والقريب منك حتى يكون أسلوبنا في الطعام مرتب ومنظم وغير منفر لمن يأكل معنا، وهذا ما حرص الرسول صلى الله عليه وسلم تعليمنا إياه مما كان يفعله في طعامه، حيث كان أمامه من يأكل بيده اليسرى، فقال له رسول الله صلى الله عليه وسلم: "يا غلام سمَّ الله، وكُل بيمينك، وكل مما يليك". Pin on آداب اسلامية الطفل المسلم. عدم إهدار الطعام: الطعام نعمة من نعم الله الغزيرة علينا فيجب الحرص عليها وتقديرها، وتناول المقدار الذي يوضع لنا في طبقنا، ووضع المقدار المناسب لحاجتنا.
ما هي آداب تناول الطعام للأطفال ؟ - موسوعة
اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بالأطفال على "سوبرماما".
الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا في شوكولاتة "كيندر" للأطفال
مخاوف من تلوث الشوكولاتة ببكتيريا السالمونيلا (Getty)
أثار قيام السلطات البريطانية بسحب كميات كبيرة من شوكولاتة "بيض كيندر سربرايز" من السوق، بسبب مخاوف تلوثها ببكتيريا السالمونيلا، جدلاً في العديد من الدول الأوروبية، بما فيها فرنسا. وكشفت وكالة معايير الغذاء البريطانية ( FSA) أن كميات من هذه الشوكولاتة سحبت من الأسواق لاحتمال تلوثها، مشيرة إلى إصابة 57 حالة على الأقل، غالبيتهم من الأطفال دون سن الخامسة في المملكة المتحدة، بتسمم غذائي بعد تفشي بكتيريا السالمونيلا الذي يمكن أن يكون مرتبطاً بشوكولاتة "بيض كيندر"، إلى جانب الإبلاغ عن حالات تسمم في أيرلندا الشمالية. ورصدت وزارة الصحة الفرنسية 21 حالة إصابة بداء السالمونيلا، فيما تم نقل ثماني حالات إلى المستفشيات بحسب ما نقلته صحيفة "الليبراسيون" الفرنسية. الكشف عن وجود بكتيريا السالمونيلا في شوكولاتة "كيندر" للأطفال. A l'approche de Pâques, Ferrero rappelle des chocolats Kinder pour suspicion de salmonelles
— Anna Gaudreault (@ladevita12) April 5, 2022
وكانت المجموعة الإيطالية "فيريرو" لصناعة الشوكولاتة قد استدعت دفعات معينة من منتجات شوكولاتة كيندر المصنوعة في بلجيكا من فرنسا بسبب ارتباطها "المحتمل" بحالات السالمونيلا.
Pin on آداب اسلامية الطفل المسلم