كتابة: - آخر تحديث: 8 أبريل 2022
خبز الشباتي هو أحد الأنواع المعروفة للخبز الشعبي الهندي، اشتهرت به مدينة بنجاب، ويمكن تقديمه مع الدجاج أو الخضار، ويمتاز الخبز الشباتي بالقوام الرقيق والسرعة والسهولة في التحضير، كما أنه لا يحتاج إلى العديد من المكونات، يعد الشباتي ذو طعم محايد إلا أنه يمكن إضافة النكهات من البهارات حسب الرغبة، تعرف على طريقة عمل الشباتي في معلومة. ما هي طريقة عمل الشباتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الشباتي وهي:
المقادير
كوبان من الدقيق الأسمر. كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الماء. ٤ معالق من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. للدهن:
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير:
في وعاء عميق ينخل الدقيق الأبيض، ثم ينخل الدقيق الأسمر ويضاف إليه. يضاف الملح إلى الوعاء السابق وتقلب المكونات معاً جيداً. تصنع فجوة في منتصف الخليط ثم يضاف الماء والزيت فيها. تعجن المكونات جيدا حتى تتحول إلى عجينة متماسكة. يقسم العجين على شكل كرات متساوية الحجم. ثم تترك العجينة جانبا حوالي ساعة إلى أن ترتاح. تفرد العجين وتدهن زيتا وسمنا، ثم تلف على هيئة رول، ثم تلف بشكل حلزوني.
- طريقة عمل الشباتي - معلومة
- طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
- طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
- مصمم ديكور جدة تغلق
طريقة عمل الشباتي - معلومة
محتويات ١ الخبز ٢ طريقة عمل الشباتي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير الخبز يعد الخبز من أكثر أنواع الوصفات تحضيراً في العالم، لما له من أهمية كبيرة، إذ لا يمكن الإستغناء عنه في جميع الوجبات، حيث إنّ الخبز يقدم إلى جانب العديد من الوصفات، ومن أصناف الخبز المتعدّدة حول العالم هو الخبز الشباتي والذي تعود أصوله إلى المطبخ الهندي ولكنه انتشر في دول شرق آسيا كثيراً بالإضافة إلى أنّه لاقى مؤخراً إقبالاً واسعاً في الدول العربية، فأصبح العديد من الأشخاص يفضلون هذا النوع من الخبز لما يتميز به من طعم رائع، وسأقدم لكم طريقة لتحضير الخبز الشباتي الهندي. طريقة عمل الشباتي المكوّنات ثلاثة أكواب من طحين القمح الكامل (الأسمر). كوب ونصف من ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نقوم أولاً بوضع الطحين الأسمر في وعاء واسع وغميق. نضيف الملح والزبدة أو الزيت إلى الطحين ونبدأ بفرك المكوّنات مع بعضها البعض بواسطة اليد. نبدأ الآن بإضافة الماء الدافئ بالتدريج إذ يمكن أن لا نحتاج إلى كمية الماء كلها، ويعود ذلك إلى نوعية الطحين المستعمل ونعجن المكونات جيداً.
طريقة عمل الشباتي - موقع مصادر
8- استخدام الخبز مع الأطباق الهندية أو حسب الرغبة. شباتي هندي لمحبي الأكل الحار [ عدل]
المكوّنات [ عدل]
يكفي لِ 5 أشخاص
صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
كأس ونص لبن رائب
1 فلفل حار
3 حبات بندوره حمراء
2 رأس بصل وسط
5 فصوص ثوم
3 ملاعق كبار رب البندورة
½ كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
ملعقه كبيره بهارات طبخ. الخطوات [ عدل]
الخلاط نضع جميع المكونات
نشوح الدجاج مع قليل من الزيت لحتى يتغير لون الدجاج للون الأبيض
نضع الخليط على الدجاج ونتركه يغلي ونتركه 20 دقيقه على نار هادئه
يقدم مع الأرز الأبيض والسمبوسه الحارة. مراجع [ عدل]
[1]
انظر أيضاً [ عدل]
جباتي وكرك
^ طريقة عمل الشباتي الهندي
طريقة عمل الشباتي – موقع كتبي
يمدد العجين الحلزوني باستخدام الشوبك مع تكرار الخطوات السابقة من دهان بالزيت والسمنة. ثم تلف على هيئة رول وبعدها تلف في صورة حلزوني. تترك العجينة جانبا حوالي نصف ساعة إلى أن ترتاح. باستخدام الشوبك تمدد العجين مرة أخرى. في مقلاة غير قابلة للالتصاق يوضع القليل من الزيت على نار متوسطة. يوضع عجين الشباتي في المقلاة، ويترك إلى أن يكتسب الوجه لونا أشقر. ثم تقلب علي الوجه الآخر إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتنضج. ترفع من على النار وتكرر الخطوات السابقة إلى أن تنتهي الكمية، ثم يقدم وبالهنا والشفا. طريقة عمل الشباتي الكويتي
إليك خطوات تحضير الخبز الشباتي على الطريقة الكويتية كالتالي:
المقادير:
كوب من الدقيق الاسمر. كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة ملح صغيرة. ٣ معالق من زيت الزيتون كبيرة أو ربع كوب من الزبدة. كوب إلا ربع من الماء الدافئ. نكهة حسب الرغبة يمكن إضافة ملعقة كمون أو بصل أخضر مفروم. أو ملعقة صغيرة من الشطة المجففة الحارة المطحونة. ينخل الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر في وعاء كبير. ثم يضاف الملح، وكذلك تضاف النكهة المفضلة في حالة الرغبة حيث يمكن إضافة الكمون أو البصل أو الشطة الحارة. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
[1]
السر [ عدل]
السر الحقيقى للشباتي هو العجن المستمر المتواصل حتى تحصلى على عجينة ملساء و ناعمة و لامعة. المكوِّنات [ عدل]
كوب من دقيق القمح الكامل. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن. طريقة التحضير [ عدل]
1- وضع الدقيق متعدد الاستعمالات، دقيق القمح والملح خلطهم ومن ثمّ إضافة زيت الزيتون في وعاء عميق كبير. 2- تقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية ومن ثّم إضافة زيت الزيتون والماء وعجن المكونات ببعضها إلى أن تتكون عجينة ناعمة مرنة ولا تلتصق. 3-رش سطح العمل بالدقيق ووضع كرة العجينة عليه حتى تصبح ناعمة الملمس ومن ثمّ تقطيعها إلى عشر قطع على شكل كرات وتركها حتى ترتاح لعدة دقائق. 4-تسخين مقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة ومن ثمّ تخفيفها. 5- مد العجينة باستعمال النشابة على سطح العمل المشرش بالدقيق حتى تصبح رقيقة مثل خبز التورتيلا. 6- وضع العجينة الممدودة ب المقلاة حتى يصبح بالوجه الأسفل بقع بنية اللون لمدة ثلاثين ثانية تقريباً. 7-قلب العجينة للوجه الآخر وتحميره بنفس الطريقة ومن ثمّ تكرار العملية لجميع القطع.
تقسم العجينة إلى ثلاث مرات دائرية صغيرة. ثم تلف الكرات على هيئة رول أو أسطوانة. بعد ذلك يتم قسمها إلى نصفين، ثم تلف على هيئة دائرة حلزونية. على سطح مستوى يرش القليل من الدقيق وتفرد كرات العجين باستخدام النشابة. على نار متوسطة توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق وتدهن بالقليل من الزيت. يوضع عجين الشباتي في المقلاة حتى يكتسب لونا ذهبياً، ثم يقلب على الوجه الآخر. بعد النضج يمكن حشو خبز الشباتي باستخدام النوع المفضل من المربى أو الشوكولاتة القابلة للفرد.
مصمم ديكور مطاعم وكافيهات ومحلات تجارية:
اذا كنت من المقدمين على انشاء مطعم او كافيه او محل تجارى, فأنت حقاً بحاجه الى التفكير واختيار تصميم داخلى حديث مبدع يعبر عن فكرة مشروعك, ويكون مكملاً ودعماً لك, ويحقق لفتة الانتباه والجذب للزبائن مع توفير الراحة الازمة فى المكان, وهذا ما يحققه لك مصمم ديكور المطاعم والكافيهات والمحلات التجارية فى ديكورك, فنحن لدينا افضل مصميمى ديكور المطاعم والمحلات التجارية والكافيهات, الذين لديهم الكثير من الخبرة الازمة لأنشاء فكرة تصميم داخلى مميزة لك, فهم حقاً قادرين على الابداع دائما, واكتساب ثقة عملائنا الاعزاء. مصمم ديكور داخلى:
دعونا نحدثكم اكثر عن بعض مميزات مصمم ديكور داخلى لدينا, مصمم ديكور داخلى هى مهنة مبدع, وهذا ما يجعلنا نختار بعناية مصميمى الديكور لدينا, حيث انهم يتمتعون بالكثير من المزايا مثل مرونة التعامل مع العملاء والتفاهم لما يريده العميل وتقارب وجهات النظر التى تتناسب مع ذوق العميل وتنتج ايضاً تصميم مميز, ايضاً تحديد سعر يناسب مع ميزانية العميل دون المبالغة فى الاسعار والتكاليف, الذوق العالى والخبرة ايضاً من اهم ما يميز مصمم الديكور الداخلى لدينا والتى تعطى الإطمئنان والثقة لدى عملائنا فى التعامل معانا.
مصمم ديكور جدة تغلق
مهندس ديكور المدينه المنوره محترف وذو خبرة. مصمم ديكور في جدة رخيص. إذا كنت تبحث عن وظيفة مصمم ديكور جدة يمكنك التسجيل على الوظيفة المناسبة لك من خلال مواقع ومنصات العمل الحر واختار أي منها سواء التي تعمل باللغة العربية او الإنجليزية فهناك عشرات المنصات وستجد هندسة الديكور من. مهندس مختص في التصميمات. تقدم الشركة مصمم ديكور بالرياض متميز وذا كفاءة عالية في هذا المجال ويقدم لجميع العملاء خدمات كثيرة ومتميزة منها التصميم الداخلي الذي يتميز بالأبعاد الثلاثية وهي تتمتع بجودة عالية من الخدمة. 07022021 ومن الضروري لـ مصمم ديكور في جدة رخيص أو غيره اكتساب خبرة متعمقة مع الألوان وفهم آثارها النفسية وفهم معنى كل لون في أماكن ومواقف مختلفة من أجل إنشاء مجموعات مناسبة لكل مكان. مصمم ديكور في جدة, مصانع الالمنيوم في جدة. مصمم ديكور خارجي واجهات فلل بجدة ومكة. مصمم ديكور فلبيني في جده. 4 خبراء يوفرون لك خيارات متعددة. 71210 5 السلام عليكم أنا. التصميم الداخلي للمكاتب لا يقل في أهميته عن التصميم الداخلي للمنازل والسبب في ذلك أن مكان العمل هو بمثابة البيت الثاني للجميع حيث يأخد الكثير من أوقاتنا وهو ما يفرض عليكم اختيار تصميمه بعناية فائقة وهو الأمر نفسه.
طرابلس ـ عبدالعزيز التليسي
علّق القادة العسكريون في شرقي ليبيا مشاركتهم في المجلس العسكري المشترك المدعوم من الأمم المتحدة، ودعوا إلى قطع الطريق ووقف الرحلات الجوية بين شرقي ليبيا وغربها. واتهم أعضاء المجلس المشترك المقيمون في بنغازي، وهو المجلس الذي تشكل قبل عامين في إطار الجهود الرامية إلى توحيد البلاد، الحكومة في طرابلس بعدم تسليم السلطة إلى الحكومة الجديدة. مصمم ديكور جدة المتطورة لتعليم القيادة. تحتضن ليبيا حكومتين متنافستين منذ الشهر الماضي عندما عيّن البرلمان الذي يتخذ من شرقي ليبيا مقراً له فتحي باشاغا ليحل محل رئيس الوزراء الذي يتخذ من طرابلس مقراً له عبد الحميد الدبيبة ، الذي رفض التنحي قبل إجراء انتخابات جديدة. وكان من المقرر إجراء انتخابات في ليبيا، البلد الذي يعاني من الصراع منذ الإطاحة بنظام العقيد معمر القذافي في 2011، في ديسمبر/ كانون أول في إطار عملية السلام. لكن التصويت جرى تأجيله بسبب خلافات بين الفصائل المختلفة على المناصب. وأعلن ممثلو ما يعرف بالجيش الوطني الليبي في شرقي ليبيا الذي يقودهالجنرال خليفة حفتر عن تعليق مشاركتهم في اللجة العسكرية التي توسطت في تشكيلها الأمم المتحدة والتي تضم عشرة أعضاء مقسمين مناصفة بين شرقي وغربي ليبيا.