السعرات الحرارية في البيض
يعد البيض مصدرًا جيّدًا للبروتين ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الرئيسية، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، ويجدر بالذّكر أن مقدار السعرات الحراريّة في البيض باختلاف حجمها؛ وفقًا لوزارة الزّراعة بالولايات المتحدة فإن البيضة كبيرة الحجم التي تزن حوالي 50 غرام تحتوي على 72 سعرة حرارية، وصغيرة الحجم التي تزن 38 غرام تحتوي على 54 سعرة حرارية، ومتوسطة الحجم حوالي 44 غرام تحتوي على 63 سعرة حرارية، وبيضة جامبو وزنها 63 غرام تحتوي على 90 سعرة حرارية. [١]
كما أن وزارة الزراعة الأمريكية حددت القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في البيض المسلوق بما يلي؛ إذ تحتوي البيضة المسلوقة كبيرة الحجم وزنها 50 غرام على العناصر الغذائيّة التّالية: [٢]
القيمة الغذائيّة
المقدار
السعرات الحرارية
78 سعرة حراريّة
البروتين
6. 29 غرام
إجمالي الدهون
5. 3 غرام
الكربوهيدرات
0. 56 غرام
السكريات
الكالسيوم
25 مليغرام
الحديد
0. 59 مليغرام
الفوسفور
86 مليغرام
البوتاسيوم
63 مليغرام
الزنك
0. 53 مليغرام
الكوليسترول
186 مليغرام
حمض الفوليك
22 ميكروغرام
فيتامين أ
260 وحدة دولية
فيتامين د
44 وحدة دولية
فوائد البيض
يحتوي البيض على العديد من الفوائد الصحيّة للجسم وتسهل طرق إعداده وتناوله، ولكن يجب التّنويه إلى أن عمليّة الطهو الخاطئ والحفظ غير السّليم للبيض قد يؤدي إلى الإصابة بعدوى السّالمونيلا؛ لأن البيض يحتوي على نوع من أنواع البكتيريا تسمى السّالمونيلا ، تسبب هذه البكتيريا المرض ومن أعراضها الحمّى والإسهال وتشنجات البطن، لذلك يجب مراعاة حفظ البيض في الثّلاجة وطهو البيض جيّدًا قبل تناوله، والآن لا بدّ من التعرّف على أهم فوائد تناول البيض؟ [٣]
تقوية العضلات والحفاظ على قوّتها.
السعرات الحرارية في البيض - سطور
99 غرام من البروتين. فوائد البيض الصحية
بعد أن تعرفنا على السعرات الحرارية في البيض، لنتعرف على فوائد البيض الصحية:
يمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية. يساعد في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد. يدعم صحة الدماغ والخلايا في الجسم بسبب احتواء البيض على مادة الكولين (Choline). حماية القلب والتقليل من خطر إصابته بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة. تعزيز صحة العينين وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة. خفض مستويات الدهون الثلاثية في الجسم. يمد الجسم بالبروتين الضروري له. يساعد تناول البيض في فقدان الوزن لمن يرغبون بذلك وذلك لأنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. يعد غني بأوميغا 3 الضروري لصحة الجسم. المكونات الغذائيّة للبيض
الدهون: تتركّز الدهون الموجودة في البيض في صفار البيض ، وقد يرتبط جزءٌ صغير منها بالغشاء المحّي (Vitelline membrane)، ويتراوح المحتوى الكلي للدهون في كل 100 غرامٍ من البيض الكامل بين 8. 7 إلى 11. 2 غراماً، كما يُعدُّ صفار البيض مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية الأساسية مثل حمض اللينوليك، [*] كما تحتوي البيضة الكبيرة على كمية قليلة من الدهون المشبعة والتي تُعادل 1.
7 من فوائد بذور الشيا المذهلة للجسم | آدم و حواء | زاد الاردن الاخباري - أخبار الأردن
السعرات الحرارية في البيض
يحتوي البيض (Eggs) على مجموعة متنوعة ومختلفة من الفيتامينات والمعادن بجانب البروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، كما يعتبر من أكثر الأطعمة المشهورة بين الأطفال والكبار، إليك السعرات الحرارية في البيض والقيم الغذائية وأهم الفوائد المرتبطة بتناوله. السعرات الحراريّة للبيض المسلوق
هناك اختلاف في السعرات الحرارية بين أنواع البيض المختلفة ويعود ذلك لاختلاف الأحجام والأوزان؛ وفي ما يأتي تفصيلٌ لذلك: [*]
تحتوي البيضة الجامبو والتي يقدر وزنها 63 غرام على 90 سعرة حرارية. تحتوي البيضة الكبيرة جداً والتي يقدر وزنها 56 غرام على 80 سعرة حرارية. تحتوي البيضة كبيرة الحجم والتي يقدر وزنها 50 غرام على 72 سعرة حرارية. تحتوي البيضة متوسطة الحجم والتي يقدر وزنها 44 غرام على 63 سعرة حرارية. تحتوي البيضة صغيرة الحجم والتي يقدر وزنها 38 غرام على 54 سعرة حرارية. يجدر الإشارة أنه تزداد عدد السعرات الحرارية في البيض عند إضافة الزيت من أجل قلي البيض أو طهيه، كما أن إضافة الجبنة أو النقانق أو أنواع اللحوم الأخرى يزيد من عدد السعرات الحرارية في البيض، لذلك يحتوي البيض المقلي على عدد من السعرات الحرارية أعلى من البيض المسلوق.
السعرات الحرارية في البيض
من أسهل البروتينات التي يمكن الحصول عليها هي البيض، ولكن ما يجب السؤال عنه ومعرفته هو السعرات الحرارية في البيض، يراعي الكثير السعرات الحرارية الموجودة في كل أكلاتهم حتى لا تخرج الأمور عن السيطرة. للبيض أشكال عديدة ويمكن طبخه بأكثر من طريقة وفي كل طريقة تختلف اختلاف بسيط في كم السعرات الحرارية التي نحصل عليها، والبيض مكون أساسي للأنظمة الغذائية الصحية ولكن في أشكال معينة وفي أوقات يسمح بها طبيبك الخاص. ما هي الفوائد الصحية للبيض ؟
يوجد العديد من أنواع البيض المختلفة ويوجد بيض لكل أنواع الطيور التي يمكن أكلها، ولكن خصص موقع بالشفا ذلك الموضوع للحديث عن بيض الدجاج في صورته كبيض مقلي أو مسلوق. البيض مصدر جيد جدًا للبروتين وبه عناصر غذائية كثيرة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وحمض الفوليك. بياض البيض يساعد في بناء العضلات وتقويتها لاحتوائه على النسبة الأعلى من البروتينات. يحافظ على نسب الكوليسترول الجيد في الدم مما يحمي صحة الدماغ من أي أمراض. يوقف التطور من سرطان القولون وسرطان الثدي. يزيد من نشاط بعض الأجهزة في الجسم مثل القلب والمثانة والكلى والكبد والمخ. مفيد لصحة الشعر والأظافر. يحمي الجسم من النوبات بالقلب أو السكتة الدماغية فهو حامي جيد من تكون الجلطات.
5 غرام تقريباً. [*]
البروتين: تحتوي بيضة واحدة على 7 غرامات من البروتين عالي الجودة، [*] بالإضافة إلى أنَّ البيض يتميّز بمحتواه من الأحماض الأمينية الأساسية، مثل احتوائها على كمية كبيرة من اللايسين (بالإنجليزية: Lysine)، والأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت، ممّا يجعلها مناسبة لمتطلبات الإنسان. [*]
الكربوهيدرات: يحتوي البيض على كميات ضئلية جداً من الكربوهيدرات، إذ تحتوي البيضة الكبيرة المسلوقة التي تزن حوالي 50 غراماً على 0. 56 غرام من الكربوهيدرات. [*]
الكوليسترول: تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 186 مليغراماً من الكوليسترول، والتي تتركز في صفار البيض. [*]
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
فضلاً قم بالتسجيل لتتمكن من التعليق على المواضيع
مقالات ذات صلة
في الكثير من الأحيان يكون الضحك من دون سبب عادة أمر عادي عند الأطفال بخاصة في عمرهم الصغير، ولكن هناك مرض خطير قد يكشف وراء ذلك في عمرهم المتقدم، لذلك اليك اليوم في ما يلي من موقع أنوثة معلومات حول هذا الموضوع. 3 أنواع من الأطعمة تزيد ذكاء طفلك
أسباب الضحك بدون سبب عند الأطفال
في عمرهم الصغير من الطبيعي أن يضحك الأطفال بدون سبب ولن يعلّق الأهل على الموضوع. فالطفل الرضيع مثلاً يضحك خلال النوم أو اللعب من دون أن يفكّر أو يحلل سبب ضحكه. أما عندما تتطوّر حالة الضحك بدون سبب عند الأطفال من عامهم الأول الى عامهم الثالث، يصبح القلق أمراً ضرورياً! من الأسباب الراجحة بين الأشخاص حول ضحك الأطفال بدون سبب هو مرض التوحد المزمن الذي يظهر غالباً عند الأطفال في عمرهم الصغير ما بين السنة والثلاث سنوات ويرافقهم مدى الحياة. أعراض مرض التوحد
لا تتوقّف أعراض مرض التوحّد عند الأطفال على ضحك الطفل بدون سبب مع أنه من أعراضها الأساسية، إلا أننا نذكر مثلاً نوبات الغضب الشديدة التي تنتاب الطفل مع البكاء من دون سبب مفهوم. لا يستجيب الطفل المصاب بالتوحد لما يطلب منه ولا يهتم لمن يتحدثون اليه. البكاء والضحك بدون سبب - متلازمة البكاء والضحك في نفس الوقت - الضحك الهستيري في الحزن - زوجي يضحك بدون سبب - معلومة. غالباً ما يحاول أن يحصل على ما يريده بلغة الإشارة ويتصرف كأنه لا يسمع.
البكاء والضحك بدون سبب - متلازمة البكاء والضحك في نفس الوقت - الضحك الهستيري في الحزن - زوجي يضحك بدون سبب - معلومة
إلا أن فوائده ومنعكساته إيجابية وعديدة. إن الضحك يقوي جهاز المناعة بشكل كبير فهو يعمل على ارتخاء العضلات. كما أن الضحك ينشط الدورة الدموية في الجسم فهو يساعد في تدفق الدم بشكل منتظم كما وينظم عمل القلب. مما يساعد في حماية القلب من الإصابة بالأمراض أو التعرض للجلطات. هذا بالإضافة إلى أن الضحك يساعد في تحفيز وتنشيط العمليات العقلية فهو يساعد في تخليص الإنسان من التوتر والقلق. ويسهم في تحسين المزاج وزيادة إفراز هرمون السعادة. الضحك بدون سبب في علم النفس. وإن الضحك بصوت منخفض بحيث يكاد لا يسمع يزيد من إفراز هرمون الأندروفين. ويساعد هذا الهرمون في تنشيط مشاعر الإحساس بالفرح والسعادة. ومن الجدير بالذكر أن تأثير هذا الهرمون يشبه لتأثير المخدرات. وهو أحد الأسباب الذي يجعل الضحك من أشد المشاعر المعدية بالفعل. وكما ذكرنا في السابق أن الضحك يعمل بشكل فعلي إلى تنشيط الدورة الدموية إلى حد ما. فهو يسهم بتحسين وتنشيط المرونة العقلية والجسدية أيضاً وتحسين الوضع النفسي للشخص فإن قليلا من الضحك لا يختلف عن جلسة تقوية وتمرين للدماغ أو للجسد. وفي الحقيقة يعود الضحك بمثابة مسكن ألم فهو يساعد في تخفيف بعض الآلام كما يساعد في التخلص من الضغط والقلق وكثرة التفكير لذا ينصح دائماً بالضحك وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة فإن تحسين المزاج والشعور بالبهجة والسعادة يساعد بشكل كبير جداً على تسريع الشفاء والتخفيف من الآلام ومن مضاعفات المرض بشكل عام.
تقلقل
تسميات أخرى
عدم ثبات انفعالي العاطفة البصلية الكاذبة
معلومات عامة
الاختصاص
الطب النفسي ، طب الأعصاب
الإدارة
حالات مشابهة
وجدان
تعديل مصدري - تعديل
التقلقل العاطفي أو عدم الثبات الانفعالي ، أو بالاسم العلمي الوجدان البصلي الكاذب أو العاطفة البصلية الكاذبة هو نوع من الاضطراب العاطفي يتميز بنوبات لا يمكن السيطرة عليها من البكاء أو الضحك أو البكاء والضحك معا أو المشاعر العاطفية الأخرى. يحدث هذا المرض ثانويًا نتيجة لاضطراب عصبي أو إصابة في الدماغ. قد يجد المرضى أنفسهم يبكون بشكل لا يمكن السيطرة عليه في شيء حزين إلى حد ما فقط، وعدم القدرة على إيقاف أنفسهم لعدة دقائق. قد تكون النوبات غير مناسبة للمزاج أيضًا: فقد يضحك المريض بشكل لا يمكن السيطرة عليه عندما يكون غاضبًا أو محبطًا، على سبيل المثال. في بعض الأحيان، قد تتحول الحلقات بين الحالات العاطفية، مما يؤدي إلى بكاء المريض بشكل لا يمكن السيطرة عليه قبل أن يتحول البكاء إلى نوبات من الضحك. لا ينبغي الخلط بين هذا المرض، والذي يُشار إليه أيضًا بالتقلقل العاطفي، مع الحالة المزاجية أو المشاعر الملصقة التي تنبع من عدم الاستقرار العاطفي -خلل التنظيم العاطفي -الذي يُشاهد عادةً في اضطرابات الشخصية، مثل اضطراب الشخصية الحدية.