منتديات ستار تايمز
- طريقه دجاج شوايه زي المطاعم | أطيب طبخة
- وصفة خيالية لتحضير شيش طاووق مشوي مع الثومية على مائدتك الرمضانية
- منتديات ستار تايمز
- طريقة دجاج شواية - صحة وهنا
- خريطة مديريات مأرب والجوف
- خريطة مديريات مأرب وسيئون باليمن
طريقه دجاج شوايه زي المطاعم | أطيب طبخة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفة خيالية لتحضير شيش طاووق مشوي مع الثومية على مائدتك الرمضانية
أحضري صينية واسعة وضعي فوقها قطعة من ورق الزبدة. استعملي أسياخ خشبية أو معدنية، شكي الدجاج بالتبادل مع الخضراوات، ضعيهم على الصينية ثم باستعمال فرشاة امسحيهم بقليل من زيت الزيتون( يمكن استعمال زيت بخاخ لتسهيل توزيعه على الدجاج. ) سخني شواية الفرن، أشوي الدجاج لحوالي ٢٠ دقيقة مع تقليب الأسياخ من وقت لآخر لتحميرها جيدا. الثومية:في كسرولة صغيرة ضعي الماء والنشا، سخني على نار هادئة مع التقليب باستمرار بمضرب شبك ليصبح ناعم ويتماسك، ضعيه في طبق واسع، أتركيه ليبرد قليلا على الطاولة لا تضعي في البراد. (اذا تماسك خليط النشا قد يصعب خلطه لاحقا، يجب أن يكون دافئا بعض الشيئ وليس ساخنا ولا باردا). طريقه دجاج شوايه زي المطاعم | أطيب طبخة. في ابريق الخلاط ضعي النشا، الثوم، الملح،(لا تضيفي حمض الليمون الان) شغلي مع استمرار اضافة الزيت على شكل خط رفيع جدا لغاية ما يتماسك ويبدأ الزيت يتكون على السطح، قد لا يأخذ كل الزيت فقط لتحصلي على مايونيز قوامه ناعم. أضيفي حمض الليمون، واستمري بالتشغيل لتحصلي على ثومية رائعة ناصعة البياض وقوامها مثل المايونيز. ضعي الثومية في وعاء زجاجي وأتركيه في البراد لحوالي ساعة قبل التقديم.
منتديات ستار تايمز
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع. ربع كوب كبير من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل. ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة كبيرة من الزعفران. نصف كوب من الزيت النباتي. وصفة خيالية لتحضير شيش طاووق مشوي مع الثومية على مائدتك الرمضانية. يوضع الدجاج في وعاء عميق ومتوسط الحجم ويضاف إليه بودرة البصل وبودرة الثوم ويضاف عصير الليمون والبهارات المشكلة والهيل المطحون والقرفة والزنجبيل المطحون والملح وتحرك المقادير جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتصبح مثل العجينة. توضع قطع الدجاج مع التتبيلة ويحرك جيدًا حتى تمتزج قطع الدجاج بالبهارات ويضاف إليه البابريكا والزعفران وتحرك المقادير معاً. توضع قطع الدجاج المتبلة في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين أربع ساعات إلى خمس ساعات. يوضع الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وواسعة وتترك على النار حتى يسخن الزيت تمامًا. توضع قطع الدجاج في الزيت الساخن وتقلب على الجهتين حتى تنضج قطع الدجاج قليلاً وتصفى من الزيت وتترك إلى حين الاستعمال.
طريقة دجاج شواية - صحة وهنا
يحظى الشيش طاووق بمحبة معظم أفراد العائلة ويعد من الأطباق السهلة والغنية بالعناصر الغذائية. وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير طبق شهي من الشيش طاووق مع الثوم لتدللي به افراد أسرتك في رمضان. 8قطع كبيرة فيلية دجاج
طماطم صغيرة
بصل صغير
مشروم صغير
فليفلة مقطعة
1كوب زبادي (لبن رائب)، ونصف كوب زيت زيتون، وربع من عصير ليمون طازج. 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/4 كوب خل ابيض
2ملعقة معجون طماطم، وواحدة من البابريكا،وأخرى صغيرة هيل ناعم، وواحدة ثوم بوردة، بصل بودرة. شطة مجروشة،
ملعقة كركم، فلفل اسود، كزبرة ناعمة،ملح. طريقة دجاج شواية - صحة وهنا. 2كوب ماء
6ملعقة نشا، وواحدة ملح. 4فص ثوم مهروس
1/2 كوب زيت ذرة
1/2 ملعقة حمض الليمون
خبزعربي
بصل
بقدونس
مخلل
مدة الطهي: 45 دقيقة
قطعي الدجاج إلى مكعبات ١ بوصة تقريبا. خليط التتبيل: في طبق ضعي الزبادي، الزيت، العصير، الصلصة، الخل، المعجون، البابريا، الهيل، الثوم، البصل، الشطة، الكركم، الفلفل، الكزبرة والملح، باستعمال مضرب شبكي قلبي المكونات لتتجانس. ضعي الدجاج في التتبيلة لعدة ساعات او طوال الليل. ( إذا كان الوقت ضيقا يمكنك شويها بدون النقع، ولكن النقع يساعد على الحصول على نكهة طيبة وأيضا يجعل الدجاج طريا ولذيذا).
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. كوب من الزيت النباتي. مكب من مرق الدجاج. لتحضير الدجاج
ينظف الدجاج من الزوائد الجلدية وتغسل بالماء جيدًا. يوضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم ويضاف إليه عصير الليمون ويضاف البهارات المشكلة والقليل من الملح والكمون وتوضع في كيس مع الخليط وتترك داخل الثلاجة لمدة سبع ساعات. يوضع سيخ الشواء ويضاف ربع ليمونة داخل الدجاج وتثبت جيدًا. تشغل شواية الدجاج العلوية والسفلية إلى حرارة 250 مئوية، وتترك لمدة ساعتين دقيقة. لتحضير الأرز
يوضع الأرز في وعاء متوسط الحجم ويغسل بالماء جيدًا وينقع لمدة عشرين دقيقة. يوضع الزيت النباتي في قدر ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا. تضاف الطماطم والجزر المبشور ويقلب حتى تذوب الطماطم وذوب مكعب الماجي بالماء المغلي ويسكب في القدر. يضاف معجون الطماطم وتضاف البهارات المشكلة والكمون والفلفل الاسود ويقلب جيدا حتى يتجانس الخليط تماما. يصفى الارز ويوضع في القدر ويسكب عليه الماء المغلي حتى يغمر الارز ويترك على نار هادئة حتى ينضج. يوضع الارز في طبق التقديم ويقدم مع الدجاج ساخنًا. المراجع
نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الزعتر. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. دبس الفلفل الحار حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يسخن الفرن إلى درجة حرارة مئتان مئوية. تنظف أفخاذ الدجاج جيداً ويصنع بعض الفتحات الصغيرة حتى تتشرب التوابل. تخلط التوابل الجافة في وعاء والتوابل السائلة في وعاء آخر. يفرك الدجاج جيداً بالتوابل السائلة وبالجافة وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات. يقطع البصل والبطاطس والكوسا والليمون والفليفلة إلى شرائح دائرية. تتبل البطاطس بالملح والفلفل الأسود. يوضع كمية من البصل والبطاطا في قعر الصينية، وويرص فوقها الدجاج وتوزع بقية الخضارعلى وجه الصينية. يسكب فوقها بعض من زيت الزيتون والسمسم. توضع الصينية داخل الفرن وتترك حتى تنضج جيدًا وتقدم ساخنةً. دجاج شواية وأرز البخار
وقت التحضير 88 دقيقة. سهل. عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص. دجاجة متوسطة الحجم. كوبان من الارز. جزرة مبشورة. حبتان من الطماطم المقطعة الى قطع صغيرة. بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة. أربعة فصوص من الثوم. حبتان من الليمون. مكعبان من الماجي. ملعقتان من معجون الطماطم.
522) حسب تعداد 2004م ومعدل النمو2. 72. المديرية
عدد المساكن
عدد الأسر
إجمالي السكان المقيمين
عدد الذكور
عدد الأناث
الإجمالي
الجوبة
2. 478
2. 295
11. 075
10. 018
21. 093
العبدية
1. 383
1. 369
6. 799
6. 201
13. 000
بدبده
2. 489
2. 547
9. 483
8. 731
18. 214
جبل مراد
1. 080
1. 183
5. 427
4. 853
10. 280
حريب
3. 867
3. 804
17. 525
16. 138
33. 663
حريب القرامش
750
1. 065
4. 547
4. 026
8. 573
رحبه
977
976
3. 870
3. 571
7. 441
رغوان
377
397
2. 459
1. 932
4. 391
صرواح
2. 442
2. 370
10. 750
9. 189
19. 939
مأرب
4. 790
4. 642
20. 722
18. 773
39. 495
ماهليه
1. 043
1. خريطة مديريات مأرب وسيئون باليمن. 034
4. 696
4. 460
9. 156
مجزر
1. 184
1. 264
5. 573
4. 904
10. 477
مدغل الجدعان
1. 083
1. 113
5. 667
4. 987
10. 654
مدينة مأرب
4. 070
3. 968
18. 794
13. 349
32. 143
اخري
1
2
3
28. 013
28. 028
127. 388
111. 134
238. 522
التضاريس:
أولا المناطق الجبلية:يغلب علي الجزء الغربي من سطح المحافظة الطابع الجبلي حيث تنتشر في هذا الجزء عدد من المرتفعات الجبلية ذات ارتفاعات متوسطة والبعض منها ذات انحدارات شديدة وتتركز هذه المرتفعات في مديريات مجزر،بدبدة،حريب القراميش ، صرواح، الجوبة ،رحبة،ماهلية، حريب،العبدية وتشكل هذا المرتفعات أعلى ارتفاع على السطح عن مستوى سطح البحر.
خريطة مديريات مأرب والجوف
مقالات ذات صلة
خريطة مديريات مأرب وسيئون باليمن
العالم - اليمن
وخلال تسيير القافلة أشاد مسؤول محافظ مأرب اللواء علي طعيمان بدور أبناء مراد والعبدية في تسيير مثل هذه القوافل في ظل الحصار والعدوان والأزمة الاقتصادية التي تعمدت قوى العدوان فرضها على الشعب اليمني. فيما أشار مشرف مديريات مراد أبومالك السباعي أن هذه القافلة تعتبر تدشيناً للعام الثامن من الصمود في وجه العدوان كون الشعب طوى سبعة أعوام من النضال والكفاح والصمود والثبات في وجه العدوان رغم جرائمه ومجازره الوحشية. تخلل تسيير القافلة وقفة قبلية مسلحة، أكد الحاضرون فيها أن هذه القوافل هي من تعزز حضور وتماسك الجبهة الداخلية في مؤازرة ومساندة المرابطين في مختلف جبهات القتال والتي تعتبر هي الرافد لهم لمواجهة قوى العمالة والارتزاق في مختلف الجبهات. بيان الوقفة المسلحة، بارك للأبطال في القوات المسلحة ضرباتهم البطولية على عمق دولة العدوان السعودية. محافظة مأرب - مأرب 360. وأضاف البيان "نشد على أيدي القوات المسلحة في كسر صلف العدوان وحصاره المشدد على المنشآت والمشتقات النفطية، مؤكداً أن خيار المواجهة والصمود كان هو الخيار الصائب الذي يجب أن نستمر عليه. كما جدد المجتمعون لقيادة الثورية والسياسية الاستعداد للعام الثامن بكل ثبات وقوة وعنفوان لا يخطر على بال العدوان بإذن الله وأنهم جاهزون بإذن الله لتنفيذ توجيهات قائد الثورة في تعزيز الجبهات العسكرية والأمنية والاقتصادية والإعلامية وكل جبهات المواجهة، مجددين دعوتهم للمخدوعين في صف العدوان في محافظة مأرب بالعودة إلى جادة الصواب قبل فوات الأوان.
الأودية: الأودية الموقع وادي أذنه في مديرية مأرب وادي حابس مديرية رغوان وادي الضيق ووادي حروم في مديرية صرواح وادي حريب في مديرية حريب القراميش وادي الصدر ،الاشطاب، الخانق مديرية الجوبة وادي معين في مديرية رحبة وادي ثماد في مديرية ماهلية وادي البرابر وتلبس في مديرية مجزر وادي حريب في مديرية حريب الأودية في محافظة مأرب المناخ: يتنوع المناخ في المحافظة تبعاً لتنوع السطح حيث يسود المناطق الجبلية والمرتفعات والتي تشكل النصف الغربي للمحافظة مناخ معتدل إلى حار صيفاً وبارد نسبياً في الشتاء. أما المناطق المنخفضة والسهلية فيكون المناخ السائد فيها حار صيفا ومعتدل شتاءً في حين يسود المناطق الصحراوية مناخ شبه مداري جاف. حيث يكون حار صيفا وبارد جاف شتاءً. الأمطار: تسقط الأمطار الصيفية علي معظم أجزاء المحافظة وغالباً ما تكون كمية الأمطار التي تسقط فيها قليلة ونادرة خصوصا الأجزاء الشرقية. وهي من المحافظات التي تعاني من الجفاف في معظم أجزاءها نظرا لقلة الأمطار التي تسقط عليها. محافظ مأرب يدشن توزيع أربعة آلاف شتلة بن ولوز في ست مديريات – الثورة نت. الغطاء النباتي: تمتلك المحافظة غطاء نباتي متنوع رغم قلته وعدم كثافته من حيث النوع والكم من جزء إلى آخر حسب طبيعة السطح والمناخ السائد واهم الأشجار فيها السدر ،القرض، الطنب ،الطلح ،الظهي، السمر بالإضافة إلى بعض الأشجار الشوكية.