طريقة عمل الكبة المقلية، تعد الكبة من الأكلات الشائعة في البلاد العربية، ويوجد العديد من الطرق والتكات التي يمكنك استخدامها لعمل كبة مقلية، ومن خلال هذا المقال سنوفر إليكم أسهل طريقة لعمل الكبة فى البيت بمذاق لذيذ مثل الجاهزة ستشرفك فى العزائم. طريقة عمل الكبة المقلية
مكونات الكبة المقلية:
برغل أبيض مفروم بمقدار كيلو واحد. ماء بمقدار 2 كوب. لحم بمقدار نصف كيلو. بصلة واحدة حجم كبير. دبس الرمان بمقدار ملعقة واحدة حجم كبير. ملح وفلفل أسود مطحون. بردقوش بمقدار ملعقتين. سبع بهارات بمقدار ملعقة كبيرة. كمون بمقدار ملعقتين صغيرتين. جوزة الطيب بمقدار ¼ ملعقة. زيت القلي. أما بالنسبة إلى مقادير الحشوة، فهي كالتالي:
لحم مفروم بمقدار 1/2 كيلو. طريقة عمل الكبدة المقلية. بصل مفروم بمقدار 2 حبة. ملح وفلفل أسود. بهارات بمقدار ملعقة واحدة حجم صغير. سماق بمقدار ملعقة كبيرة. نشا بمقدار ملعقة كبيرة. خطوات عمل الكبة المقلية
قومِ بغسل البرغل بشكل جيد، وبعد ذلك قومِ بنقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك يتم تصفيته من الماء، ثم قومِ بطحنه بشكل جيد. ثم قومِ بوضعه مع البصل واللحم المفروم وقومِ بطحنه مرة أخرى. بعد ذلك قومِ بوضع هذا الخليط بعد طحنه في وعاء، ثم قومِ بوضع التوابل عليه، ثم قومِ بعجن هذه المكونات بشكل جيد.
- طريقه عمل الكبه التركيه
- طريقه عمل الكبه نيه
- طريقة عمل الكبدة المقلية
- طريقه عمل الكبه المشويه السوريه
- طريقه عمل الكبه الطرابلسيه
- افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط دكتوره نساء
- افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط الطقس
- افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط عبدالرحمن الراشد
طريقه عمل الكبه التركيه
ذات صلة طريقة عمل الكبة النية طريقة عمل الكبة نية
الكبّة النيَّة
الكبّة النيّة هي من أنواع الكُبَّة السوريَّة التي تُحضَّر من اللحم النّيء المُنكَّهِ بأنواعٍ بسيطةٍ من البهاراتِ والخُضار، وهي من الأطباق الشَّعبيّة التّقليديَّة التي لا زالت تُقدَّم في المطاعم السّورية واللّبنانيَّة في جميع أنحاءِ العالم، وتُشبه الكبّة النيّة إلى حدٍّ كبيرٍ طبق السّتيك تارتار، والذي يُحضّر ويُقدَّمُ بالطريقة نفسها. في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير الكبّة النيّة بالطريقة السوريَّة، بالإضافةِ إلى وصفاتٍ أُخرى للكبة. الكبّة النيّة السَّورية
المكوّنات
ثمانمئةِ غرامٍ من لحم الضّأنِ النّيء. نصفُ كوبٍ من البرغل. نصفُ كوبٍ من البصل المفروم فرماً ناعماً. عشرونَ ورقةً من النَّعناع. عشر أوراقٍ من المردكوش. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكّلة. رشَّة من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة المطحونة. طريقة عمل الكبة الصاجية الحلبية - طريقة. طريقة التّحضير
ضعي اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، واطحني المكوّناتِ جيداً. اغسلي البرغل جيّداً، ثمَّ صفّيه وأضيفيهِ إلى اللّحم. أضيفي النّعناع، والمردكوش، والبصل، والملح، والبهارات، واطحني الخليطَ مُجدّداً.
طريقه عمل الكبه نيه
ضعي الكُبّة النيّة في طبق عريضٍ، وشكّليهِ حسب الرَّغبة، ثمَّ قدّميهِ فوراً. كبّة نيّة مع غموس الثَوم
مكوّنات الكبّة:
حبَّةٌ صغيرةٌ من البصل. ربعُ كوبٍ من النعناع الطَّازج. ربعُ كوبٍ من البقدونس الطَّازج. نصفُ كيلوغرام من فيليه العجل مع الهبرة. رشَّةٌ من البابريكا المُدخّنة. رشَّةٌ من الفلفل الأسود. نصفُ كوبٍ من الملح. أربعُ ملاعقَ كبيرةٍ من البرغل المنقوع. نصفُ كوبٍ صغيرٍ من الماء البارد. زيت زيتون حسب الحاجة. مكوّنات الغموس:
ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من اللبنة. ربعُ ملعقةٍ كبيرةٍ من صلصة الخردل. فصُّ ثوم مهروس. قطّعي اللّحم إلى مُكعّباتٍ صغيرة الحجم، ثمَّ افرميها في محضّرة الطَّعام مدّة دقيقة. أضيفي البصل، والنعناع، والبقدونس، والبُرغل، والملح، والبهارات، واستمرّي بطحن المكوّنات حتَّى تحصلي على خليط ناعمٍ ومتماسك. طريقة عمل الكبة الحلبية | المرسال. افردي الكبّة النيّة في طبق التقديم، ثمَّ غطّيها وضعيها في الثلاجةِ حتَّى تبرد. اخلطي مكوّنات المثوّمة معاً، ثمَّ قدّميها مع الكُبة النيّة المُضافِ إليها القليل من زيت الزّيتون. الكبّة النيّة الحلبيَّة
كيلوغرام من البرغل النَّاعم. كيلوغرامان من البندورة. بقدونس، ونعناع أخضر حسب الرَّغبة.
طريقة عمل الكبدة المقلية
ثامناً:- عند الانتهاء من عملية القلي الخاصة بأقراص الكبة الحلبية قومي برفعها من القدر ، و ضعيها على مناديل ورقية إذ يكون ذلك بهدف امتصاص الزيت منها ، و لكي تصبح جاهزة لعملية التقديم للمتناول.
طريقه عمل الكبه المشويه السوريه
حبَّةٌ كبيرةٌ من البصل. أربع ملاعقَ كبيرةٍ من دبس الفلفل الحلو. ملعقةٌ كبيرةٌ من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمَّون. كوبٌ من زيت الزَّيتون. قطّعي البندورة إلى شرائح، ثمَّ افركيها بيديكِ مع البرغل. قطّعي البصل، وأضيفيهِ إلى خليط البُرغل. طريقه عمل الكبه التركيه. أضيفي البقدونس، والنعناع، والملح، والكمّون، ودبس الفليفلة، ثمَّ اطحني المكوّنات في مُحضّرةِ الطَّعامِ على ثلاثِ دُفعاتٍ حتَّى يُصبحَ الخليطُ ناعماً جداً. أضيفي زيت الزَّيتون، وشكّلي الخليط على شكلِ الكُبة ثمَّ قدّميها.
طريقه عمل الكبه الطرابلسيه
المقادير الواجب توافرها من أجل تحضير الكبة الحلبية:-
أولاً:- ما مقداره (3) أكواب من الأرز. ثانياً:- ما مقداره كمية مناسبة من الزيت إذ سيتم استعمالها في عملية القلي. ثالثاً:- ما مقداره كمية بسيطة من الملح أو على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. المقادير الخاصة بالحشوة:-
أولاً:- ما مقداره (1) حبة من البصل ، و التي يراعى أن تكون متوسطة الحجم. ثانياً:- ما مقداره كمية مناسبة من الملح أو على حسب الرغبة الخاصة بالمتناول. ثالثاً:- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من السبع بهارات. رابعاً:- ما مقداره (500) غرام من اللحم المفروم ، و يراعى أن يكون مفروماً بشكلاً ناعماً. خامساً:- ما مقداره (2) ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي. سادساً:- ما مقداره (1) ملعقة كبيرة الحجم من الزبيب. طريقه عمل الكبه بدون هبره. سابعاً:- ما مقداره ربع كوباً من اللوز المقشر ، و الذي يراعى أن يكون مكسراً بشكلاً طوليا ، و مقلي. طريقة التحضير الخاصة بالكبة الحلبية:- للقيام بتحضير الكبة الحلبية سيكون عليكى سيدتي إتباع الخطوات التالية:-
أولاً:- قومي بسلق الأرز على نار هادئة الدرجة ، و ذلك يكون من دون إضافة الزيت ، و من ثم قومي سيدتي بإضافة كلاً من الكركم ، و الملح إلى الأرز ، و عند وصول الأرز إلى درجة النضج نقوم برفعه عن النار ، و وضعه جانباً إلى أن يبرد ، و بشكلاً جيداً.
ثانياً:- أبدائي سيدتي بعملية التحضير الخاصة بالحشوة ، و ذلك يكون من خلال القيام بتقليب البصل في داخل قدراً مناسباً ، و على نار هادئة الدرجة مع الزيت ، و إلى أن يصل إلى درجة الذبول ، و من ثم أبدائي في إضافة اللحم المفروم إليه مع مراعاة القيام بعملية التقليب الجيد له هذا مع إضافة كل من السبع بهارات ، و الملح إليه. ثالثاً:- عند وصول اللحم إلى درجة النضج ضيفي الكرفس أو البقدونس بالعلاوة إلى كل من الزبيب ، و اللوز إليه. رابعاً:- قومي بعجن الأرز ، و ذلك يكون عن طريق استعمال اليدين مع مراعاة عجنه بقوة ، و إلى أن يصل إلى درجة جيدة من التماسك ، و يصبح مثل العجين هذا مع توافر إمكانية استخدام العجانة في ذلك. خامساً:- أعملي على تشكيل العجينة على شكل أقراص مع مراعاة عمل فجوة في وسط كل قرص ، و من ثم أحشي القرص بالحشوة التي قمتي بتحضيرها بشكلاً مسبقاً (حشوة اللحم). سادساً:- عند انتهائك من حشي القرص قومي بإغلاق الفجوة ، و ذلك بشكلاً جيداً ، و ذلك يكون من أجل تجنب خروج الحشوة من القرص في أثناء القيام بعملية القلي هذا مع تكويرها من بعد ذلك على شكل بيضاوي مدور. طريقة عمل عجينة الكبة بدون ماكينة - طريقة. سابعاً:- احضري قدراً مناسباً ، و اسكبي فيه كمية مناسبة من الزيت ، و ضعيه على النار ، و بعد بشكلاً جيداً إبدائي بوضع أقراص الكبة من بعد ذلك فيه هذا مع مراعاة وضع ما مقداره (4) أقراص على الأكثر فيه ، و ليس أكثر من هذا العدد ، و ذلك يكون بزيادة الحجم الخاص بأقراص الكبة في أثناء عملية القلي.
في مارس 31, 2022
11 0
محليات
- Advertisement - عصف الأخبارية – واس – لجين الغامدي
حصل مستشفى خميس مشيط العام على جائزة أداء 2021م وشهادة الاعتماد "سباهي"، كما أقام المستشفى حفلاً بمناسبة حصوله على الجائزة، بالإضافة إلى تكريم متقاعديه. وقدّم مدير المستشفى الدكتور ماجد الشهري خلال الحفل موجزاً عن جائزة أداء 2021م، كما استعرض جهود فرق العمل التي كان لها دور بارز في حصول المستشفى على شهادة "سباهي"، ثم شاهد الجميع عرضاً مرئياً عن إنجازات المستشفى.
افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط دكتوره نساء
قطط الهملايا Himalayan cat: تشبه القطط السيامية؛ حيث إن قطط هملايا هي نتيجة عملية تهجين بين قط سيامي وقط فارسي. قطط ديفون ريكس Devon Rex: هي واحدة من القطط النشيطة التي تحب العب، وتتميز بأنها نحيلة ذات شعر متموج قصير ناعم، وعيون كبيرة الحجم. قط بيرمان Birman: تشبه قطط هذه السلالة القطط السيامية؛ حيث تملك عيون زرقاء اللون، لكن مع فراء متوسطة الطول، كما أنها تشبه قط راغدول، ويعود ذلك إلى أن قطط سلالة راغدول من السلالات التي تم تهجينها من قطط بيرمان. افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط الطقس. كيفية تربية القطط تعتبر تربية القطط من الحيوانات الأليفة اللطيفة التي يربيها الإنسان داخل منزله، حيث إنها تضيف روحاً مرحة وحيوية، وفي حال وجود أطفال تجعلهم أكثر حناناً وتعلمهم رعاية الآخرين والاهتمام بهم، كما تجعلهم أكثر تحملاً للمسؤولية، ويمكن الحصول على قطط صغيرة للبيع من أحد المحلات المخصصة في بيع الحيوانات الأليفة أو المواقع الإلكترونية، لكن يجب التأكد من توفر جميع العناصر الهامة لتربية قط في المنزل والقدرة على ذلك معنوياً ومادياً، ونذكر فيما يلي أهم جوانب تربية القطط. عوامل نجاح تربية القطط تتميز تربية القطط مقارنة بغيرها من الحيوانات الأليفة بسهولة الاعتناء بها، ومع ذلك يوجد بعض الأمور التي أخذها بعين الاعتبار عند اقتناء قطة، منها: مراعاة أن الاهتمام بالقطط يجب أن تكون على نحو مستمر، حيث يشمل هذا الاهتمام رعايتها من حيث توفير الغذاء المناسب لها، وتنظيفها.
افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط الطقس
الرئيسية
الأقصر
إجراء 5 عمليات مناظير جهاز هضمى بنجاح بمستشفى إسنا فى الأقصر.. بالصور
أعلنت الهيئة العامة للرعاية الصحية ولأول مرة عن نجاح إجراء 5 عمليات مناظير جهاز هضمي متنوعة بمستشفى طيبة التخصصي بمدينة إسنا بالأقصر وذلك إستمراراً لجهود الهيئة العامة للرعاية الصحية. شهد يوم الأحد الماضى انطلاق العمل لأول مرة بوحدة مناظير الجهاز الهضمي والكبد بمستشفى طيبة التخصصى (مستشفى إسنا سابقا) حيث تم الاستهلال بإجراء خمسة عمليات مناظير جهاز هضمي متنوعة ما بين عملية ربط دوالي مرئ وعمليتى منظار مرئ ومعدة تشخيصى وعملية منظار معوى لأخذ عينات من جدار المعدة وعملية منظار قولونى سفلى. افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط عبدالرحمن الراشد. وقال الدكتور محمد عبد الفتاح القويرى مدير وحدة مناظير الجهاز الهضمى بالمستشفى أن هذه الخطوة تعد اضافة طبية كبيرة لخدمة المواطنين بمحافظة الأقصر وأن العمل جارى لرفع كفاءة جميع الخدمات المقدمة بالمستشفى واستحداث خدمات طبية جديدة تحت مظلة الهيئة العامة للرعاية الصحية ومنظومة التأمين الصحى الشامل. Previous
Next
التصنيفات
مستشفى إسنا فى الأقصر
افضل دكتور جهاز هضمي في خميس مشيط عبدالرحمن الراشد
اسم الشركة Confidential التخصص وظائف عامل مقر العمل السعودية, خميس مشيط تاريخ النشر 2022-03-28 صالحة حتى 2023-03-28 نوع العمل دوام كامل رقم الاعلان 1428843
برجاء الانتباه عند التقديم لاي وظيفة فالوظائف الحقيقية لا يطلب اصحابها اي اموال مقابل التقديم واذا كانت الشركة المعلنة شركة استقدام برجاء التأكد من هويتها وسمعتها قبل دفع أي مبالغ أو عمولات والموقع غير مسؤول عن أي تعاملات تحدث من خلال الوظائف المعنلة
تقدم لهذه الوظيفة الان
الابلاغ عن مخالفة
أوضح رئيس بلدية خميس مشيط محمد الحويطي أنه تم تحديد ثلاثة مواقع للأسواق الرمضانية بمحافظة خميس مشيط وذلك سعيا لتسهيل الوصول لهذه الأسواق من قبل سكان وقاصدي المحافظة وفك الاختناقات وتوزيع الحركة المرورية لا سيما وأن السوق الرمضاني بخميس مشيط يعدّ من أشهر الأسواق في منطقة عسير وأهمها من حيث الحركة التجارية، ليكون الأهالي والزوار على موعد في شهر رمضان المبارك مع هذا الحدث الاقتصادي والتجاري الهام. وأضاف الحويطي أنه تم تحديد السوق الرمضاني بشمال المحافظة بالساحة الواقعة بمصلى العيد، وقد تم تخصيصه لأصحاب المطاعم والبوفيهات والأنشطة التجارية الصحية الأخرى، والسوق الرمضاني بجنوب المحافظة ويقع بجانب إشارة الرصراص باتجاه القاعده الجوية، والسوق الرمضاني بشرق المحافظة بجوار قاعة أماسي على طريق الأمير سلطان للأسر المنتجة. وأكد رئيس البلدية أنه تم وضع الضوابط اللازمة لتشغيل هذه الأسواق وفق مانصت عليه اللوائح والاشتراطات البلدية الخاصة التي تضمن سلامة المعروضات وما يتم بيعه وتداوله بتلك الأسواق لضمان سلامة المستهلك وذلك من خلال تخصيص فرق رقابية مختصة للقيام بالرقابة المستمرة على هذه الأسواق بالتنسيق مع الجهات الأمنية الأخرى لتنظيم حركة السير وانسيابية الحركة بتلك الأسواق، علما أنه على الراغبين في التقدم للمواقع المحدده التوجه للبلديات الفرعية التابعة لها لإستخراج التراخيص المؤقته واستكمال الاجراءات النظامية لذلك.