تكون جزيئاتها كبيرة الحجم، والروابط بينها هي روابط تساهمية قابلة للتحطم والانكسار بسهولة. من أهم مزايا المواد العضوية في الجسم أنه يمكن أن يصنع منها مركبات عديدة تلزم الجسم في مهام ووظائف عدة مثل توفير مصادر الطاقة، وتوفير مواد خام لبناء أو إعادة تكوين الخلايا التالفة، بالإضافة إلى توفير المواد اللازمة لصنع الهرمونات. تشمل المواد العضوية البر وتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات (لا تعطي طاقة ولكنها تساهم في عمليات إطلاق الطاقة). ب. المواد غير العضوية:
هي مواد لا تحتوي على الكربون، جزيئاتها صغيرة الحجم، والرابطة بينها هي روابط أيونية. تذوب المواد غير العضوية في الماء وتطلق عند ذوبانها إما شحنات موجبة أو سالبة، ولكنها لا تعطي طاقة عند تحللها. وتشتمل المواد غير العضوية على المواد المعدنية والماء. مصادر الغذاء المتوازن: يمكن للإنسان توفير جميع مكون الغذاء المتوازن الست من خلال تناول مجموعات الطعام (الغذاء) الأربعة التالية:
1. مجموعة الحليب ومشتقاته:
وتشمل هذه المجموعة، إضافة للحليب، كل شيء يدخل الحليب في تركيبه مثل الجبن، الزبد، والبوظة، وأي حساء يحتوي على اللبن أو الحليب. فاكهة الراهب ، البديل الصحي للسكر و ما هي مزايا وعيوب هذه الفاكهة ؟ - اشياء جديدة. وتأتي أهمية هذه المجموعة كمصدر للغذاء المتوازن هو احتواؤها على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفور الضروريين لنمو العظام والأسنان.
مكونات الغذاء الصحي - موضوع
ذات صلة عناصر الغذاء الصحي مكونات الطعام الصحي
الغذاء الصحي
يعدّ اتّباع نظام يحتوي على الغذاء الصحّي من الأمور المهمّة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بسوء التغذية، والعديد من الأمراض، إلّا أنّ التغيير في نمط الحياة، وإنتاج الأطعمة المُصنّعة أدى إلى تغيير الأنماط الغذائية، إذ زاد استهلاك الاطعمة عالية الدهون، والسعرات الحراريّة، والسكريات ، والأملاح ، مع تناول كميات غير كافية من الأطعمة الغنيّة بالألياف الغذائيّة، وتختلف مكوّنات النظام الغذائي الصحّي من شخص إلى آخر وفق عدّة عوامل؛ مثل: العمر، والجنس، والنشاط البدني، ونمط الحياة، وبالرغم من ذلك فإنّ الخطوات الرئيسيّة لهذا الغذاء ثابتة للجميع.
ألمانيا تقترض 41 مليار دولار لدعم الاقتصاد بسبب الحرب الروسية
المكسرات والبذور والفول السوداني: تحتوي هذه المجموعة على نسب عالية من الدهون الصحية، لذا، تشير الدراسات إلى أنّ المكسرات والبذور يمكن أن تساعد على فقدان الوزن، إضافة لمحتواها من فيتامين E، والمغنسيوم ، ومن الأمثلة عليها: اللوز، وبذور شيا، وجوز الهند، والمكسرات، و الجوز، و الفول السوداني. مجموعة الخضراوات: تعتبر الخضروات منجماً حقيقياً للفيتامينات، والأملاح المعدنية، وهناك مجموعة متنوعة من الخضروات يمكن تناولها يومياً للاستفادة من خصائصها، كالهليون، والفلفل الرومي، والبروكلي، والجزر، والقرنبيط، والخيار، والثوم ، والبصل، والطماطم. مجموعة الحبوب: هي من المجموعات الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان، فهي تحتوي على النشويات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية، ولكن، تبقى الحبوب الكاملة أكثر فائدة للجسم، كونها تحتوي على العناصر الغذائية الكاملة، ومن الأمثلة عليها: الأرز البني، والشوفان، والكينوا، والخبز الأسمر، والقمح الكامل. المراجع
↑ JESSICA MARTINEZ(Oct 03, 2017), "What Is the Meaning of Balanced Diet Malnutrition & Over Nutrition? مكونات الطعام الصحي - موضوع. " ،, Retrieved 18/1/2018. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح Rachael Link (22-4-2020), "11 Essential Nutrients Your Body Needs NOW" ،, Retrieved 29-3-2021.
مكونات الطعام الصحي - موضوع
[١]
مكوّنات الطعام الصحي
حتّى نحصل على غذاء متوازن، لا بد أن يحتوي على المجموعات الغذائية الستة الهامة لصحة الجسم، مثل:
البروتين
يعدّ البروتين من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، لكونه ضروري لبناء الخلايا الجديدة، وتجديد التالف منها، وتشكيل العضلات، وإنتاج الهرمونات، وغيرها، وهي تتكون بشكل أساسي من كتل بنائية، أو وحدات ببتيدية صغيرة تسمى الأحماض الأمينية وعددها عشرون، بعضها يمكن إنتاجه في الجسم، وبعضها الآخر يمكننا الحصول عليها من خلال الغذاء وعددها تسعة، وهي كالآتي: هستيدين، والفينيل ألانين، وآيسولوسين، و ثريونين، ولايوسين، ولايسين، وميثيونين، والتربتوفان، والفالين. [٢]
توفر المصادر الحيوانية، أو البروتينات الحيوانية كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية، بينما تفتقر البروتينات النباتية في العادة لواحد أو أكثر منها، لذا فإنّ أفضل طريقة لضمان الحصول على ما يكفي من مصادر البروتينات كافة هي اللجوء إلى التنوع في أخذ تلك المصادر، سواء أكانت حيوانية أو نباتية، كالبيض، والألبان، والمكسرات، والفول. [٢]
الكربوهيدرات
تهتم مجموعة الكربوهيدرات بأنّها المجموعة الغذائية غير الصحية، كونها تساعد على زيادة الوزن، بفضل محتواها العالي من السكريات، والنشويات، إلا أنّ هذه المعلومات مغلوطة، فالكربوهيدرات تلعب دوراً أساسياً لتعزيز وظائف الأعضاء، وهي الوقود أو الطاقة المحركة للجسم، والدماغ، كما أنّها تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وتحافظ على كتلة العضلات، بسبب قدرتها على منع انهيار البروتينات للحصول على الطاقة.
فاكهة الراهب ، البديل الصحي للسكر و ما هي مزايا وعيوب هذه الفاكهة ؟ - اشياء جديدة
الخطوة الخامسة: وعندما نحصل على عجينة بشكل أسطواني نقطعها إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم نرتبها داخل صينية الفرن المدهونة مسبقاً بالزبدة أو بوضع ورق الزبدة. ال خطوة السادسة: ندخل الصينية إلى الفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، ونتركها 15 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي، حينها تكون جاهزة للأكل. سجل بريدك الإلكتروني لتلقى أهم الأخبار المزيد من الأخبار
مكونات الغذاء المتوازن - موضوع
[٤]
منتجات الألبان
توفر منتجات الألبان عناصر غذائية مهمة كالكالسيوم وفيتامين د بالإضافة إلى عدة عناصر أخرى أساسية، ومن المهم اختيار المنتجات قليلة الدهون أو تناول كميات قليلة من المنتجات ذات الدهون العالية، وفيما يخص البدائل النباتية فهناك عدة أنواع كحليب كل من بذور الكتان، واللوز، والصويا حيث يتم تدعيم هذه الاصناف بالكالسيوم وعدة عناصر غذائية أخرى. [٥]
الدهون والزيوت الصحية
يُنصح أن يحتوي النظام الغذائي على كميات قليلة من الدهون، ويمكن اختيار الأصناف قليلة المحتوى بالدهون والسكر، والتركيز على تناول الدهون الجيدة والتي تضم زيت الزيتون الذي يُستحسن إضافته إلى النظام الغذائي بدلاً من الزيوت النباتية، كما يُنصح بتجنب الأطعمة المقليّة قلياً عميقاً (بالانجليزية: Deep-fried foods)؛ وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية الفارغة (بالانجليزية: Empty calories). [٥]
المراجع
الرئيسية / خطيب / فاكهة الراهب ، البديل الصحي للسكر و ما هي مزايا وعيوب هذه الفاكهة ؟
26 أبريل، 2022
خطيب
يستخدم الناس المنتجات المصنوعة من فاكهة الراهب.. حيث تحتوي هذه الفاكهة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية
أولًا لنتحدث عن فاكهة الراهب monk fruit
تسمى فاكهة الراهب أيضًا بـ luo han guo أو swingle وهي تشبه اليقطينة الصغيرة وتنمو على نوع من النباتات المعترشة. وتنتمي فاكهة الراهب إلى مناطق جنوب شرق آسيا بما في ذلك بعض أجزاء من تايلاند والصين، فقد كان الرهبان البوذيون في القرن الثالث عشر هم أول من زرع هذه الثمرة مما أدى إلى تسميتها بهذا الاسم تيمنًا بهم. واليوم تعتبر فاكهة الراهب واحدة من أكثر الفواكه المستخدمة كمُحلي طبيعي في العالم، حيث تحتوي على مواد تسمى موغروسيدات وهي مواد شديدة الحلاوة. ووفقًا لمؤسسة مجلس معلومات الغذاء الدولي.. فإن فاكهة الراهب أحلى بحوالي 150-200 مرة من السكر العادي، مما جعل العديد من المصنّعين يقومون بخلط المواد المستخلصة من فاكهة الراهب مع السكريات المختلفة لموازنة الطعم. إيجابيات استخدام محليات فاكهة الراهب
تتميز مُحليات فاكهة الراهب بفوائد عديدة عند مقارنتها بالسكر العادي
لا تحتوي على أي سعرات حرارية
وهو أمر مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يحد من السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص.
9
حلقة 23
مسلسل الب ارسلان الحلقة 23 مترجمة
تاريخى
مشاهدة مسلسل التشويق والتاريخي التركي الب ارسلان الحلقة 23 مترجمة للعربية alp arsalan الب ارسلان..
8. 2
حلقة 49
مسلسل لا تتركني الحلقة 49 مترجم للعربية
مشاهدة المسلسل التركي لا تتركني Beni Bırakma 2018 مترجم للعربية بجودة HD اون لاين وتحميل..
مسلسل كذبتي الحلوة الحلقة 5 مترجم للعربية
مشاهدة وتحميل مسلسل الرومانسية التركي كذبتي الحلوة الحلقة 5 مترجم Benim Tatli Yalanim 2019 HD..
حلقة 64
مسلسل كان يا مكان في تشوكوروفا الحلقة 64 مترجمة
مشاهدة مسلسل الدراما التركي كان يا مكان في تشوكوروفا الحلقة 64 مترجمة Bir Zamanlar Cukurova..
مسلسل الكاذب الحلقة 8 مترجمة
مسلسل الكاذب الحلقة 8 مترجم للعربية مشاهدة وتحميل حلقه 8 من مسلسل الدراما والتشويق التركي..
اغلاق النافذة
مسلسل لا تبكي يا امين
قصة العرض مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما التركي لا تبكي يا امي Aglama anne 2018 الموسم الاول مترجم للعربية بجودة HD اون لاين وتحميل مباشر لا تبكي يا امي حلقة 10 مترجمة كاملة اونلاين
مسلسل لا تبكي يا امي الحلقة 10
8
حلقة 56
مسلسل عديم الوفاء – الخائن الحلقة 56 مترجمة
تشويق
دراما
مسلسل عديم الوفاء – الخائن الحلقة 56 مترجم للعربية مشاهدة حلقه 56 من مسلسل الدراما..
6.
7
مسلسل من أجل بناتي الحلقة 11 مترجمة
مشاهدة وتحميل المسلسل التركي من اجل بناتي Kızlarım İçin Fragmanı 2017 مترجم بجودة HD اون..
حلقة 24
مسلسل الحفرة الموسم الرابع الحلقة 24 مترجمة ح117
مشاهدة وتحميل مسلسل الحفرة التركي الموسم الرابع 4 الحلقة 24 مترجم قصة عشق مسلسل Çukur..
الأخيرة حلقة 36
مسلسل التفاحة الممنوعة الجزء الرابع الحلقة 36 مترجم ح110 الأخيرة
تشويق
مشاهدة وتحميل المسلسل التركي التفاحة الممنوعة الجزء الرابع الحلقة 36 مترجمة Yasak Elma التفاح الحرام..
5. 5
حلقة 2
مسلسل الجريمة التركي الحلقة 2 الثانية مترجمة
مشاهدة وتحميل المسلسل التركي الجريمة Cinayet مترجم بجودة HD اون لاين وتحميل مباشر