في 19/1/2022 - 00:41 ص
ورق العنب من أشهي المحاشي الشعبية التي يطلبها الجميع طوال فصول السنة يتم أعداده بحشوات كثيرة مختلفة باللحمة المفرومة والبرغل ولكن أشهرهم المحشي أرز وفي مصر تحديداً تقدمه النساء في العزائم والأفراح وطوال شهر رمضان المبارك يقدم بجانب أنواع محاشي أخري كما يعد بإضافة مذاقات مختلفة دبس الرمان أو الليمون. طريقة عمل محشي ورق العنب الشهي
أوراق العنب تنمو على شجر العنب ويتم قطفها في فصل الصيف وتحتوي على فوائد كثيرة عند تناولها، تحتوي على الألياف الغذائية، وفيتامينات ومعادن مفيدة مليئة بالكالسيوم، والفسفور، البوتاسيوم، تفضل السيدات تخزينه عند ظهوره لأعداد فى أى وقت غير أوانه طوال السنة نقدم لكم أسهل الخطوات بالصور لأعداه. طريقة عمل ورق العنب باللحمة المفرومة
المكونات
ربع كيلو لحمة مفرومة. كوبان أرز. ربع كيلو ورق عنب. كيلو طماطم معصورة. حبتان بطاطس مقطعة حلقات. ثلاث حبات طماطم مقطعة شرائح. خمس حبات ليمون مقطعة حلقات. ثلاث ملاعق معجون طماطم. أجمل طريقة لعمل محشي ورق العنب البيتي بالحشوة المتبلة الشهية - ثقفني. بصلتان مفرومة. خمس فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان كبيرة زيت نباتي. حزمة شبت مفرومة. حزمة بقدونس مفرومة. حزمة كزبرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة روز ميري.
بطاطس ورق العنب العنب
أضيفي 3 ملاعق كبيرة دبس رمان أو عصير الليمون، و1 ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود واخلطي المزيج جيداً. حركي المكونات واطبخيها لمدة 5 دقائق على نار منخفضة جداً. وبعد تبريد ورق العنب، ابدأي بوضع الحشوة على ورقة العنب (على الوجه الأملس). ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة بشكل أفقي وقومي بطي الجوانب وقومي بلفها ويمكنك أيضا أن تحشي الفليفلة الخضراء (الفلفل الأخضر) ،وأوراق الملفوف (الكرنب)، والباذنجان، والكوسا أو غيرها من الخضراوات. في وعاء كبير ضعي في أسفله شرائح بطاطا وضعي فوقها أوراق العنب الملفوفة. واملأي ملعقة صغيرة ملح وضعيها في كوب فيه ماء ومعها بعض الفلفل الأسود، وربع كوب زيت زيتون، وربع كوب دبس رمان( أو عصير ليمون)، وثلث كوب عصير ليمون وأضيفيها للوعاء وغطيه. ضعي فوق الغطاء شيء يثقله ابدأي بطبخهم على حرارة عالية حتى تغلو، وبعد الغليان اخفضي الحرارة لأقل درجة واتركيهم ساعة محلوظة أوراق العنب قد تحتاج لوقت إضافي حتى تنطهي. طريقة لف المحشي بالكيس بسرعة البرق فكرة مجنونة 100% - ثقفني. عندما ينضجوا، قومي بتصريف السائل الموجود واتركي الأوراق المحشوة حتى تبرد. يمكنك أيضاً وضع الليمون على السائل وتناوله إلي جانب طبق محشي يلنجي
طريقة لف ورق العنب بحجم صغير
يتم توافر مكونات ومقادير ليتم عمل واعداد طريقة لف محشي ورق العنب بحجم صغير
المقادير:
كوبين مرق دجاج. نصف كيلو ورق عنب. ثمرة بطاطا شرائح. قليل من الماء ليتم الصلق. كوب ونصف من الأرز. رشة فلفل اسود. ملح طعام. نصف كوب من عصير الليمون. معلقتين من النعناع الجاف. نصف كوب من زيت الذرة. كيلو طماطم. بصلتين مفروم. معلقتين نعناع اخضر مفروم. كوبين بقدونس مفروم. طريقة العمل والتحضير
القيام بغسل ورق العنب ثم يتم صلقة وبعدها يتم وضعه فى مصفاة. إزالة عيدان الورق علي جنب. يتم بشر ثمرتين من الطماطم ويتم تقطيع الباقي إلى مكعبات. القيام بخلط البقدونس مع النعناع في قدر واضافة مكعبات الطماطم والبصل والطماطم المبشورة، ونذكر برابط طريقة عمل كحك العيد. غسيل الأرز ثم وضعة في قدر. إضافة الفلفل والملح والنعناع المطحون ونصف كوب عصير الليمون والزيت ويتم التقليب للخليط. القيام بتجهيز الورق للحشو. يتم فرد كل ورقة من أوراق العنب على طبق مسطح بحيث تكون الورقة الخشن للأعلى. بطاطس ورق العاب طبخ. وضع معلقة من الخليط كحشو في منتصف الورقة اي مكان قطع العود. يتم طوي الجوانب ولف الورق بعناية واحكام حتي يتم اخذ شكل الاصابع الصغيرة ويتم الضغط في حالة اللف ليتم التخلص من الماء الزائد.
البيئة الحيوية التي تتميز بها مدينة الملك عبدالله الاقتصادية أتاحت لي الفرصة لكسب الخبرة في أقسام مختلفة والتي بدورها ساعدتني في صقل مهاراتي في الاتصال والعمل مع الآخرين. كافيهات مدينة الملك عبدالله الاقتصادية. تبحث عن رحلة ممتعة احصل على تجربة لا تنسى بدءا من الأماكن التاريخية والثقافية في جدة انتهاء بالأنشطة والفعاليات الرائعة في مدينة الملك عبدالله الإقتصادية. ونحن مستعدون لخدمتكم في جو من المرح وبيئة مريحة وملائمة. تدور على إجازة تزور جدة ومدينة الملك عبد الله الاقتصادية خلال انضم إلينا في هذه الرحلة واستمتع بجلسات سبا عالمية المستوى مع باقاتنا الخاصة. مدة 20 عاما يقدم Fire Grill الأطباق الشعبية في المملكة. تم افتتاح Fire Grill في مدينة الملك عبدالله الاقتصادية. عروض فنادق بأفضل الأسعار في مدينة الملك عبد الله الاقتصادية. طالع تعليقات وصور المسافرين عن أفضل المطاعم في مدينة الملك عبد الله الاقتصادية المملكة العربية السعودية. كافيهات طريق الملك عبدالله ( الاسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم الرياض. مدينة الملك عبد الله الاقتصادية مدينة سعودية مستحدثة ذات طابع اقتصادي أعلن عن إنشائها خادم الحرمين الشريفين الملك عبد الله بن عبد العزيز عام 2005م وتقع في محافظة رابغ منطقة مكة المكرمة في القضيمة وصعبر.
كافيهات مدينه الملك عبدالله الاقتصاديه
ڤيز كافيه الرياض
الإسم: ڤيز كافيه الرياض
مواعيد العمل: ٧:٣٠ص–١٢:٠٠ص / الجمعة، ٤:٠٠م–١٢:٠٠ص
عنوان ڤيز كافيه الرياض: طريق الملك عبدالعزيز الفرعي، صلاح الدين، الرياض 12434، المملكة العربية السعودية
رقم ڤيز كافيه الرياض: 966583199802+
لاتيه دبل شوت، جدًا لذيذة ورجعت لهم أكثر من مره بسبب جمال قهوتهم
أخذت تارت البيكان لذيذ وفريش وخفيف
كيكه الجزر اعجبتني الطعم جامع كيكه الجزر وكيكه الفانيلا حلووه اقيمها٨/١٠
كيك النوتيلا والفستق عاديه اقيمها٥/١٠لو برجع ما راح اطلبها😅
اللاتيه ١٠:١٠ مره اعجبني
للمزيد عن ڤيز كافيه الرياض إضغط هنا
7.
Quick trip to KAEC 🚗 || ✨ رحلة سريعة لمدينة الملك عبدالله الاقتصادية - YouTube