يرش الملح على الدجاجة من الداخل والخارج. يرش الفلفل الأسود على الدجاجة من الداخل والخارج. تدهن الدجاجة بالصلصة من الداخل والخارج. يرص ورق العنب داخل الدجاجة، ويضغط عليه جيداً. تربط الدجاجة باستخدام خيط المطبخ، حتى يسهل رفعها من القدر. تقطع البطاطا إلى حلقات. تقطع الطماطم إلى حلقات. ترص حلقات البطاطا والطماطم في قاع القدر. يرص ورق العنب على حلقات البطاطا والطماطم. مدة طبخ ورق العنب | أطيب طبخة. توضع الدجاجة في القدر على ورق العنب. ترص الكمية المتبقة من ورق العنب عند الدجاجة. يسكب الماء المغلي على ورق العنب. يرش الملح عل ورق العنب. تضاف علبة الصلصة على ورق العنب. يوضع عصير الليمون على ورق العنب، ويترك على النار حتى يصل إلى درجة الغليان. يخفف من النار تحت القدر بعد غليانه، ويبقى على النار مدة ستين دقيقة إذا كان قدر الضغط، ومئة وخمسين دقيقة إذا كان في القدر العادي. ترفع الدجاجة من القدر بعد نضوج الورق. يقلب ورق العنب في طبق مناسب للتقديم. توضع الدجاجة في نصف الطبق، بعد إزالة الخيوط عنها. طريقة عمل طباخ روحه
طريقة عمل المربين الكويتي
183 مشاهدة
- مدة طبخ ورق العنب | أطيب طبخة
- اغاني خالد عبدالرحمن القديمه - الطير الأبابيل
مدة طبخ ورق العنب | أطيب طبخة
بواسطة: سناء كرام ت-ف -
آخر تحديث:
٠٥:٣٠, ١٩ يونيو ٢٠١٩
ذات صلة
أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب
ورق العنب المصري الشعبي
طريقة لف ورق العنب صغير
أسهل طريقة ورق العنب
محتويات ١ طريقة ورق العنب المصري ٢ ورق عنب على الطريقة المصرية ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ محشي ورق العنب باللحم المفروم ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ دجاجه محشية ورق عنب ٤. ١ المقادير ٤.
يضاف البقدونس المفروم على الخليط السابق. تفرم الشبت فرما ناعما. تضاف الشبت المفروم على الخليط السابق. يرش الكمون على الخليط السابق. يقلب الخليط مدة دقيقتين. يضاف الأرز على الخليط السابق،ويقلب مدة عشر دقائق. تفرد ورقة العنب ويكون الجزء الخشن للأعلى والجزء الناعم للأسفل. يوضع الأرز في بداية طرف الورقة. تلف الورقة مع ثني جانبي الورقة إلى الداخل خلال اللف. تكرر الخطوة السابقة، حتى تنتهي كمية الورق والحشوة. يقطع البصل إلى حلقات دائرية. ترص حلقات البصل في قاع قدر كبير الحجم. يرص ورق العنب فوق البصل على شكل دائري. يسكب الماء في وعاء كبير. يضاف عصير الليمون على الماء. يضاف مكعبا المرق على الماء. تضاف بقية الصلصة على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيدًا. يسكب خليط الماء فوق ورق العنب. يضاف طبق ثقيل فوق ورق العنب، حتى لا يتحرك الورق. يوضع قدر ورق العنب على نار متوسطة، ويترك حتى يغلي. يغطى قدر ورق العنب، ويترك على نار هادئة جداً مدة أربعين إلى خمسين دقيقة، حتى ينضج. يسكب الورق في طبق مناسب للتقديم. محشي ورق العنب باللحم المفروم
وقت التحضير 165 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 8 وجبات
كيلو من ورق العنب المكبوس.
ولا غاب ( نكــك) ما يبيّن حضوري تفقدني العالم.. /.. وأنا اللي فقدتك.!! ياحلاة اللي نظرته ياحلا
اغاني خالد عبدالرحمن القديمه - الطير الأبابيل
وبالتوفيق..
8
خيال شاعر كتب:
دائما مبدع مخاوض الوديان. $$t
قصدك مخاوي الليل
هـنــــــا
بأنساك لأني لك ألبس ملبس النسيان ما أبغاك لأني الان أرفض عيشة الحرمان ما أبغاك يكفيني تعب ما أبغاك لو إنك ذهب كانك قدرت تجمع سنيني اللي مضت كانك قدرت تسقيها روحي اللي ضمت حتى لو إنك قدرت لا تطري الرجعة على لسانك أبد وما أظن لي قلب بيرقص لك طرب ولا عاد لي نفس تناديلك محب حبك رماد حبك ذرى ذاك المهب حبك رميته واتبعه حبك طويته وانتهى بأودعك على أمل أنساك ويا ليتني صدفة أبد ما ألقاك بأنساك وأنسى ما مضى وبشوف بعيوني الفرح بأنسى الندم وجرح الهوى عله يطيب قلب انجرح ثغري لقى الضحكة ونيس من قلبي علمني الصبر حاضر حياتي لك يقيس كيف أثر بالغدر