الكربوهيدرات البسيطة
يُمكن إدراج الكربوهيدرات البسيطة تحت تصنيف الكربوهيدرات الصحية؛ وذلك لأن بعض الأغذية التي تحتوي عليها لا تحتوي على السكر المضاف، كما أنها غنية بالفيتامينات، والعناصر الغذائية المهمة، والألياف. أين توجد الكربوهيدرات في الطعام - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. يُمكنك الحصول على الكربوهيدات البسيطة من خلال السكريات المكررة، السكر الأبيض، الحلوى، الحليب، والفواكه. ما هي الكربوهيدرات المعقده
يُمكن أن تُسمى الكربوهيدات المعقدة بالنشويات، فهي المواد التي تحتوي على نسبة عالية من النشا في تكوينها، وهي الأرز، الخبز، البسكويت، المعكرونة، الحبوب المكررة كالأرز الأبيض، الدقيق الأبيض، دقيق الذرة الخالي من البذور، والخبز الأبيض، وجميع الأغذية المصنوعة من هذه المواد المُكررة، كما أن جميع المواد المكررة تفقد الكثير من المعادن، والألياف، والمواد اللازمة؛ الأمر الذي يُفقدها قيمتها الغذائية، أما الحبوب الغير مكررة تحتفظ جميع عناصرها الغذائية من فيتامينات، ومعادن، وألياف؛ الأمر الذي يعمل على تعزيز الشعور بالامتلاء، وتحسين عمل الجهاز الهضمي. الاطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات
الكينوا
بذور الكينوا من أشهر البذور المغذية التي تحمل قيمة غذائية عالية؛ فهي غنية بنسبة كبيرة بالكربوهيدرات، البروتين، الألياف، المركبات، والمعادن.
أين توجد الكربوهيدرات الصحية
فتناول الكربوهيدرات مع البروتينات بعد التمارين الرياضية يحفز إنتاج الأنسولين مما يقوي صحة الإنسان، وكذلك يعمل على تعويض الغلايكوجين الذي يتم فقده أثناء التمرين. وتعتمد كمية الكربوهيدرات المطلوبة بعد التمرين على نوع التمرين فالسباحة والجري مثلا يُفقدان الجسم الكثير من الطاقة التي يجب تعويضها على العكس من الرياضات الخفيفة فينبغي بعدها تناول كميات أقل من الكربوهيدرات، كما تعتمد كذلك على وزن الجسم. وينبغي الحرص عند تناول الكربوهيدرات حتى لا تزيد عن حاجة الجسم. فوائد الكربوهيدرات للشعر
تعمل الكربوهيدرات على تغذية الشعر وتقويته، وعدم كفاية الجسم من الكربوهيدرات يؤثر على الشعر بشكل سلبي فيؤدي إلى تساقطه، وتقصفه. بحث عن الكربوهيدرات المعقدة وأضرارها على صحة الإنسان - مقال. فوائد الكربوهيدرات للبشرة
الغذاء المتوازن يعمل على الوصول إلى صحة البشرة ونضارتها، والكربوهيدرات إحدى العناصر الغذائية اللازمة للحصول على وجبة متوازنة،وبالتالي تحصل أقصى استفادة للجسم من العناصر التي يحتاج إليها. والتقليل عن الحد اللازم الذي يحتاجه الجسم قد يؤدي إلى مشاكل كثيرة في البشرة. أضرار الكربوهيدرات
على الرغم من أن الكربوهيدرات هي أهم المصادر التي تمد الجسم بالطاقة، إلا أن الإفراط في تناولها يضع الإنسان في العديد من المشاكل التي يصعب القضاء عليها، فيجب على الإنسان تناول الكميات اللازمة لإمداده بالطاقة دون أن يزيد عن حاجته حتى يقي نفسه من الأمراض الناتجة عن ذلك، وأبرزها:
زيادة الوزن: يعتبر بعض الناس أن الكربوهيدرات وحدها هي السبب في زيادة الوزن، وهذا اعتقاد خاطيء لأن الكربوهيدرات لا تعمل على زيادة الوزن في جميع الأحوال،وإنما تناولها بإفراط هو ما من شأنه أن يؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن نوعية النشويات التي يتناولها الشخص تحدد كذلك مدى مساهمتها في زيادة الوزن.
وتُحسن الكربوهيدرات من صحة المرء النفسية والعقلية، فقد وجدت الدراسات أن من يتبع نظاماً غذائياً قليل الكربوهيدرات يتعرض لنوبات من القلق والاكتئاب أكثر من الذي يتناول كميات أكبر من الكربوهيدرات، فتُساعد الكربوهيدرات في إنتاج السيروتونين في الدماغ والذي يحد من القلق والتوتر، وتُساعد في الحفاظ على الذاكرة البصرية والمكانية للإنسان، وتُساهم الكربوهيدرات في إنقاص الوزن من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف ذات السعرات الحرارية المنخفضة. المراجع
12 High-Carb Foods That Are Actually Super Healthy
Carbohydrates
What Are Carbohydrates? الكربوهيدرات: هل هي نافعة أم ضارة؟
3945 عدد مرات القراءة
مقالات متعلقة
– السُّلاَمَى: كُلُّ عَظْمٍ بَينَ مِفْصَلَينِ مِنْ مَفاصِلِ الأَصابِعِ، مُؤنَّثةٌ وَجَمْعُها "سُلاَمَيَاتٌ". المصدر: الأخطاء اللغوية الشائعة في الأوساط الثقافية، للكاتب محمود عبد الرازق جمعة
ما الأفصح في كلمة ( البطن ) التذكير أم التأنيث ؟ - ملتقى أهل اللغة لعلوم اللغة العربية
يُجْمَعُ عَلَى "أَقْفاءٌ" وَ"قُفيٌّ". – اللِّسانُ: عُضْوُ النُّطْقِ، فَإِنْ أَرَدْتَ بِهِ اللُّغةَ أَوِ الرِّسالةَ أَوِ القَصيدةَ أَنَّثْتَ فَقُلْتَ: هَذِهِ "لِسانُ العَرَبِ" أَي لُغَتُهُم، وَ"أَتَتْني لِسانُ فُلاَنٍ" أَي رِسالَتُهُ، وَ"خَرَجَ الغُزاةُ يَطْلُبُونَ لِسانًا للعَدوِّ" أَي مَنْ يُعْطيهِمْ خَبَرَهُ. وَجَمْعُهُ "ألسِنةٌ". – المَحْجِرُ: ما أَحاطَ بِالْعَينِ، وَيُجْمَعُ عَلَى "مَحاجِرُ". – المِعَى: واحِدُ الأَمْعاءِ، وَرُبَّما أُنِّثَ في الشِّعْرِ، وَهَذا شاذٌّ غَيرُ مُخْتارٍ وَلاَ مَقْبُولٍ عِنْدَ الفُصَحاءِ. – اليافُوخُ: وَيُهمَزُ عَلَى الصُّورةِ "يَأْفُوخٌ"، مُقَدَّمُ الرَّأْسِ، والْجَمْعُ "يَآفيخُ". ما الأفصح في كلمة ( البطن ) التذكير أم التأنيث ؟ - ملتقى أهل اللغة لعلوم اللغة العربية. – الإِبِهامُ: الإِصْبَعُ الغَليظةُ الخامِسةُ مِنْ أَصابِعِ اليَدِ والرِّجْلِ، تُؤَنِّثُها جَميعُ العَرَبِ إِلا بَعْضَ بَني أَسَدٍ فَإِنَّهُمْ يُذَكِّرُونَها، وَجَمْعُها "أَباهيمُ". ***
ثانيًا: ما يؤنَّث من أعضاء جسم الإنسان:
– السّاقُ: مِنْ كُلِّ شَيءٍ مُؤَنَّثةٌ، تَصْغيرُها "سُوَيقةٌ"، وَجَمْعُها "أَسْؤُقٌ" بِالْهَمْزِ وَغَيرِ الهَمْزِ مَفْتُوحةُ الأَوَّلِ مُسَكَّنةُ السّينِ، وَجَمْعُها "سُوقٌ" وَ"سيقانٌ".
– الجَبين: مَنْبِتُ شَعْرِ الحاجِبَينِ مِنَ العَظْمِ، وَهُوَ ما بَينَ الحاجِبَينِ. وَقيلَ في "الْمِصْباحُ المُنيرُ": "ناحيةُ الجَبْهةِ مِنْ مُحاذاةِ النَّزَعةِ إِلَى الصُّدْغِ وَهُما جَبينانِ عَنْ يَمينِ الجَبْهةِ وَشِمالِها". وَيُجْمَعُ عَلَى "جُبُنٌ" وَ"أجبِنةٌ". – المِعاءُ: الاِتِّساعُ في البَطْنِ. – الثَّغْرُ: الفَمُ. وَهُوَ تَسْميةٌ مَجازيّةٌ يُقْصَدُ بِها الشَّفَتانِ لأَنَّ الثَّغْرَ مِنْ كُلِّ شَيءٍ هُوَ الفَتْحةُ يُنْفَذُ مِنْها، والشَّفَتانِ هُما فَتْحةُ الفَمِ. يُجْمَعُ عَلَى "ثُغُورٌ". – الشَّعْرُ: وَهُوَ مَعْرُوفٌ، وَيَنْبُتُ عَلَى جِسْمِ الإِنْسانِ وَبَعْضِ الحَيَواناتِ. وَيُقالُ "شَعَرٌ" بِفَتْحِ العَينِ. يُجْمَعُ عَلَى "شُعُورٌ" وَ"أَشْعارٌ"، وَلَمْ يَعُدْ جَمْعُهُ عَلَى "أَشْعارٌ" مُسْتَعْمَلاً. – المَنْخَرُ/الْمَنْخِرُ: الأَنْفُ. يُجْمَعُ عَلَى "مَناخِرُ". – البَطْنُ: البَطْنُ في كُلِّ شَيءٍ خِلاَفُ الظَّهْرِ، كَما أَنَّ الباطِنَ خِلاَفُ الظّاهِرِ. وَهُوَ هُنا ما خَفيَ في جَوْفِ الإِنْسانِ. يُجْمَعُ عَلَى "بُطُونٌ" وَ"أَبْطُنٌ". – الفَمُ: الفَمُ مِنْ كُلِّ شَيءٍ هُوَ ثَغْرُهُ أَوْ فُوهُ أَوْ فَتْحَتُهُ، وَهُوَ في الإِنْسانِ عُضْوُ الكَلاَمِ والتَّذَوُّقِ والْمَضْغِ لأَنَّهُ يَضُمُّ اللِّسانَ والأَسْنانَ وَغَيرَها.