مكونات كرات اللحم السويديدية:
1- احضري ٥٠٠جرام من اللحم المفروم، على أن يكون بها نسبه دهون. 2- جهزي ٥٠ جرام من البصل المفروم. 3- عدد ١بيضة. 4- ٢ جرام من الفلفل الأسود الناعم. 5- ٥ جرام من الملح أو معلقة صغيرة. 6- ٥ جرام من البقدونس المفروم. 7- ٢ جرام من الثوم البودرة
8- ٢٠ جرام فلفل بنك. 9- ٢٠ جرام دقيق. 10- ٣٠جرام زبدة. 11- ٢٠٠جرام كريمة فريش. 12- ٤٠ جرام صوص ديمجلاس. 13- ٢ جرام زعتر فريش. طريقة تحضير كرات اللحم السويديدية
نبدأ بخلط البصل والثوم والبيض والملح الفلفل الأسود والبقدونس مع اللحم، ويتم خلطهم جيدا ثم نبدأ بعمل كور صغيرة، ثم نقوم بوضع مقلاه على النار ونبدا بتحمير كور اللحم. ولعمل الصلصة السويدية نبدأ بوضع حلة صغيرة على النار، ثم قومي بتحمير الدقيق مع الزبده حتى يتبدل لونه إلى بنى فاتح. اضيفي الكريمة والفلفل البنك (ساشون بيبر وصوص الديمجلاس الزعتر). وبعد ذلك نترك الصوص على النار حتى ينضج الصوص، وفى النهايه نضيف كور اللحم حتى تنضج. وبالبهنا والشفا. للتواصل مع الشيف [email protected]
تليفون ٠١٢٨٥٧٥٩٤٤٣
بعد ان تناولنا موضوع كرات اللحم بالصلصة السويدية يمكنك قراءة ايضا
د. مصطفى الزائدي يكتب.. إلى الأمام.. «في الانتخابات والاستقرار»
محمد فتحي الشريف يكتب.. «التخلص من الإخوان = حل أزمة ليبيا»
ويمكنك متابعة منصة العرب 2030 على الفيس بوك
- كرات اللحم السويدية - ووردز
- طريقة عمل كرات اللحم السويدية من الشيف طارق إبراهيم - فتافيت
- الامير تركي بن طلال بن عبدالعزيز
- الامير تركي بن طلال
- الامير تركي بن طلال بن عبد العزيز
- تركي بن طلال بن عبدالعزيز
- الأمير تركي بن طلال بن عبد العزيز
كرات اللحم السويدية - ووردز
كرات اللحم بالصلصة السويدية يقولون إن "الغذاء هو قوت الأجسام" كما أنه أحد الأدوات الثقافية التي تعرف بالشعوب والمجتمعات، وهو إحدى المتع التي من الله بها سبحانه وتعالى على عباده، كثيرون يجدون متعتهم في تعلم الأكلات الجديدة، وتناول الأطعمة القادمة من بيئات مختلفة عنهم، لذا تقدم منصة «العرب 2030» الرقمية وصفات أسبوعية لمناطق مختلفة من العالم للتعرف على ثقافات الشعوب، وهذه المرة سنجوب المطابخ الأوروبية للتعرف على أشهي أكلاتها، وهي اللحم المطهو بالصلصلة مع الكريمة على الطريقة السويدية. كرات اللحم بالصلصة السويدية وصفة اليوم قادمة من شمال أوروبا، وهي بالنسبة لعشاق اللحوم واحدة من أفضل ما صنع في المطابع الأوروبية على مر التاريخ، ويقدمها الشف شعبان حسنى بطريقة مبتكرة، وسهلة لضمان الوصول لأفضل طعم وأجود مذاق. والسويد هي واحدة من أكبر دول أوروبا من حيث المساحة والسكان، كما أنها إحدى إحدى الدول الإسكندنافية، تقع في شمال أوروبا، وتمتلك السويد حدوداً برية مع دولة النرويج من الغرب، ودولة فنلندا من الشمال الشرقي،
ومن الناحية البحرية تجاور مملكة السويد كل من الدنمارك وألمانيا وبولندا، من جهة الجنوب، وفي الشرق تجاور إستونيا ولاتفيا وليتوانيا وروسيا إلى الشر.
طريقة عمل كرات اللحم السويدية من الشيف طارق إبراهيم - فتافيت
طريقة التحضير
تحضير خليط اللحم
تم نسخ الرابط
يوضع اللحم البقري في وعاء ويضاف له البقدونس والبهارات وجوزة الطيب والبصل المبشور والملح والفلفل والثوم وفتات الخبز والبيض وتقلب المكونات حتى تمتزج معاً ونحصل على عجينة من اللحم. تشكيل كرات اللحم
تستخدم ملعقة كبيرة أو مغرفة البسكويت لتشكيل كرات دائرية من اللحم، ويشكل مقدار الكيلو 17 كرة بقياس 4سم لكل كرة. تحمير كرات اللحم
توضع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على نار متوسطة وتضاف كرات اللحم وتحمر من جميع الجوانب وتحتاج لمدة خمس دقائق ثم توضع جانباً وتسكب أيّ دهون زائدة في وعاء وتوضع جانباً. تحضير خليط الكريمة
تضاف الزبدة في مقلاة على النار وعندما تسخن يوضع الدقيق ويقلب لمدة دقيقة، ثم يضاف مرق اللحم ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون والبهارات وجوزة الطيب ويقلب الخليط حتى يشتد قوام الخليط، ثم تضاف الكريمة ببطء مع الخفق حتى يثخن قوام المزيج. وضع كرات اللحم في خليط الصوص الكريمي
توضع كرات اللحم في الخليط الكريمي وتطهى على نار خفيفة حتى يتكاثف المرق وتنضج كرات اللحم وتحتاج لمدة عشر دقائق. تقديم كرات اللحم السويدية
تقدم كرات اللحم السويدية بجانب البطاطا البيوريه أو النودلز أو بجانب الخضار السوتيه أو بجانب مربى التوت البري.
كرات اللحم السويدية من الوصفات التقليدية على مائدة عيد الميلاد في كثير من البلدان الأوروبية. نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "أول ريسيبيس". المكونات: - شريحتان من الخبز الأبيض المفتت. - نصف كوب كريمة ثقيلة. - ملعقة صغيرة زبدة. - بصلة صغيرة مفرومة. - نحو نصف كيلو من اللحم المفروم. - بيضة. - ملعقة كبيرة سكر بني (اختياري). - ملعقة صغيرة ملح. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة. - نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة. - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري). - ملعقة كبيرة زبدة. - نصف كوب مرق دجاج. - 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض. - كوبا مرق لحم بقري. - عبوة كريمة حامضة. طريقة التحضير: - سخّنوا الفرن على درجة 350 فهرنهايت، ثم ضعوا فتات الخبز في وعاء صغير واخلطوها مع الكريمة واتركوها لمدة 10 دقائق حتى تمتص الفتات الكريمة. - أذيبوا ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، واطهوا البصل وقلبوا حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح لمدة 10 دقائق، ثم اخلطوا البصل مع اللحم المفروم والبيض والسكر البني والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والزنجبيل، وامزجوا معها قليلاً من فتات الخبز والكريمة.
وأوضحت إمارة...
أمير عسير يفتتح مستشفى سبت العلاية ومركز غسيل الكلى ببلقرن (فيديو)
01 فبراير 2022
3, 630
افتتح أمير منطقة عسير، الأمير تركي بن طلال، مستشفى سبت العلاية العام بمحافظة بلقرن، وذلك بحضور وزير الصحة فهد الجلاجل ووكلاء الوزارة. كما افتتح الأمير تركي بن طلال مركز متخصص في...
أمير عسير يلتقي أهالي بلقرن ويبحث احتياجات المحافظة
30 يناير 2022
6, 255
التقى أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال، اليوم (الأحد)، بمسؤولي الجهات الحكومية والمؤسسات الأهلية وعدد من أهالي محافظة بلقرن ومراكزها لمناقشة احتياجات المحافظة. وناقش خلال تدشينه...
فيديو.. الأمير تركي بن طلال يشهد صُلح عدد من أفراد قبيلة بمحافظة بيشة
28 يناير 2022
11, 877
شهد أمير منطقة عسير، الأمير تركي بن طلال، توقيع صلح بين عدد من أفراد قبيلة الجروان بن معاوية بمحافظة بيشة.
الامير تركي بن طلال بن عبدالعزيز
وسلم أمس الأربعاء رئيس محكمة محايل لوكيل ذوي...
أمير عسير يوجه البلدية بصرف "دية" مقيم يمني حتي لو اضطرت لتأجيل أي مشروع
30 يونيو 2019
149, 214
وجَّه أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال بن عبدالعزيز، بلدية محافظة محايل عسير بتسديد دية في حكم شرعي صادر ضدها لمقيم يمني قبل ٤ سنوات، بشكل عاجل، حتى لو اضطرت لتأجيل تنفيذ أي مشروع في...
تركي بن طلال: زياراتي لأهالي عسير لن تتوقف ولو على ظهر بعير (صور)
42, 129
أكد أمير منطقة عسير تركي بن طلال خلال تفقده لمحافظة النماص، أن زياراته تأتي تنفيذاً لتوجيهات القيادة، وأن تلك الزيارات للأهالي في مواقعهم لن تتوقف ولو على ظهر بعير. والتقى أمير عسير في...
أمير منطقة عسير يوجه بعلاج طفل بمدينة الملك فهد الطبية في الرياض
28 يونيو 2019
10, 311
وجّه أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال بعلاج طفل من محافظة محايل عسير بمدينة الملك فهد الطبية في الرياض. كما وجّه الأمير تركي بن طلال وفقاً لـ"عكاظ"، بمتابعة حالة الطفل جهاد عسيري مع...
أمير عسير يستضيف عريساً تصادف وجوده مع "حـادث أبها" الإرهـابي.. والأخير يروي القصة
14 يونيو 2019
121, 101
روى عريس تصادف توجهه من مطار أبها هو وعروسه لقضاء شهر العسل بالقاهرة مع سقوط المقذوف الحوثي بالمطار، تفاصيل لقائه بأمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال، والعرض الذي قدمه الأخير له.
الامير تركي بن طلال
كما سلم الأمير...
توجيهات أمير عسير تنهي خلافاً بين أفراد قبيلة في السودة دام لعدة سنوات
10, 737
أنهت توجيهات أمير منطقة عسير خلافا استمر لعدة سنوات بين أفراد من قبيلة آل مسعودي علكم في مركز السودة بمنطقة عسير. وبحسب التفاصيل التي حصلت عليها "أخبار 24" فإنه بعد اطلاع أمير منطقة...
تصادف مروره مع الواقعة.. أمير عسير يهدي مواطناً سيارة حديثة بعد تعطل مركبته على الطريق (صور)
18 ديسمبر 2021
45, 339
أهدى أمير منطقة عسير، الأمير تركي بن طلال، سيارة حديثة لأحد المواطنين بعد تعطل سيارة الأخير على أحد الطرق في محايل عسير. وتشير التفاصيل إلى أن أمير عسير توقف على الطريق خلال مصادفته...
الأمير تركي بن طلال يكشف تفاصيل لقائه الرئيس الفلسطيني الراحل "ياسر عرفات" خلال زيارته القدس
14 ديسمبر 2021
24, 132
كشف أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال تفاصيل لقائه الرئيس الفلسطيني الراحل ياسر عرفات خلال زيارته القدس بين عامي 2004م و2005م. وقال الأمير تركي خلال لقائه ببرنامج "في الصورة" على...
أمير عسير: هناك عجز في كمية المياه بالمنطقة.. وهذا ما سيحدث بعد شهرين
20, 148
قال أمير منطقة عسير الأمير تركي بن طلال إن منطقة عسير تشهد عجزاً في المياه خلال هذه الفترة بمقدار 90 ألف متر مكعب.
الامير تركي بن طلال بن عبد العزيز
تركي بن طلال يوجّه رسالة لرجال الأعمال وعلى صعيدٍ متصل، وجّه بن طلال، رسالة إلى رجال الأعمال، مفادها أن من يريد الاستثمار في عسير فعليه الاتصال به شخصيًّا، وسوف يقوم بربطه بالجهة المختصة في هيئة تطوير عسير لتذليل أي صعوبات. الأمير "تركي بن طلال" يوجه رسالة لرجال الأعمال: من يريد الاستثمار في عسير يتصل بي شخصيا وسأقوم بربطة بالجهة المختصة في هيئة تطوير عسير لتذليل أي صعوبات #استراتيجية_تطوير_منطقة_عسير #تركي_بن_طلال_في_الصورة — في الصورة (@almodifershow) December 13, 2021 مواضيع ذات صِلة: فيديو نادر للملك السعودي سلمان بن عبد العزيز وهو يتحدث عن أخيه الراحل الملك فهد وردًّا على سؤال بشأن مطار أبها، كشف أنه في يناير 2022 سيتم اختيار موقع المطار الجديد بعسير، ويبدأ التنفيذ مع بداية عام 2024، حيث تم اختيار موقعين ويتم تحديده من هيئة الطيران المدني. شاهد أيضاً: سعودي يطلق النار على الشرطة بعد سرقته سيارة إحدى المواطنين بالبلاد بالفيديو|| الأمير تركي بن طلال يكشف لأوّل مرّة تفاصيل زيارته للقدس عام 2004
تركي بن طلال بن عبدالعزيز
كشف أمير منطقة عسير تركي بن طلال، مساء أمس الإثنين، عن تفاصيل زيارة أجراها لمدينة القدس ولقائه بالرئيس الفلسطيني ياسر عرفات عام 2004 بموافقة الراحل الملك فهد بن عبدالعزيز. تركي بن طلال يكشف تفاصيل زيارته للقدس وقال الأمير تركي بن طلال خلال مقابلة مع برنامج "في الصورة" على قناة روتانا خليجية: "زرت القدس أيام ما كان محاصر ياسر عرفات في 2004 بإذن الملك، في مهمة إغاثية ولم يكن مسموحاً وقتها". الأمير "تركي بن طلال" يكشف تفاصيل زيارته للقدس، ولقاءه بالرئيس الفلسطيني الراحل "ياسر عرفات" #تركي_بن_طلال_في_الصورة — في الصورة (@almodifershow) December 13, 2021 وأضاف: "كان فيه استئذان من سمو سيدي الملك فهد وضحنا له إيش المهمة اللي كنا بنروح لها بالتنسيق مع الأمم المتحدة لعمل مشاريع، وأذن سيدي الملك بضوابط معينة وتحت وضح النهار". وأشار أمير منطقة عسير إلى أنه صلى في المسجد الأقصى، قائلاً: "إنه مسجدنا وأهلنا وربعنا، أهل الرباط". وفيما يتعلق بالحديث الذي دار بينه وبين ياسر عرفات، ردّ بن طلال قائلًا: "كان الوالد الله يرحمه موصيني إني أبلغه رسالة تتعلق ببعض المشروعات اللي الوالد يبغى ينفذها في فلسطين".
الأمير تركي بن طلال بن عبد العزيز
وأعلن...
فيديو.. أمير عسير يوقف موكبه للسلام على طفلين أديا التحية العسكرية له أثناء مروره
124, 182
أوقف الأمير تركي بن طلال بن عبد العزيز آل سعود أمير منطقة عسير، موكبه للسلام على طفلين وقفا وأديا التحية له، بعد زيارة قام بها لأحد مراكز المنطقة. وثق ذلك مقطع فيديو للطفلين وهما يقفان...
Continue Reading...
الدولية
الحرمين الشريفين
الحج والعمرة
الرياضية
24/04/2022
سلامة قلبك يا البكيري
الدمام_غرم الله الزهراني يجري الإعلامي الرياضي المعروف محمد البكيري عملية قلب مفتوح صباح اليوم الأحد بعد معاناه مع المرض…
الاقتصادية
التقنية
تحقيقات وتقارير
السياحة والترفية
الصحة
المجتمع
27/04/2022
علي الذبياني في ذمة الله
مكة المكرمة: انتقل إلى رحمة الله تعال، علي بن خلف الذبياني، والد الزميل الصحفي بجريدة المدينة، الأستاذ طالب الذبياني، وأقيمت صلاة…