عجينة البف بدون نشا
2 كوب من الدقيق. 1 بيض. نصف كوب من الزيت. وصفة امي – أفضل الاطباق بين يديك. كوب إلا ربع من الماء الفاتر. رشة ملح صغيرة. اخلطي جميع المكونات الجافة جيداً حتى التجانس، ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر، حتى الحصول على عجينة متماسكة. اتركيها في المبرد حتى ترتاح لمدة 10 دقائق. ثم بعد ذلك قطعيها إلى قطع صغيرة، ويمكنك حشوها بعدة أشياء مثل اللحم أو الدجاج، أو حتى الكريمة، ولفها على هيئة مثلث. حضري وعاء ساخن به زيت غزير، واقلي بها العجين حتى يصبح مقرمشاً.
- وصفة امي – أفضل الاطباق بين يديك
- سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله
- طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى
- » وصفة عجينة البف المقرمشة
- طريقة عجينة البف المقرمشة - موقع مصادر
- قصة خلق اس
وصفة امي – أفضل الاطباق بين يديك
بواسطة: احلى من القمر
تاريخ الوصفة: 22/01/2016
سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله
المقادير والطريقة لعمل عجينة البف:
5 كاسات دقيق كويتي..
نص كاس دقيق اسمر..
نص كاس زيت..
بيضه..
ملعقه شاهي ملح..
ذره سكر..
كاس ونص ماء..
الطريقه:
اهم شي في البف طريقه عجنه..
نخلط الدقيق والسكر والملح.. ثم نضيف الزيت.. ونفرك الدقيق فيه.. الين يصير الدقيق مبثبث
وكل مافركنا اكثر كل ماصارت العجينه افضل..
ثم نضيف البيضه وكاسه الماء. ونعجن واذا احتجنا ماء زياده نضيف النص الثاني بالتدريج.. سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله. ونعجن
وتكون العجينه شوي قاسيه.. بس مو مره
ونطول في العجن.. ونتركها ترتاح 10 الي 20 دقيقه ونبدا نفردها ونحشي بالحشوة المفضله لك..
ثم نقليها
وبالعافيه..
سمبوسة البف المقرمشه لذيذه وسهله
ذات صلة طريقة استخدام عجينة البف باستري استخدامات عجينة البف باستري
عجينة البف
هي نوع من أنواع العجائن التي تصنع، وتستعمل في صنع الكثير من أصناف الحلويّات الشهية والغريبة، وكثير من أشكال الأطباق الغذائيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل عجينة البف المقرمشة، وطريقة عمل وتحضير فطائر البف باستري بالتفاح. عجينة البف المقرمشة
المكوّنات
مئة وخمسون مل من الماء البارد. مئتان وخمسون غراماً من الطحين الأبيض. مئتان وخمسون غراماً من الزبدة غير اللينة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين والملح بواسطة المنخل في وعاء كبير وعميق. نضيف مكعبات الزّبدة إلى الطحين ونفركهما جيّداً حتى نحصل على مزيج يشبه الرّمل. نعمل حفرة في وسط المزيج، ثم نسكب ثلثي كميّة الماء البارد ونعجن المزيج بواسطة اليد. نضيف ما تبقى من كميّة الماء، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وصلبة. طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى. نغطي الوعاء بكيس من النايلون، ونضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. بعد ذلك نفرد العجينة بواسطة الشوبك على سطح الطاولة المرشوش مسبقاً بكميّة قليلة من الطحين، ونفرد العجينة على شكل مستطيل.
طريقة عمل أكواب البيتزا المقرمشة | بيتى مملكتى
تعد عجينة البف من العجائن التي تستخدم في صناعة العديد من المأكولات يمكن حشو العجين بالعديد من الحشوات المفضلة إليك سواء السبانخ أو اللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو البطاطا والجبن وغيرها الكثير تقدم عجينة البف بجانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات وفواتح الشهية، سوف نتعرف على طريقة عمل عجينة البف الشهية في السطور المقبلة
طريقة عجينة البف:
المقادير:
1- ثلاث ملاعق نشأ
2- ثلاث أكواب دقيق. 3- فنجان زيت أو زبد
4- رشة ملح صغيرة. 5- ماء حسب الحاجة إليه
طريقة التحضير:
قومي بخلط الدقيق مع الملح والنشأ ثم أضيفي عليهم الزيت أو السمن والماء حتى يتم عجن كافة المكونات بشكل جيد من ثم اتركيها حتى ترتاح قليلا لمدة نصف ساعة. ابدئي بتشكيل العجين بالشكل الذي تريديه كوري العجين لكور صغيرة افردي على الوضع المثلث أو الدائري أو نصف الدائري ثم ضعيها في علب أو أكياس بشكل مستوي واحفظيها بالبراد أو ضعي الحشوة المفضلة لديك فيها وأغلقي بالشكل المحبب واغمريها بالزيت. طريقة عمل عجين البف بالطريقة الحجازية:
1- أربعة أكوب من الطحين
2- كوب ونصف من الماء الفاتر
3- كوب من الزيت أو السمن
4- بيضة
5- ملح حسب الرغبة
قومي بوضع الطحين والملح والزيت والبيض داخل وعاء عميق ثم قومي بعجن الخليط بشكل جيد من ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي على العجين حتى تكون العجينة جامدة أو مائلة لقساوة يتم العجن لمدة خمس دقائق ثم نغطي العجين و نتركها في ماء دافئ لمدة ساعتين ثم نحشوها بالحشو المفضلة و نغمسها بالزيت للتحمير.
&Raquo; وصفة عجينة البف المقرمشة
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
طريقة عجينة البف المقرمشة - موقع مصادر
عجينه البف الاصليه
المكونات
كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الزبدة. نصف ملعقة من عصير الليمون
نصف كوب من الماء البارد. رشة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ضعي الدقيق في وعاء على شكل دائرة فارغة من المنتصف، ثم اسكبي باقي المكونات ماعدا الزبدة. اخلطي المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. شكلي العجينة على هيئة مربع، ثم ضعي الزبدة في المنتصف، واغلقي عليها العجينة من جميع الأطراف. ثم قومي بفردها مرة أخرى على شكل مستطيلاً. نقوم بفرد العجينة وغلقها عدة مرات، حتى تتكون عدة طبقات من الداخل. تحفظ هذه العجينة في كيس بلاستيك بالثلاجة، حتى تكون جاهزة عند استخدامها مرة أخرى وإضافة إليها الحشوات المختلفة. سمبوسه بف مضبوطه
كيلو من الدقيق. كيلو من الزبدة. 3 أكواب من الماء البارد. ملعقة ملح. نخلط الدقيق مع الملح جيداً في وعاء كبير. ثم نضع الزبدة ونقلب معها الدقيق جيداً حتى التماسك. اسكبي الماء على العجين مع التقليب حتى يتجانس الخليط جيداً، ثم اتركيها بالمبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك قومي بفرد وثني العجينة عدة مرات لتصبح طبقات رقيقة فوق بعضها البعض، وتركيها مرة ثانية. يتم فرد العجينة على شكل مستطيل قطع صغيرة، ويتم إضافة الحشو المفضل بداخلها.
جديد قسم: طبخ وتغذية
شاهد المزيد
سيرته: خلق آدم عليه السلام: أخبر الله سبحانه وتعالى ملائكة بأنه سيخلق بشرا خليفة في الأرض - وخليفة هنا تعني على رأس ذرية يخلف بعضها بعضا. فقال الملائكة: (أَتَجْعَلُ فِيهَا مَن يُفْسِدُ فِيهَا وَيَسْفِكُ الدِّمَاء وَنَحْنُ نُسَبِّحُ بِحَمْدِكَ وَنُقَدِّسُ لَكَ). ويوحي قول الملائكة هذا بأنه كان لديهم تجارب سابقة في الأرض, أو إلهام وبصيرة, يكشف لهم عن شيء من فطرة هذا المخلوق, ما يجعلهم يتوقعون أنه سيفسد في الأرض, وأنه سيسفك الدماء.. ثم هم - بفطرة الملائكة البريئة التي لا تتصور إلا الخير المطلق - يرون التسبيح بحمد الله والتقديس له, هو وحده الغاية للوجود.. وهو متحقق بوجودهم هم, يسبحون بحمد الله ويقدسون له, ويعبدونه ولا يفترون عن عبادته! هذه الحيرة والدهشة التي ثارت في نفوس الملائكة بعد معرفة خبر خلق آدم.. جريدة الرياض | شيخ يكفّر شيخاً. أمر جائز على الملائكة، ولا ينقص من أقدارهم شيئا، لأنهم، رغم قربهم من الله، وعبادتهم له، وتكريمه لهم، لا يزيدون على كونهم عبيدا لله، لا يشتركون معه في علمه، ولا يعرفون حكمته الخافية، ولا يعلمون الغيب. لقد خفيت عليهم حكمة الله تعالى, في بناء هذه الأرض وعمارتها, وفي تنمية الحياة, وفي تحقيق إرادة الخالق في تطويرها وترقيتها وتعديلها, على يد خليفة الله في أرضه.
قصة خلق اس
"بياض الثلج" ص25: تحكي القطيعة بين زوجين بسبب الاختلاف و عدم الفهم، كل يغني على مأساته. "عادات" ص43: اليومي، و تعتمد على التقطيع، و تصوير التوتر والسخرية من الواقع وتعريته، و نقد أشكال السلطة المتأبدة. عن اللغة في العمل:... قصة خلق ادم. أما اللغة القصصية ففيها ترميز و شعرية خاصة، فهي نادرا ما تقول الواقع مباشرة لأن الرهان في المجموعة على القصصية كلغة و فكر و جنس أدبي يجرب لا يعيد نفس التجارب، فالقصة من هذا المنظور لا بد لها أن تختلف عن باقي أنماط الكتابة من حيث ضرورة حماية هذا الجنس فنيا و فكريا وقيميا من الابتذال. فالمادة القصصية لا تتمثل في عناصر الحياة الواقعية الخارجية فقط بل، في ما يعتمل بداخل الإنسان وما ترسخ في لاشعوره، كما تتمثل في اللاواقع والمسكوت عنه؛ أي في ما هو عجائبي، المعبر عما ترغب فيه الشخصيات. والمجموعة، بذلك، تدرك "أن المرجعي مخادع في مستوى أدق إذ يستدرج القارئ ـ المتفرج إلى عوالم متخيلة يبنيها بنفسه ضمن دائرة تجمع في أساسها بين فعل القراءة وفعل الإنصات. " جمالية التجريب القصصي واستفزاز القارئ في «تقارير تونسية مهربة، أصيل الشابي، جريدة القدس. »
نصف العالم في كأس، طوارئ قصصية، محمد لغويبي.
فبان بهذا أن من أهم الواجبات على المسلم تعاهد نيته، وتفقد قلبه، في كل وقت، يصلح ما فسد منه، ويصحح ما أخطأ فيه. هذا، والله من وراء القصد.