كيفية تحضير سلطة بابا غنوج على الطريقة الشامية؟ تعتبر طريقة تحضير سلطة البابا غنوج على الطريقة الشامية من أسهل الطرق وأقدمها فالأمر يحتاج إلى غسل الباذنجان جيدًا ثم عمل شق صغير في جوانب متفرقة من كل حبة باذنجان لكي يتمكن من النضج بسهولة أثناء شوائه، ثم وضع الباذنجان في صينية فرن وإدخاله إلى الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة حتي يتم شوائه، ثم إخراجه عند تمام النضج وتركه جانبًا حتى يبرد، ثم تقشير الباذنجان ووضعه في صحن عميق ثم هرسه باستخدام شوكة، وبعدها إضافة الثوم المهروس وعصير الليمون والبقدونس والطحينة والبصلة المقطعة شرائح صغيرة والفلفل الأخضر ودبس الرمان وتقليب جميع المكونات جيدًا. ثم توضع سلطة البابا غنوج في إناء للتقديم وتُزين بالزيت الزيتون والرمان والطماطم والبقدونس والجوز. بابا غنوج العراقي لتحضير سلطة بابا غنوج على الطريقة العراقية سنحتاج إلى 2 حبة من الباذنجان كبيرة الحجم، و3 فصوص من الثوم المهروس والناعم، وربع كوب من الطحينة، و2 كوب من المياه، و5 ملاعق من عصير الليمون، وملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة، وحبات من الرمان للتزين ووعاء عميق لإعداد السلطة، وصحن للتقديم، ومصفاة. طريقة تحضير بابا غنوج العراقي اغسلي الباذنجان جيدًا ثم ضعيه على نار هادئة واشويه على كل جانب حتى ينضج تماما، ثم ضعيه في إناء وغطيه بالمياه، ثم اخرجي الباذنجان من الوعاء الممتلئ بالمياه وضعيه في مصفاة حتى تتخلصي من كل السوائل العالقة به، وبعدها قومي بوضع الباذنجان في خلاط كهربائي واضربيه جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم، ثم ضعي الباذنجان في وعاء ذو حجم متوسط وضعي عليه الثوم المهروس وعصير الليمون والطحينة.
كيف تعدي سلطة بابا غنوج بعدة طرق شهية وصحية معًا؟ &Bull; تسعة
في المطبخ والمنزل
24 يناير، 2022
16 زيارة
بابا غنوج من السلطات الشهيرة جدا في كل العالم و هي عبارة عن باذنجان مشوي علي النار مع الخل والثوم و بيعملو طعم رائع و هذا الطعم هو سمي ب بابا غنوج
المقادير4 اشخاص
حبتين متوسطتين من الباذنجان الرومي
4 فصوص ثوم مهروس
ملعقتي طحينة الخام
كوب زبادي صغير
ملعقتي خل أبيض
عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
حبة فلفل أخضر حار مفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كمون
أعشاب طازجة مفرومة (شبت – كسبرة – ريحان)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
إشوي الباذنجان في الفرن أو على موقد الغاز على شبكة سلك. إنزعي القشر بعد أن يبرد واهرسي بالشوكة أو بالخلط. ضعي الطحينة والخل والليمون والكمون والملح والفلفل معًا وقلبي حتى يصبح الخليط كثيفًا. أضيفي الزبادي وقلبي. أضيفي خليط الطحينة على الباذنجان وقلبي لتختلط المقادير. ضعي سلطة بابا غنوج في طبق التقديم ورشي الأعشاب المفرية وفلفل البابريكا على الوجه وقدميها مع الخبز المحمص بالهنا والشفا. المقادير
– الباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم)
– عصير الليمون: ربع كوب
– الطحينية: ربع كوب
– الثوم: فصّان (مهروس)
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
1.
سلطة بابا غنوج الشهيرة
سلطة بابا غنوج بالطحينه والبقدونس روعه - YouTube
بابا غنوج أو سلطة الراهب😋☝️ - Youtube
نجد أن سلطة بابا غنوج هي من أهم المقبلات التي لا تخلو أي مائدة من تواجدها عليها، وتتكون سلطة بابا غنوج من عنصر مهم جدا وهو الباذنجان الرومي حيث يتم تحضيرها به فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تمد بها الجسم، ومن أهم هذه العناصر هو عنصر الحديد التي يستفيد منها الجسم بشكل كبير، فتقوم ربة المنزل بإعداد سلطة بابا غنوج بأبسط الطرق. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عمل بابا غنوج على الطريقة السورية - يمي ليالينا
اسكبي الخليط في صحن تقديم وضعي عليه القليل من زيت الزيتون وبضع من حبات الرمان والصنوبر والبقدونس وقدميه. بابا غنوج بالزبادي يمكن إضافة الزبادي لسلطة بابا غنوج لتصبح لذيذة وشهية أكثر ولإعداد هذه الوصفة لأربعة أشخاص ستحتاجين إلى إحضار 2 حبة من الباذنجان متوسط الحجم، وكوب من اللبن الزبادي، وملعقة كبيرة من الثوم المهروس جيدًا، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ووعاء للتحضير، وصحن للتقديم. طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالزبادي اغسلي الباذنجان جيدًا ثم ضعيه في مقلاة واسعة على نار هادئة واتركيه حوالي 15 دقيقة حتي يتم شويه جيدًا، ثم اخرجي الباذنجان من المقلاة وقشريه واستخرجي لبه ثم ضعيه في وعاء عميق واهرسيه حتى يصبح ناعم جدًا، ثم أضيفي كوب اللبن الزبادي إلى الباذنجان وزيت الزيتون، وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود حسب المقادير أو حسب رغبتك، ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض واهرسيها بشوكة حتى تمتزج المكونات ببعضها البعض، ثم ضعي سلطة بابا غنوج في صحن التقديم وقدميه وبالهناء والشفاء. بابا غنوج بالفرن يفضل الكثيرون تناول الأطعمة مشوية بدلًا من قليها حتى لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والتصاق الزيوت بها، لذا سنوضح لكم طريقة سهلة وبسطية لإعداد سلطة بابا غنوج بالفرن ولكن يجب أولًا إحضار 2 حبة كبيرة من الباذنجان، و 4 ملاعق صغيرة من الطحينة، و3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون، وربع ملعقة كبيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون.
سخني الفرن على حرارة 200. 2. بطني صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجهات. 3. اشوي الباذنجان لمدة 30- 40 دقيقة حتى تطرى ثم اتركيها لتبرد. 4. اقسمي الباذنجان من النصف وأزيلي اللب عن القشرة. 5. ضعي لب الباذنجان و الطحينة و الليمون والملح و الثوم في محضرة الطعام و اخفقي حتى تتجانس المكونات ويصبح كريمي. 6. ضعي الخليط في طبق التقديم و صبي الزيت على الوجه و قدميه. مقادير سلطة البابا غنوج
طريقة عمل سلطة البابا غنوج (1)
طريقة عمل سلطة البابا غنوج
– باذنجان رومى أسود
– ½ كوب طحينة
– ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– ملعقة صغيرة ممسوحة شطة
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل سلطة البابا غنوج (2)
– ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
– عصير ليمونة
– ربع كوب خل
– ربع كوب ماء
– بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة البابا غنوج (3)
– قومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن. – بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء. – بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".
وبالهناء والشفاء. البابا غنوج بدبس الرمان لتحضير بابا غنوج بدبس الرمان سنحتاج إلى إحضار بعض المقادير وهي 2 حبة من الباذنجان كبيرة الحجم، و3 فصوص من الثوم المهروس جيدًا، و2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم، وملعقة كبيرة من النعناع المفروم، و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، و2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان، و2 ملعقة كبيرة من الطحينة، و2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة الحجم من الكمون المطحون، وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة أيضا من الكمون، وصنوبر محمص، وأوراق بقدونس للتزيين، وحبات من الرمان للتزيين أيضا. طريقة تحضير البابا غنوج بدبس الرمان اغسلي حبات الباذنجان جيدًا وجففيها بورق المطبخ، ثم اغرسي شوكة في أماكن متفرقة من جسم الباذنجان، ثم ضعي الباذنجان في صينية وادخليها إلى الفرن لكي يتم شوائها وتحترق قشرتها، ثم أخرجي حبات الباذنجان من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قشريها بالكامل وضعيها في مصفاة حتى يتم تصفية أي مياه بداخلها، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة، ثم ضعي الباذنجان في صحن كبير وقطعيها واهرسيها بالشوكة جيدًا ثم ضعيها في وعاء، وبعدها أضيفي الطحينة والبقدونس والثوم ودبس الرمان وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود ثم قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج جيدًا.
السؤال
مدة
قراءة السؤال:
دقيقة واحدة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أعاني من كثرة التبول، ودخول الحمام أكثر من مرة، لدرجة أنني إذا خرجت من الحمام أشعر برغبة شديدة في التبول مرة أخرى، مع قلة البول، مما سبب لي ضيقا في الصلاة، بسبب الشعور بالتبول، علما أنني ذهبت لعيادة المسالك البولية، ولم تكن هناك نتائج. الإجابة
قراءة الإجابة:
3 دقائق
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ منى حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،
إن كثرة التبول لها أسباب عديدة، مثل التهابات المثانة ومجرى البول, وانقباض المثانة البولية بدون داع, وكثرة كمية البول بسبب نقص الهرمون المضاد لإدرار البول، أو بسبب كثرة الشرب. ما سبب كثرة الشعور بالتبول مع قلة البول في. وزيادة نشاط المثانة البولية له أسباب عديدة، مثل احتقان عنق المثانة الناتج عن كثرة الاحتقان الجنسي، أو كثرة تأجيل التبول، أو التهاب المثانة البولية، أو الإمساك المزمن، فلا بد من الابتعاد عما يثير الغريزة، والمسارعة في تفريغ المثانة عند الحاجة لذلك، وإذا كنت تشتكين من إمساك فلا بد من علاجه، بالإكثار من تناول الخضراوات، مع أخذ علاج مثل Lactulose. هذه الحالة منتشرة (خاصة بين الشباب) وستزول بزوال أسبابها, وهي ليست خطيرة، كما أن هذه الحالة قد تصيب مرضى السكر، أو من يعانون من التهابات في المسالك البولية, ولذلك يجب عليك أولا أن تعملي جدولا للتبول اليومي يبين كمية البول، وكمية السوائل المتناولة وأنواعها, فقد تكون شكواك بسبب كثرة الشرب الذي يحتاج إلى كثرة الذهاب للتبول, وعندها يكون عليك أن تقللي من المشروبات (خاصة الشاي والقهوة) كذلك يتبين إذا كانت كثرة التبول تزيد ليلا أم نهارا، وعليك أيضا أن تعملي تحليلا للبول، للتأكد من عدم وجود صديد ولا سكر ولا زلال، وآخر للدم (سكر بعد الأكل بساعتين).
ما سبب كثرة الشعور بالتبول مع قلة البول عند
الأطعمة التي تعمل على إدرار البول. ومن بين تلك الأطعمة الشوكولاتة والطماطم والأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من البهارات ، بالإضافة إلى المشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين ، ويفضل أيضًا تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، وذلك لتقليل الفرص من الإمساك الذي قد يسبب بعض المشاكل الصحية. آخر. أسباب بطء خروج البول وضعفه وكيفية علاجه - موقع الاستشارات - إسلام ويب. فترة الحمل
بالنسبة للمرأة ، قد يكون التبول المتكرر علامة على الحمل ، ويزداد التبول عند النساء في الأشهر الأولى من الحمل بسبب الضغط على المثانة ، وتشعر المرأة بالرغبة المستمرة في الذهاب إلى الحمام ولكنها لا تتبول بالفعل ، أو قد يكون البول خفيفًا. ولا يمكن اعتبار هذا الوضع مشكلة صحية ، فهذا أمر طبيعي لكل امرأة حامل في الأشهر الثلاثة الأولى من عمرها ، ولكن خلال ذلك يجب على المرأة تجنب الأطعمة والمشروبات التي تزيد من إدرار البول والتي ذكرناها أعلاه. في حالة تعرض المرأة لبعض التهابات المسالك البولية أثناء الحمل ، فقد تسبب أيضًا الرغبة المستمرة في التبول ، وهنا يكمن الخطر على الأم والجنين ، ويجب عليها مراجعة الطبيب في أسرع وقت ممكن. وتناول الدواء الأنسب لحالتها. [1][2][3]
القلق والتوتر
قد يكون القلق والتوتر سببًا للرغبة في التبول بكثرة ، لأن المثانة البولية أكثر حساسية ونشاطًا ، والشعور بالقلق يزيد إفراز الجسم للهرمونات المسؤولة عن الإجهاد ، بما في ذلك الأدرينالين والكورتيزول.
ما سبب كثرة الشعور بالتبول مع قلة البول للرجال
حفظك الله من كل سوء. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن
تاريخ النشر: 2007-06-04 11:44:48
المجيب: د. أحمد محمود عبد الباري
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أعاني من قلةٍ شديدة في البول، علماً بأنني كثير العرق جداً، فهل هذا شيءٌ مقلق؟
وشكراً. ما أسباب وعلاج تقطير وحرقان البول - موقع الاستشارات - إسلام ويب. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ حسام حفظه الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فإن كمية البول اليومية تعتمد على كمية السوائل المشروبة وكمية العرق، فإذا أكثرت من الشرب فإن البول سيزداد؛ والعكس صحيح، وكذلك إذا زاد العرق فإن كمية البول ستقل. وأما نقصان البول والعرق مع شرب كمياتٍ كافية من السوائل فذلك عادةً ما يكون بسبب اضطرابٍ في وظائف الكلى، وأقل كمية بول يمكن إخراجها يومياً هي نصف لتر، فإذا كانت كمية البول عندك أقل من ذلك فعليك بعمل تحليلٍ للبول وآخر لوظائف الكلية، وموجات صوتية على البطن والحوض، فإذا كان كل شيءٍ سليماً فعليك بالإكثار من الشرب لزيادة كمية البول. وبالله التوفيق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
الجزائر اماني
بارك الله فيك
عبالله- المنوفيه
الجزائر انفال
شكرا