طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية
طريقة كبة باللبن الوصفة الأصلية نقدمها لك من موقعي.
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي
طريقة تقديم الكبة اللبنية
تسكب الكبة اللبنية في أطباق للتقديم وهي ساخنة، ثم تقدم كطبق رئيسي ساخن. ملاحظة
يجب عدم تحريك حبات الكبة في اللبن حتى لا تتفتت. طريقة عمل كبة بالزبادي
وقت التحضير ساعة 5 دقيقة مستوى الصعوبة صعب عدد الحصص تكفي لـ4 أشخاص
لتحضير عجينة الكبة
كيلوغرام من لحم البقر، مفروم. 500 غرام من البرغل الناعم. رأسان من البصل، مفروم فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة، مطحونة. لتحضير الحشوة
500 غرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص. رأس ونصف من البصل، مفروم فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. لتحضير اللبن
خمسة أكواب من اللبن الزبادي. خمسة ملاعق كبيرة من النشا. ملح، حسب الرغبة. كبه باللبن لذيذة - صحة وهنا. للتزيين
ملعقتان صغيرتان من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الصنوبر المحمص. لتحضير الكبة
ينقع البرغل في ماء دافئ لمدة نصف ساعة، ثم يوضع اللحم المفروم في وعاء مع البرغل والبصل، وينكه بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، والقرفة، وتعجن المكونات معا باليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
وقت التحضير: 120 دقيقة
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية وهي من وصفات المطبخ السوري الذي يمتاز بتنوع اطباقه وطعمها الشهي. طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي. والكبة باللبن هي عبارة عن كبة يتم تشكيلها على شكل كرات مستطيلة ومحشية بحشوة اللحم المفروم والبصل والجوز او الصنوبر مع البهارات التي تتناسب مع اللحم. ويمكن قلي او شوي هذه الحبات ثم يتم وضعها في اللبن الذي يتم طبخه على النار مع قليل من النشاء والكزبرة والثوم. والكبة باللبن على الطريقة السورية وصفة يتم تحضيرها في العديد من المناسبات وهي مفعمة بالفوائد والمذاق الخلاب، اليك طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية من مطعم النافورة في ابراج الامارات بدبي.
طريقة عمل الكبة باللبن - Youtube
ذات صلة كبة بلبن لبنانية كبة باللبن على الطريقة السورية
القيمة الغذائيّة للحم
القيمة الغذائيّة
100 غرام من اللحم
الماء
76. 29 غرام
الطاقة
143 سعرة حراريّة
البروتين
10. 86 غرام
الدهون
10. 30 غرام
الكربوهيدرات
1. 05 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
43 ملليغرام
الحديد
2. 55 ملليغرام
الصوديوم
126 ملليغرام
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
ستة إلى ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات عجينة الكبة:
كيلوغرام من البرغل. خمسمئة غرام من قطع اللحم متوسطة الحجم. بصلة كبيرة مقطعه أرباع. ملعقتان صغيرتان من الملح البحري. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من المردقوش المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. مكوّنات حشوة الكبة:
ربع كوب من الصنوبر المقلي -للتزيين-. ملعقة صغيرة من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. أربع ملاعق كبيرة من النشا. طريقة عمل الكبة باللبن - YouTube. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. لتران من اللبن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
نقع البرغل لمدّة عشر دقائق في الماء ثمّ تصفيته.
نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نقوم بغلي كمية كبيرة من الماء فيه ثم نقوم بوضع أقراص الكبة، ثم نتركها تغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق. ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع اللبن فيه مع إضافة النشا والبيض ثم نقوم بوضعه على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يغلي اللبن ويصبح سميك القوام وكثيفا. ثم نقوم بإخراج أقراص الكبة التي تم عملها أو تقريصها من الماء ونقوم بوضعها في اللبن بصورة مباشرك ونتركها حتي تغلي لمدة العشر دقائق. بذلك أصبحت الكبة باللبن جاهزة ونقوم بوضعها في طبق التقديم ويرش الصنوبر عليها.
كبه باللبن لذيذة - صحة وهنا
يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يشوح البصل حتى يصبح شفافاً، ثم يضاف اللحم المفروم مع البهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والقرفة، وتطهى الحشوة حتى تنضج، ثم ترفع عن النار ويخلط معها الصنوبر المحمر، وتترك حتى تبرد. لتحضير أقر اص الكبة
تكور قطعة متوسطة من عجينة الكبة في راحة اليد، ويصنع في وسطها فتحة، ثم تحشى بمزيج اللحم وتغلق. تكرر العملية حتى الإنتهاء من كمية العجينة، ثم توضع الأقراص جانباً. يوضع اللبن في قدر على نار متوسطة. يذوب النشاء مع القليل من الماء، ويخلط المزيج مع اللبن، ثم ينكه بالملح ويحرك حتى يبدأ بالغليان. تسقط أقراص الكبة برفق في مزيج اللبن، ويترك القدر على النار حتى تطفو الكبة على الوجه. يسكب الطبق ويزين بالنعناع المجفف مع القليل من الصنوبر، ويقدم ساخناً.
طريقة تحضير كبة باللبن بالصور
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق. قدميها مع الصنوبر.
وصرح بريت قائلاً "نحن فخورون بما حققناه على مدى العام 2015م، وها نحن نتوج جهودنا بالاستحواذ على أربع جوائز فريدة تضيف إلى ريادتنا وتفوقنا، وهي إشارة واضحة لقدرتنا العالية على تقديم خدمات بمعايير عالمية تليق بالنخبة من ضيوف والدورف أستوريا قصر الشرق – جدة وجدة هيلتون الذين نحرص دوماً على تلبية متطلباتهم وتخطي تطلعاتهم". وينظر إلى والدورف أستوريا قصر الشرق – جدة وجدة هيلتون باعتبارهما من أشهر المعالم العمرانية والفندقية بمدينة جدة، وهي تنفرد بمستوى متألقٍ من الضيافة الفاخرة يميزها عن بقية فنادق المنطقة. ويعرف والدورف أستوريا جدة – قصر الشرق بأجوائه المفعمة بالفخامة والرفاهية وبخدماته المترفة التي تليق بضيوفه وزواره، وهو يتألق بسمات القصور العربية الفارهة التي ترقى لذوق الملوك ورؤساء الدول والنخبة والأغنياء والمشاهير الذين يحلون ضيوفاً في عروس البحر الأحمر. والدورف أستوريا قصر الشرق – جدة وجدة هيلتون في طليعة الفائزين بجوائز لاكشوري هوتيل العالمية لعام 2015م – عالم الأعمال. أما جدة هيلتون فيتميز بموقعه على بعد 20 دقيقة من وسط المدينة الحيوي، ويقدم باقة متكاملة من الخدمات ووسائل الراحة للنزلاء القادمين لأغراض العمل أو الترفيه، وهو يعرف بخياراته الفائقة من المأكولات والمشروبات الشهية والفاخرة، ومرافق الأعمال والمؤتمرات المتنوعة والراقية.
والدورف أستوريا جدة قصر الشرق ام کلثــــــــوم
سفاري نت – متابعات
هناك فنادق جيدة، وهناك فنادق مميزة، لكن هناك أيضاً فنادق مبهرة، ومن أهم هذه الفنادق المبهرة فندق والدورف أستوريا جدة – قصر الشرق الذي يغمرك بعالمٍ من الفخامة والترف، ويدهشك بتجربة الضيافة الأسطورية التي تعرف بها والدورف أستوريا حول العالم. ولعلك لن تجد تميزاً في الخدمة وفخامة في الإقامة يفوق ما لدى قصر الشرق في مدينة جدة الذي ينفرد بكونه أول فنادق والدورف استوريا التي يتم افتتاحها على مستوى العالم منذ تدشين والدورف استوريا في مدينة نيويورك عام 1931م. يتميز والدورف استوريا جدة – قصر الشرق بموقعه الاستراتيجية الذي يبعد 15 دقيقة عن مطار الملك عبدالعزيز بجدة، بإطلالة خلابة على البحر الأحمر، شمال العاصمة التجارية للمملكة، وبوابة العالم نحو مكة المكرمة. حجز والدورف أستوريا جدة - قصر الشرق , فنادق جدّة | الحجوزات دوت كوم. يقدم الفندق لضيوفه الرفاهية المطلقة من لحظة وصولهم إلى اللوبي الممهد من أرقى أحجار الرخام، والجدران المزينة بالأعمال الفنية الفاتنة والثريات الثلاث المميزة بقرابة 600. 00 حجر من كريستال سواروفسكي. ثمانية أجنحة ملكية، جناحا قصر فخمين، و 40 غرفة فاخرة، كلٌ منها مصممٌ بأسلوبٍ يتجاوز التوقعات يرقى لكافة الأذواق، تجعل قصر الشرق الاختيار الأمثل للملوك والرؤساء وأصحاب السمو الأمراء والشخصيات الدبلوماسية وغيرهم من نخبة المجتمع السعودي.
الجدير بالذكر أن والدورف آستوريا قصر الشرق - جدة معروفٌ بأجوائه المفعمة بالفخامة والرفاهية وبخدماته المترفة التي تليق بضيوفه وزواره، وهو يتألق بتصميم القصور العربية الفارهة التي ترقى لذوق الملوك ورؤساء الدول وكبار الشخصيات والأغنياء والمشاهير. وتعرف جوائز Luxury Lifestyle بكونها علامة دولية للتميز يتم منحها للشركات في قطاع الفخامة عن مبادراتها وإنجازاتها المميزة وتفانيها في خدمة ضيوفها وتجاوز تطلعاتهم.