');}
الأرز الصيني
يعدّ الأكل الصيني من أشهى وألذ وأخف وصفات الطعام؛ حيث يمكن تحضيره باستخدام العديد من الخضروات المتنوّعة التي تعتبر أساس الأطباق، مع إمكانيّة إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز المعروف عندهم أيضاً، سنقدّم في هذا المقال طريقتين لتحضير الأرز، فإحدى هذه الطرق يدخل البيض كمكوّن أساسي لها، والطريقة الأخرى لا تحتوي عليه ليتناسب مع جميع الأذواق. إعداد الأرز الصيني
المكونات
كوبان من الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمسلوق بالماء والملح. أربعة من صدور الدجاج مقطّعة إلى مكعّبات. القليل من الزيت النباتي. فليفلة حلوة ألوان مقطّعة بشكل طولي. نصف كوب من الملفوف الأحمر. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. حبة بصل مفرومة ناعم. حبة فلفل حار مقطّعة. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الطازج المبروش. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. طريقة التحضير
نضع الزيت والبصل على النار حتى يذبل البصل، ثمّ نضيف قطع الدجاج ونتركها على النار حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. طريقة الرز الصيني بعد صدور أمر. نضيف الخضروات، والفلفل الأسود، والزنجبيل، والملح، ونقلّبهم، ثمّ نضيف صلصة الصويا، ونتركها حتى تنضج بشكلٍ كامل. نضع الأرز المسلوق ونتركه لمدّة دقيقتين كي يتشرّب النكهة ويختلط مع المكوّنات.
طريقة الرز الصيني المضاد
ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص للتزين. طريقة التحضير
في وعاء، يوضع كل من عصير التفاح، وملعقة الخل الأبيض، وملعقتان من الصويا الصوص، والفلفل الأسود وتحرك المكونات، ثم توضع قطع الدجاج في الخليط وتنقع فيه لمدة ساعة. ثم يصفى الدجاج من الخليط، ويوضع في النشا ويقلب فيه، ثم يقلى في زيت السمسم والزيت النباتي، ويترك على النار حتى يستوى نصف الأستواء. ثم يضاف ثلاثة سنون من الثوم، ونصف ملعقة من الزنجبيل المفروم، وملعقة كبيرة من صلصة المحار، وملعقة من الصويا صوص، وملعقة من السكر، وتقلب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين. ثم يسلق الأرز ويوضع جانبًا. في مقلاة على النار، يوضع الثوم والجزر، والقليل من الزنجبيل، والأرز المسلوق، وتقلب المكونات، ثم تضاف ملعقة من الوصيا الصوص، وصلصة المحار، ثم يوضع بطبق التقديم. ثم يضاف الدجاج المحمر مسبقًا، ويزين الطبق بالكاجة والبصل الاخضر، والسمسم المحمص، ويقدم. الأرز الصيني بالبيض والخضار - طريقة تحضير الأرز الصيني بالبيض والخضار - طبخ عربي كوك. طريقة عمل الرز الصيني مع الخضار
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ثلاثة أرباع كوب من البصل. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت. بيضة. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة ونصف من زيت السمسم.
قلي الأرز
يوضع كمية من الزيت كافية لقلي الأرز على نار متوسطة ويسخن قليلاً، ثم تضاف نصف كمية الأرز وتقلى لمدة 30 ثانية حتى تنتفخ حبات الأرز ويجب عدم الإفراط في قليه حتى لا تصبح قاسية جداً، ثم تنشل حبات الأرز في ملعقة مثقبة ويوضع على طبق مبطن بالمناديل الورقية النشافة ثم يعاد قلي الكمية المتبقية. تحضير صوص فشار الأرز
يوضع كوبان من الأرز المقرمش المنفوش في وعاء ويوضع جوز الهند في وعاء ويضاف عليه حبيبات شوكولاتة الكاكاو وزبدة الكاكاو وشراب الأرز البني والملح والفانيلا وتقلب المكونات في قدر متوسط على نار هادئه حتى يذوب الشراب والزبده ونحصل على خليط متجانس، ثم يضاف فشار الأرز لخليط الصوص وتقلب المكونات معاً حتى تمتزج جيداً. تشكيل فشار الأرز
يشكل فشار بشار الأرز بأخذ ملعقة كبيرة من الخليط وتشكيله بين راحة اليدين بشكل عشوائي ويصف على صينية مبطنة بورق الزبده ويبرد حتى يتماسك. تقديم بشار الأرز
يقدم فشار الأرز على الفور، ويمكن حفظه لمدة أسبوع في وعاء محكم الإغلاق. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
160
الدهون
0. طريقة عمل فشار الأرز - يمي ليالينا. 0g
الدهون المشبعة
الدهون غير المشبعة<
الكربوهيدرات
35g
الألياف
1g
سكر
البروتين
4g
الكوليسترول
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
أن يكون وفيًا: وهي من أهم صفات الصّديق الحقيقي، إذ يجب أن يكون مخلصًا لصديقه، أمينًا على أسراره، ودائم التّواجد مع صديقه في أوقاته الصّعبة، قبل الجيّدة، ولا ينحصر الوفاء بما سبق، فهو مفهوم شامل وواسع لا يمكن حصره ببعض كلمات. أن يحترم صديقه: الاحترام يعزّز الصّداقة، وينمّيها مع الوقت، فالصّداقة التي تفتقر للاحترام مهدّدة بالفشل، وحدوث الخلافات، والانتهاء بالافتراق، فالاحترام المتبادل بين الصّديقين لا يقل أهميّة عن الصّدق، أو الوفاء. أن يكون جديرًا بالثّقة: بأن يكون أهلًا للصّداقة، بالالتزام بالمبادئ الأخلاقيّة، وأن يكون الحائط القوي الذي يستند صديقه عليه، ويحفظه في غيبته، ويعده صديقًا دائمًا، وليس مرحلة في حياته. الصداقة الحقيقية. كيفية اختيار الصّديق الحقيقي
يستطيع الشّخص اختيار أصدقائه وفق النّصائح التّالية، وترك الزّمن يأخذ مجراه بتجذير وترسيخ العلاقة مع الأخذ بعين الاعتبار ما ذُكر في الفقرة السّابقة: [٥]
أن يكون مشابهًا له في هوايته، وطموحاته، وأن يكون من نفس مستواه الاجتماعي والثّقافي، فمثلاً إذا كان الشّخص يُعطي حياته المِهْنيّة الأولويّة، أو إن كان محبًّا للثّقافة وقراءة الكتب، أو عاشقًا للمغامرة، وممارسة التّمارين الرياضيّة ، فمن الجيّد أن يختار صديقه على هذا الأساس.
الصداقة الحقيقية
الصّداقة الحقيقيّة
تعرف الصّداقة الحقيقيّة بأنها العلاقة التي تقوم على الاحترام المتبادل ، والتّقدير والمحبّة تجاه الطّرف الآخر، بعيدًا عن المنفعة، أو المتع الزّائلة، وهي تلك التي يزيدها مرور الوقت متانة، وتجذّرًا؛ فقد أصاب العرب كبد الحقيقة حين قالوا بأنّ الخِل الوفي من المستحيلات الثّلاثة بعد الغول، والعنقاء، فمفهوم الصّداقة الحقيقيّة يعتمد على العلاقة المتينة، والمساندة، والرّاحة النّفسيّة، وببساطة أكثر تدور حول الاهتمام والوقوف جنبًا إلى جنب في كل المواقف وفي السرّاء والضرّاء. [١]
أهميّة الصداقة الحقيقيّة
أصاب أرسطو الفيلسوف اليوناني حين قال: "في الفقر وغيره من متاعب الحياة، الأصدقاء الحقيقيّون هم الملاذ الوحيد الآمن" [٢] ، وهذه الفلسفة لم تأتِ من فراغ، فالصّداقة الحقيقيّة ضروريّة للإنسان للعديد من الأسباب نذكر منها ما يأتي: [٣]
تحفّز التّفاعل الإيجابي مع المحيط: فمن خلال الصّداقة الحقيقيّة يتعلّم الفرد الحب، والتّسامح ، ويصبح أكثر تفاعلاً من النّاحية الاجتماعيّة، إذ لا يتحدّث الأصدقاء مع بعضهم حديثًا سطحيًا، بل يتعلّمون من بعضهم، وينصحون بعضهم، فالصّداقة الحقيقيّة تمنح الفرد الرّاحة النّفسيّة التي تنعكس في تعاملاته مع الآخرين.
ما معنى الصداقة الحقيقية؟
الصديق الحقيقي هو الذي يحترم صديقه ويحترم قراراته وأفعاله ويبذل قصارى جهده ليساعد صديقه عن طيب خاطر. الصديق الحقيقي لا يتكلم عن صديقه باستخفاف أمام الآخرين، ويبذل قصارى جهده لإخماد الشائعات والنميمة التي تقلل من شأن صديقه أو تسيء لسمعته، ولن يقول في غياب صديقه شيئًا يخشى أن يقوله في وجوده، وفي النهاية فإن تكوين الصداقات واختيار الأصدقاء المخلصين أمر يحتاج إلى اللباقة والدبلوماسية والبراعة، فالصداقة الحقيقية كما قال صامويل بوتلر كالمال، المحافظة عليها أصعب من اكتسابها. المراجع
↑ "موضوع عن الصداقة الحقيقية" ، kololk ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-6-9. معنى الصداقة الحقيقية. بتصرّف. ↑ "ما هي أهمية الصداقة ؟" ، almrsal ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-6-9. بتصرّف. ↑ "مواصفات الصديق الحقيقي" ، mqqal ، اطّلع عليه بتاريخ 2019-6-18. بتصرّف.
أن يكون منفتحًا على الآخر: فالصّديق الحقيقي يقبل صديقه ويقتنع به كما هو، دون محاولة تغييره ليصبح نسخة عنه، أو كما يحب، ويحترم قرارات صديقه، وخياراته، مع نصحه بالرّأي الأصوب دون فرض الأمر عليه، فهو يتقبّل الاختلاف، ويشجّع صديقه للمضي لتحقيق أهدافه، وطموحاته، وأن يكون سعيدًا في حياته. أن يكون متفهّمًا وغير متطلّب: فالتزامات الحياة كثيرة، وقد يحتاج الشّخص بعض الوقت لنفسه لينجز بعض المهام، وهنا الصّديق يجب أن يراعي ويتفهّم هذا الأمر، ولتحقيق ذلك يُنصح بالبحث عن صديق ضمن الفئة المشابهة له، فمثلاً الأشخاص الذين يقضون أوقاتًا طويلة في العمل، يناسبهم الأصدقاء الذي يضعون عملهم وحياتهم المِهْنيّة في سلّم أولويّاتهم، أو إن كان الشّخص يملك أسرة وأطفالًا، فمن الجيّد أن يكون صديقه مثله، يراعي أنّ الأسرة هي الأولويّة، ولها الكثير من الحقوق لأدائها التي تتطلّب الكثير من الوقت. أن لا يُصدر أحكامًا: أي أن لا يطبع الصّديق على صديقه صفة سلبيّة بمجرّد أن وجد ما لا يُعجبه من صديقه، فقد تكون ظروفه أجبرته على ذلك، وأن يجد له المبرّر والعذر، ويحاول قلبها لصفة إيجابيّة، فمثل هذا الصّديق يجعل الشّخص واثقًا من نفسه، لا يخجل من أخطائه، أو زلاّته، أو حتّى صفاته التي يراها الصّديق سلبيّة، ولكنّها حريّة شخصيّة للفرد نفسه، فتهديد الخصوصيّة، والتّشكيك الدّائم من قبل صديق متسلّط يجعل الشّخص غير مرتاح بالعلاقة، ولا يشعر بالأمان، ويتحيّن الفرص لإنهائها.