Browsing Tag
طريقة عمل بلح الشام في البيت
بلح الشام في البيت بلح الشام في البيت سهل التحضير إذا عدتم متعبين من العمل وطلب أولادكم الحلوى فوصفة بلح الشام…
طريقة عمل الداطلي المقرمش
الداطلي المقرمش الداطلي المقرمش أو بلح الشام يعتبر من الحلويات التي يشتهر بها الوطن العربي ، والمفضلة لدى…
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - طريقة
- طريقة عمل بلح الشام السورى الهش والمقرمش افضل واسهل طريقة لعمل بلح الشام – تريند الساعة
- حلويات رمضان.. البلح الشام الأصلي المقرمش بتكات واسرار الحلواني بأسهل طريقة والطعم أحلى من الجاهز - ثقفني
- ألذ واسهل حشوات سمبوسة رمضان🌙بطريقتي خضار دجاج بيتزا لحم جبن - YouTube
- وصفة عمل حشوة سمبوسة خضار - موسوعة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا - طريقة
✓تمهيد:
سأقدم لك في هذه المقالة طريقة سرية رائعة ستتعلم من خلالها صنع بلح الشام المقرمش بالنشا ، التي يفضله معظم من تذوقه واكتشف أسراره ، ولعلمك أيها القارئ أن هذه الطريقة حصرية ستشكرني عليها عندما تقوم بالتجربة بنفسك. لا أحد ينكر أن هناك طرق متعددة لإعداد وتحضير بلح الشام، طرق لايستهان بها،لكن الطريقة التي جربتها ستعجبك،صدقني! يلعب النشا دورا مهما في جعل بلح الشام مقرمش وأفضل، وطعمه يبدو مختلفا ،مقارنة مع الذي نحضره في البيت. إليك أيها القارئ (ة) مكونات وطريقة إعداد بلح الشام بالنشا ، وتأكد أنك ستحصل(ين) على أروع مذاق وقرمشة لبلح الشام في المنزل،ولن تحتاج بعد اليوم إلى شرائه واقتنائه. وصفة بسيطة سهلة ، لا تتطلب منك خبرة أو تجربة مسبقة ، حتى المبتدئ(ة) بإمكانه(ها) تحضيره كالماهرين، صدقني وقم(ي) فورا بتجربة هذه الطريقة وستحصل(ين) على بلح شام رائع ولذيذ،من صنع يديك. ✓مكونات وصفة بلح الشام المقرمش بالنشا:
+كأس من الدقيق الأبيض. +كأس كبير إلا ربع من الماء. +نصف كأس صغير من النشا. +نصف كأس صغير من السكر. +قليل من الملح. +عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. +فانيليا. ✓طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا:
+تقوم بخلط الدقيق مع النشا وامزجيهما جيداً واتركه.
5-في وعاء ثالث يوضع الماء والزيت والملح والسكر على النار حتى يغلي الخليط. 6-يضاف خليط الدقيق والنشا إلى الخليط السابق بعد رفعه من على النار مع التقليب القوي والمستمر بملعقة خشبية حتى لا يتكتل الدقيق. 7-هذه المرحلة من أهم مراحل عمل بلح الشام وهي التي يتوقف عليها نجاح الوصفة أو فشلها، وهي مرحلة العجن والتقليب. 8-يستمر التقليب حتى تتكون عدينة متماسكة ناعمة وتترك لتبرد. طريقة عمل الكنافة العادية
9-بعد ذلك تضاف بيضة واحدة أولاً مع التقليب جيدًا، ويجب أن تكون العجينة قد بردت تماماً حتى لا تتحول البيضة إلى بيضة مقلية. 10-تضاف البيضة الأخرى مع كيس الفانيليا ويقلب كل الخليط معًا. 11-في كيس الحلوى أو قمع الحلوى المعروف- ويمكن شراؤه من محلات مستلزمات الحلويات والتورت-توضع العجينة داخل كيس الحلوى. 12-في مقلاة ممتلئة بالزيت نصب قطع بلح الشام بالضغط على كيس الحلوى من أعلى برفق حتى تمتليء المقلاة كلها. 13-نرفع المقلاة على النار وما إن تبدأ في السخونة حتى يرتفع بلح الشام لأعلى. 14-ننتظر حتى يصير لون بلح الشام ذهبي ثم يرفع من الزيت، ويصب عليه الشربات البارد. 15-يمكن وضعه في مصفاة رقفيقة للتخلص من الشربات الزائد ثم يقدم.
طريقة عمل بلح الشام السورى الهش والمقرمش افضل واسهل طريقة لعمل بلح الشام – تريند الساعة
بعد ذلك نضيف الدقيق مع التحريك حتى تصبح العجينة متماسكة. ارفعي العجينة عن الحرارة واخلطيها جيداً في الخلاط. نضيف النشاء بعد إذابته في نصف كوب ماء ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخلط. ضعي العجينة في كيس المعجنات وابدئي في تشكيلها وضعيها في الكثير من الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. ارفعي بلح الشام من الزيت واغمسيه في الشربات الباردة حتى يصبح جاهزًا للتقديم. خطوات طريقة عمل البسبوسة بالتفصيل
نصائح صحية في عمل بلح الشام
فيما يلي بعض النصائح لتقليل الأضرار الصحية:
لا تأكلين كميات كبيرة: عادة ما تسبب الحلويات زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وخطر على القلب، لذلك يفضل تناول حبة أو اثنتين، ولا يتم بشكل يومي. صفي بلح الشام جيداً من الزيت: لأن هذا يساعد على تقليل الدهون غير الصحية فيه، ويمكن وضعه على ورق المطبخ ليجف جيداً من الزيت. لكن لا تنتظري حتى تبرد أصابع بلح الشام قبل وضعيها في الشربات البارد للتأكدي من بقائها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
آخر تحديث أغسطس 19, 2021
يعد بلح الشام من الحلويات الشرقية المحببة على الرغم من كونه نوع دسم من الحلوى، مثل الكنافة والبسبوسة، لكن هذا لم يمنع من البحث عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا بكثافة عبر محركات البحث. مكونات طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
سنحتاج إلى:
كوب من الدقيق- ثلاثة أرباع كوب من الماء- ملعقة كبيرة من مسحوق النشا- نصف ملعقة سكر- بيضتين- ذرة ملح- كيس فانيليا. مكونات الشربات
كوب من السكر-كوب ماء-عصير ليمون-كيس فانيليا او نصف ملعقة صغيرة منها
ملحوظة: هذا الشربات يستعمل لعمل أغلب أنواع الحلوى الشرقية
اقرأ أيضًا
طريقة عمل بلح الشام
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا بالتفصيل
هذه الطريقة لمن يفضلون القرمشة في بلح الشام، لذا فهي تحوي بعض التعديلات عن الطريقة الأساسية كما سنتعرف بعد ثوان. 1-نبدأ أولاً بعمل الشربات، ففي وعاء عميق يضاف كل من السكروعصير الليمون والماء. 2-يترك السكر حتى يذوب تمامًا في الوعاء ويبدأ في الغليان ثم تضاف الفانيليا. 3-يترك على النار بضع دقائق حتى يصير ثقيل بعض الشيء ثم نرفعه من على النار ونتركه ليبرد. 4-في وعاء عميق آخر يخلط كل من الدقيق والنشا معًا.
حلويات رمضان.. البلح الشام الأصلي المقرمش بتكات واسرار الحلواني بأسهل طريقة والطعم أحلى من الجاهز - ثقفني
سر عمل بلح الشام المقرمش في البيت بأسهل طريقه واروع طعم❤️ - YouTube
من الحلويات اللذيذة والمشهورة جدا هو بلح الشام، له مذاق خاص ومميز ويقبل على تناوله العديد من الأشخاص، وخاصة في شهر رمضان المبارك يذهب العديد إلى المحلات لشرائه هو والكنافة والقطايف، واليوم سنقدم لكم طريقة بسيطة جدا لعمل بلح الشام في المنزل مثل المحلات وبنفس القرمشة تعرفي عليها الآن. مكونات بلح الشام
ربع كوب زبدة. كوب ماء. كوب دقيق. ملعقة كبيرة نشا الذرة. 3 حبات من البيض. نصف ملعقة فانيليا. رشة بسيطة من الملح. 2 كوب سكر وكوب ماء ورشة عصير ليمون وملعقة ماء زهر القطر. طريقة تحضير قطر بلح الشام
نحضر إناء صغير ونضيف فيه السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر، ونخلط المكونات معا جيدا. نضع الإناء على النار حتى الغليان. يرفع من النار ويترك جانبا حتى يبرد تماما. طريقة تحضير عجينة بلح الشام في المنزل
نحضر إناء ونضيف فيه الماء والزبدة. نحضر إناء آخر ونضيف فيه نشا الذرة والدقيق والملح. نخلطهم معا جيدا ثم نضعهم على خليط الماء والزبدة في الإناء. نقلب الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات معا، ونستمر في التقليب لمدة خمس دقائق. نرفع الإناء من النار حتى يبرد، نضيف البيض إلى الخليط على عدة دفعات. نخلط البيض مع العجين جيدا حتى الحصول على عجين متماسك.
ذات صلة طريقة عمل سمبوسة بالخضار طريقة عمل حشوة السمبوسة
السمبوسة
تُعد السمبوسة من المقبلات الشهيرة في الوطن العربي، وهي تتميز بعجينتها التي يُمكن حشوها بأي شيء تقريباً، فبالإمكان حشوها باللحمة، أو بالخضار، أو بالزعتر الأخضر، أو بالجبن، ويكثر تقديم السمبوسة في شهر رمضان المبارك وفي الرحلات العائلية كطبق حفيف، لذا وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل حشوة السمبوسة بالخضار بالإضافة إلى حشوات أخرى لذيذة. حشوة السمبوسة بالخضار
المكوّنات:
ثلاث حبات من البطاطا مُقطعة إلى مُكعبات. بصلتان مفرومتان. نصف كوب من الجزر. نصف كوب من البازيلاء. ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان صغيرتان من صلصة البيتزا. مكعب من مرق الخضار. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والكاري، والملح، والكمون. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ألذ واسهل حشوات سمبوسة رمضان🌙بطريقتي خضار دجاج بيتزا لحم جبن - YouTube. زيت نباتي -حسب الحاجة-. طريقة التحضير:
نُسخن الزيت في قدر على نار عالية، ثمّ نزيد البصل، والبازيلاء، والبطاطا، والجزر، ونُحرك المكوّنات إلى أن تذبل. نُنكه بكلّ من الخل، وصلصة البيتزا، وصلصة الصويا، ومكعب المرق، والكمون، والفلفل، والكاري، والملح، وجوزة الطيب، والبقدونس، ونُواصل التحريك.
ألذ واسهل حشوات سمبوسة رمضان🌙بطريقتي خضار دجاج بيتزا لحم جبن - Youtube
نصف بصلة مفرومة. أربع ملاعق صغيرة من البقدونس مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير:
نُفتت الجبن جيداً. نضيف البصل، والفلفل الأسود، والبقدونس إليه ونُحرك الخليط. فيديو طريقة عمل سمبوسة البيتزا
للتعرف على المزيد من المعلزمات حول طريقة عمل سمبوسة البيتزا شاهد الفيديو.
وصفة عمل حشوة سمبوسة خضار - موسوعة
تعرفي على طريقة عمل حشوة سمبوسة خضار لذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل مقبلات مقرمشة وذهبية بحشوة مميزة وغنية بالنكهات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة بالنشا نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة عجينة منزلية ناجحة ولذيذة لتحضير مقبلات ذهبية ومقرمشة في كل مرة 15 دقيقة العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! 1 ساعة
نقوم بإضافة البصل وتقليبه حتى يذبل ويبدأ لونه في التغير. بعد ذلك يتم إضافة الفاصوليا والجزر، والتقليب لمدة ثلاث دقائق، بعد ذلك يتم إضافة البازلاء والبطاطس، مع استمرار التقليب حتى تأخذ جميع الخضروات نفس التسوية. يتم إضافة مكعب مرق الخضروات الذي يتم فرمه بالسكين، وقليل من الملح، والفلفل الأسمر، والبهار، وبشر ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وبعدها يتم إضافة الصلصة والخل والصويا صوص. بعدما تنضج الخضروات يتم رفعها من النار حتى تهدأ ثم يتم حشو السمبوسة بها. طريقة عمل حشوة سمبوسة خضار هندية
وصفة سمبوسة الخضار الهندية من الوصفات اللذيذة، والتي يمكن تجهيزها عبر اتباع الطريقة التالية:
حبة من البطاطس المسلوقة نصف سلقة، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. 1 بصلة متوسطة مفرومة. ثلاث فصوص كبيرة من الثوم. ملعقة من الزنجبيل المفروم. (أو البودرة حسب المتوفر)
كوب إلا ربع من البازلاء المسلوقة. كوب إلا ربع من الجزر المبشور. ملعقة كبيرة من الكسبرة الخضراء المفرومة ناعمًا. فلفل ألوان مقطع مكعبات (حسب الرغبة). فلفل حار أحمر وأخضر( حسب الرغبة). ربع كوب من البروكولي المسلوق (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الكركم.