ذات صلة طريقة عمل كيكة ورق العنب طريقة ورق العنب بالصلصة الحمراء
كيكة الورق عنب
المكوّنات
كمية من ورق العنب الطازج. حبتان من البطاطا المُقطّعة إلى شرائح. كوب من ماء سلق ورق العنب. كوب ونصف من مرق الدجاج. ربع كوبٍ من عصير الليمون الطازج. مكوّنات الحشو:
ثلاثة أكوابٍ من الأرز المصري قصير الحبة. خمسمئة غرامٍ من الّلحم المفروم. أربعة أعوادٍ من البصل الأخضر مفرومة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من البهار الحلو الناعم. أربع حبّات من الطماطم المفرومة ناعماً. حزمة من البقدونس المفرومة ناعماً. حزمة صغيرة من النعناع المفروم ناعماً. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من النعناع المُجفّف. طريقة عمل كيكة الورق عنب - موضوع. نصف كوبٍ من عصير الليمون الطازج. ربع كوبٍ من دبس الرمان. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. طريقة التَّحضير
سلق ورق العنب على نار متوسطة الحرارة إلى أن تلين الأوراق قليلاً. رفع ورق العنب من الماء، ووضعه في مصفاة، مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. نقع الأرز لمدّة نصف ساعة تقريباً، ثمّ تصفيته من الماء. وضع الأرز المنقوع والمُصفّى مع اللحم في طبق عميق، وإضافة الطماطم، البقدونس، النعناع والبصل، وتقليب المكوّنات مع بعضها.
كيكة ورق عنب – شراء كيكة ورق عنب مع شحن مجاني على Aliexpress Version
تتبيل الخليط بإضافة جميع البهارات مع عصير الليمون، دبس الرمان وزيت الزيتون، وخلط المكوّنات لتتجانس جيداً مع بعضها البعض. ترتيب شرائح البطاطا في قاع قدر واسع، وإضافة طبقة من ورق العنب فوقها. وضع كميّة من خليط الحشو فوق طبقة ورق العنب، ثمّ إضافة طبقة أخرى من ورق العنب. تكرار ترتيب طبقات ورق العنب وخليط الحشو بالتبادل حتى انتهاء كمية خليط الحشو، بحيث يتم تغطية الطبقة الأخيرة من الحشو بكمية من ورق العنب. وضع صحن كثقل على سطح ورق العنب، وإضافة مرق الدجاج، ماء سلق ورق العنب وعصير الليمون. تغطية القدر، وطهي كيكة ورق العنب على نار هادئة لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. رفع القدر عن النار، وإزالة الصحن، ثمّ يتم قلب كيكة ورق العنب في طبق تقديم واسع، وتقديمها ساخنة. القيمة الغذائية للبرغل
القيمة الغذائية
100 غرام من البرغل
الطاقة
342 سعرة حرارية
البروتين
12. 29 غرام
الدهون
1. 33 غرام
الكربوهيدرات
75. 87 غرام
الألياف
12. كتب كيكة ورق العنب - مكتبة نور. 5 غرام
السكر
0. 41 غرام
الكالسيوم
35 ملليغرام
البوتاسيوم
410 ملليغرام
فطيرة الزبادي في ورق العنب
مدَّة التَّحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي
عشر دقائق
تكفي لِ
أربعة أشخاص
أربع وعشرون ورقة من ورق العنب.
كتب كيكة ورق العنب - مكتبة نور
كوبان من الزبادي العادي غير المُصفى. نصف كوبٍ من البرغل. نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. نصف كوبٍ من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. ربع كوبٍ من البصل الأخضر المفروم، (الأجزاء البيضاء والخضراء). نصف كوبٍ من الطماطم المجففة المقطعة. رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية. خلط البرغل مع الزبادي في طبق عميق، وإضافة البقدونس، الكزبرة، البصل الأخضر والطماطم المُجفّفة إلى الخليط. تتبيل خليط البرغل بإضافة الملح والفلفل الأسود، وخلط جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض. دهن قوالب الميني كب كيك بكمية وافرة من الزيت النباتي، وتغليف كل قالب بورقتين من ورق العنب، بحيث يكون الجانب الخشن إلى الأعلى. اكتشف أشهر فيديوهات كيكه ورق عنب | TikTok. توزيع الحشو على القوالب فوق ورق العنب، وطي الأجزاء المتدلية فوق الحشو في كل قالب، ثمّ دهن وجه ورق العنب بالقليل من زيت الزيتون، وتغطيتها بقطعة من ورق الألومونيوم. خبز فطائر الزبادي لمدّة عشر دقائق في الفرن المُسخّن مسبقاً إلى أن تنضج تماماً. إخراج الفطائر من الفرن، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تبرد قليلاً، ثمّ يتم قلب الفطائر وإخراجها من القوالب.
طريقة عمل كيكة الورق عنب - موضوع
2- لن تحتاجي لأن تقلقي من المواد الحافظة إذا تعلمت سلق وتعليب ورق العنب في المنزل. 3- إذا كان ورق العنب طازجاً وسميك الأوراق، اغسليه جيداً بالماء الساخن ثمّ صفّيه جيداً حتى تتخلصي من أكبر كمية ممكنة من الماء ولا تتفكك الأوراق أثناء الطبخ.
اكتشف أشهر فيديوهات كيكه ورق عنب | Tiktok
مدة التحضير ست دقائق مدة الطهي ستون دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوِّنات ورق عنب. كوبان ونصف من الأرز. نصف حزمة من البقدونس. نصف حزمة من الكزبرة. بصلة مفرومة. ثلاث حبات من الطماطم مفرومة. أربعة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. رشة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود. الكمون. الشطة. مكعبان من مرقة الدجاج. حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعه إلى شرائح. ملعقتان من دبس الرمان. زيت زيتون. صلصة طماطم. طريقة التحضير نقع الأرز لمدة نصف ساعة، ثم تصفيته من الماء. خلط الأرز مع الطماطم والبصل والثوم والفلفل الحار وإضافة الملح والفلفل والكمون والشطة والبقدونس والكزبرة. رصّ شرائح البطاطس في قاع البايريكس ووضع طبقة من أوراق العنب المفرودة فوقها. وضع حشوة الأرز ووضع فوقها طبقة أخرى من أوراق العنب مع مراعاة تغطية الأرز من الجوانب. خلط مكعبات المرقة مع دبس الرمان وزيت الزيتون وصلصة الطماطم والقليل من الملح والفلفل بكوب ماء ساخن. سكب الخليط السائل على ورق العنب وتغليف البايريكس بورق الألومنيوم ووضعه بالفرن لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تمام النضج. المصدر:
ترتيب الفطائر في طبق مناسب للتقديم بحيث يكون الجانب السفلي إلى أعلى.
مادام معاي القمر مالي ومال النجوم مادام معايا القمر..
مالي ومال النجوم. مالي ومال السهر..
مالي ومال الهموم. مادام معايا القمر
مادام معايا القمر..
ما أخاف غدر الليالي. ما أخاف سكة سفر..
ما شيل همٍ في بالي. كيف راح اشوف النوم. وأترك ليالي السهر..
وابعد وأعيش محروم. توقيع: سمو الاحساس
مادام معايا القمر مع كوكب الجمال
عام 1983 شارك في مسلسل "الناس لبعض"، وفي عام 1985 كان في بطولة المسلسل السعودي المصري "انها مجنونة مجنونة" بدور "سعيد" ولاقى هذا المسلسل نجاح كبير في الوسطين المصري والسعودي. جريدة الرياض | مادام معايا (القمر)!. عام 1986 شارك في مسلسل "زائر من الفضاء"، وفي عام 1992 شارك في مسلسل "ليلى زمانها جايه" وفي عام 1993 كانت آخر أعماله التمثيلية من خلال مسلسل "المحاكمة" بدور رئيس التحرير "عزمي". أما عن مسيرته الإبداعية في كتابة القصائد التي تغنّى فيها أهم نجوم الغناء في المملكة العربية السعودية فلعلّ أهم هذه القصائد كانت مع الفنان طلال مدّاح الذي كتب له حوالي عشرين قصيدة وقام مدّاح بتلحينهم وغنائهم، مثل "اسمع حياتي، العيون التونسية، أنا غلطان ومتأسف، اليوم يمكن تقولي، راح وخلاني وحيد، عيني علينا علينا، شوف يا قلبي، طول يا ليل، ما دام معايا القمر، يا قمر، يا مسافر عالرياض" وغيرهم الكثير من الأغاني، كما تغنّى الفنان عبادي الجوهر ببعض من قصائده مثل "يا غزال، ما قلتلك، يا حلوتي". حصل لطفي زيني على الكثير من التكريمات والجوائز خلال مسيرته الفنية مثل درع الجنادرية للريادة الذي استلمه في عهد الملك عبد الله بن عبد العزيز، وجائزة الريادة من مهرجان الجائزة الدولية الكبرى للريادة بسويسرا، وجائزة مهرجان القاهرة الدولي للتلفزيون، كما حصل على وسام الاستحقاق الثقافي من الرئيس التونسي زين العابدين، وتم اختياره من قبل جمعية الثقافة والفنون بجدة لتمثيل المملكة السعودية في مهرجان أفلام الطفل في الهند.
مادام معايا القمر الصناعي
في سياق فقرة سيرة وتر في برنامج يا هلا بالعرفج مع الإعلامي "أحمد العرفج" روى الفنان "محمد إحسان" قصة أغنية "ما دام معايا القمر" التي لحنها الموسيقار الدكتور "طلال"، وهي من غناء صوت الأرض الراحل "طلال مداح". وقال الفنان محمد إحسان: "التقى الوالد ولطفي الزيني وطلال مداح من أجل الاتفاق على تلحين الأغنية وكتبها الوالد على مسوداته وهذه الفترة كان الوالد مشغول في تقديم ألبوم عبد المجيد عبد الله، حاول الوالد في تقديم كذا لحن للأغنية لكنه لم يتوفق فأخذها منه طلال مداح على مسودات الوالد وسافر إلى لندن والتقى بالموسيقار طلال الذي قام بتلحينها ونجحت الأغنية على مطبوعات الوالد". — برنامج ياهلا (@YaHalaShow) March 23, 2022
عام 1968 عاد إلى السينما المصرية من خلال فيلم "لقاء الغرباء" إلى جانب كل من أحمد مظهر، رفيق سبيعي، مريم فخر الدين، فريد شوقي والكثير من نجوم السينما. عام 1969 كان في المسلسل السعودي "أغاني في بحر الأماني" الذي شارك في كتابة نصّه أيضاً إلى جانب التمثيل، ومسلسل "عمارة العجائب في تونس". عام 1971 شارك في مسلسل "في فندق المفاجآت"، وفي عام 1973 شارك في المسلسل السعودي "الأصيل" إلى جانب صديقيه "طلال مداح" و"حسن دردير". بالفيديو.. الفنان محمد إحسان يروي قصة أغنية مادام معايا القمر لطلال مداح. عام 1974 شارك في مسلسل "تحفة ومشقاص في كفر البلاص" بدور تحفة والممثل حسن دردير بدور مشقاص وعندها أحدث هذا الثنائي التمثيلي المتكامل ضجّة كبيرة لدى الجمهور السعودي حتى بات كل منهما يشتهر باسم شخصيته أكثر من اسمه الحقيقي.