محتويات١ كيك بيتي كروكر٢ طريقة تحضير كيك بيتي كروكر٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ طريقة تحضير كيك بيتي كروكر بالشوكولاتة٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ طريقة تحضير كيكة بيتي كروكربالفليك٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥. طريقة خليط الكيك. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. قاعدة عامة كده في الكيك الاسفنجي لو بياض البيض مترسب تحت ومسلا دقيق تحت فالخليط مش هيبقى صح. 2- أضيفي الماء وخليط الكيك. زبدة أو زيت بذور العنب -حسب الحاجة-مئتان وخمسون غراما من خليط الكيك الجاهز الساخن. طريقة تحضير خليط الكيك. كده خليط الكيك بقى تمام اخر حاجة كالعادة بنقلب الخليط ده ونتأكد ان ما فيش اي ترسب لاي مكون ضفناه تحت. طريقة خليط الكيك مطبخ لكِ. نحضر وعاء له عمق مناسب ثم نقوم بنخل الدقيق بعد ذلك نقوم بإضافة بيكربونات الصودا والملح. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقا لمدة 12 15 دقيقة. شاهد ايضا وصفات الخليط الجاف للبان كيك والوافل صحي وسريع خليط الكيك الأبيض سهلة ومضمونة. أخرجي رول الكيك وقطعيه وقدميه مع الشاي أو القهوة. Mar 11 2021 About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy.
طريقة خليط الكيك – لاينز
محتويات
١ القيمة الغذائيّة للكيك
٢ كيكة التفاح المقرمش
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كيكة الكرز
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
القيمة الغذائيّة للكيك
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الكيك
الماء
29. 70 غرام
الطاقة
290 سعرة حراريّة
البروتين
5. 40 غرام
الدهون
2. 70 غرام
الكربوهيدرات
61. 0 غرام
الألياف
0. 5 غرام
الكالسيوم
70 ملليغرام
الحديد
2. طريقة خليط الكيك – لاينز. 72 ملليغرام
الصوديوم
623 ملليغرام
كيكة التفاح المقرمش
مدّة الطهي
40 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
مكوّنات الطبقة المقرمشة:
ملعقتان كبيرتان من الجوز أو البندق الناعم. نصف كوب من الزبدة اللينة. نصف كوب من السكر البني الفاتح. كوب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة. مكوّنات خليط الكيك:
طريقة عمل كيكة شهية - اكيو
يعد كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك المحببة لدى جميع الأطفال، لما لها من طعم لذيذ ومذاق مختلف، ويمكن تحضيرالكيك بالكريمه أو الفراولة أو الشيكولاته اللذيذه، ويعد كيك الشيكولاته من اسهل الوصفات التى تقدم لسهوله ومكوناته المتوفره، كما أنه يعد بصوص الشيكولاته الذى يضيف إليه الطعم والمذاق الحلو، وسوف نقدم لكى سيدتى طريقة عمل كيك الشيكولاته بطريقة سهله ومبسطة. طريقة عمل كيك الشيكولاتة
المقادير
2 كوب من الدقيق. معلقة كبيرة من البيكنج باودر. 3 بيضات. 3 معالق كبار كاكاو خام. كوب الاربع سكر. ربع كوب من زيت الذرة أو السمن حسب الرغبه. معلقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الحليب. طريقة خليط الكيك بكريمة. رشه ملح. إعداد كيك الشيكولاتة
نحضر بوله كبيره ونضع الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو ورشه الملح ( المكونات الجافه)، بداخلها ونقلب جيدا حتى يتمازجوا. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر ونخفقهم جيداً حتى يصبح لون البيض أبيض، ثم نضع الفانيليا والزيت والحليب تدريجياً ونخفقهم مره اخرى حتى يتجانسوا. نضع خليط البيض على وعاء الدقيق ونقلب جيداً حتى يتلاشي كل آثار الدقيق تماماً. نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونقوم بوضع خليط الكيك بداخله.
نقوم بتسخين الفرن قبل دخول الكيك على درجه حرارة 180درجه، ثم نضع قالب الكيك لمده نصف ساعه حتى تنضج ولا نقوم بفتح الفرن قبل المده المطلوبه حتى لا يهبط الكيك. يخرج القالب ويترك ليبرد. إعداد صوص الشيكولاتة اللذيذه
صوص الشيكولاته يضيف للكيك المذاق والطعم اللذيذ الذى لا يقاوم. مقادير صوص الشيكولاتة
معلقتين كبار من الكاكاو. كوب من الحليب كامل الدسم. شيكولاته خام مقطعه. ربع كوب سكر بودرة. معلقة صغيرة فانيليا. إعداد صوص الشيكولاتة
نحضر إناء صغير ونضع بداخله الحليب وترفعه على النار حتى تمام الغليان، نضيف إليه الكاكاو والشيكولاتة الخام المقطعه ونقلب حتى تذيب فى الحليب. طريقة عمل كيكة شهية - اكيو. نضيف السكر والفانيليا ونستمر فى التقليب حتى يصبح القوام متماسك. يرفع من على النار، ثم يترك ليبرد. نقوم بوضع صوص الشيكولاتة على قالب الكيك ونضعه فى الثلاجه حتى يتماسك الصوص. يقطع الكيك ويقدم. تعد كيكة الشيكولاته من أسهل أنواع المخبوزات التى تقدم لسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة لدى كل بيت، كما أنها تعد من أفضل أنواع الكيك الذي يفضلونه جميع الأطفال ويرغبون فى تناوله دائما، لما بها من طعم ومذاق لذيذ، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل كيك الشيكولاته بطريقة سهلة وبسيطة تسهل عليكى إعدادها فى المنزل.
منذ سنتين, 28 سبتمبر 2020
حجم الخط |
س
أدى التغيير في البنية الإعلامية الناجم عن انتشار الإنترنت إلى تحدي دور وسائل الإعلام التقليدية بوصفها حارس البوابة إلى المجال العام، وفي حين أن الصحفيين لا يزالون هم المسؤولين عن اختيار الأخبار وصياغتها ونشرها، فإن الأشخاص العاديين والخوارزميات على الشبكات الاجتماعية في العصر الرقمي باتوا يشكّلون عنصرًا مؤثرًا في نشر الأخبار في الفضاء الرقمي. تعدُّد قنوات الاتصال وتطور نظرية حارس البوابة
تتناول نظرية حارس البوابة كيفية اختيار وتشكيل الرسائل الإخبارية التي يتم تداولها في جميع أنحاء المجتمع، ونظرًا إلى الكم الهائل من الأحداث يوميًّا، والعدد الذي لا يُحصى تقريبًا من الطرق لوصفها، ينتشر بعض الرسائل الإخبارية كالنار في الهشيم بينما تُترك رسائل أخرى غير مروية. وأحد أهم العوامل المفسِّرة لحجم الانتشار من عدمه هو فهم الأشخاص والمنظمات والمؤسسات التي تتحكم في قنوات الاتصال الأكثر انتشارًا وواسعة النطاق، مثل التلفزيون والصحف ومنصات التواصل الاجتماعي مثل «فيسبوك» و«تويتر». ويمكن تصور الجهات التي تتحكم في هذه القنوات على أنها حراس بوابات، في إشارة إلى سلطتهم في تحديد الرسائل التي قد تمر أو لا تمر عبر قنواتهم.
مقدمة نظرية حارس البوابة
يشهد العالم يوميًا ملايين الأحداث التي تتم على كافة المستويات ، ولكن عدد قليل من هذه الأحداث يتحول إلى أخبار ، من خلال ما يعرف بنظرية حارس البوابة ، فعندما يقع حدثًا ما يقرر الشخص ما إذا كان سوف ينقل هذا الحدث أم لا ، وكذلك طريقة نقل المعلومات حول هذا الحدث ، وهو ما يعني أن هناك عدة قرارات يتم اتخاذها في الفترة ما بين وقوع الحدث ، ونقله على أنه خبر ، ويشار إلى هذه القرارات على أنها بوابات ، ويلقب متخذ القرار بحارس البوابة. [1]
نظرية حارس البوابة
هناك مرحلتين أساسيتين في نظرية حارس البوابة وهما وقوع الحدث ، وتحوله إلى خبر ، وعملية اتخاذ القرار بتحويل الحدث إلى خبر ونقله من المجهول إلى المعلوم هي عملية يمكن تسميتها بـ "الحراسة " ، أما الشخص الذي يقوم بنقل الحدث إلى شخص آخر أو وسيلة إعلامية فهو يسمى حارس البوابة. [1]
خلال نقل المعلومات من شخص إلى آخر قد يقوم حراس البوابة بإحداث تغيير في المعلومات عن الحدث الذي وقع ، وقد يكون هذا التغير عن وعي أو عن عدم وعي ، وقد يتم حجب بعض المعلومات ، أو نقلها بطريقة مغايرة قليلًا أو كثيرًا للواقع ، ويتوقف ذلك على حارس البوابة. [1]
قديمًا كان ينظر إلى حارس البوابة على أنه الصحفي ، ولكن اليوم ظهرت و سائل التواصل الاجتماعي التي تداخلت مع الوسائل الإعلامية بصورة كبيرة ، وساهمت في نقل المعلومات ، بالإضافة إلى حدوث اندماج بين الوسائل الإعلامية المختلفة ، وهو ما قلل بشكل كبير من دور الصحفي في السيطرة على كم المعلومات التي تتدفق في الوسائل المختلفة ، وهو ما قلل كثيرًا من دور حارس البوابة.
نظرية حارس البوابة الإعلامية Pdf
نظرية حارس البوابة
يشهد العالم يوميًا ملايين الأحداث التي تتم على كافة المستويات ، ولكن عدد قليل من هذه الأحداث يتحول إلى أخبار ، من خلال ما يعرف بنظرية حارس البوابة ، فعندما يقع حدثًا ما يقرر الشخص ما إذا كان سوف ينقل هذا الحدث أم لا ، وكذلك طريقة نقل المعلومات حول هذا الحدث ، وهو ما يعني أن هناك عدة قرارات يتم اتخاذها في الفترة ما بين وقوع الحدث ، ونقله على أنه خبر ، ويشار إلى هذه القرارات على أنها بوابات ، ويلقب متخذ القرار بحارس البوابة. نظرية حارس البوابة هناك مرحلتين أساسيتين في نظرية حارس البوابة وهما وقوع الحدث ، وتحوله إلى خبر ، وعملية اتخاذ القرار بتحويل الحدث إلى خبر ونقله من المجهول إلى المعلوم هي عملية يمكن تسميتها بـ "الحراسة " ، أما الشخص الذي يقوم بنقل الحدث إلى شخص آخر أو وسيلة إعلامية فهو يسمى حارس البوابة. خلال نقل المعلومات من شخص إلى آخر قد يقوم حراس البوابة بإحداث تغيير في المعلومات عن الحدث الذي وقع ، وقد يكون هذا التغير عن وعي أو عن عدم وعي ، وقد يتم حجب بعض المعلومات ، أو نقلها بطريقة مغايرة قليلًا أو كثيرًا للواقع ، ويتوقف ذلك على حارس البوابة. قديمًا كان ينظر إلى حارس البوابة على أنه الصحفي ، ولكن اليوم ظهرت و سائل التواصل الاجتماعي التي تداخلت مع الوسائل الإعلامية بصورة كبيرة ، وساهمت في نقل المعلومات ، بالإضافة إلى حدوث اندماج بين الوسائل الإعلامية المختلفة ، وهو ما قلل بشكل كبير من دور الصحفي في السيطرة على كم المعلومات التي تتدفق في الوسائل المختلفة ، وهو ما قلل كثيرًا من دور حارس البوابة.
فبعدما أن كانت المادة الإعلامية مقيّدٌ مرورها بقرار حارس البوابة؛ أصبحت متاحة الآن بسهولة وسيولة عبر الوسائل التكنولوجية الحديثة ووسائل التواصل الاجتماعي مثل الفيسبوك والتويتر والإنستغرام واليوتيوب وغوغل بلا حارس أمين وبلا بوابات مراقبة. ويبدو أنّ سنّة التطور على مستوى الأفكار والأفراد والمجتمعات والأمم والتقنيات؛ تضعنا أمام عقبات مستمرة ومشاكل معقدة؛ تستدعي منا الاهتمام بإيجاد بدائل تُمكِنُنا من حل تلك المشكلات وتجاوز تلك العقبات، ولا يتأتّى ذلك إلا بفهم خصائص البيئة الاتصالية الحديثة والضغوطات المؤثرة فيها. مما يُكسبنا القدرة على إعادة انتاج المفاهيم والآليات لإعادة تفعيل نظريات الاتصال وخاصة نظرية "حارس البوابة" التي هي بمثابة صمام أمان المجتمع؛ في بيئة أصبحت تعُجّ بفوضى المعلومات وانفلات السيطرة، وعالم يفتقد لمركزية إصدار المعرفة. وبالرغم من أن هذه التطورات الهائلة في فضاء الاتصال قد أفرزت لنا حالة إيجابية على المستوى السياسي، تتمثل في حرية انتقال المعلومة وتداولها دون قيود حرّاس البوابة؛ إلا أنها في نفس الوقت لها آثار سلبية قد تمس مساحة القيم والأخلاق والمبادئ! والمسألة الأكثر خطراً في هذا الصدد؛ أن نرى اليوم التلفزيون -الذي يعتبر الوسيلة الأولى للترفيه العائلي- يحذو حذو وسائل التواصل بتساهله في تمرير الكثير من مواد إعلامية غير صالحة للنشر، والبرامج التي لا تحمل رسائل قيمية هادفة، سعياً منه للحفاظ على صلابته ومكانته ووجوده بين الوسائل المُستحدثة الأخرى، في ظل تنافس شديد يجبره على التخلي عن الكثير من المحظورات والممنوعات.