طريقة عمل الغريبة الهشة فهي من الحلويات الشرقية المحببة عند جميع أفراد لأسرة ومع قرب حلول عيد الفطر المبارك نقدم فيه الكحك و البسكوت و الغريبة و البتيفور، سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل الغريبة الهشة و الناعمة بكل سهولة و يسر مع أنها ستكون نظيفة و بخامات جيدة جدا ستضمينها بنفسك و ستوفرين أموالك، بأقل التكاليف و بأعلى جودة. طريقة عمل الغريبة الهشة
كي تستطيعي طريقة عمل الغريبة الهشة مثل المحلات عليك أن تتبعي خطوات و مقادير الأعداد بضبط، كما انه عليكي عدم تزويد السكر عن المقدار لأنه يزيد من جفاف الغريبة و يجعلها صلبة، فجودة الخامات مهمة من نوع السمن أو الزبدة المستخدمة، نوع الدقيق يكون من النوع الفاخر المخصص للحلويات ولا ينفع معها دقيق المخبوزات أو متعدد الأغراض. مقادير الغريبة بالكوب
كوب سكر سنترافيش الناعم (سكر بودرة). كوب زبدة نيوزيلاندي او سمنة ببلدي تكون أفضل. 2 كوب دقيق الأبيض ويتم نخلة مرتين على الأقل. قطرتين فانيليا سائلة و يمكن تستعيضين عنه بكيس فانيليا جافة. طريقة عمل الغريبة الهشة منال العالم - رقيم. مكسرات للتزين حسب رغبتك يمكن استخدام اللوز أو الفستق أو الكاجو مع مراعاة أن لا تكون المكسرات مملحة. طريقة غريبة مضبوطة
نقوم بإحضار إناء مناسب ونترك الزبدة أو السمنة البلدي خارج الثلاجة حتى تأخذ درجة حرارة الغرفة، لتكون أسهل في الخفق و نضيف لها السكر البودرة و نقوم بالخفق بواسطة عجان و أن لم يتوفر استخدمي مضرب كهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً، ثم ضيفي الفانيليا و أكملي الخفق حتى يتم تجانس الخليط جيداً، ثم أضيفي الدقيق و أكملي الخفق حتى ينتج لنا عجينة لينة.
طريقة عمل الغريبة الهشة منال العالم - رقيم
درجة الحرارة المناسبة لتسوية الغريبة
نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة هادئة ١٨٠ درجة تقريبا. نرفعها اعلى الفرن ونتركها من ١٠ دقائق لربع ساعة وننتبه حتى لا يتغير لونها. عند إخراجها من الفرن لا نحركها من الصنية حتى تبرد لكى لا تتكسر. وتعد الغريبة من الحلويات الشهيرة التي يحرص المصريون والمواطنين في الدول العربية على إعدادها خلال عيد الفطر المبارك وعيد الأضحى والمناسبات السعيدة ضمن طقوس الاحتفالات. وتتميز الغربية الجيدة بكونها هشة وسر نجاحها أن تكون ناعمة وتذوب في فم من يتناولها وتتميز بسرعة التحضير وقلة التكلفة، ويمكن تقديمها منفردة أو بجانب كحك وبسكويت العيد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نترك الغريبة حتى تبرد، ثمّ نقدمها.
موضوع يهمك: الكيك العادي الهش | طريقة عمل التورتة
تأكدي من جودة الدقيق جيدا. يفضل استخدام زبادي كامل الدسم. التأكد من اختلاط الدقيق مع السمن جيدا. في الختام نكون عرضنا لكم متابعينا طريقة عمل البسبوسة بجميع تفاصيلها وأسرار نجاحها كما عرضنا طريقة عمل البسبوسة المرملة والجاهزة، وعمل البسبوسة في البيت، لتعدي ألذ طبق بسبوسة في البيت بسهولة. Share NOW
طريقة عمل البسبوسة في البيت المسكون
ادهني قوالب الكب كيك زبدة. ضعي طبقة من البسكوت المطحون في القوالب المدهونة بالزبدة. في وعاء ضعي اللبن والزبادي والجبن الكيري ونصف كمية السكر، وأخفيقى المكونات بالمضرب الكهربائي، أو في الخلاط. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك فوق طبقة البسكوت، وضعي القوالب داخل الفرن مدة 10دقاىق. ومرة أخرى في الإناء أو الخلاط ضعي باقي السكر والفانيليا والبيكنج بودر والبيضة والقشطة واخفقي الخليط، ثم أضيفي السميد وقلبي جيدا. أعيدي سكب الخليط في قوالب الكب كيك، ثم ادخليها الفرن مرة ثانية حتى يحمر الوش (على درجة حرارة منخفضة). اسقي التشيز بسبوسة الشربات ثم زينيها بالمكسرات. البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة للجميع، لذلك فهي تعد وضع اهتمام للأطفال أيضا، وتتعدد الأصناف لأنها يوجد طرق كثيرة في طريقة مكوناتها وطهيها، فمنها ما يوضع في الثلاجة ومنها ما يعد في الفرن، لذلك نعرض لكى سيدتى اليوم أسهل طريقة عمل البسبوسة في منزلك بنفس طعم المحلات. 2 كوب دقيق السميد. 2 كوب زبادى. 1 كوب سكر. ¼ كوب زيت ذرة. 3 ملعقة جوز هند مبشور. 1 ملعقة بيكينج بودر. ¼ ملعقة ملح. كمية من الفستق و لوز مقشر مجروش. مكونات القطر
½ 1 من الماء.
طريقة عمل البسبوسة في البيت الذكي العجيب
ندخل الصينية الفرن على حرارة 180 درجة، حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الشربات. نخرج البسبوسة ونقوم بتوزيع الشربات في جميع أجزاء الصينية، ويجب أن يكون الشربات ساخن. كيس بسبوسة أي نوع تفضليه. نصف كوب سمن طرية. علبة زبادي. نصف كوب لبن. ملعقة كبيرة زيت أو طحينة. أفرغي كيس البسبوسة الجاهزة في وعاء عميق. أضيفى السمن، وقلبي بيديكي حتى تمام التجانس، ولكن لا تعجني. أضيفي الزبادي واللبن بالتدريج لتحصلي على قوام غليظ ليس سائل يشبه الماء أو سميك مثل العجين. قومي بتجهيز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. جهزي صينية مناسبة لكمية البسبوسة، وادهني الصينية بالزيت أو الطحينة. قومي بسكب خليط البسبوسة في الصينية. أدخلي الصينية الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي. أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها شربات سخن. اتركي البسبوسة تبرد تماما. زينيها بمكسرات مجروشة أو جوز الهند. وصفات قد تهمك: طريقة عمل كيك سهل واقتصادي
نصف كوب سميد. عبوة بسكوت دايجستيف. مكعب زبدة. ربع كوب لبن بودر. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. 3 مكعبات جبن كيري. علبة قشطة. بيضة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. قومي بطحن البسكوت ثم اخلطيه مع الزبدة حتى يصبح مثل الرمل.
طريقة عمل البسبوسة في البيت الكبير
نضيف الحليب ونقلب حتى يتماسك الخليط ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة. دهن صينية بالطحينة واسكب المزيج فيها. وزعي حبات اللوز على الوجه واتركي البسبوسة جانباً لمدة ساعتين. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تمامًا. أخرج الصينية من الفرن وهي لا تزال ساخنة، ثم اسكب كوب السمن على صينية البسبوسة، ثم أعد الصينية للفرن لمدة دقيقتين وأخرجها. سخني مكونات الشراب في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا. طريقة عمل البسبوسة المحشية نحضر السميد ونضيف باقي مكونات البسبوسة. افركي المزيج بيدك حتى يمتزج تمامًا. أضيفي القليل من الماء وقلبي حتى يصبح المزيج كثيفاً. اتركه لمدة ربع ساعة. بعد أن يمتص السميد الماء، أضف كمية أخرى من الماء حتى تصل إلى قوام كثيف يشبه العجينة. دهن صينية بالزبدة واسكب ثلث الخليط في تلك الصينية ووزعها بالتساوي. ضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق اخلطي مكونات الحشوة معًا في قدر على نار متوسطة حتى يصبح المزيج كثيفًا. اسكبي طبقة الحشو القابلة للدهن فوق خليط البسبوسة. ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن وسخنيها حتى 180 درجة. افرد البورية المتبقي من الأعلى باستخدام ملعقة طويلة لأنها لم تجف بعد.
طريقة عمل البسبوسة في البيت الابيض
أسهل طريقة لعمل البسبوسة في المنزل
نضع كل من السكر (1.
طريقة عمل البسبوسة في البيت عليهم السلام
طريقة عمل البسبوسة ، البسبوسة أحد أطباق الحلويات الشرقية المميزة والتي تنال أعجاب الجميع, وهى شهيرة في البلاد العربية وحيث تختلف طريقة عملها من بلد لأخرى مثل إضافة ماء الورد أو الزبادي كما تختلف طريقة تقديمها منها يقدم بالمكسرات أو وضع قشطه عليها أو تقدم سادة، وهى من الأطباق الحلوة الأساسية في شهر رمضان المبارك وأيضا في المناسبات والأعياد. طريقة عمل البسبوسة
المقادير:
1 كيلو سميط. 1 كيلو ونصف سكر. 2 كوب لبن. 1 كوب سمن. فانيليا أو ماء ورد. 1/2 كوب بندق محمص أنصاف. الطريقة:
يتم عمل الشراب بنصف كمية السكر + 3 كوب ماء كبير + 1/2 كمية السمن. يضاف باقي السكر على اللبن ويقلب ويضاف إليه السميط ونصف مقدار السمن, ويبس جيدا باليد, مع ملاحظة إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر. تدهن صينية بالسمن الغير مقدوح, وقد تدهن بالطحينة أن وجدت. تفرد العجينة في الصينية وتزج في فرن متوسط الحرارة. عندما تصبح نصف سواء تخرج من الفرن وتقطع بسرعة وتزج في الفرن فورا مع وضع البندق. عند إتمام نضجها يضاف إليها الشراب ويمكن زجها في الفرن قليلا بعد ذلك. طريقة تحضير البسبوسة
2 كوب دقيق سميط. 1 كوب ونصف سكر. 1 كوب زبادي. 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقه عمل البسبوسه بالقشطه والمكسرات وسر الترميله رمضان ٢٠٢٢ - YouTube