مكونات بديل الحليب المكثف المحلى 1/2 كوب ماء ساخن, كوب حليب بودرة, كوب سكر, ملعقة كبيرة زبدة خطوات - بديل الحليب المكثف المحلى 1 - يضرب بالخلاط جيداً ويحفظ بالثلاجة لحين الإستخدام هاد المقدار بيعمل كوب ونص تقريباً
ما هو بديل الحليب المكثف المحلى - إسألنا
ينتج عن ذلك قوام كريمي لطيف مع قليل من نكهة جوز الهند. حليب مبخر
لأن الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر متشابهان للغاية، ويمكن أن يعمل الحليب المبخر كبديل، لن يتم الحصول على نفس النكهة الحلوة والكراميل معها، لكن القوام سيكون متشابهًا عند استخدام كوب لاستبدال الكوب، فقط يتم إضافة القليل من السكر في الوصفة لتعويض النقص في الحلاوة، إذا رغبت في ذلك. [1]
طرق عمل حلوي من الحليب المكثف المحلى
هناك العديد من الحلوي يمكن عملها، ومن هذة الأنواع ما يأتي:
دولسي دي ليتشي
هو الكراميل الذهبي القابل للدهن سميك ولامع وغني وحلو، يحول الحلوى البسيطة إلى حلويات فاخرة. المكونات
395 غ عبوة من الحليب المكثف المحلى
يتم تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. يتم صب الحليب المكثف في طبق تحميص عازل للحرارة. يتم وضع الطبق في صينية الشواء. يتم صب الماء في المقلاة ليخرج في منتصف جانب الطبق. يتم تغطّيته بورق القصدير ويتم يخبزه، ثم يعاد ملء المقلاة بالماء إذا لزم الأمر، لمدة ساعة و 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا غامقًا. بديل حليب محلى - ووردز. يتم خفق الخليط حتى يصبح ناعمًا. يتم صب الخليط في وعاء معقم سعة 500 مل (2 كوب) ومغلق. بمجرد فتح الوعاء، من المهم جداً تخزينه في الثلاجة.
بديل حليب محلى - ووردز
يمكن تحضير بديل نباتي للحليب المكثف المحلى، باضافة 3 كوب من حليب الصويا او الارز الى وعاء مع نصف كوب من السكر على نار هادئة – متوسطة وتحريكهم باستمرار حتى تنخفض الكمية الى 1 كوب، ثم اضافة بضع قطرات من مستخلص الفانيلا، ورشة من الملح، ثم يخزن في الثلاجة. 3. بديل الحليب المكثف المحلى - المساعده بالعربي , arabhelp. بديل خالي من السكر
يخرب السكر الأوعية الدموية، ويتشابه أذاه مع الأذى الذي يسببه التدخين للرئتين، حسب مختصين، نصحوا بالامتناع عن تناول السكر ليكون الجسم صحياً، ولتجنب الاصابة بالأمراض. ولتحضير نسخة خالية من السكر للحليب المكثف:
تتم اذابة 1 و1/3 كوب من بودرة الحليب في نصف كوب من الماء، ثم تسخين الخليط لدقيقة في المايكروويف، ثم تحريكهم مع 3/4 كوب من بديل السكر و1 ملعقة صغيرة من الفانيلا، ثم تغطيتهم وتجميدهم في الثلاجة. ما هو بديل الساور كريم ؟
بديل الحليب المكثف المحلى - المساعده بالعربي , Arabhelp
ثم يتم تسخين الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر جيداً. يتم خفض درجة الحرارة قبل أن يبدأ الحليب في الغليان مباشرة، ثم يتم تركه ينضج على نار هادئة. يتم ُطهى المزيج على نار خفيفة حتى ينخفض مستوي الحليب، ويهذا الأمر من الممكن أن يستغرق حوالي 35 دقيقة وبمجرد التقليل، يتم ترك الخليط يبرد، ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى يتكاثف ويثخن قوامه. ما هو بديل الحليب المكثف المحلى - إسألنا. بدائل الحليب المكثف
هناك العديد من بدائل الحليب المكثف، ومن تلك البدائل ما يأتي:
كريمة جوز الهند المعلبة
تعتبر كريمة جوز الهند بديلاً رائعًا للحليب المكثف المحلى، مما يتركك بنكهة استوائية، كما انه خالي من منتجات الألبان ويمكن استبداله بالكوب، كما أن قوام كريمة جوز الهند السميك يشبه إلى حد بعيد الحليب المكثف المحلى، مما يجعله بديلاً مناسباً يترك نفس الأثر في العديد من الوصفات. حليب جوز الهند
ينتج عن سلق علبة من حليب جوز الهند كامل الدسم مع نصف كوب من السكر بديل آخر رائع خالٍ من منتجات الألبان للحليب المكثف المحلى. يتم خفق حليب جوز الهند والسكر معاً في قدر، ويتم ترك الخليط حتى درجة الغليان، ثم يتم ترك الخليط ينضج لمدة 30 دقيقة. يتم تقلّيب المزيج كثيرًا وبشكل جيد حتى يتكاثف، ثم يتم تركه ليبرد.
أضف البيض إلى خليط الشوكولاتة، ويقلب حتى يتجانس، ثم ينخل الدقيق، ثم يقلب حتى يتجانس يتم وضع الخليط في المقلاة المعدة ثم يتم خبزها لمدة 20 دقيقة. لتحضير حشوة الكراميل يتم وضع الحليب المكثف والشراب الذهبي والسكر البني والزبدة في قدر على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. يُسكب الكراميل فوق قاعدة البراوني، ثم يتم خبزها لمدة 10 دقائق. ثم تترك لتبرد تماما. يتم وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك. يتم وضع الشوكولاتة والزيت في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي، مع ضمان أن قاعدة الوعاء لا تلامس الماء ويقلب حتى يذوب. يتم توزيعه على الكراميل. يتم رش الملح على الوجه. يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تتماسك. تقطع إلى مربعات ثم تقدم. شريحة الباشن فروت والحليب المكثف بالليمون
14 بسكويت دايجستيف سادة
2 × 395 جم حليب مكثف محلى
125 مل (12 كوب) لب باشن فروت طازج
185 مل (3/4 كوب) عصير ليمون طازج. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية. يتم تبطين صينية شرائح مقاس 19 × 29 سم بورق خبز، مما يسمح للورق بأن يعلق على الجانبين الطويلين.
طريقة عمل السجق الشرقي هو من ألذ الأطباق في جمهورية مصر العربية، حيث أن السجق يتكون من لحم ودهن مفروم، وتم وضعه بشكل آلي داخل أمعاء البقر أو الخروف، ويعد السجق الشرقي من أشهى الأكلات في الكثير من المطاعم، نظرا لأنه من الأكلات الخفيفة التي يتم تحضيرها في ساندويتشات مع الكبدة والكفتة، وتتميز أطباق السجق بأنها أطباق حارة بسبب اعتمادها على الفلفل الحار والثوم، وهو من الأكلات الخفيفة التي تناسب أصحاب الريجيم مع تقليل نسبة الزيت عند تحضير الوصفة، كما أنها تناسب أيضا مرضى الضغط والسكر والقلب والشرايين، لأنها خفيفة على المعدة، ومكوناتها بسيطة وسهلة التحضير. طريقة عمل السجق الشرقي
يمكن تحضير أفضل طبق من السجق الشرقي في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات
كيلو وربع من السجق البلدي من مكان مضمون وموثوق منه. 4 حبات بصل. 5 فصوص ثوم. 3 فلفل أخضر أو ملون. 3 طماطم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة من الصلصة
طريقة التحضير
في طاسة على النار نضع الزبدة ثم البصل والثوم المهروس، ونتركه حتى يذبل البصل. ثم نضيف لهم السجق البلدي. ثم نضيف الفلفل ويمكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة. طريقة عمل النقانق المقرمشة - طريقة. بعد ذلك نضيف الطماطم. ثم نترك الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
طريقه عمل النقانق بدبس الرمان
ننقع الأمعاء ببعض الدّقيق، عصير اللّيمون والخل ونتركها لمدة ربع ساعة ثم نشطفها بماء الصنبور، وننقعها مرّة أخرى بعد شطفها بماء يحتوي علي نسبة عالية من الملح ونتركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ونشطفها مرة أخرى بالماء الجاري، بهذا تصبح نظيفة وجاهزة للاستخدام. نضع اللحم المفروم كاملاً في وعاء عميق ونضيف إليه البصل المفروم، الفلفل، الثوم، معجون البندورة، الكزبرة، مسحوق الكعك والملح، ونقوم بخلط المكونات السابقة جيداً باليد أولاً ثم بالملعقة حتى تصبح المكونات متجانسة ومخلوطة بشكل كامل. طريقة عمل النقانق. نبدأ بتعبئة حشوة النقانق الجاهزة بداخل الأمعاء الدقيقة حيث نقوم بحشوها باستخدام الأصابع أو هاون رفيع أو أداة حفر الكوسا مع الحرص بعدم تمزيق الأمعاء أثناء التعبئة أو استخدام أي طريقة مناسبة نراها. نقوم بترصيص اللحم المعبأ داخل الأمعاء بشكل جيّد ونبدأ بفصل القطع عن بعضها ونربط أطراف القطعة بخيوط حتى لا يخرج اللحم خارج الأمعاء ويبقى اللحم مرصوص. تحفظ أصابع النقانق مبردة بحيث تكون موضوعة في أكياس تفريز محكمة الإغلاق لحين الاستخدام. أقرأ التالي منذ 5 ساعات الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأستروجين منذ 5 ساعات هل يمكن تناول البيض نيء منذ 8 ساعات ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟ منذ 12 ساعة أعشاب لتقوية الذاكرة وسرعة الحفظ منذ 13 ساعة فوائد العسل الأسود منذ 3 أيام فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 3 أيام التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 3 أيام أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 6 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا منذ 6 أيام أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن
عليكِ استخدام الحرارة المتوسطة عند شواء النقانق، كما يُمكنكِ وضع النقانق مع الغلاف. يُمكنكِ تحميص النقانق في الفرن أيضًا، على درجة حرارة 175 درجة مئوية، لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. عليكِ استخدام ملقط بدلًا من الشوكة لتقليب النقانق أثناء الطهو. يُمكنكِ صُنع مزيج النقانق قبل أربع ساعات، أو قبل ثلاثة أيام، ثمّ غطي المزيج وضعيه في الفريزر ليبرد ويتجمد، ثمّ يُخزّن بأكياس بلاستيكية مُغلقة لمدة ثلاثة أشهر. عليكِ تذويب مزيج النقانق في الثلاجة لمدة 12 ساعة قبل طهوها. المراجع
↑ "What are sausages really made of? طريقة عمل النقانق الجاهزة | أطيب طبخة. ", goodfood, 2015-7-7، Retrieved 2020-6-10. Edited. ↑ " Lebanese sausages (makanek)", taste, Retrieved 2020-6-10. Edited. ^ أ ب "Skewered house-made Lebanese style lamb sausages with Turkish chilli flakes",, Retrieved 2020-6-10. Edited. ↑ "Sausage Cooking Tips", firsthandfoods, 2018-7-2، Retrieved 2020-6-10. Edited.