ــ الآيس كريم
من الحلويات المرغوبة بين المصريين، لكن النسخة المحلية المصرية مختلفة الطعم مقارنة بالمصنّعة تجارياً. وتسمى بوظة بحليب ولها نكهة العلكة وتتمدد كالنوغة عندما تسكب بالملعقة، وهي أخف من معظم الآيس كريم الغربي
الحلوى الوطنية التقليدية في مصر، بسيطة وسهلة التحضير، وطعمها أطيب اذا كانت ساخنة، وتقدم عادة بعد نقعها في الحليب مع المكسرات، وهي تعادل بودينغ الخبز في شمال افريقيا، يستخدم الخبز الجاف في صنعها. ــ القرع العسلي
لا يشبه فطيرة القرع، وهو ليس بفطيرة، يطهى من القرع (اليقطين)، الحليب، الزبدة، الطحين والسكر، ثم يخبزوا مع التحلية، لكن بدون قشرة.
- أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم
- اسماء أكلات مصرية مشهورة - مقال
- 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع
- دعاء التوسل بصوت الحاج أباذر الحلواجي
- دعاء بعد دعاء التوسل : أباذر الحلواجي
- دعاء التوسل : أباذر الحلواجي
أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم
السمك المملح و طواجن الصيادية.. تعرف على طريقة عمل اشهر اكلات عيد الفطر فى مصر. السمك المملح هو الوجبة المفضلة لأهالي محافظة البحر الأحمر فى جنوب مصر والوجبة دى مشهور جدا اكلها في مناسبة عيد الفطر المبارك. مش كل المصريين يعرفوه لكن لو جربوه أكيد هيحبوه أكتر كمان اكتر من الفسيخ والرنجة بكتير. أكلات مصرية طريقة سهلة وطعم مميز - نواعم. طريقة تمليح السمك المالح: يتم تشريحه بعد صيده ثم تغطيته بالملح لمدة يومين او ثلاثة ثم وضعه في الشمس حتى تتم عملية التجفيف بنجاح وقد تستغرق عملية التجفيف من شهر إلى 3 شهور أو أكثر. وعند استخدامه يتم غمره في المياه وتغييرها عدة مرات ثم يتم تقطيعه كما ترونه في الصورة ، ومن ثم طهيه.
اسماء أكلات مصرية مشهورة - مقال
بالإضافة إلى الصلصة والدقة بالثوم التي تضيف له المذاق اللذيذ. الملوخية من أسماء أكلات مصرية مشهورة
وهي من الأكلات المميزة للمصريين، وكانت تنبت على ضفاف النيل منذ عهد الفراعنة. كما كانت تعتبر أكلة الملوك في عصر الفاطميين، لذلك أطلقوا عليها اسم الملوكية. كذلك قيل عنها في رواية أخرى أنها نبات سام. لذلك أجبر الهكسوس المصريين على أكلها، ولكنها أعجبتهم ولم تصيب أي شخص بالسم، ويعود اسم ملوخية إلى نبات سام حيث تعني كلمة (خية) سام. ويوجد العديد من الوصفات في تقديم طبق الملوخية. حيث نجد ملوخية بالأرانب وملوخية باللحم أو الدجاج وملوخية بالجمبري. وأيضا تتميز الملوخية بالطعم الذكي والرائحة الجذابة، الناتجة عن طشة الملوخية بالثوم مع الشهقة المميزة. 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع. البصارة من أسماء أكلات مصرية مشهورة
ويعتبر هذا الصنف من الأكلات المصرية الشعبية ذات المذاق الطيب. كما تنتشر بكثرة في صعيد مصر، وهي عبارة عن خليط من الفول، والشبت، والكزبرة، والبقدونس,. لذلك تأخذ اللون الأخضر المميز لها، ثم توضع على النار لإتمام التسوية وتقدم مع البصل والفلفل. كما يعود تسميتها بهذا الاسم إلى العصر الفرعوني، وكان يطلق عليها اسم بيصورو والتي تعني الفول المطبوخ.
5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع
المرة اللي فاتت اتكلمنا عن تاريخ أشهر أكلات المناسبات المصرية، لكن الأكل المصري بحره واسع وفيه أكلات مصرية مش كتير مننا يعرفوها أو داقوها. تعرف إيه هو المخمخ أو الشلولو أو الدس؟ دي أكلات مصرية صميمة لكن مصادفناهاش
سيوة
تقع واحة سيوة على بعد 800 كم من القاهرة في اتجاه الغرب. الواحة ليها تاريخ طويل فرعوني وروماني وعربي. سيوة مكان لطيف لقضاء أجازة متفكرش فيها في أي حاجة وتستمتع بس. لكن يا ترى أهل سيوة بياكلوا إيه؟ أو إيه أشهر الأكلات بتاعتهم ؟
المطبخ السيوي متأثر جداً بالمطبخ الأمازيغي في العموم. تعتبر أشهر أكلة في سيوة إسمها " المخمخ" وهي ملهاش علاقة بأكلة المخ، لكن المخمخ دا نبتة شيطانية أو نبات بيطلع وسط الزراعات زي نبات "الرجلة" اللي مشهورة في شمال مصر. بيتم طبخ المخمخ بنفس طريقة الملوخية وبإضافة اللحم الضاني. البو مردم
فيه أكلة تانية بياكلوها وهي السلق بالعدس ودي تعتبر أكلة مغذية جدا لاحتوائها على البروتين والألياف.. وبالنسبة للحوم ففي سيوة بياكلوا "البو مردم"، الأكلة دي أصلها ليبي وبتتعمل في سيوة، وتعتبر أكلة للعزومات أو واجب للضيافة. بومردم عبارة عن لحم خروف صغير السن بيتبل كويس جداً، ويتحفرله حفرة بعمق من نص متر لمتر، وبيتحط فيها حطب والع وعليه شبكة، ويتتحط اللحمة المتبلة، وبعدين تتغطى بصاج معدن، ويتردم عليها بالرمل.
4- يجب متابعة نضج المحشي وإذا تشرب شوربته كلها قبل تمام نضجه يضاف له القليل من الشوربة. وبالهنا و الشفا الملوخيه المقادير التالية تكفي ٢ – ٤ أشخاص. المقادير: ١ عبوة من الملوخية المجمدة (٤٠٠ جم) ٥٠٠ مل (حوالي ٢ كوب) ماء ٢ مكعب مرقة الخضروات ٤ فصوص ثوم مفرومين طريقة الإعداد:
١. في حلة كبيرة، على نار متوسطة، نضع الماء، ومرقة الخضروات، والملوخية. ونقلب باستمرار. الملوخية المجمدة ٢. بعد أن تذوب الملوخية تماماً، نخفف النار ونضيف الثوم. ونتركها على نار هادئة لمدة ١٠-١٥ دقيقة. ونقلب باستمرار مع المتابعة حتى لا تغلي الشوربة. ٣. تُقدَّم ساخنة. الملوخية مع الأرز الملوخية مع الأرز والبصل! ماري توضح القوام اللزج (واللذيذ في نفس الوقت) للملوخية…! صورة قريبة للملوخية…
القيمة الغذائية (لنصف كمية الملوخية):
السعرات الحرارية: ١١١، الدهون: ١ جم، الكوليسترول: ٠ جم، النشويات: ١٨ جم، الألياف: ٣ جم، البروتين: ١ جم. اقتراحات وطرق التقديم:
١. تقدم مع الأرز. ٢. تقدم مع العيش الصاج أو العيش البلدي. ٣. تقدم مع البصل الأخضر (أو يمكن وضع البصل في بعض الخل). ٤. بدلاً من إضافة الثوم للشوربة مباشرة، يمكن تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وتقليب الثوم في الزيت مع بعض الكزبرة والملح.
سخني الفرن على 200 درجة مئوية ثم أضيفي القليل من صلصة الطماطم لتغطية قاع الطبق الزجاجي المقاوم للحرارة. نرص طبقة من شرائح الباذنجان والطماطم ثم نضع طبقة من خليط التوابل واللحم المفروم إذا شئنا على الطبقة الأولى. نكرر هذه الكرة حتى نحصل على طبقات أخرى بنفس الترتيب، يجب أن تحتوي الطبقة الأخيرة على شرائح الباذنجان والطماطم. قم بتغطية اللوح بورق قصدير. نضع الطبق في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل. نزيل رقائق القصدير ثم نعيد الطبق إلى الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل. مأكولات مصرية مشهورة – الحواوشي الإسكندراني
الحواوشي الإسكندراني من الأطباق المصرية الشهية، وهي عبارة عن فطيرة تُخمَّر بحشوات اللحم المبهرة، وهي شبيهة لنوع من المعجنات في بلاد الشام. والحواوشي الإسكندراني مصنوع من عجين خاص بها بدلاً من الخبز. في هذه المقالة سوف نقدم لك كيفية عمله خطوة بخطوة. للحشو: نصف كيلو لحم مفروم. بصلتان كبيرتان. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. بهارات مشكلة. القليل من الفلفل حار. بهارات اللحم. للعجين: ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب دقيق قمح. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. قليل من الملح. ملعقة كبيرة من السكر.
28-06-2010, 11:18 PM
رقم المشاركة: 1
نور علي ©°¨°¤ عضو ذهبي ¤°¨°©
معلومات إضافية
الجنس: أنثى
الحالة:
دعاء التوسل للرادود أباذر الحلواجي بشكل رائع
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم والعن اعدائهم
دعاء التوسل
بصوت الرادود المتألق أباذر الحلواجي
بشكل رائع
[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] نسألكم الدعاء
التوقيع - نور علي
29-06-2010, 12:28 AM
رقم المشاركة: 2
هداية علي ©°¨°¤ عضو نشيط ¤°¨°©
تاريخ تسجيل: 23 - 6 - 2010
رقم العضوية: 7873
الإقامة: K. S. دعاء التوسل بصوت اباذر. A
مشاركات: 109
بمعدل: 0. 03 في اليوم
معدل التقييم: 52
تقييم:
قوة التقييم: 628
رد: دعاء التوسل للرادود أباذر الحلواجي بشكل رائع
29-06-2010, 12:29 AM
رقم المشاركة: 3
علي الرضا ©°¨°¤ عضو ذهبي ¤°¨°©
الجنس: ذكـر
شكراً لكِ اختي
الفاضلة نور علي
تقبل الله اعمالكِ بأحسن القبول
موفقة لكل خير
التوقيع - علي الرضا
29-06-2010, 08:17 PM
رقم المشاركة: 4
عسليه ©°¨°¤ عضـو ¤°¨°©
تاريخ تسجيل: 29 - 6 - 2010
رقم العضوية: 8128
الإقامة: القطيف
مشاركات: 3
بمعدل: 0. 00 في اليوم
معدل التقييم: 50
قوة التقييم: 617
30-06-2010, 10:27 PM
رقم المشاركة: 5
الفرات ©°¨°¤ عضـو ¤°¨°©
تاريخ تسجيل: 25 - 6 - 2010
رقم العضوية: 7943
الإقامة: المنطقة الشرقية
مشاركات: 4
قوة التقييم: 618
رد: دعاء التوسل للرادود أباذر الحلواجي بشكل رائع]]الله يعطيك العافية ورحم الله والديك
دعاء التوسل بصوت الحاج أباذر الحلواجي
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
دعاء بعد دعاء التوسل : أباذر الحلواجي
يا أَبا الحَسَنِ يا مُوسَى بْنَ جَعْفَرٍ، أَيُّها الكاظِمُ يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ. دعاء بعد دعاء التوسل : أباذر الحلواجي. يا أَبا الحَسَنِ يا عَلِيّ بْنَ مُوسَى، أَيُّها الرِّضا يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ. يا أَبا جَعْفِرٍ يا مُحَمَّدَ بْنَ عَلِيٍّ، أَيُّها التَّقِيُّ الجَوادُ يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ. يا أَبا الحَسَنِ يا عَلِيَّ بْنَ مُحَمَّدٍ، أَيُّها الهادِي النَّقِي يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ.
دعاء التوسل : أباذر الحلواجي
المشاهدات: 8307 المدة: 18:41 الدقة: منخفضة التصنيف: صوتيات دينية الكلمات الدلالية: اباذر الحلواجي
يا أَبا مُحَمَّدٍ يا حَسَنَ بْنَ عَلِيٍّ، أَيُّها الزَّكِيُّ العَسْكَرِيُّ يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ. يا وَصِيَّ الحَسَنِ وَالخَلَفَ الحُجَّةَ، أَيُّها القائِمُ المُنْتَظَرُ المَهْدِيُّ يا بْنَ رَسُولِ اللهِ يا حُجَّةَ اللهِ عَلى خَلْقِهِ يا سَيِّدَنا وَمَوْلاَنا، إنَّا تَوَجَّهْنا وَاسْتَشْفَعْنا وَتَوَسَّلْنا بِكَ إِلى اللهِ، وَقَدَّمْناكَ بَيْنَ يَدَيْ حاجاتِنا، يا وَجِيهاً عِنْدَ اللهِ اِشْفَعْ لَنا عِنْدَ اللهِ. دعاء التوسل بصوت الحاج أباذر الحلواجي. ثم سل حوائجك فإنّها تقضى إن شاء الله تعالى. وعلى رواية أخرى قل بعد ذلك: يا سادَتِي وَمَوالِيَّ إِنِّي تَوَجَّهْتُ بِكُمْ أَئِمَّتِي لِيَوْمِ فَقْرِي وَحاجَتي إِلى اللهِ، وَتَوَسَّلْتُ بِكُمْ إِلى اللهِ، وَاسْتَشْفَعْتُ بِكُمْ إِلى اللهِ، فَاشْفَعُوا لِي عِنْدَ اللهِ، وَاسْتَنْقِذُونِي مِنْ ذُنُوبي عِنْدَ اللهِ، فَإنَّكُمْ وَسِيلَتِي إِلى اللهِ، وَبِحُبِّكُمْ وَبِقُرْبِكُمْ أَرْجُو نَجاةً مِنَ اللهِ، فَكُونُوا عِنْدَ اللهِ رَجائِي يا سادَتي يا أَوْلِياءَ اللهِ، صَلَّى اللهُ عَلَيْهِمْ أَجْمَعِينَ وَلَعَنَ اللهُ أعْداءَ اللهِ ظالِمِيهِم مِنَ الأوَّلِينَ وَالآخِرِينَ، آمِينَ رَبَّ العالَمِينَ.
المصدر
مفاتيح الجنان