ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
الفنان أحمد عبد الحليم ويكيبيديا
عفاف راضي الجدير بالذكر أن عفاف راضي هي مطربة وممثلة مصرية شهيرة، اعتزلت الفن قبل سنوات ثم عادت مرة أخرى، وكانت قد شاركت في عدد من الأعمال في السينما والمسرح حيث قدمت مسرحيات غنائية منها فين يا دوسه، آه يا غجر، دنيا البيانولا، الأرملة الطروب، كما قدمت مسلسل زمن الحلم الضائع بجانب مسلسل إذاعي وحيد وهو حبي أنا مع الملحن بليغ حمدي، أما عن السينما فقدمت فيها فيلم واحد من النجم محمود ياسين والفنان القدير عبدالمنعم مدبولي وهو مولد يا دنيا.
أحمد عبد الحليم و أبنته الممثلة هند
حل الموسيقار المصري حلمي بكر، ضيفاً على الإعلامي علي العلياني، وأدلى بتصريحات نارية انتقد فيها أحوال الفن في العالم العربي. قال بكر أنه لا يوجد حالياً فنان يتربع على عرش الأغنية المصرية، فيما رأى أن الفنان السعودي محمد_عبده أول من صنع النجاح في الخليج العربي، مؤكداً أن خلافاته مع عمرو_دياب "فنية وتجارية". اضاف إن أول من أرسى قواعد للجماهيرية والنجاح في عالم الغناء بدول الخليج هو محمد عبده، مدللاً على ذلك بأن أغنياته يتم ترديدها منذ سنوات طوال وحتى اليوم. وخلال اللقاء، بين حلمي بكر أنه لا يوجد اليوم فنان أول غنائي في مصر التي تلد كل يوم فناناً، مضيفاً "افترينا على الأموات ولو كان عبدالحليم حافظ حيا لانتحر". مع نهاية رمضان.. حكاية «تم البدري بدري» لـ شريفة فاضل | موقع السلطة. كما تحدث حلمي بكر عن تعاونه مع عمرو دياب الذي يعيش في قمة نجاحه الآن، مؤكداً أن الهضبة "لا يحتاج إليه"، ومشيراً إلى أن الخلاف بينهما "تجاري وفني فقط". وأشاد باجتهاد تامر_حسني في العمل وانتقده في رغبته في الوصول إلى العالمية، كما انتقد توجه محمد_رمضان إلى الغناء، وقال إنه ممثل سينمائي "خطير"، ولكنه اتجه للغناء وهو الأمر الذي سيجعله يخسر كل شيء. وقال حلمي بكر إن رمضان لا يصلح للغناء، بينما أشاد بعدد من الفنانين ومنهم الفنان صابر الرباعي الذي قال إنه معجب بصوته واكتشفه في بداياته الفنية وطلب مجيئه لمصر، وعبر أيضاً عن اعجابه بالفنان عاصي_الحلاني.
احمد عبد الحليم الفنان
كشفت الفنانة عفاف راضي، عن مفاجأة حول الصورة المتداولة لها من أحد الحفلات وهي تجلس دامعة العينين ومتأثرة إلى جوار الفنان الراحل عبد الحليم حافظ. عفاف راضي تبكي بسبب مرض عبد الحليم حافظ "دخل ميت وتحول إلى فرعون على المسرح" هكذا وصفت الفنانة عفاف راضي، ما حدث بالعندليب الأسمر في كواليس إحدى الحفلات التي جمعتهما معاً. احمد عبد الحليم الممثل. وقالت عفاف راضي في لقائها مع الإعلامية ياسمين عز في برنامج كلام الناس على قناة MBC مصر، إنها كانت تغني مع عبد الحليم في حفل، ففوجئت به يدخل عليها محاطا بمجموعة من الأطباء وجهاز طبي كامل من أدوية وأجهزة أكسجين وحقن وغيرها. تابعت عفاف راضي أن عبد الحليم حافظ دخل منهك القوى، خائر الصحة تماما، وجلس بتعب إلى جوارها على الكرسي وجهاز الأكسجين معلق على وجهه، فاستغربت الأمر وسألت نفسها: "كيف سيغني العندليب بهذه الحالة" وما لفتها أكثر هو كونه يحب إطالة الأغنية على المسرح فكان يغني الأغنية في ساعة كاملة. أكملت عفاف راضي أن الأمر اختلف تماما وأصبح على النقيض بمجرد دخول عبد الحليم حافظ ووقوفه على خشبة المسرح أمام الجمهور، مشيرة إلى أنه تحول من شخص فاقد للحياة "ميت" إلى شخص منتهى القوة "فرعون"، وأصبح يعطي الإشارات لفرقته ويتفاعل مع الجمهور ويغني وكأن شيئاً لم يصبه، حتى خرج من المسرح وعاد لحالته الأولى.
احمد عبد الحليم الممثل
نشعر بالشجن ونحن نودع شهر رمضان الكريم، ويزداد هذا الشجن ونحن نستمع إلى رائعة "تم البدر بدرى" التى غنتها سلطانة الطرب الفنانة الكبيرة شريفة فاضل، لتكون أفضل أغنية تعبر عن حالة الاشتياق والحنين والشجن لوداع شهر رمضان. الفنان أحمد عبد الحليم ويكيبيديا. تلك الأغنية التى تتردد دائمًا فى نهاية الشهر الكريم وكأننا نودع ضيفًا عزيزًا هل علينا بالفرح والسعادة وترك لنا عيدًا وبهجة، لحنها الملحن الكبير عبدالعظيم محمد وكتب كلماتها الشاعر الصوفى الكبير عبددالفتاح مصطفى وشدت بها مطربة كبيرة وهى الفنانة شريفة فاضل. موضوعات ذات صلة
وعن كواليس هذه الأغنية تحدثت إيمان عبد العظيم محمد ابنة الملحن الكبير عبد العظيم محمد، وقالت ابنة الملحن الكبير: "تم وضع هذه الأغنية فى بداية الستينيات حيث كلف الإذاعى الكبير حسن الشجاعى والدى بعمل لحن لهذه الكلمات التى كتبها صديقه الشاعر الكبير عبد الفتاح مصطفى والذى تربطه بوالدى علاقة صداقة قوية وتعاونا فى العديد من الأعمال الغنائية الدينية ومنها اغانى فيلم الشيماء". وتابعت ابنة الموسيقار عبد العظيم محمد: "والدى أعد اللحن وأسمعه للشاعر عبد الفتاح مصطفى ولكن عندما سمعه الشاعر الكبير قال لوالدى إن اللحن ليس على المستوى المطلوب وأنه "مش منور"، ولكن والدى أقنعه بأن هذا اللحن مناسب لهذه المناسبة وأنه سيذاع فى شهر رمضان عام أو اثنين فقط".
وأوضحت: والدى قال لى كنت فاكر إن اللحن ده هيتذاع موسم أو اثنين وهيروح عليه وينسى، ولكن على العكس بقى هذا اللحن وعاش لأجيال، وكان والدى لأخر حياته لا يصدق أن يعيش هذا اللحن ويحقق كل هذا النجاح عبر الأجيال". وأضافت إيمان عبد العظيم محمد: "فى آخر حياة والدى وحين تم تكريمه من نقابة الموسيقيين، قال الأستاذ منير الوسيمى وهو يقدمه فى التكريم:الملحن عبدالعظيم محمد هو الذى وضع موسيقى أغنية تم البدر بدرى، وقال والدى يقول لى: كل شغلى ده والذى يتجاوز 3 آلاف لحن لم يتذكر منها سوى تم البدر بدرى، ثم قال: وماله طالما استمر اللحن طوال هذه السنوات يبقى يستاهل إنى أتعرف بيه".
وأوضحت: والدى قال لى كنت فاكر إن اللحن ده هيتذاع موسم أو اثنين وهيروح عليه وينسى، ولكن على العكس بقى هذا اللحن وعاش لأجيال، وكان والدى لأخر حياته لا يصدق أن يعيش هذا اللحن ويحقق كل هذا النجاح عبر الأجيال". وأضافت إيمان عبد العظيم محمد: "فى آخر حياة والدى وحين تم تكريمه من نقابة الموسيقيين، قال الأستاذ منير الوسيمى وهو يقدمه فى التكريم:الملحن عبدالعظيم محمد هو الذى وضع موسيقى أغنية تم البدر بدرى، وقال والدى يقول لى: كل شغلى ده والذى يتجاوز 3 آلاف لحن لم يتذكر منها سوى تم البدر بدرى، ثم قال: وماله طالما استمر اللحن طوال هذه السنوات يبقى يستاهل إنى أتعرف بيه". احمد عبد الحليم الفنان. وأكدت ابنة الملحن الكبير قائلة: "كان يعتز أبى بهذا اللحن وبألحان أغانى فيلم الشيماء".. يذكر أن ألحان الموسيقار العبقرى عبدالعظيم محمد تستحوذ على جزء كبير من وجداننا وذاكرتنا حتى وإن لم يعرف الكثيرون اسم صانعها، فمن منا لم يستمتع ويحفظ رائعة محمد رشدى "يا ليلة ماجانى الغالى"، وعشرات الروائع التى غناها محمد قنديل الذى لحن له عبدالعظيم محمد مايقرب من 100 أغنية، ومنها "ماشى كلامك على عينى". كما غنى من ألحانه عبد الحليم حافظ أغنية الفنارة، ومحرّم فؤاد "زى ما اكون عطشان"، وفايزة أحمد "دوبنى دوب"، ونجاح سلام "بالسلامة يا حبيبى بالسلامة"، وشريفة فاضل "والله لسه بدرى يا شهر الصيام"، التى كتب كلماتها الشاعر عبدالفتاح مصطفى، فضلا عن عشرات الأدعية الدينية فى رمضان، وتترات وأغانى المسلسلات، واهمها أغانى فيلم الشيماء.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. خلط المواد الجافة مع بعضها البعض، إذ يوضع السميد، والسكر، والخميرة، والملح، والطحين، ومن ثم خلطهم، وإضافة المواد السائلة، بحيث يوضع الزيت، والحليب، ثم الخلط جيداً. خلط المزيج بالملعقة حتى يتجانس مع بعضه البعض، ويصبح القوام شبه دبق، وليس جامداً. ترك الخليط حتى يتخمر لمدة ساعة في مكانٍ دافئٍ. تسخين الزيت على نارٍ عاليةٍ، ثم تشكيل العجينة باستخدام قمعٍ. تركها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق، ثم غمسها بالقطر البارد، وإخراجها، ثم وضعها في طبق التقديم. الزلابية
170 دقيقة
متوسطة
تكفي ل 8 أشخاص
الشربات:
عود من القرفة. حبتان من الهال. حبتان من القرنفل. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتان كبيرتان من العسل. الزلابية:
ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب من الزبادي. طريقة لقيمات القاضي الجاهزة للتقطير. كوبان ونصف من الدقيق. رشة من محسن الدقيق. التقديم:
زيت نباتي للقلي. تحضير القطر من خلال إضافة السكر، والماء، والقرنفل، والعسل، والفانيليا، والقرفة، والحبهان فى قدرٍ. غلي مكونات القدر، ثم تركها على نارٍ هادئة الحرارة لمدة خمس دقائق. إذابة الخميرة فى الماء الدافىء، وترك حتى تختمر، ثم إضافة الزبادي، والخلط جيداً.
- زتونة
طريقة عمل لقيمات القاضي المكونات: اتنين كوب دقيق. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة نشا. نصف كوب ماء بارد. ملعقة خميرة فورية. رشة ملح. قطر بارد. زيت غزير للقلي. سكر بودره للتزيين. خطوات تحضير لقيمات القاضي المقرمشة في البيت انخلي الدقيق جيدا ثم ضيفي إليه الملح وضعيه في وعاء عميق. يتم إضافة الخميرة الفورية إلى الدقيق، ويتم خلطهم معا. ضيفي الماء وابدأ في العجن سوء بالمضرب أو باليد، واستمري حتي تحصلي على عجينة لينة. اتركي العجين لمدة ساعتين في مكان دافئ حتي يختمر. ضعي زيت القلي في وعاء عميق على النار العالية حتي يسخن. طريقة لقيمات القاضي الجاهزة تفخر كارمود بأن. ضعي قطعة من العجين في كيس الحلوي وابدي في تشكيل كرات لقمة القاضي. اتركي الكرات في الزيت حتى تطوف على السطح ثم قلبيها حتي تحصل على اللون الذهبي. ضعي لقمة القاضي في القطر البارد فور خروجها لتظل مقرمشة، ثم صيفها جيدا للتخلص من القطر الزائد. كرري هذه الخطوات حتي تنتهي من العجينة الموجودة. ضعي لقمة القاضي على طبق التقديم ورشي عليها السكر البودر، أو زينها بصوص شكولاتة وقدميها لأفراد أسرتك. قدمنا طريقة إعداد لقيمات القاضي المقرمشة في المنزل بشكل مبسط، وبلون ذهبي مميز وجميل وبدون الحاجة إلى شرائه من الخارج مجدداً، ومن الجديرذكره أنه يتم تسميتها بعدة أسامى مختلفة مثل الزلابية، ولقمة القاضي، والعوامة، ويختلف الاسم باختلاف البلد التي تحضره.
إذابة السكر في الماء في قدرٍ صغيرٍ على نارٍ متوسطة، وتركها تغلي لمدة خمس دقائق. إضافة عصير الليمون، وتحريكه، وتركه حتى يغلي من ثلاث إلى خمس دقائق أخرى. رفعها عن النار، وإضافة ماء الزهر، ثم التحريك. ترك القطر حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. نصيحة
قد لا تعطي هذه الوصفة عوامة كروية الشكل، وذلك بسبب العجين المرق، أي أنه سائل قليلاً، مما يصعب تشكيله، ولكن إذا كان المراد أن تكون كروية نسبياً، فيمكن تقليل كمية الماء في العجين، إلا أنه لن تكون النتيجة بهذه الهشاشة. اللقيمات بالكاسترد
60 دقيقة
كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من اللبن الخاثر. ملعقتان كبيرتان من الكاسترد. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. - زتونة. ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. رشة صغيرة من الملح. كوبان من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران. وضع الدقيق، والخميرة، والهيل، والزعفران، والحليب، والملح، والسكر، والكاسترد في وعاء الخلاط، والتقليب حتى تختلط المكونات، ثم إضافة الماء، والعجن من ثلاث إلى أربع دقائق. تركها تختمر لمدة نصف ساعة، ثم تشكيلها على شكل كراتٍ، وقليها بالزيت الساخن.