طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين
تعتبر أكلة الكبة من المأكولات السورية المعروفة على مستوى العالم العربي، ومن سوريا غزت الكبة باقي الدول العربية لتكتسب شهرة كبيرة في الأردن ولبنان والعراق وفلسطين.
طريقه عمل كبة البرغل
طريقة التحضير
تحضير أقراص الكبة
وضع البرغل في وعاء خلط عميق ونقعه بالماء الدافئ لمدة خمس عشرة دقيقة ثم عصره جيدا من الماء باليدين. نقل البرغل إلى وعاء خلط عميق ثم خلطه مع باقي مكونات أقراص الكبة جيدا ووضعها في مفرمة اللحمة وفرمه مرتين مع إضافة بعض مكعبات الثلج بالتدريج إلى الخليط أثناء الفرم ثم عجن الخليط قليلا باليدين بعد فرمه. تقطيع العجين إلى كرات صغيرة ثم حشو الكرات بالحشوة ثم إغلاقها جيدا ولفها باليد على شكل قرص بيضاوي قليلا. طريقه عمل كبة البرغل. وضع زيت غزير في المقلاة وتسخين الزيت على نار عالية ثم قلي أقراص الكبة بالزيت على نار متوسطة ثم رفع الأقراص من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض ثم تقديمها ساخنة بجانب سلطة الخيار باللبن والسلطة العربية. تحضير الحشوة
وضع مقلاة متوسطة العمق على النار المتوسطة ووضع الزيت في المقلاة وتسخينه ثم إضافة البصل إلى الزيت الساخن وتقليبه إلى أن يصبح ذهبي اللون. إضافة اللحم المفروم إلى البصل وتقليبه إلى أن يجف الماء عنه ثم تتبيله بالبهارات ورفعه عن النار. إضافة الصنوبر المقلي أو التوت الجاف ودبس الرمان إلى الحشوة وتحريكها ثم تركها إلى أن تبرد تماما قبل استخدامها.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين بخطوات سهلة وبسيطة – عرباوي نت
نصب الماء بشكل تدريجي ونخلط حتى تتشكل لنا عجينة لينه نحشي العجينة بالحشوة ونشكل قطع على شكل كريات نقلي الكبة في قدر به زيت نباتي ساخن مسبقاً وبعدما تنضج وتتحمر القطع تصبح كبة البرغل جاهزه نتركها تتصفى من الزيت وتبرد قليلا ثم نضعها في صحن التقديم ثم نقدمها.
طريقة عمل الكبة المقلية الشامية السورية بالبرغل الناعم - أراجيك - Arageek
بلل يديك بوعاء من الماء أثناء التحضير. زيت القلي. سرعة كوبين ونصف من القمح المطحون ناعما ، أضيفي 3 أكواب من نصف ماء مغلي ، قلبي ، غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعة. بعد ساعة نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الكمون. نضيف كوبين ونصف من الدقيق ، ثم نطحن البرغل بدقيق القمح حتى يصبح ناعما. نضيف أولاً كوبًا وربع زيت ذرة ، ثم نعجن ونعجن الكوب ونستمر في العجن حتى تتشكل العجينة وتصبح متجانسة وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة. طريقة عمل الكبة المقلية الشامية السورية بالبرغل الناعم - أراجيك - Arageek. يُحشى البصل ويُضاف اللحم المفروم ويُحرَّك ، ثم يُضاف قليل من الملح والفلفل والبهارات والكمون والقرفة. أضف بعض الصنوبر المقلي ، هذا اختياري. أخرجي العجينة من الثلاجة وضعي وعاء من الماء أو الزيت في يديك أثناء عملية التحبيب. ابدئي في تشكيلها على شكل حبات ، وتذكري أن تغطي عجينة الكبة حتى تتحول إلى برغل رقيق ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم أضيفي الكثير من الزيت إلى الزيت على نار عالية ، وقومي بقليها ثم قومي بقليها. ثم قللها إلى مستوى متوسط ، وعندما تتحول إلى اللون الذهبي ، احفظها كلها وأخرجها من القدر. من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل قببة الشام وفوائدها: كيف تعمل قببة الشامية وما هي فوائدها.
يُضاف الماء ويُترك حتى الحصول على عجينة لاصقة. تُخلط حبات الصنوبر مع الخليط، ثمّ تُبلل اليدان في الماء وتُقطع لأقراص صغيرة. تُصفّ في وعاء التقديم ويُنثر عليها كمية إضافية من الصنوبر. تُقدم الكبة مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار والنعناع أو التبولة. الكبّة المشوية بالماكينة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
75 غرامًا من البرغل الأسمر الناعم. 75 غرامًا من اللحمة الضاني المفرومة. 15 غرامًا من البصل. 50 غرامًا من اللحمة. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين بخطوات سهلة وبسيطة – عرباوي نت. 20 غرامًا من الصنوبر. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. 50 غرامًا من الدهن. يُنقع البرغل مدة عشر دقائق، ثمّ يُصفّى. تُخلط مع لحمة الضأن المُتبّل خمسة غرامات من الملح وخمسة غرامات من الفلفل ويُفرم المزيج مع البصل في ماكينة اللحمة مرتين. توضع اللحمة الخشنة الخاصة بالحشوة والدهن في قدر على نار معتدلة وتُقلب مع البهارات والملح حتى النضوج ويُضاف دبس الرمان والصنوبر. تُشكّل العجينة لأقراص وتُحشى بحشوة اللحمة، ثمّ تُشوى على الفحم وتُقدم مع الخضار المسلوقة أو صوص الكبة الخاصة وهو عبارة عن مزيج الطحينة مع الزبادي والشطة.
مسلسل امينه حاف 2 الحلقة 20 العشرون - YouTube
مسلسل امينة حاف الحلقة 13 الثالثة عشر | شوف لايف
القنوات الناقلة لمسلسل "أمينة خاف 2":
القنوات الناقلة أمينة خاف 2 ، حيث أعلنت قنوات ام بي سي أن الحلقات الأولى من أمينة خاف 2 ، تزامنا مع بداية أيام شهر رمضان المبارك ، ستعرض على شاشتها التلفزيونية ، وستعرض الحلقات يوميا على منصة قناة الشهيد mbc. Amina Hough 2 تدور أحداثها حول أمينة التي أدركت أن كل ما مرت به من قبل كان من نسج خيالها وتحاول التكيف مع واقعها ، ثم تتغير حياتها وتدخل في اتجاه غير متوقع. مسلسل امينة حاف الحلقة 13 الثالثة عشر | شوف لايف. تحويل الحلم إلى حقيقة. إلهام الفضالة ، زوجها الفنان شهاب جوهر ، إضافة إلى النجمين الطائف وفهد باسم ، والفنانة المصرية بدرية طلبة ، يشاركون في مسلسل "أمينة خاف الجزء الثاني". المصدر: اندماج.
الموسم 2 – الحلقة 21 مسلسل أمينة حاف
18 5 WEBDL جودة العرض مشاهدة و تحميل مباشر يجب تسجيل الدخول اضافة لقائمتي مسلسل أمينة حاف تدور حول امرأة اسمها امينة وهي الزوجة الرابعة وستمر بأحداث كبيرة في مستقبلها ستغير حالها من حال لحال. مسلسل الدراما الكويتي امينة حاف الموسم الاول الحلقة 3 الثالثة بطولة الهام الفضالة مشاهدة وتحميل اون لاين 2021 بجودة عالية 1080p 720p 480p موقع شوف لايف مسلسلات رمضان 2021 تجمعنا.
التصنيف: دراما
البلد: الكويت
التقييم 6. 2 من 10
سنة الإنتاج: 2021
مدة العرض: 46:22
ممشاهدة وتحميل مسلسل الدراما الكويتي أمينة حاف 2 الحلقة 13 الثالثة عشر كاملة يوتيوب بطولة إلهام الفضالة و طيف و شهاب جوهر كامل بجودة عالية HDTV 720p 1080p شاهد نت ، شاهد اون لاين مسلسل أمينة حاف 2 الحلقة 13 كاملة Daily motion ديلي موشن مسلسلات عربية 2022 حصريا على موقع يلا دراما. قصة مسلسل أمينة حاف 2:استكمالا للموسم الأول بعد إخفاء طليق أمينة لمبلغ كبير وتستمر الخلافات بين الضرائر مع تواجدهن فى منزل واحد
ابطال مسلسل أمينة حاف 2: إلهام الفضالة, شهاب جوهر, طيف, فهد باسم, بدرية طلبة
الكلمات الدلالية
مسلسلات عربية, مشاهدة, تحميل, اون لاين, الحلقة, يوتيوب, ديلي موشن, كاملة, مسلسلات كويتية, مسلسلات رمضان 2022, مسلسل أمينة حاف 2 الحلقة 13 الاولي, أمينة حاف 2, مسلسل أمينة حاف 2 الحلقة 13
اضف تعليقك
Sorry, only registred users can create playlists.