حاليا* 5 أيام
السعوديه, أسيا
04/30/2022
فى الغالب مع الرياح
0
الصغرى: 0
العطمى: 0
الرياح
كم/س
الرطوبة
شروق الشمس
08:00ص
غروب الشمس
08:00م
الضغط جوي
هـ/ب
يتوقع هطول اﻻمطار. أحدث تقرير:06ص
Sat April 04 2022
- الطقس في بي بي
- الطقس في بين المللي
- الطقس في بي بي سي
- 7 استخدامات للجبن العكاوي | سوبر ماما
- مناقيش – Al KHABIYA
الطقس في بي بي
الأحد, 2022 مايو 1 ذا صن: شروق الشمس 05:44, غروب 18:30.
الطقس في بين المللي
إلبس نظارة شمسية في الأيام المشرقة, حتى في الأيام المُثلجة تأكد من استخدام واقي عن الشمس, حيث أن الثلج الموجود على الأرض يعكس أشعة فوق البنفسجية. الرؤية: 100% 08:00 الصباح ج 08:00 حتي 08:59 درجة الحرارة: +32 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 11 كم \ ساعة رطوبة: 59% الغطاء السحابي: 56% الضغط: 1001 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 2, 1 (أخضر) الرؤية: 100% 09:00 الصباح ج 09:00 حتي 09:59 درجة الحرارة: +34 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 7 كم \ ساعة هبوب الرياح: 14 كم \ ساعة رطوبة: 54% الغطاء السحابي: 42% الضغط: 1001 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 4, 8 (أصفر)
يوجد خطر بسيط إذا تم التعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر. إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. الطقس في بي بي. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. الرؤية: 100% 10:00 الصباح ج 10:00 حتي 10:59 درجة الحرارة: +35 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 11 كم \ ساعة هبوب الرياح: 18 كم \ ساعة رطوبة: 48% الغطاء السحابي: 37% الضغط: 1001 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 8, 2 (أحمر)
من الخطير جداً أن تتعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر.
الطقس في بي بي سي
إلبس نظارة شمسية في الأيام المشرقة, حتى في الأيام المُثلجة تأكد من استخدام واقي عن الشمس, حيث أن الثلج الموجود على الأرض يعكس أشعة فوق البنفسجية. الطقس في بين المللي. الرؤية: 100% 08:00 الصباح ج 08:00 حتي 08:59 +32 °C سماء صافية رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 11 كم \ ساعة رطوبة: 59% الغطاء السحابي: 0% الضغط: 1003 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 2, 2 (أخضر) الرؤية: 100% 09:00 الصباح ج 09:00 حتي 09:59 +34 °C قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, جنوب غربي, السرعة 11 كم \ ساعة هبوب الرياح: 14 كم \ ساعة رطوبة: 56% الغطاء السحابي: 14% الضغط: 1003 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 4, 9 (أصفر)
يوجد خطر بسيط إذا تم التعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر. إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. الرؤية: 100% 10:00 الصباح ج 10:00 حتي 10:59 +35 °C قليل الغيوم رياح: نسيم خفيف, جنوب غربي, السرعة 14 كم \ ساعة الظواهر المصاحبة: أوراق الأشجار والأغصان الصغيرة في حركة دائمة, يحرك الأعلام أحوال البحر: تموجات كبيرة قد يكون هنالك زبد هبوب الرياح: 18 كم \ ساعة رطوبة: 54% الغطاء السحابي: 20% الضغط: 1003 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 8, 1 (أحمر)
من الخطير جداً أن تتعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر.
إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. قلل من التعرض إلى أشعة الشمس من الساعة 11:00 صباحاً إلى الساعة 4:00 مساءً, خصوصاً في فصل الصيف.
طريقة عمل جبنة عكاوي
المكونات
قرص من المنفحة. نصف كوب من الملح الخشن. ستة لترات من الحليب كامل الدسم. طريقة التحضير
نضع قدرًا عميقةً على النار ثم نسكب فيها الحليب ونتركه إلى أن يغلي. نرفع الحليب عن النار ونتركه حتى يبرد قليلًا وتصبح درجة حرارته 40 درجةً مئويةً. نضع قرص المنفحة في الحليب ونتركه إلى أن يذوب، بعد ذلك نقلب المزيج جيدًا. نحضر غطاءً مصنوعًا من الصوف ونستخدمه لتغطية القدر ثم نترك المزيج لمدة 5 ساعات. نفتح القدر وسنلاحظ تحوّل المزيج لقرصٍ من الجبن. نحضر سكينًا ونقطع بواسطتها القرص لمكعبات، بعد ذلك نغطي القدر بالغطاء المصنوع من الصوف ونتركها في مكانٍ دافئ لمدة خمس ساعات إضافية. مناقيش – Al KHABIYA. نرفع الغطاء عن القدر بعد انقضاء خمس ساعات وسنلاحظ تجمع مكعبات الجبن على سطح المزيج وذلك لانفصالها عن مصل اللبن. نحضر قطعةً من الشاش الأبيض النظيف ونضع طبقتين منه على وجه وعاء ونصفي بواسطته الجبن. نغطي الجبن بالشاش ونتركه لمدة خمس ساعات إلى أن يتصفى تمامًا من كمية الماء الفائض. نرفع الشاش عن الجبن ثم نقطعه لثلاثة أجزاء متساوية. نضع قطع الجبن في مصفاة مسطحة، ثم نحضر صينيةً واسعةً ونضعها فوق أقراص الجبن للضغط عليها.
7 استخدامات للجبن العكاوي | سوبر ماما
نضع كميةً مناسبةً من حشوة الجبن داخل كل عجينة في الصينية. نثني أطراف العجينة على بعضها، ثم نُدخل الصينية إلى فرن درجة حرارته معتدلة ونتركها إلى أن تنضج العجينة. نُخرج الصينية من الفرن ونضع مناقيش جبن العكاوي في أطباق التقديم ونقدمها دافئةً مع مشروب الشاي. القيمة الغذائية لجبنة العكاوي
تحتوي 112 غرامًا من جبنة العكاوي على 320 سُعرةً حراريةً، و24 غرامًا من الدهون؛ منها 16 غرامًا من الدهون المشبعة، و80 غرامًا من الكولسترول، و880 ميلغرامًا من الصوديوم، وغرامين اثنين من الكربوهيدرات، و24 غرامًا من البروتين، و24% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين أ، و80% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، ويمكن حرق 320 سُعرةً حرارية بالمشي لمدة 22 دقيقةً، أو الركض لمدة 8 دقائق، أو ركوب الدراجة لمدة 11 دقيقةً [١]. 7 استخدامات للجبن العكاوي | سوبر ماما. المراجع
↑ "Akawi White Cheese", nutritionix, Retrieved 14-12-2019. Edited.
مناقيش – Al Khabiya
المكوّنات دقيق - 600 غرام
خميرة - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - نصف كوب
ماء دافئ - كوب وربع
سكر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
لبن زبادي - ثلث كوب
جبن عكاوي مبشور - 200 غرام
جبن موزاريلا - 200 غرام
طريقة العمل
1- قبل أن تبدئي بتحضير هذه الوصفة، تعرفي على أسرار نجاح العجينة. 2- في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت النباتي، الماء واللبن الزبادي. 3- اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر. 5- قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. 6- في وعاء صغير الحجم، أخلطي جبن العكاوي وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات. 7- إفردي كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق. وزعي على وجه العجينة القليل من خليط الجبن.
8- ضعي المنقوشة على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنضج.
9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
10- لفي المناقيش على شكل رول وقدميها مباشرةً على سفرتك. المصدر: أطيب طبخة
منقوشة جبنة لبنانية بيروتية طرابلسية مية مية #منقوشة_جبنة#مطبخ_و_حلويات_لاواديسا - YouTube