متابعة – لجين اسماعيل:
تعتبر الطحينة من أشهر المقبلات في المنطقة العربية. حيث تصنع بشكل رئيسي من السمسم. إلا أن هناك عدة أنواع أخرى من الطحينة. وهنا نوضح لكم طريقة عمل طحينة السمسم بالدقيق. لعمل كمية كبيرة من الطحينة تكفي لفترة طويلة. المقادير:
كوب إلا ربع من السمسم. كوب كامل من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من الزيت النباتي. الطريقة:
يتم فرز السمسم جيداً للتخلص من الشوائب. ثم نضعه في طاسة على النار لمدة دقيقتين. حتى يصبح ذهبي اللون، خطوة تحميص السمسم هي من الخطوات الهامة. للحصول على طحينة سمسم ذات طعم رائع وطازج. نضع السمسم في مطحنة البهارات. ونطحنه حتى يصبح ناعماً. نضع الزيت والدقيق في الخلاط. طريقة عمل الشكلمة باحترافية مثل الجاهزة. ونبدأ في خفقهما سوياً. نضيف السمسم المطحون مع استمرار الخفق. إذا وجدنا الخليط يابساً نزيد كمية أخرى من الزيت بشكل تدريجي. حتى نحصل على القوام المرغوب به. من الضروري أن يكون الخليط متجانساً. وخالياً من أي تكتلات. ثم نضع الطحينة بعد ذلك في برطمان نظيف محكم الإغلاق.
كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على الامارات نيوز وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الإمارات بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
طريقة عمل الشكلمة باحترافية مثل الجاهزة
تغطية العجينة وتركها جانباً لترتاح لما يقارب الخمس ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملة. تحضير الحشوة من خلال وضع وعاءٍ على النار ووضع السكر والماء والسميد فيه، واستمرار التحريك والتقليب حتى تغلي تماماً، وترك المكونات تغلي للحصول على قوامٍ كثيف. سكب حلاوة السميد في صينيةٍ مستطيلةٍ وتركها تبرد وتغطيتها بالنايلون ووضعها في الثلاجة. تقطيع الحشوة إلى ثماني قطعٍ متساوية. رش سطحٍ مستوٍ بالقليل من الزيت والطحين، وفرد العجين المقسم ورقه على شكل مربع. وضع الحشوة في كل قطعةٍ من قطع العجينة. أخذ زاويةٍ من زوايا العجينة ووضعها فوق الحشوة وإكمال باقي الزوايا حتى تنغلق كامل العجينة فوق الحشوة للحصول على شكل مربع، ويجب الحرص على عدم شد العجينة باتجاه الحشوة، ويجب أيضاً الضغط على المربع باليد حتى يصبح رقيقاً. إكمال الخطوات نفسها مع باقي الكمية إلى حين انتهائها. قلي العجينة في زيتٍ ساخنٍ حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة القوام. رش السكر الأبيض الناعم على وجه التمرية. التمرية بالسميد
كأسٌ من السميد الناعم. أربعة أكوابٍ من الماء. كأسٌ من السكر الأبيض الناعم. ثلاث كؤوسٍ من الطحين الأبيض. نصف كأسٍ من الزيت. كالجاهزة.. طريقة عمل الطحينة بالدقيق. ماءٌ دافئ.
فيديو لطريقه عمل التمرية النابلسية مواضيع ذات صله:
في تلك المقالة سوف نعرف ما هي مدي صحة حديث لعن الله الواصلة والمستوصلة ونعرف شرح حديث لعن الله الواصلة والمستوصلة وأيضا حكم وصل الشعر والرموش الصناعية. ما هو حديث لعن الله الواصلة والمستوصلة؟
عن أبي هريرة رضي الله عنه قال (لَعَنَ اللَّهُ الواصِلَةَ والمُسْتَوْصِلَةَ، والواشِمَةَ والمُسْتَوْشِمَةَ). حديث لعن الله الواصله والمستوصله. صحيح البخاري
وفي رواية عن عبد الله بن عمر قال (لعن رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم الواصِلةَ والمستوصِلةَ، والواشِمةَ والمُستَوشِمةَ). سنن أبي داود وصحيح البخاري
وفي رواية عَنْ أسْمَاءَ رَضِيَ اللَّه عنْهَا: أنَّ امْرأَةً سألتِ النبيَّ ﷺ فَقَالتْ: (يا رَسُولَ اللَّه، إنَّ ابْنَتِي أصَابَتْهَا الْحَصْبةُ، فتَمَرَّقَ شَعْرُهَا، وإنِّي زَوَّجْتُها، أفَأَصِلُ فِيهِ؟ فقالَ: لَعَنَ اللَّه الْواصِلةَ والْمَوصولة) متفقٌ عليه.
جريدة الرياض | أمن أجل هذا تطرد المرأة من رحمة الله؟؟؟
اهـ. ضوابط هامة في زينة المرأة (ص45)، فتاوى المرأة المسلمة (2/176). (10) ينظر: الأم (1/54- 55)، شرح ابن بطال (9/171)، التمهيد (7/219)، الأوسط (2/277، 279)، إكمال المعلم (6/651)، المنهاج (14/329)، فتح الباري (10/458)، شرح سنن ابن ماجه (ص143)، الديباج (5/159)، فيض القدير (5/273)، شرح الزرقاني (4/427)، حاشية السندي (8/144- 145)، سبل السلام (3/144- 145)، نيل الأوطار (6/343- 345)، عون المعبود (11/149- 150)، تحفة الأحوذي (8/54-55). (11) رواه مسلم (1058 ح 2126). (12) رواه مسلم في الباب السابق (ح2127). معنى حديث.. النامصة والمتنمصة.. - إسلام ويب - مركز الفتوى. (13) رواه ابن أبي شيبة (5/202) بسنده عن ابن عباس قال: لا بأس بالوصال إذا كان صوفًا وفي إسناده ضعف. (14) رواه أبو داود (1527ح 4171) وإسناده صحيح - قال أبو داود: كان أحمد يقول: القرامل ليس به بأس. وينظر: أحكام النساء لابن الجوزي (ص345). (15) متفق عليه، رواه البخاري – واللفظ له – (503ح 5932) ورواه في الباب نفسه (ح5938) وفيه: « كُبَّةً من شعر »، ورواه مسلم في الباب السابق (ح2127). (16) إكمال المعلم (6/652). (17) المغني (1/67)، سبل السلام (3/145). (18) أعلام الحديث (3/2163)، عارضة الأحوذي (7/263). (19) الأم (1/54)، عمدة القاري (19/226)، وقد بوب النووي – رحمه الله - في الصحيح، باب: تحريم فعل الواصلة والمستوصلة كما سبق للدلالة على أن المحذور الفعل وليس نوع الموصول.
معنى حديث.. النامصة والمتنمصة.. - إسلام ويب - مركز الفتوى
انتهى
ولقد وجدت هذا الحديث في موقع وزارة الشؤون الإسلامية موقوفا على ابن مسعود ومن أراد معرفة المزيد عنه فليرجع للموقع، ولست هنا بصدد مناقشة نسبة الحديث للرسول ومدى صحة النسبة من عدمها فما ذكره الأستاذ يوسف لا يحتاج زيادة، لكن هذا الحديث قد حوته المناهج التعليمية ولم يتساءل أحد منا يوما عن صحة هذه النسبة ؛ لأن المناهج حسبما يقال تتحرى ولا تدرس من أحاديث الرسول إلا ما كانت نسبته إليه صحيحة!
ما هي درجة صحة حديث الواصلة والمستوصلة وما معناه - أجيب
(20) الأوسط (2/277). (21) ينظر: إكمال المعلم (6/651)، شرح الزرقاني (4/427)، إكمال المعلم (6/655- 656)، والمنهاج (14/335)، وفتح الباري (10/462)، فيض القدير (5/273)، تحفة الأحوذي (8/55). (22) فتح الباري (9/379). (23) شرح ابن بطال (9/174). (24) ينظر: شرح السنة (13/138)، المنهاج (2/254)، عمدة القاري (1/203)، حاشية السندي (8/1450). (25) شرح سنن ابن ماجه ص(143).
ومن هذه الأحاديث حديث (لعن الله الواصلة والمستوصلة والواشمة والمستوشمة والنامصة والمتنمصة والفالجة والمتفلجة المغيرات لخلق الله).
قالوا: حدثنا محمد بن جعفر. حدثنا شعبة عن منصور، بهذا الإسناد، الحديث عن النبي ﷺ. مجردا عن سائر القصة. من ذكر أم يعقوب. 3 م – (2125) وحدثنا شيبان بن فروخ. حدثنا جرير (يعني ابن حازم). حدثنا الأعمش عن إبراهيم، عن علقمة، عن عبدالله، عن النبي ﷺ. بنحو حديثهم. 121 – (2126) وحدثني الحسن بن علي الحلواني ومحمد بن رافع. قالا: أخبرنا عبدالرزاق. أخبرنا ابن جريج. أخبرني أبو الزبير؛ أنه سمع جابر بن عبدالله يقول:
زجر النبي ﷺ أن تصل المرأة برأسها شيئا. 122 – (2127) حدثنا يحيى بن يحيى. قال: قرأت على مالك عن ابن شهاب، عن حميد بن عبدالرحمن بن عوف؛ أنه سمع معاوية بن أبي سفيان، عام حج، وهو على المنبر، وتناول قصة من شعر كانت في يد حرسي. يقول:
يا أهل المدينة! أين علماؤكم؟ سمعت رسول الله ﷺ ينهى عن مثل هذه. ويقول (إنما هلكت بنو إسرائيل حين اتخذ هذه نساؤهم). (2127) – حدثنا ابن أبي عمر. ما هي درجة صحة حديث الواصلة والمستوصلة وما معناه - أجيب. حدثنا سفيان بن عيينة. ح وحدثني حرملة بن يحيى. أخبرنا ابن وهب. أخبرني يونس. ح وحدثنا عبد بن حميد. أخبرنا عبدالرزاق. أخبرنا معمر. كلهم عن الزهري. بمثل حديث مالك. غير أن في حديث معمر (إنما عذب بنو إسرائيل). 123 – (2127) حدثنا أبو بكر بن أبي شيبة.