واجاراه! " وأنشدت: فلما سمعها الجساس بن مرة غضب وركب فرسه ولحق به عمرو بن الحارث الشيباني حتى دخلا على كليب في حماه فقال جساس لكليب: "أيا أبا الماجدة، عمدت إلى ناقة جارتي فعقرتها" فقال له كليب: "أتراك مانعي إن أذب عن حماي؟" فغضب جساس فضرب كليب وقطم صلبه ثم جاء عمرو فطعن كليبا من خلفه فقطع بطنه حتى وقع كليب يفحص برجله وهو يقول لجساس: "أغثني بشربة من ماء". فقال له جساس: "هيهات، تجاوزت شبيثا والأحص". بشسع نعل كليب. وقال في ذلك عمرو بن الأهتم المنقري التميمي: ثم ارتحل بنو شيبان حتى نزلوا ماء يقال له: النهى. فتشمر لهم المهلهل واعتزل الخمر والنساء وجمع إليه قومه من تغلب وأرسلوا رجالا إلى مرة بن ذهل الشيباني والد جساس فقالوا له: "إنكم أتيتم عظيما بقتلكم كليبا بناب من الإبل، فقطعتم الرحم، وانتهكتم الحرمة، وإنا كرهنا العجلة عليكم دون الإعذار إليكم.
- شسع نعل | قاموس معاجم: معنى و شرح شسع في معجم عربي عربي أو قاموس عربي عربي وأفضل قواميس اللغة العربية
- طريقه عمل شوربه البطاطس
- طريقة شوربة البطاطس المسلوقة
- طريقة شوربة البطاطس في
- طريقة شوربة البطاطس بالفراخ
- طريقة شوربة البطاطس الفرش
شسع نعل | قاموس معاجم: معنى و شرح شسع في معجم عربي عربي أو قاموس عربي عربي وأفضل قواميس اللغة العربية
جذور باب الغين الثلاثي
الغاط وتاريخ مجيد
عامـدات ٍ نجـد مـن بعْـد المسـاف خاصات الغـاط مـن نجـد المريـف
كنا قد توقفنا في الحلقة الماضية عند كلمة غار من باب الغين الثلاثي وهذه الحلقة نكمل هذا الباب ومع كلمة:
" غاز"
جاء في الوسيط: الغَازُ: حالة من حالات المادة الثلاث تكون في العادة شفافة ومنه غاز الخردل وغاز الاستصباح ولم أجد بيتاً من الفصيح استشهد به حول هذا المعنى وهو في معناه الشعبي كذلك وشواهده كثيرة ومنها قول الشاعر راضي الربوض:
لافر ويله متين القاع به رزه
سكبر عجاجه وولع شمعة الغازي
"غاص"
جاء في الوسيط:
غَاصَ في البحر على اللؤلؤ: نزل تحت الماء ليستخرجه. وغاص على المعاني: بلغ أَقصاها حتَّى استخرج ما بعُد منها. يقول ابن الرومي:
لو غاص في البحر بها غوصةً
صاد بها حيتانه أجمعا
وهي في العامية كما هي في الفصيح معنا يقول الإمام تركي بن عبدالله آل سعود:
من غاص غبات البحر جاب درا
ويمدح مصابيح السرا كل ساري
"غاض "
جاء في المحيط:
غاضَ الماء يَغيضُ غَيْضاً ومَغاضاً: قَلَّ ونَقَصَ
يقول علي بن أبي طالب -كرم الله وجهه-:
ما غاضَ دَمعي عِندَ نازِلَةٍ
إِلّا جَعَلتَكَ لِلبُكا سَبَبا
وفي العامية تستخدم هذه الكلمة بنفس المعنى الفصيح
يقول الشاعر بهلول حمدان الزميلي:
لو طالت المدة به البال ماغاض
مخلوف وماتبذل عليه مخلوفي
"غاط"
الغَاطُ المنخفِضُ الواسعُ من الأَرض.
قَتَلوهُ بِشِسعِ نَعلِ كُلَيبٍ
إِنَّ قَتلَ الكَريمِ بِالشِسعِ غالِ
يا بَني تَغلِبَ خُذوا الحِذرَ إِنّا
قَد شَرِبنا بِكَأسِ مَوتٍ زُلالِ
يا بَني تَغلِبٍ قَتَلتُم قَتيلاً
ما سَمِعنا بِمِثلِهِ في الخَوالي
— الحارث بن عباد
وبعد أن ينضج يتم رفع الشوربة من فوق النار ونتركه ليبرد قليلا ثم نضعه بالخلاط. ثم نضع المزيج بالوعاء مرة أخرى ويضاف له كريمة الطبخ ويوضع على النار ليغلي مرة أخرى. نحضر طبق للتقديم ونسكب الشوربة به ويتم تزيينه بورق النعناع ويقدم بألف هنا. شوربة البطاطس للرجيم
تستخدم شوربة البطاطس لمن يعانون من السمنة وتتميز بتعدد فوائدها الصحية وتكون كما يلي:-
المكونات:
ثلاث حبات بطاطس. ثلاث ملاعق زيت. ملعقة ثوم مهروس. أربع كوب مرقة دجاج. نصف ملعقة فلفل أسود. نصف ملعقة ملح. أولا يمكنك احضار مقلاة ثم ضعي المقلاة على النار ويضاف الزيت إليها وبعد أن يسخن يتم تقطيع البصل ويضاف إلى الزيت. وبعد أن يذبل يضاف له الثوم مع التقليب المستمر لتغيير لونه ويصير ذهبي. ثم يضاف للمزيج الفلفل والملح ويضاف المرقة ويترك المزيج على نار هادئة. ويترك لكي يغلى ثم يضاف إليه البطاطس التي تم تقطيعه لمكعبات. وتترك البطاطس على النار لكي تنضج ثم ترفع من على النار وبعد ذلك يتم هرسه ويقدم بألف هنا بطبق التقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل شوربه البطاطس
كوب واحد من الحليب. نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة. 2. طريقة التحضير
تُتبع الخطوات الآتية لطريقة عمل شوربة البطاطس:
تُوضع الزبدة في قدر عميق على نار هادئة، وتُحرك إلى أن تذوب جيدًا. يُضاف كلًا من البصل، والثوم، و الزنجبيل إلى الزبدة المُذابة، ويحركان جيدًا باستخدام ملعقة خشبية إلى أن يتغير لون البصل ويُصبح بني مائلًا للون الذهبي. تُضاف البطاطا ثم الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود إلى القدر، وتُحرك جميع المكونات جيدًا، وذلك حتى تتشبع البطاطا بنكهة ورائحة البهارات. يُضاف إلى القدر كلًا من البقدونس المفروم، والحليب، والمرق. تُترك الشوربة على نار متوسطة إلى أن تغلي عالأقل غلوة واحدة، ثم تُخفف النار ثم يُغطى القدر، ويُترك لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس. تُوضع شوربة البطاطس في إبريق الخلاط، ويُشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح ناعمة جدًا. تُعاد الشوربة إلى القدر مرة أخرى، وتُسخن جيدًا، ويُضاف إليها المزيد من المرق اللحمة أو الدجاج إذا احتاج الأمر وكانت جدًا سميكة. تُسكب الشوربة في أطباق التقديم، ويُنثر البقدونس على وجه الشوربة للتزين، كما يُنثر الجبن فوقها. نصائح لتحضير شوربة البطاطس بطريقة صحية
للحصول على شوربة بطاطس صحية يُمكن اتباع النصائح الآتية:
عدم الإكثار من الملح ؛ لأنه يرفع من الضغط، ويزيد من العطش خاصة بشهر رمضان.
طريقة شوربة البطاطس المسلوقة
علاج مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأطفال يمكن استخدام محلول يحتوي على الجزر في ذلك للتقليل من إصابتهم بالإسهال. البطاطس غنية بمضادات الأكسدة ومما يؤكد هذا أنها تسود سريعًا إذا تُركت معرضة للهواء الطلق بعد تقشيرها، ومضادات الأكسدة تساهم في تقليل الجذور الحرة والتي تعد المسبب الأول لمرض السرطان. على الرغم من أن البطاطس غنية بالنشويات إلا أن الجسم يمتصها بسهولة، وتعد تلك النشويات من الأطعمة المفضلة للبكتيريا النافعة للجسم التي تحافظ على صحة الأمعاء. تساعد البطاطس على تقليل الوزن والتحكم فيه لأنها نشويات تملأ المعدة وتسبب الإحساس بالشبع لمدة طويلة. الجزر يعزز من مستوى الزنك في الجسم لوجود الكاروتين، وهو معدن هام للأنسجة والعظام. يعد الجزر من الخضروات الغنية بالألياف حيث تشكل 305 من حجمه، كذلك هو منخفض السعرات الحرارية، لذا فإن تناوله آمن لمرضى السكر لأن نسبة السكريات فيه لا تتعدى 10%. عمومًا فإن طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر هي إحدى الطرق السهلة لعمل شوربة تساعد على التدفئة في الشتاء.
طريقة شوربة البطاطس في
كما أن البهارات التي يتم وضعها بالشوربة يمكن تغييرها حسب الرغبة، وحسب المتوفر، كما يمكن الاكتفاء فقط بوضع القليل من الفلفل الأسود، والملح، ويمكن استبدالها بالتوابل الحارقة للدهون مثل الزنجبيل، وبالتالي ستكون الشوربة أكثر صحة، وفاعلية. طريقة عمل شوربة البطاطس الطريقة الثانية.. شوربة البطاطس بالبقدونس المكونات ثمرتان كبيرتان من البطاطس مقشرة وتم تقطيعها لمكعبات. ثمرة كبيرة الحجم من البصل مفروم ناعم. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. معلقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. معلقة صغيرة ملح. ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف معلقة صغيرة من الكزبرة الجافة. نصف كوب من البقدونس المفروم. ثلاث أكواب من المرق، ويمكن استبدالها بالماء عند عدم توفرها. كوب من الحليب السائل خالي من الدسم. نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور. طريقة التحضير تضاف الزبد في وعاء عميق ويوضع بها كلاً من الزبد + البصل + الثوم + الزنجبيل، ويتم مزجهم معا جيدا، حتى يذل البصل وتتصاعد الأبخرة. ثم يضاف لهما كلاً من البطاطس + الملح + الكزبرة الجافة + الفلفل الأسود، ويتم تقليبهم جيدا، حتى نجد أن البطاطس تغلفت جيدا بالتوابل حيث نجاح تلك الوصفة في أن نجعل البطاطس ذات نكهة قوية، فهذا يعكس على رائحة الشوربة.
طريقة شوربة البطاطس بالفراخ
في الشتاء او في الصيف او ااي فصل اخر من الفصول التي نمر بها ، احتساء الشورة شئ مميز مفيد للصحة وخفيف على المعدة ، كبار السن يفضلون تناولها وكذلك الشباب لما تحتويه من طعم شهي ، اليكم تحضير شوربة البطاطس الذيذة مع مكونات سهلة ومتوفرة مثل التوست واللبن. المقادير:
– شرائح توست
– حبتين بطاطس متوسطة الحجم
– كوب حليب
– كوب ماء
– زيت
– ثوم بودرة
– ملح
– طماطم
– بقدونس
طريقة التحضير:
– قشري البطاطس وقطعيها مكعبات ثم اسلقيها. – خذي نصف الكمية من البطاطس واضربيها بالخلاط وضعي النصف الاخر جانبا. – ضعي الحليب والماء والملح والثوم في قدر على النار. – اضيفي اليه البطاطس المضروبة في الخلاط ويترك على نار هادئة. – قطعي التوست مكعبات وحمريه. – كذلك قطعي الطماطم والبقدونس لتزيين الطبق مع البطاطس الموضوعة جانبا
– ارفعي الشوربة عن النار وزينيها بالبقدونس والتوست ومكعبات البطاطس وقدميها ساخنة في اطباق. فوائد البطاطس:
تحتوي البطاطس على العديد من العناصر الغذائية المفيدةلجسم الانسان منها:
– كربوهيدرات
– ألياف غذائية
– بروتين
– دهون
– فيتامينات ( امثال ب١ ، ب٢ ، ب3 ، بي6 ، ج)
– الكالسيوم
– حديد
– مغنيزيوم
– فسفور
– بوتاسيوم
– صوديوم
اضرار البطاطس:
– كثرة تناول البطاطس تزيد من الوزن
مكونات شوربة البطاطس
تقطيع التوست وتحميرة
وضع الماء واللبن على النار
شوربة البطاطس
تزيين شوربة البطاطس بالطماطم والبقدونس
طريقة شوربة البطاطس الفرش
حساء مفيد ومغزي لكل المرضى والذين يعانون من حالات سيئة او سوء هضم او تغذية, غير مكلفة وسريعه وصحية للكبار والصغار
المقادير:
3 حبات بطاطس
بصل
مكعب مرق دجاج
ملح/فلفل/كمون
بقدونس
علبة قشطة الطبخ
زبدة
طريقة التحضير:
تسلق البطاطس نصف سلقة ثم تقشر وتقطع مكبعات
بفرم البصل والبقدونس معا ويحمر في الزبدة
تضاف اليهم البطاطس وتغمر بالماء والتوابل وتترك حتى تنضج على نار هادئة
تترك حتى تبرد ثم تخلط في الخلاط الكهربائي ويعاد غليها على النار
يضاف اليها القشطة مع التقليب المستمر
تقدم ساخنة
القيمة الغذائية للوجبة:
الوجبة مفيدة لكبار السن
نوع الوجبة:
وجبة جانبية
10 دقيقة طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم الطعم ولا اروع! 15 دقيقة شوربة عدس مجروش الذ شوربة على الاطلاق! 20 دقيقة شوربة عدس على الطريقة التركية زيني بها سفرتك! 5 دقيقة