ما هو حساسية اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose Intolerance) هي حالة مرضية تتميز بعدم القدرة على هضم سكر اللاكتوز (أو سكر الحليب) الموجود في منتجات الألبان بسبب غياب أو نقص فعالية إنزيم اللاكتيز (بالإنجليزية: Lactase Enzyme). غالباً ما يكون عدم تحمل اللاكتوز نتيجة خلل وراثي يظهر في فترة الطفولة، على الرغم من أن حساسية اللاكتوز حالة شائعة بين البالغين. عندما يتحرك سكر اللاكتوز في الأمعاء الغليظة من غير هضم، فإنه يسبب عدم راحة تتمثل في انتفاخ، وآلام البطن، وغازات. يخلط بعض الناس بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية حليب البقر، رغم أن هذا الأمر غير صحيح. فمع حساسية الحليب، يتفاعل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في الحليب مما يسبب أعراض الحساسية. أما عدم تحمل اللاكتوز فهو ليس حساسية، بل تحدث الأعراض بسبب اللاكتوز غير المهضوم في القناة الهضمية.
- اللاكتوز في الحليب للاطفال
- اللاكتوز في الحليب ومشتقاته
- اللاكتوز في الحليب المحموس
- اللاكتوز في الحليب pdf
- فرط الحركه وتشتت الانتباه عند الاطفال
اللاكتوز في الحليب للاطفال
ذات صلة أين يوجد اللاكتوز في الطعام حساسية اللاكتوز عند الرضع
اللاكتوز
اللاكتوز (بالإنجليزية: Lactose)، أو ما يُعرف بسكّر الحليب، هو السكّر الثنائي (بالإنجليزية: Disaccharide) الأساسي في الحليب، الذي يتكون من اتحاد نوعين من السكّريات البسيطة، وهما: الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose)، والجلاكتوز (بالإنجليزية: Galactose)، [١] ويوجد اللاكتوز في حليب الثدييات، بنسبة ٍتتراوح بين 4% إلى 6% في حليب البقر ، وبنسبةٍ تتراوح بين 5% إلى 8% في حليب الأم ، [٢] ومن المحتمل أن يكون تأثيره في نسبة السكّر في الدم أقلّ من الأشكال الأخرى من السكّر. [٣]
ويتمّ تحطيم سكر اللاكتوز إلى السكّرين البسيطين، الجلوكوز، والجلاكتوز، بواسطة إنزيم اللاكتاز (بالإنجليزية: Lactase enzyme) الموجود في الأمعاء الدقيقة ، والتي يحدث فيها معظم عمليات هضم الطعام ، وامتصاص المغذيات، وبعد تحلل اللاكتوز يمتصّ الجسم هذه السكّريات البسيطة في الأمعاء، ومن الجدير بالذكر أنَّ نقص إنزيم اللاكتاز يؤدي إلى عدم تمكّن الجسم من تحطيم أو امتصاص اللاكتوز، لذا يمكن أن يؤدي اللاكتوز الذي لم يتمّ امتصاصه إلى حدوث عدة أعراض، والتي تسمى عدم التحمل (بالإنجليزية: Intolerance).
اللاكتوز في الحليب ومشتقاته
[٤] لقراءة المزيد حول مصادر اللاكتوز يمكنك الرجوع لمقال أين يوجد اللاكتوز في الطعام. وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك العديد من الأطعمة الخالية من اللاكتوز المناسبة للمصابين بعدم تحمل اللاكتوز ومنها الخضار والفواكه الطازجة، بالإضافة إلى اللحوم الحمراء، والأسماك، والدجاج، والبيض، ومختلف أنواع البقوليات، بالإضافة للمنتجات المحضّرة من فول الصويا كحليب الصويا والتوفو، وغيرها من الأطعمة. للاطّلاع على الأطعمة التي لا تحتوي على اللاكتوز يمكنك قراءة مقال أطعمة خالية من اللاكتوز. عدم تحمل اللاكتوز
كمّا ذُكر سابقاً، يحطّم إنزيم اللاكتاز الموجود في بطانة الأمعاء الدقيقة اللاكتوز إلى مركبات قابلة للامتصاص، وهي الجلوكوز، والجلاكتوز، واذا لم يُنتج الجسم ما يكفي من اللاكتاز، فلا يتمّ هضم اللاكتوز وامتصاصه في الأمعاء الدقيقة بالطريقة المعتادة، وبدلاً من ذلك، يتم تمريره على طول الجهاز الهضمي وصولاً إلى الأمعاء الغليظة، إذ تحطّمه البكتيريا جزئيًا إلى أحماضٍ وغازات، وتؤدي هذه العملية إلى الإصابة بالانتفاخ، والألم، والغازات، ويُمكن أن يُسبب الإسهال ، وذلك بسبب بقاء الماء في الأمعاء بدلاً من ارتباطها في جزيئات اللاكتوز.
اللاكتوز في الحليب المحموس
عدم تحمل اللاكتوز سببه الجهاز الهضمي الغير قادر على إستهلاك اللاكتوز الذي يتجاوز قدرة الشخص على هضم هذا السكر الموجود في الحليب ومشتقاته والذين لا ينتجون ما يكفي من اللاكتاز لهضم اللاكتوز بشكل صحيح يعانون منه لا سيما مع تقدم السن فيتناقص الإنزيم الذي يساعد على هضمه. لكن إفراز جسم الإنسان لهذا الإنزيم يميل إلى الانخفاض بمرور الوقت ولا ينتج كميات كافية لهضم اللاكتوز بشكل صحيح. إذا لم يتم قطع اللاكتوز بواسطة هذا الإنزيم، فلا يمكن امتصاصه من الأمعاء الدقيقة. لذلك سوف تستمر في طريقها عبر الجهاز الهضمي وتصل إلى القولون حيث تقوم البكتيريا المعوية بتخمرها، مما يؤدي إلى إنتاج الغازات. العوارض
إذا كان اللاكتوز يمر عبر الأمعاء الدقيقة دون أن يتم امتصاصه فإنه يصل إلى القولون، حيث يتخمر بسبب الفلورا المعوية الخاصة بهذا الجزء من الأمعاء. ينتج عن ذلك تورم أو ألم أو إسهال حمضي أو قيء في أكثر الحالات خطورة. يؤدي ظهور هذه الأعراض بعد تناول الحليب بشكل عام إلى الإشتباه في عدم تحمل اللاكتوز. الجبنة
الجبن الصلب الذي يحتوي على آثار قليلة من اللاكتوز ليس مضراً. هضم منتجات الألبان يكون أسهل بشكل عام عندما يتم طهيها ودمجها.
اللاكتوز في الحليب Pdf
يعاني العديد من الأفراد من حساسية اللاكتوز، وفي المقال الآتي سنتطرق إلى أهم المعلومات التي تتعلق بحساسية اللاكتوز. سنتحدث من خلال المقال الآتي عن أبرز المعلومات عن حساسية اللاكتوز ونقص إنزيم اللاكتاز:
حساسية اللاكتوز
لا يمكن الشفاء من حساسية اللاكتوز، ولكن من الممكن من خلال تطبيق بعض العلاجات التخفيف من الأعراض المصاحبة لهذه الحساسية، فالأشخاص الذين يعانون من نقص شبه كامل في اللاكتوز لا يمكنهم هضم منتجات الحليب، فالأمر غير خطير فهناك بدائل من فول الصويا لذيذة جدًا وأكثر صحة، كما أن هناك من يمكنهم هضم جزء من منتجات الحليب في بعض الحالات. الجدير بالعلم أن الحليب يحتوي على اللاكتوز، ولكن منتجات الحليب من الممكن أن تخضع لعمليات تصنيع، فاللبن و الأجبان قد تحتوي على لاكتوز ولكن بكميات أقل من الحليب، ومن حيث المبدأ فكلما كان الجبن أكثر صلابة كلما كان يحتوي على لاكتوز أقل، ومن الممكن التخفيف وعلاج حساسية اللاكتوز من خلال ما يأتي:
استخدام كبسولات إنزيم اللاكتاز أو مسحوق اللاكتاز، حيث يمكن أن يضاف المسحوق إلى كوب من الحليب قبل 15 دقيقة من شربه، فاللاكتاز يحلل اللاكتوز في داخل الكأس، ويمكن ابتلاع الكبسولات مع الحليب.
ولكن هذا لا يحدث عند استخدم واقي الشمس ، وهو أمر ضروري لحماية البشرة من سرطان الجلد. 2. توخي الحذر إذا تم تناول منتجات الألبان:
قد لا يكون من الضروري تجنب تماما منتجات الألبان. معظم الناس الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكن أن يتمتع ببعض منتجات الألبان من دون أعراض. قد تكون قادرا على تحمل منتجات الحليب قليلة الدسم ، مثل الحليب الخالي من الدسم، أفضل من منتجات الحليب كامله الدسم. طرق لتغيير النظام الغذائي للحد من أعراض عدم تحمل اللاكتوز ما يلي:
اختيار حصص أصغر من الألبان: شرب حصص صغيرة من الحليب – ما يصل إلى 118 ملليلتر, وهذه أصغر حصة، وأقل احتمالا أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. تناول الحليب مع وجبات الطعام: شرب الحليب مع أغذية أخرى يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم ، ويمكن ان يخفف أعراض عدم تحمل اللاكتوز. تجربة مجموعة متنوعة من منتجات الألبان: ليس كل منتجات الألبان لديها نفس الكمية من اللاكتوز. على سبيل المثال: الجبن الصلب مثل السويسري أو الشيدر يحتوي على كميات صغيرة من اللاكتوز ولا يسبب عادا أي أعراض. قد تكون قادرا على تحمل منتجات الألبان مثل الزبادي، وذلك لأن البكتيريا المفيدة التي يحتويها تنتج بشكل طبيعي الانزيم الذي يهضم اللاكتوز.
متسرع في الحركة والرد. تعد هذه من أبرز العلامات التي لاحظها الفريق الطبي أثناء التعامل مع الأطفال المصابين بفرط الحركة وهناك مجموعة من العلامات التي تدل على فرط الحركة أثناء التدريس. فنجد أن الأمر أيضا يؤثر بالسلب فمن أهم تلك العلامات التي تدل على إصابة الطفل بفرط الحركة اثناء التدريس ما يلي:
عدم الأنتباه على الإطلاق. يظهر أثناء تواجده في الفصل يتحرك كثيرا وينشط ويجري في كل مكان. تشتيت الإنتباه باستمرار ولا يقدر على التركيز اكثر من 5 دقائق إلى 10 دقائق. لا ينتبه لكلام الأخرين في مواجهة مباشرة اثناء التحدث معه بشكل مباشر. لا ينفذ الأوامر وان تم تنفيذها يكن بشكل عشوائي حتى في أبسط الأمور. فرط الحركة عند الأطفال دليلك الشامل - ويب طب. الاشياء التي يتم اتباعها والقيام بها بشكل ذهني لا تتم بشكل المطلوب أو لا تتم على الإطلاق. النسيان هو سيد المواقف في كل أموره الحياتية والشخصية تعرفى على طريقة تنمية ذكاء الطفل. لذلك من الأفضل ان يتم استشارة الطبيب حول فرط الحركة التي يعاني منها الأطفال وبالأخص في عمر ال3 سنوات، إذا لاحظ على الطفل أي علامة من العلامات السابقة من السهل أن يتم تشخيصها والقيام بالإجراءات اللازمة لتقويم سلوكيات الطفل في أسرع وقت ممكن.
فرط الحركه وتشتت الانتباه عند الاطفال
بذور الرجلة
تتضمن بذور الرجلة مضادات تُعيق الالتهابات من الاندثار داخل الأعصاب، علاوة على ذلك تساعد في تقليل فرط الحركة. يُفضل تنويل الصغار كوب مغلي من بذور الرجلة مع إدراج ملعقة عسل إليه. شقائق النعمان
تُساعد في خفض النشاط العالي وتمحي الخلايا الفاسدة من الدماغ وتساهم في إخراج الجديد منها. العلاج السلوكي لفرط الحركة عند الأطفال
يُتوقع التخلص سريعًا من علامات فرط الحركة عند الاطفال بتطبيق العلاج السلوكي؛ كالتالي:-
تدريب الوالدين
يجب أن يتدرب الأبوين على المهارات التي تساعدهم في معالجة الابن الذي يعلوه فرط الحركة. يُساهم التدريب في تعريف الوالدين على الأساليب المثلى لإدارة السلوكيات الصادرة من الابن. تزيد عدد الجلسات التدريبية عن 12 جلسة، مدة الواحدة منها لا يتخطى ساعتين. العلاج الفعلي
يُفضل تفعيل عدة جلسات من قبل المختصين أولًا على أن يكمل الوالدين خلفهم بعد تدربهم. أشهر الأساليب لعلاج الطفل تطبيق أسلوب المكافأة لترغيبه في الانتباه والتركيز،على سبيل المثال إعطائه هدية مقابل ترتيب أغراضه. المهارات الاجتماعية
يهتم المعالج بتدريب الصغير على تطوير مهاراته في التعامل مع المحيطين به. مرض فرط الحركة عند الاطفال. يقوم الوالدين بدعم الطفل وتذكرته بطريقة التعامل ومواجهة المواقف الحياتية.
– ليس ثابتًا في ما يفعله. – يصعب عليه تذكر المعلومات ، بسبب قلة الانتباه ، مثل: ما طُلب منه ، وما يجب عليه أخذه ، إلخ. – لا يستطيع القيام بأنشطة الاسترخاء التي يحبها دون أن يتحرك ، مثل: مشاهدة التلفاز ، القراءة ، إلخ. فرط الحركه و قله التركيز عند الاطفال. – يميل إلى إظهار المواقف العدوانية أو السلوكيات المدمرة ، مثل كسر الأشياء والصراخ وما إلى ذلك. – قم بإصدار أصوات متكررة أو القيام بحركات صغيرة عند الهدوء. بالإضافة إلى ما سبق ، من الشائع جدًا الخلط بين فرط النشاط وبين: x فرط نشاط الغدة الدرقية: هذه الحالة ليست شائعة عادة عند الأطفال ، ولكن في بعض الحالات إذا كانوا يعانون منها ، يمكن أن يخطئوا مع فرط النشاط بسبب حقيقة أنهم مضطربون بشكل مفرط ، ومشتت الانتباه ، وما إلى ذلك. x اضطراب القلق: لأنه يجعل الأطفال يبدون قلقين ، مع صعوبة في التركيز ، والقلق ، وما إلى ذلك. x مضاعفات في النمو الحسي للطفل: في كثير من الحالات ، بسبب نقص المحفزات الحسية أو بسبب الإفراط فيها ، ينشأ فرط النشاط. * الاضطرابات على المستوى السمعي: حيث أن ضعف السمع يجعلهم لا يستمعون إلى ما يقال ، ويتم الخلط بينهم وبين الموقف السلبي ، والمشتت ، والتجاهل ، والمتمرد ، وما إلى ذلك.