_في طاسه على البوتوجاز بها ملعقتين زيت و زبده، نضيف حبه بطاطس مكعبات ونحمرها على نار عاليه؛ البطاطس اختياري في الوصفه ليست اساسيه في الطبق ولكنها تعطي طعم رائع جدا ب الوصفه، بعد ما تتحمر نخرجها، ثم نضيف مكعبات الدجاج المتبله ونشوح الدجاج على نار عاليه ثم نخرجها. _في نفس الطاسه نضيف باقي التوابل البودره و الصحيحه لورا، لومي، عود قرفه، هيل، قرنفل، ونحمصها، ثم نضيف بصل مكعبات ونشوح لحد ما يذبل، ثم الثوم المفروم، والزنجبيل، والفلفل الأخضر /حار حسب الرغبه. _نضيف عصير الطماطم والصلصه ونتركهم يغلوا لمده دقيقتين ثم نضيف حليب جوز الهند وقطع الدجاج ونغطي الحله ونتركها حتى تستوي. _قبل خمس دقائق من السوي نذوب النشا في ماء ونضيفها على الدجاج ليساعد على تكثيف صوص الكاري. يزين بالبقدونس المفروم تلك كانت طريقه الدجاج الكاري الهندي الذي يعتبر من أشهر واجمل الأكلات هناك ، طريقتها سهله ولذيذ جدا. يقدم مع الخبز أو الرز البسمتي. طريقة عمل دجاج بالكاري الهندي - مجلة هي. الرز البسمتي له أكثر من نوع وله أكثر من طريقه، أطيب طريقه تجهزي بها؛ ويمكن أن تعتمدي هذه الوصفه بجانب اي وصفه دجاج أو لحم بالصوص. هي كالتالي 👇👇👇 🤎الرز البسمتي باطيب طريقه 🤎 طريقه الرز البسمتي لجميع أنواع وصفات الدجاج الهندي واليمني.
- دجاج الكاري الهندي للحمل
- دجاج الكاري الهندي ميمي
- طريقة التميس بالجبن - موضوع
دجاج الكاري الهندي للحمل
كاري الدجاج الهندي مثل المطاعم يعتبر من أشهر المأكولات، والأطباق الهندية في جميع أنحاء العالم بسبب طعمه ومذاقه المميز، وأيضاً سرعة تحضيره، فهذه الوصفة من أشهر الوصفات في المطبخ الهندي الذي يتميز بتعدد أطباقه، فالمطبخ الهندي مشهور بالتوابل بكثرة في الطهي لما لها من مذاق ونكهة قوية، ومن أشهر الأطباق طبق الكاري الذي يدخل في كثير من الأطباق في تحضيرها،مثل الجمبري بالكاري، وكاري الدجاج، وغيرها من المأكولات الكثيرة،لهذا نقدم لكم هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة وطعم خطير مثل المطاعم. فوائد الكاري
يعتبر الكاري منه البهارات الهندية التي تستخدم بشكل كبير في الأطعمة سواء لإعطائها اللون المميز، أو الطعم الجميل أو استخدامها في عمل الصلصات، وتستخدمونها بطرق مختلفة وهم لا يعرفون فوائدها العظيمة، والصحية، فالكثيرون يستخدمون الكاري البودر، ولا يستخدمون أوراق الكاري التي تنمو في المناطق الدافئة، والاستوائية، التي تجدها بشكل أساسي في وطنها الهند، ويستخدم الكثيرون أوراق الشجر في الكثير من الأغراض الصحية من الأوراق للجذور فكلها لها فوائد كثيرة. طريقة عمل كاري الدجاج الهندي مثل المطاعم:
يتميز المطبخ الهندي باستخدام البهارات بكثرة في الأطعمة، وباستخدام العديد من التوابل مثل الكاري.
دجاج الكاري الهندي ميمي
خلطة من البهارات لاذعة المذاق ستقتحم فمك دفعة واحدة عند تجربة الأطباق الهندية. يمكنك الشعور بمذاق الثوم مع الكاري مع قطع الدجاج ذائبة في "صوص" غزير. فقط اتبع الطريقة الآتية وتعلم طريقة عمل "الدجاج الهندي الحار
بالكاري"
مقادير الدجاج
الهندي الحار بالكاري:
- 450 جم صدر الدجاج (منزوع الجلد والعظام). - 2 ملعقة صغيرة ملح (لتتبيلة
الدجاج). - نصف كوب زيت زيتون. - كوب ونصف بصل (مفروم). - ملعقة كبيرة ثوم (مفروم). - ملعقة صغيرة ونصف زنجبيل (طازج ومفروم). - ملعقة كبيرة مسحوق الكاري. - ملعقة صغيرة كمون (مطحون). - ملعقة صغيرة كركم (مطحون). - ملعقة صغيرة كزبرة (مطحونة). - ملعقة كبيرة فلفل حريف. - ملعقة كبيرة ماء. - علبة طماطم (مهروسة). - كوب زبادي. - ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة). - ملعقة صغيرة ملح. الدجاج بالكاري و حليب جوز الهند على الطريقة الهندية - الاكيلة. - نصف كوب الماء. - ملعقة صغيرة جارام ماسالا. - ملعقة كبيرة عصير الليمون (طازج). طريقة عمل أرز أصفر
بالخضار:
- ترش ملعقتان من الملح على صدور الدجاج. - يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ويُطهى الدجاج
جزئياً في الزيت الساخن على دفعات حتى يصبح لونه بنياً تماماً. - تنقل صدور الدجاج المشوحة إلى صحن وتترك جانباً.
المقادير: _٢ كوب أرز بسمتي _٣ كوب ونصف شوربه مغليه /ماء مغلي _حبه بصل مفرومه ناعم _قطعه صغيره زنجبيل مبشوره ناعم. _معلقه صغيره ملح _ملعقه صغيره كركم /بودره زعفران. _معلقه صغيره بهارات كبسه /بهارات برياني _حبه لومي (ليمون مجفف) _٢ حبه هيل +٣ حبه قرنفل. الطريقه: _نغسل الرز البسمتي جيدا نوع الوليمه أو ابو كأس) ثم ننقعه لمده من ٢٠ أو ٣٠ دقيقه في ماء فاتر. _نصفي الرز البسمتي جيدا من الماء _في حله على االبوتوجاز نضيف ٣ ملاعق زيت و٢ م زبده ونشوح التوابل اولا حتى تظهر رائحتها الملح، الكركم، بهارات كبسه أو بهارات البرياني والهيل، والقرنفل، واللومي. _نضيف البصل مبشور ناعم ونشوحه حتى يأخذ لون أشقر، ثم الزنجبيل. _ثم نضيف الأرز ونشوحه لمده ثواني مع البصل والزنجبيل والتوابل ثم الشوربه المغليه لو مش متوفره نضيف ماء مغلي لكن الأفضل شوربه تعطي طعم أطيب بكثير سواء شوربه لحم او شوربه دجاج. دجاج الكاري الهندي للحمل. _نضعهم على البوتوجاز وعندما يبدأ الرز في الغليان نهدئ النار ونغطيه ونتركه ٢٠ دقيقه حتى يستوى. #بالف هنا وعافيه ❤️❤️❤️
تعرفي على طريقة التميس بالجبن بوصفة مثالية من اطيب طبخة. حضري خبز التميس على اصوله بالجبن ثم شاركيها على سفرتك مع الذ الاطباق المناسبة بوصفاتنا السهلة والسريعة! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل. 2 في وعاء متويط الحجم، ضعي الدقيق، الزيت، السكر، الحليب والملح. 3 أسكبي مزيج الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة لينة، اترركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمر. 4 فمسي العجينة الى كرتين صغيرة الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. طريقة التميس بالجبن - موضوع. 5 أضيفي الجبن الى كل من العجين، ادعكي العجينة من جديد حتى تتجانس المكونات ببعضها. 6 إفردي العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم وزعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. 7 إدهني وجه العجين بالزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوبة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخبز. وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة شوي البطاطا الحلوه بالفرن مقرمشة ولذيذة!
طريقة التميس بالجبن - موضوع
تاريخ يناير 10, 2021
التميس بالجبن من أشهى أنواع المخبوزات التي يمكن إعدادها وتقديمها للأسرة كوجبة للإفطار أو الغداء أو العشاء إلى جانب سلطة الخضار، حتى تكون وجبة متوازنة مكتملة العناصر الغذائية، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية طريقة تحضير هذه الوجبة الشهية بالتفصيل. طريقة عمل التميس بالجبن
يتم تحضير هذه الوصفة الشهية باتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:-
المكونات
750 جرام من مبشور الجبن الشيدر. ماء حسب حاجة العجينة. فنجان صغير من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الحليب الجاف. 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقتان كبيرتان من السمسم. طريقة التحضير
نقوم بوضع كل المكونات في وعاء عميق، ونخلطها معاً بشكل جيد. نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة قوامها متوسط الليونة. نحفظ العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتاح وتختمر. نفرد العجينة بعد اختمارها ونقطعها إلى قطع دائرية. نرش الجبنة فوق العجينة ونقفلها ونفردها مرة أخرى. نقوم بعمل ثقوب بالعجينة باستخدام شوكة مع الاحتفاظ بسمكها. ندهن صينية بكمية قليلة من الزيت ونضع فيها قطعة العجينة وننثر فوقها السمسم.
15 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة