اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آنسـي
ايهم افضل واقل ضرر
سمن الغنم ام البقر
شوف بالنسبة للأضرار السمن الطبيعي ممكن يرفع الكلسترول اذا الشخص ما هو راعي حركة ومجهود لكنه اقل ضرارا من الزيوت المهدرجة والألبان والاجبان لانها ترفع الدهون الثلاثية
لكن من واقع تجربة شخصية سمن البقر ما يسبب حرقان مثل سمن الغنم ،،،
- طريقة عمل الفتة على الطريقة البدوية طعم رائع من وصفات عيد الأضحي المميزة - ثقفني
- طريقة عمل سمن البدو - Blog
- من انواع الخزف الاسلامي - منبع الحلول
- من انواع الخزف الاسلامي - الرائج اليوم
- الخزف الإسلامي - المعرفة
طريقة عمل الفتة على الطريقة البدوية طعم رائع من وصفات عيد الأضحي المميزة - ثقفني
بعد وصول درجة حرارة الرايب إلى الدرجة المطلوبة سوف تطفو الزبدة على الوجه. عندما تطفو الزبدة نقوم باستخراجها بواسطة المصفاة ونضعها في وعاء ومن ثم نقوم بوضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة ساعتين. بعد مرور ساعتين على وضعها داخل الثلاجة نقوم بإخراجها ونضع عليها كمية قليلة من الماء لكي نقوم بعملية غسل الزبدة وتعصيرها بواسطة اليد ليخرج منها الماء واللبن. بعد غسلها وعصرها نقوم بوضع وعاء على الغاز ونضع فيه الزبدة وننتظر لحين ذوبان الزبدة وتصبح سائلة (زيت). بعد أن تصبح زيت نضيف كمية قليلة من البرغل لكي تمتص الماء الزائد من السمنة. ومن ثم نقوم بتصفية الزيت من البرغل وبهذه الطريقة تصبح السمنة جاهزة. تضاف بعض البهارات إلى السمن لتضيف نكهة عليها، مثلاً يضاف الكركم لإعطاء اللون الأصفر الجميل وأيضاً تضاف حبوب الحلبة والحندقوق لإعطاء النكهة. طريقة عمل سمن البدو - Blog. الأهمية الغذائية للسمن البلدي: للأطفال: يساعد السمن البلدي في تسهيل عملية الهضم للطعام ويقلل من مشاكل المعدة للأطفال، وكذلك يوفر الطاقة للأطفال؛ لأنه غني بالأحماض الدهنية المشبعة والتي توفر الطاقة والقدرة على التحمل، حيث تساعد في نمو الدماغ للأطفال بسبب وجود أحماض (الأوميغا 3) التي يحتويها السمن المفيدة لنمو الدماغ لدى الأطفال الذين هم ما دون ال 5 سنوات.
طريقة عمل سمن البدو - Blog
الوصفة من اعداد:
Oumaima Hakim
محتوى منخفض من اللاكتوز (سكر الحليب): حيث إذا كان يعاني الشخص من عدم تحمل اللاكتوز أو الكازيين يمكن تناول السمن، فقد لا يؤثر بشكل كبير كباقي منتجات الحليب؛ وذلك لأنه عندما يتم تصنيع السمن يتم التخلص من معظم الشوائب وجوامد الحليب. يساعد السمن على إعطاء مناعة أفضل: وذلك نظراً لوجود مستويات عالية من الأحماض، فقد أثبت السمن أنه مفيد جداً لصحة جهاز المناعة ويوفر فوائد جيدة مضادة للالتهابات. يعالج السمن السعال الجاف. تحسين النظر: يحتوي السمن على فتامين أ والذي بدوره يحافظ على صحة العين ويمنع اعتتام عدسة العين وكذلك يقلل من تهيج العين. يعمل السمن على امتصاص العناصر الغذائية. طريقة عمل الفتة على الطريقة البدوية طعم رائع من وصفات عيد الأضحي المميزة - ثقفني. صحة عاطفية جيدة: تعتبر العواطف السلبية ناتجة عن سبب كيميائي، حيث يمكن تخزين المواد الكيميائية المسؤولة عن العواطف السلبية في الدهون في الجسم، وهنا يعتبر السمن الشيء القادر على استبدال هذه الدهون، حيث يمكن أيضاً استخدام السمن في إخراج السموم من الجسم إذا تم استخدامه بشكل صحيح. يعمل السمن على حماية الشرايين. يحتوي السمن على البوتريت: وهو عبارة عن حمض دهني قصير السلسلة، يدعم الصحة وهو مضاد للالتهابات. فوائد السمن البلدي للشعر: السمن البلدي له القدرة على تغذية الشعر وإعطائه طراوة وثقل ممّا يجعله أقل عرضة للهيشان، كما أنه يصبح لامعاً وناعماً للغاية.
جرة خزفية أثرية من العهد الإسلامي عثر عليها في مدينة شوشان بإقليم الأحواز. يعتبر الخزف الإسلامي أحد أهم الفنون التي عرفها المسلمون في كامل مجالهم الذي سيطروا عليه، وعلى الرغم من أنَّ الخزف كصناعة وكفنّ كان قد نشأ منذ فترة فجر التاريخ إلا أن المسلمين قد ساهموا بشكل كبير في تطوير هذا الفن على عدّة مستويات: على مستوى تقنيات الصنع، وبالأساس على مستوى التزويق والتلوين مستعملين في ذلك مستحضرات كيميائيّة أعتبرت خلال الفترة الوسيطة من إبداعات الحضارة الإسلامية ومن أبرز الاكتشافات التي انفردوا بها في عصرهم ولفترات طويلة أخرى. صناعة الخزف [ عدل]
رجل تركماني يحلب جاموساً، من خزف العصر الأيوبي. بحسب كتاب «المدنية الإسلامية» للمؤرّخ أيتنز كانت للنساء العربيَّات أيضاً مشاركة في صناعة الخزف وتجارته. من انواع الخزف الإسلامي. [1]
عند صناعة الخزف الإسلامي، غالباً ما كان ينقش بزخرفة بارزة، أو يزخرف زخرفةً مذهَّبة، أو يطلى بطلاءٍ معدني برَّاق. وقد كان النوع الأخير من ابتكار المسلمين، حيث نشأ في العصر الفاطمي، وأعُدِّت به لوحات فنية تُصوِّر حياة الإنسان والحيوان في ذلك العصر. كما ابتكر في العصر الطولوني فن الخزف المكبوس بالقوالب، الذي كان يُزيَّن بصور الطيور والحيوانات والنباتات والنجوم.
من انواع الخزف الاسلامي - منبع الحلول
[٢] ما هي الابتكارات التقنية في الخزف الإسلامي؟
كان الخزّافون الإسلاميون مسؤولين عن عدد من الابتكارات التقنيّة المهمة، وكان أكثرها تأثيرًا إعادة اكتشاف طلاء الصفيح في القرن التاسع الميلادي، وقد كان الخزف الإسلامي عادةً ما ينقش بزخرفة بارزة، أو يتم طليه بطلاء معدني برّاق، أو يزخرف زخرفة مذهّبة، وقد شهدت زخرفة الخزف وتصوير الأشكال المختلفة عليه ازدهارًا كبيرًا في العصر الفاطمي وفي بغداد أيام العباسيّين. [٣]
أنواع الخزف الإسلامي
لقد تعددت أنواع الخزف في كافة العصور الإسلاميّة خاصة في العصر العباسي والفاطمي، وفي ما يلي أهم أنواع الخزف الإسلامي: [٤]
الخزف ذو البريق المعدني، ولقد وجد هذا النوع كبديل عن الأواني الفضيّة والذهبيّة. من انواع الخزف الاسلامي - منبع الحلول. بورسلين بزخارف بارزة، حيث يتم صناعة هذا النوع بحيث يكون بارزًا عن مستوى سطح الأواني الفخاريّة. الخزف المحفور تحت الطلاء، وقد انتشر هذا النوع من الخزف في العديد من المناطق الإسلاميّة. خزف ذو زخارف منقوشة، وقد صُنع هذا النوع من الزخارف في العصر العباسي. المكتشفات الخزفية الإسلامية
تمّ اكتشاف العديد من الأواني والأدوات الخزفيّة التي تعود للعصر الإسلامي، ومنها ما يلي: [٥]
اكتشف في قصر الحير الشرقي في بادية الشام عدد من القطع الأثريّة من الخزف الإسلامي، وتضم شظايا صحون وجرار خزفيّة تعود للعصر الأموي وأيام المماليك.
من انواع الخزف الاسلامي - الرائج اليوم
ومما يميز هذا العصر الروح المقدسة التي اقتضتها الحكمة الاسلاميه في نشر العقيدة الجديدة, بنبذ عباده الأصنام, مما دفع الفنان المسلم أن يغطى تماثيله وصوره الادميه والحيوانية, بشبكه من الزخارف الرائعة الجمال التي من شأنها إن تعيد صياغة العمل, وتخرجه عن طبيعته الادميه والحيوانية, فجناح الطائر يتحول بقدره ابتكاريه إلى فرع نباتي أنيق!! ولم يكتف الفنان المسلم بزخارف الأرابيسك المعروفة, بل اقتبس كثيراً من الوحدات الزخرفيه من الفن الصيني, حيث كانت معظم أقطار الامبراطوريه الاسلاميه تستورد كميات كبيرة من الخزف الصيني العريق, وهذا ما اكدته تنقيان حفريات البحث الاثرى في الفسطاط وسامراء وغيريهما من مراكز الإنتاج الفني في عهود الإسلام المختلفة.
الخزف الإسلامي - المعرفة
ومع ذلك، هناك صفات مختلفة لهذا النوع من الطين وكل منها ينتج درجات مختلفة من أدوات المائدة الخزفية. بنتونايت
المكون الرئيسي لهذا النوع من الطين هو montmorillonite وهذا يشكل حوالي 85 إلى 90 في المائة من هذا الطين بالذات. يمكن أن تمتص الماء بسرعة ولها خاصية التمدد، ويستخدم بشكل أساسي في إنتاج السيراميك لأنه يتمتع باللدونة وقوة التزجيج القوية. بيروفيلايت
نوع البيروفيلايت من الطين ناعم للغاية وله ملمس دهني، إلى جانب ذلك، يمكن استخدامه للتزييت عندما يكون في شكل مسحوق. يتم استخدامه في إنتاج منتجات الخزف لأنه لا يتشوه بسهولة؛ كما أنه يتوسع عند البلل وله مقاومة عالية للتشقق. من انواع الخزف الإسلامية. بشكل عام، يعتبر الطين مادة خام جيدة جدًا عندما يتعلق الأمر بإنتاج الخزف؛ حتى بصرف النظر عن صناعة الخزف، يمكن أيضًا استخدامه في صنع المنحوتات. بحيث تتيح خاصية اللدونة الموجودة في الصلصال إمكانية التلبيد وتسمح بتشكيلها بأشكال وأحجام مختلفة. أثناء استخدام الصلصال لإنتاج السيراميك، من المهم جدًا أن يفهم المرء الدور والوظائف إذا كانت المكونات المختلفة للطين بحيث يمكن تحقيق الرغبات الصحيحة، وإذا لم يتم ذلك بهذه الطريقة، فقد لا تحصل على ما تريد.
خزف القبيلة الذهبية والذي يتميز بعجينته الجيدة وزخارفه الرائعة. الخزف التيموري وهو خزف تقليد للبورسلين الصيني. الخزف ذو البريق المعدني وهو الذي تم انتشاره في العصر التيموري في إيران.