بعد هذه المدة افردي عجينة الدونات لتكون متوسطة السُمك، ثم قطعيها باستخدام قطاعة البسكويت لتحصلي على شكل أقراص دائرية من الدوناتس. ضعي مقلاة على النار وبها زيت غزير ساخن ثم حمري الدونات من كل الجهات لتحصلي على اللون الذهبي الجميل وقدميه بألف هنا مزين بالسكر البودرة الناعم. شكل الدونات الأصلي
طريقة عمل الدونات منال العالم
تقدم الشيف منال العالم وصفة الدونات بطريقة رائعة ومكونات حشوة خفيفة ستجعل هذه الحلوى لذيذة ومفضلة للكبار والصغار. مقادير الدونات بوصفة منال العالم
كوب إلا ربع حليب. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. بيضة. ملعقتان كبار سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة صغيرة برش برتقال. ربع ملعقة صغيرة قرفة. زيت غزير للقلي. قطع شهية من الدونات الملون
طريقة تحضير منال العالم لوصفة الدونات
في محضرة الطعام ضعي مقدار الدقيق والحليب واضيفي له الخميرة ورشة الملح والفانيليا والبيضة والسكر والسمنة وبرش البرتقال والقرفة. شغلي محضرة الطعام على السرعة المتوسطة حتى تتشكل عجينة الدونات بشكل ناعم وأملس ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون زيت وغطي بكيس نايلون ثم اتركيها تختمر. بعد انتهاء مدة التخمير افردي عجينة الدونات على سطح نظيف مرشوش دقيق حتى لا تلتصق العجينة ثم افرديها بالنشابة وقطعيها بالقطاعة الدائرية.
- طريقة عمل دونات منال العالم
- طريقة عمل دونات منال العالم بعد بث صورة
- طريقة عمل دونات منال العالم 2021
- كريمة خفق حلويات ميراتوت
- كريمة خفق حلويات توتين
- كريمة خفق حلويات من
طريقة عمل دونات منال العالم
نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكريمة. ثالثًا: مقادير طبقة الشوكولاتة
ملعقتان كبيرتان الحجم من الكريمة. ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو البودر الخام. اثنان كوب من السكر الناعم. 2- طريقة تحضير الدونات منال العالم
أولًا: طريقة تحضير العجين
في البداية يتم إحضار وعاء الخلاط الكهربي أو الآلة المخصصة للعجن، ومن ثم يتم إضافة لها الدقيق والبكينج باودر، والملح، وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. يتم إضافة كمية الخميرة الفورية، وبعدها يضاف السكر الأبيض، وتخلط جميع المكونات، ومن ثم يضاف البيض. تخفق المكونات على أن يتم إضافة باقي المكونات بالتدريج، بحيث تضاف السمن، ويليها الفانيليا، والقرفة، مع الاستمرار في الخفق. يضاف الحليب وبرش البرتقال، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض لمدة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة القوام. يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويتم إضافة له القليل من الزيت، وذلك حتى لا يلتصق به العجين، وبعدها يتم إضافة له العجين، ويتم دهن الوجه بالقليل من الزيت، ويتم تغطيتها وتوضع جانبًا في مكان جاف ودافئ. تترك العجين حتى تخمر لمدة لا تقل عن ساعة تقريبًا، وذلك حتى يزداد حجمها، وبعد ذلك يتم إحضار العجين ويتم فردها على سطح أملس مدهون بالقليل من الدقيق، وذلك حتى لا تتعرض للالتصاق، مع استخدام النشابة للفرد، وذلك حتى تصبح العجين بسمك خمسة مل تقريبًا.
وصفات
25 أغسطس 2019
ShaimaaGD |
وقت القراءة:
6
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
40
دقيقة
وقت التجهيز
25
الوقت الكلي
65
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل الدونات المقلية منال العالم
مقادير
الدونات المقلية منال العالم
3 كوب دقيق
كوب لبن
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سمنة
بيض
بيكنج بودر
فانيليا
سعرات
200
دهون
9
بروتين
7
كربوهيدرات
13
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
في العجان الكهربائي ضعي اللبن والسكر والخميرة واضربيهم جيدا. ضيفي بعد ذلك البيض والسمنة والفانيليا وامزجي المكونات من جديد. ضيفي الدقيق للخليط السابق واخفقي جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء. اتركي العجينة ترتاح وتتخمر لمدة ساعة. شكلي العجينة على هيئة دونات ثم اقليها في زيت غزير. من الممكن اضافه صوص الفراولة الى الوصفه
تكفي لـ
6 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
8
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
طريقة عمل دونات منال العالم بعد بث صورة
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة - مطبخ منال العالم - YouTube
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
دونات الكنافة
مقادير الوصفة
1/2
كوب
سمن مذاب
3
ملعقة كبيرة
سكر ناعم بودرة
خليط الحليب:
2
عصير ليمون طازج
المهلبية:
4
نشا
1
ماء الزهر
للتقديم:
قطر ( شيرة)
فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠. احضري قوالب دونات متوسطة الحجم. ( يتوفر في الأسواق مثل قوالب الكب كيك وتكون على شكل الدونات، تستعمل عادة لعمل دونات مخبوز في الفرن وليس مقلي في الزيت). ضعي الكنافة في طبق عميق وزعي فوقها السمن ثم انثري السكر الناعم. قلبيها جيدا لتتوزع وتتغطى كل الكنافة بالسمن. ضعي قليل من الكنافة في قوالب الدونات مع الضغط عليها جيدا ليصبح السطح متساوي. ضعيها في الفرن الى ان تصبح ذهبية اللون. أخرجي الدونت من الفرن ثم مباشرة صبي فوقها القطر ( الشيرة) أتركيها لبضع دقائق لتتشرب. دعيها تبرد تماما. خليط الحليب: في كسرولة ضعي الحليب، ضعيه على النار ليصبح ساخن جدا، أبعديه عن النار. اضيفي عصير الليمون وقلبيه قليلا ثم اتركيه لتنفصل المكونات. باستعمال مصفاة ناعمة صفي الخليط، لتحصلي على القشطة، أتركيها جانبا. المهلبية: في كسرولة ضعي الحليب والنشا، قلبي ليذوب ثم ضعيه على النار مع التقليب باستمرار ليتماسك الخليط.
طريقة عمل دونات منال العالم 2021
غلفي العجينة بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها. 3. على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة ومديها بالنشابة إلى سماكة ٥ ملم تقريبا. 4. باستعمال قطاعات بسكويت مستديرة قطعي العجينة إلى دوائر حسب المقاس الذي تفضلين. اقطعي دائرة صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة. ضعي الدوائر في طبق مرشوش بالدقيق. غطي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة ١٥ دقيقة. 5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما. 6. ضعي عدة دوائر من الدونت في الزيت، قلبي بملقعة ذات ثقوب إلى أن تصبح الدونت ذهبية اللون. ضعي الدونت على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعي الدونت لتبرد تماما قبل التزيين. 7. تغطية السكر: في طبق عميق ضعي السكر، الفانيليا والكريمة، قلبي المواد بالشوكة لتحصلي على كريمة ناعمة وسميكة القوام. 8. اضيفي بضع قطرات من لون الطعام على تغطية السكر وقلبي لتحصلي على كريمة ملونة. 9. تغطية الشوكولاتة: في طبق عميق ضعي السكر، بودرة الكاكاو والكريمة، قلبي بالشوكة إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام. 10. اغمسي حبات الدونت في الشوكولاتة لتغطي السطح فقط.
يتم إضافة لها القليل من ألوان الطعام على حسب الرغبة، وتخلط المكونات جيدًا، وذلك حتى يتم الحصول على المكونات الملونة. ثالثًا: طريقة تحضير الشوكولاتة
يتم إحضار وعاء عميق ويضاف له القليل من السكر، والكاكاو وتخلط المكونات جيدا حتى تمتزج. يتم إضافة له الكريمة أو الحليب على حسب الرغبة، وبعدها يتم تقليب المكونات، وذلك حتى يتم الحصول على خليط كثيف القوام. توضع حبات الدونات في الخليط من وجه واحد فقط، وذلك حتى يغطيه تمامًا، ويمكن أن يضاف له الفورماسيه للحصول على الشكل الجذاب.
1 كوب 375 مل حليب مكثف. كريمة خفق حلويات. كوب 75 جم كاكاو. إليك طريقة عمل كريمة خفق أو القشطة المخفوقة أو الكريمة اللباني أو الكريم شانتيه هي أحد أنواع المنتجات الحليبية التي تنتج بعد غلي الحليب وتبريده وتدخل في تزيين كثير من الحلويات الغربية والشرقية. 2_ ثم نصف حبات الأيس كريم. ولكن يمكنك الاستمرار في خفقها لبضع دقائق أكثر وتحويلها إلى كريمة خفق وقوام الكريمة المخفوقة. كريمة الخفق للحلويات سهلة جدا وخفيفة و شهية يمكن تزيين الحلويات بها مثل الكيك أو البودينغ أو تناولها مع الفواكه أو البسكويت سهلة ولذيذة اصنعيها بسهولة في المنزل وبأقل التكالف وبمكونات بسيطة وقليلة جدا. طريقة عمل ايس كريم صحي ولذيذ بدون كريمة خفق وصفة شهية للايس كريم المنعش الذي يحلو للكثيرين تناوله حتى خلال فصل الشتاء وليس فقط في الصيف. كريمة خفق حلويات من. السعر السعر شامل. والايس كريم من اصناف الحلويات الغربية التي تأتي بمكونات ونكهات مختلفة وهو مزيج. كريمة طبيخ حلويات. قومي بإضافة كريمة خفق حلويات والكريم شانتية الخام والسكر الباودر في البولة وقومي بخفقهم مرة أخري بمضرب الكهرباء مرة أخري. السعر السعر شامل. طريقة عمل كريمة الحلويات السائلة.
كريمة خفق حلويات ميراتوت
تستخدم الكريمة الطازجة السائلة في العديد من الأطباق مثل المعكرونة بالصلصة البيضاء أو في الصلصات الى جانب الخضروات المشوية. يمكنك أيضاً خفق الكريمة واستعمالها في وصفات الحلويات و تزيين الكيك بالكريمة الملونة ، خلال خفق الكريمة يقوم العديد بأخطاء بسيطة ولكنها مهمة تؤدي الى الكريمة. اكتشفي ما هي وامتنعي عن القيام بها. كريمة غير باردة: قبل البدء بخفق الكريمة، من المهم جداً التأكد من حرارتها المنخفضة. استعمال الكريمة بدرجة حرارة متوسطة أو مرتفعة لن يعطيك الكثافة التي تريدينها. كريمة الخفق | وصفات حصرية وشهية. اضافة السكر في الوقت الخاطئ: بعد خفق الكريمة لمدة دقيقتين أضيفي ما تريدينه من السكر بحسب الوصفة. اضافة السكر في بداية عملية الخفق سيؤدي الى ثقل في الكريمة وبالتالي لن تحصلي على السماكة التي تريدينها. اضافة الكمية الخاطئة من السكر: الإكثار من كمية السكر يؤدي الى تغير في قوام الكريمة عند الخفق وزيادة المواد الجافة، مما يصعب على الكريمة أن تتكاثف. درجة حرارة المطبخ ساخنة: من المهم جداً أن نتأكد من درجة حرارة المطبخ لأن الحرارة المرتفعة تؤدي الى عدم تماسك الكريمة عند الخفق. لذا برودة المكان الذي تحضرين به كريمة الخفق من العوامل المهمة لنجاحها.
كريمة خفق حلويات توتين
2 كوب 500 مل كريمة لباني أو كريمة خفق سائلة. استمري في الخفق حتي يمتزج كل الخليط ويبدأ الكريم شانتية البودر. محتويات١ طريقة عمل كريمة الخفق المراعي٢ طريقة كريمة الخفق٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ كريمة الخفق٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ كيكة بالكريمة سهلة٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ كيكة الموز بجوز الهند والكريمة٥١. كريمة خفق حلويات توتين. 2_ ثم نصف حبات الأيس كريم. كريمة الجبن. بوك كريما خفق 200 مل. كريمة الخفق بالبسكويت.
كريمة خفق حلويات من
تقسيم الخليط إلى نصفين، وإضافة الموكا والكاكاو إلى النصف الأول، والكابتشينو إلى النصف الثاني، وتقليب المكونات جيداً. وضع المزيجين في الثلاجة حتى يبردا تماماً. تفتيت الكيك في قاع كوبٍ زجاجي، ووضع طبقة من كريمة الموكا فوقها. وضع طبقة من الكيك المفتت فوق الموكا، ومن ثم طبقة من الكابوتشينو. تزيين حلى الكؤوس بصلصة التوفي، وتقديمه مباشرة.
5- نترك الكريمة تبرد في الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم نخرجها مجددا ونخفقها مع نصف كوب من الحليب مجددا لمدة 5 دقائق. 6- يمكن الاحتفاظ بالكريمة في الثلاجة لمدة 3 ايام قبل استخدامها في تزين وتحضير الحلويات.
محتويات١ طريقة عمل كريمة الخفق المراعي٢ طريقة كريمة الخفق٢١ المقادير٢٢ طريقة التحضير٣ كريمة الخفق٣١ المقادير٣٢ طريقة التحضير٤ كيكة بالكريمة سهلة٤١ المقادير٤٢ طريقة التحضير٥ كيكة الموز بجوز الهند والكريمة٥١. كيكة بكريمة الخفق. كريمة الخفق بالبسكويت. ملعقة صغيرة 5 جم فانيليا. 1_نقطع الكيك شرائح ونصفه بالصينية ونرشه بشوية حليب. كريمة الجبن.