طريقة عمل منزلة الكوسا باللحم. طريقة كوسا باللبن. تغسل حبات الكوسا ونحفرها جيدا ثم نعاود غسلها ونتركها تتصفى من الماء جانبا. تتعدد أنواع الأطعمة التي تحتوي على اللبن المطبوخ فالشاكرية والشيش برك والكبة اللبنية من أشهى المأكولات التي تتميز بوجود اللبن المطبوخ بها وشيخ المحشي أو الكوسا باللبن واحدة من أشهى. طريقة تحضير كوسا باللبن. Sep 13 2014 طريقة عمل كوسا محشي باللبن بالصور. شاهد ايضا وصفات كوسة بلبن شيخ المحشي أو الأبالما أو كوسا بلبن شيخ المحشي كوسا بلبن سهلة ومضمونة. انجح طريقة عمل كوسا باللبن مع شيف الهام كوسا باللبن أطيب من طعم المطاع. HttpsgooglaRNInAالمقادير1 كيلو ونصف كوسا حجم صغير1 كيلو ونصف لبن. طريقة الكوسا المحشي – اميجز. 1 كبة البرغل المقلية في زيت على طريقة امي و حماتي – Easy Fried Bulgur Kibb. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير من المطبخ الفلسطيني شاركتنا ياها صديقة الموقع. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك. 174 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـكوسا بلبن. Jun 25 2017 للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا. إليك من مطبخ سيدتي كيفية تحضير الكوسا باللبن طبق رمضاني مميز وشهي. May 11 2019 كوسا باللبن. قدمت السيدة دالا الفيومي خصيصا لمطبخ سيدتي طبقا عربيا تشتهر به بلاد الشام هو مخشي الكوسا باللبن والبعض يسميه بشيخ المحشي وما يميز هذا الطبق احتوائه على الخضار واللحم واللبن وهذه المكونات مجتمعة تعطي هذه.
- كوسى باللبن - مطبخ منال العالم - YouTube
- طريقة الكوسا المحشي – اميجز
- شعر عن البدر حلقه
كوسى باللبن - مطبخ منال العالم - Youtube
تقطيع الكوسا إلى أرباع ثم إلى شرائح، وإضافة ملعقة من الزيت إلى المقلاة، وتحمير شرائح الكوسا، ثم يتم إضافة الثوم. تغطية المقلاة، وترك شرائح الكوسا لمدة خمس دقائق حتى تطهى في عصارتها، ثم إضافتها إلى اللحم. خلط الزبادي مع دقيق الذرة المذاب في الماء، ثم وضع الخليط في قدر، وغليه مع تقليبه برفق، ثم إضافته إلى اليخنة. إضافة أوراق النعناع المدقوقة إلى القدر، وغلي الخليط لمدة خمس دقائق إضافية غلياناً خفيفاً. كوسى باللبن - مطبخ منال العالم - YouTube. فيديو الكوسا باللبن
من قواعد المطبخ العربي أن أي شيء يُطهى باللبن فهو لذيذ! فكيف إذا كان "الكوسا باللبن"؟ شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضير هذه الوصفة الشهية:
طريقة الكوسا المحشي – اميجز
صفي الرز جيداً وأضيفيه إلى المكونات السابقة مع تحريك لطيف ليتداخل الجزر مع الأرز، انتظري الماء ليغلي مجدداً ثم خففي النار وغطي الوعاء، سيحتاج الأرز إلى 25-35 دقيقة حتى ينضج ويكون جاهزاً للتقديم، لكن اتركي الأرز خمس دقائق بعد إطفاء النار قبل أن تقومي بالسكب. تقديم وتزيين شيخ المحشي
ختاماً... بعد سكب شيخ المحشي في طبق التقديم يمكن أن نضيف بعض المكسرات المحمَّصة على وجه الطبق، كما يمكن إضافة أوراق النعنع الطازج للزينة، أمَّا إذا كانت الأطباق فردية سنستعين بزبدية (سلطانية) صغيرة، ثم نقوم بوضع الأرز في السلطانية وكبسه بواسطة ملعقة، ثم وضع الطبق فوق الزبدية وقلبها بحيث يأخذ الأرز شكل الزبدية، ثم نقوم بوضع المكسرات على وجه الأرز مع حبَّتين من الكوسا المحشية باللحم إلى جانب الأرز ونسكب اللبن حوله، أخيراً عرق من النعناع الأخضر وبالهناء والشفاء.
ذات صلة عمل المخشي طريقة عمل مخشي الكوسا بالصلصة
كوسا باللبن
المكوّنات
مكوّنات الحشوة:
كيلو كوسا. مئتان غرام من اللحم مفروم. كوب أرز. ثلاثة فصوص ثوم مهروس. حبة متوسطة بصل مفروم. ملعقة كبيرة سمن. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار مشكل. نصف ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة قرفة. مكوّنات خليط اللبن:
ثلاثة أكواب روب زبادي. كوب ماء. ربع كوب طحينة. ملعقتان كبيرتان نشا. ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة. ثلاثة فصوص ثوم صحيح. ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناعمة. طريقة التحضير
حفر الكوسى باستخدام أداة حفر الكوسى، ثم وضع اللب في طبق جانبي. وضع كمية وفيرة من الماء في طبق عميق، مع ملعقة كبيرة من الملح، ثم وضع حبات الكوسى في الماء المملح لعدة دقائق، ثم وضعها في مصفاة للتخلص من الماء. تحضير الحشوة:
غسل الأرزعدة مرات ونقعه لمدة نصف ساعة. تصفية الأرز، ووضعه في طبق عميق، ثم إضافة اللحم، والملح، والقرفة، والبهار، والكركم، والسمن، والثوم، والبصل، ثم تقليب المكونات بأطراف الأصابع حتى تختلط جيداً. ملء حبات الكوسى بخليط الحشو مع مرعاة ترك مسافة 1. 3 سم تقريباً من طرف حبات الكوسى بدون حشو. وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ثم وضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء تماماً، وإضافة حوالي ملعقة كبيرة من الملح.
دعوتُ الشاعر عبدالمحسن لتقديم مجموعة من الأحاديث في الإذاعة الكويتية عن شعر عمر الخيام، وأشار فيها إلى الجوانب الفلسفية والصوفية، ما انعكست على أشعاره، واحتوت على مرايا فلسفية. خلال عمل الشاعر عبدالمحسن الرشيد في التدريس بإدارة التربية، التحق بدورات تدريبية في الجامعة الأميركية ببيروت، وفي مقر اليونسكو هناك، كما حصل على دبلوم في التربية وعلم النفس من إنكلترا، ومثّل الكويت في بعض المؤتمرات التربوية. الشاعر عبدالمحسن، أحد مؤسسي نادي المُعلمين، وله الفضل في تأسيس رابطة الأدباء الكويتيين في 1964 - إلى 1965، وكان من مؤسسي الرابطة وتولى رئاسة الرابطة. شعر عن البدر قصة عشق. ومن أشعاره: (الوساطة والمال) دَعْ عنك أنّك من أهلِ الكفاءاتِ ما الفوزُ إلّا لأصحابِ الوساطاتِ هي المطايا التي يُرجى الوصولُ بها إلى منالِ مطاليب وغايات كم جاهلٍ مُستفيض الخرق نالَ بها بالسعي ما لم يَنل أهلُ الدرايات فإن تطلّبتَ في العلياءِ منزلةً شمّاءَ أوفَتْ على الزُّهرِ العَليّاتِ لا تقطع العُمرَ سعياً في تَطلُّبِها فالأمرُ أهون من جُهدٍ ومَسعاة! اخترْ لنفسكَ ذا جاهٍ ومنزلةٍ وكلُّهم جاهلٌ جمّ الحماقاتِ! وانسُج نحوه أثواباً مُنمّقةً من المديحِ كما يهوى جميلات زيّنه في ناظر بالحُمق ممتلئ وكن له حين يرنو خيرَ مرآةِ تنل على كتفيهِ ما طمحتَ له من دوحةِ المجدِ أغصاناً رفيعات
شعر عن البدر حلقه
|| الراضي الديوكي) الأحد 10 فبراير 2013, 12:08 am من طرف البــاويـطـــــي » تغلب علي القلق الأحد 10 فبراير 2013, 12:06 am من طرف البــاويـطـــــي ازرار التصفُّح البوابة
الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س. و.
- دَعْ عنك أنّك من أهل الكفاءاتِ ما الفوزُ إلّا لأصحابِ الوساطاتِ شاعر جدّد في الشعر منذ منتصف الأربعينات واحتوى شعره على فلسفة، ورؤى صوفية، مشاعره في الوطنية القومية بارزة، أدخل في شعره فنوناً شعرية في الغزل والشكوى والحرمان. وقال في امتداد الأيدي على أموال الدولة وتفشي (الوساطة) حتى صاغها شعراً وجرت مثلاً بين الناس. ولد عبدالمحسن الرشيد البدر في الحي القبلي من مدينة الكويت العاصمة في شهر صفر من عام 1346 هجرية، الموافق لشهر أغسطس عام 1927. بدأ دراسته في طفولته عند الكُتاب. قصيدة يا شبيه البدر حسنا للشاعر أبو بكر الخالدي. في عام 1937 دخل المدرسة القبلية النظامية، درس فيها إلى الصف الرابع الابتدائي، حسب التسمية القديمة، ما قبل الثانوية حسب المناهج المصرية القديمة، والذي يقضي الابتدائية يؤهل للتدريس في الروضة والتمهيدي، أو يدخل كاتباً في إحدى دوائر الدولة، ثم درّس عبدالمحسن الرشيد، في المباركية التي أكملَ فيها التعليم إلى مرحلة الثالثة الثانوية، قبل أن تكتمل إلى السنة الرابعة. مارسَ الشاعر عبدالمحسن الرشيد مهنة التدريس في المدرسة الأحمدية، عام ألف وتسعمائة وثلاثة وأربعين. ومكث في التدريس أربع سنوات ليخوض تجربة التجارة، بين الكويت وإيران، ما دفعه إلى تعلم اللغة الفارسية والإحاطة بآدابها.