ربع كوب من الصنوبر. ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. تُحضّر الحشوة عن طريق وضع البصل في وعاء، ويُتبّل بالملح، والسماق. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر غلاك. يُضاف السبانخ، والكمون، والصنوبر، وتُخلط المكوّنات معاً حتى تتداخل، وتترك جانباً. يُنخل الدقيق الأسمر، ودقيق القمح الكامل، والملح، والخميرة في وعاءٍ كبيرٍ. يُضاف الماء، وتُعجن المكوّنات حتى تتشكّل عجينة متماسكة. تُغطّى، وتُترك جانباً مدّة ساعتين حتى تتخمر. تُفرد العجينة على سطحٍ مستقيمٍ منثورٍ بالقليل من الدقيق، وتُقطع إلى دوائر متساوية الحجم باستخدام قطّاعة خاصّة. تُحشى كلّ دائرة بملعقة صغيرة من الحشوة، وتُغلق على شكل مثلث. تُصفّ مثلثات السبانخ في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت. تُدخل إلى الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى تتحمر، وتقدّم ساخنة.
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كتاب حياتي
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر الجزء
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كاملة
- عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر mp3
- دورة الامير نايف للاسعافات الاولية – لاينز
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كتاب حياتي
ذات صلة طريقة عمل العيش الشامي طريقة عمل الخبز الشامي
العيش الشامي
الخبز الشامي، أو العيش الشامي من الأصناف المميزة من الخبز، يتميز بطعمه اللذيذ، وحجمه الكبير، ومنه العديد من الأنواع مثل الخبز المشروح، والخبز المدور الآلي الصغير، وخبز حصاوي، والخبز البلدي، و تشتهر بهذا النوع من الخبز بلاد الشام بشكل عام، حيث تتشابه إلى حد كبير طريقة صناعة رغيف الخبز في هذه المنطقة، وسوف نعرض الآن طريقة تحضير الخبز الشامي بخطوات واضحة ويسيرة. إعداد العيش الشامي
المكونات
كيلو من الطحين الأبيض. نصف كيلو من الطحين الأسمر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. طريقة خبز العيش الشامي - موضوع. ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير
نخلط كمية الطحين الأبيض بالطحين الأسمر في وعاء كبير للعجن إذا كان العجن يدوياً، أو في وعاء العجانة، ونضيف له كمية الملح. نضع الخميرة، والسكر في كوب ونذوبهم بالماء الساخن حتى تفور الخميرة وتتفاعل مع السكر، نتركها مدة دقيقتين لتتفاعل. نفتح فتحة في الطحين ونصب فيها الخميرة التي فورناها، ونبدأ بلم الطحين حولها ومزجها معاً حتى تختلط الخميرة بالطحين. نصب الماء الدافئ ونبدأ بالعجن، يجب ألاّ تقل مدة العجين عن عشر دقائق حتى تختلط دقائق الطحين كلها جيداً، ونحصل على عجينة لا تلتصق بالوعاء، نحاول لتّ العجينة جيداً أثناء العجين حتى نخرج منها الهواء.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر الجزء
ملعقة صغيرة وربع من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. في وعاء الخلاط الكهربائي مع القطعة المخصصة للعجن، توضع المكونات بالترتيب التالي: الطحين، فالخميرة، فالسكر، ثم يحرك سريعًا، ثم يضاف الملح، فزيت الزيتون، فالماء الدافئ. تعجن المكونات بسرعة متوسطة لمدة تتراوح بين 7- 8 دقائق، حتى تصبح العجينة ناعمةً ومطاطيةً. وصفات بالدقيق الأسمر - موضوع. يدهن وعاء عميق بالزيت ثم توضع فيه العجينة ثم تقلب على الوجه الآخر ليغطيها الزيت من كل الجوانب. يغطى الوعاء بزيت الزيتون، ثم يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. يزال التغليف البلاستيكي ثم توضع العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين. تقطع العجينة لقطعتين كبيرتين، ثم تشكل كل قطعة لكرة ثم تغطى باستخدام فوطة مطبخ، وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقةً أخرى. يحمى الفرن لدرجة حرارة 230 مئويةً للفرن العادي أما الفرن الذي يحتوي على مروحة فيحمى لدرجة حرارة 210 درجات مئوية. تبطن صينية الفرن بورق الزبدة وتوضع جانبًا. ترق العجينة على سطح المطبخ المرشوش بالطحين، ثم ترق العجينة وتتمدد حتى تصبح دائرةً قطرها 10 إنشات وسمكها 5 ملم.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز
فطائر بالدقيق الكامل معمرة بالطون و فرماج
وصفة الاخت لبنى لشهب تبارك الله عليها وصفتها ناجحة
المقادير:
2 بيضات، نصف م ص ملح، رشة ابزار، 1 ياغورت طبيعي، نصف كاس زيت الزيتون، رشة زعتر، 1 م ص خل، نخلطوهم مزيان، نضيف كاس دقيق كامل بنخالتو، 2 م ك فورص و 1 خمارة، ثم 2 م ك فرماج محكوك. الطريقة:
ندهنو المولات الصغار و نرشوهم بدقيق القمح او النخالة، نحطو زيتون مقطع فالجوانب و نزلو فيهم الخليط للمنتصف، ندخلهم الفرن. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر وعزيز. بعد الطهي عمرتهم بالطون و رشيت الفرماج و الزعتر و رجعتهم يذوب الفرماج فحرارة الفرن مطفي. بالصحة و الراحة، نتمنى تجربوهم لانهم صحيين بالزرع و زيت الزيتون و لذاذ بزاف.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر كاملة
نجمع مقادير اللحمة، ونخلطها جيداً لتمتزج.
عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر Mp3
تخفق الزبدة والجبنة الكريمية بسرعة متوسطة، وستحتاج القليل من الوقت حتى تمتزج مع بعضها. تكشط جوانب وعاء الخلاط الكهربائي لتختلط كل المكونات جيدًا، أو يمكن استخدام محضرة الطعام. يضاف الملح والسكر إلى خليط الجبنة والزبدة وتخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج مع كشط الجوانب وقطعة العجانة. يضاف الطحين وتخفق المكونات بسرعة منخفضة، وستنتج عجينة غير متماسكة تمامًا، لكن في النهاية ستتجمع المكونات ككرة. تعجن العجينة على سطح العمل المرشوش بالطحين حتى يتكور ويصبح دائريًّا. تعجن العجينة لعدة مرات حتى تصبح ناعمةً وطريةً ثم تقسم لقسمين متساويين، ثم تغطى بالنايلون الشفاف. توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل استخدامها، وستظهر عند رقها خطوط من الجبنة الكريمية وهذا شيء طبيعي. يرش سطح العمل والنشابة بالطحين، ثم ترق العجينة لعملها بالطريقة المفضلة، فتحشى، ثم تخبز في الفرن. يمكن أن توضع العجينة في الثلاجة لعدة ساعات وتصبح قاسيةً عند محاولة رقها، في هذه الحالة يجب أن تترك كما هي مغلفةً بالنايلون الغذائي على سطح المطبخ لعدة دقائق حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل التعامل معها. عجينة العشر دقائق بالطحين الاسمر mp3. المراجع
↑ "10 Minutes Dough or as I call it all Purpose Dough", arabic bites ، 22-10-2019.
تُشكل العجينة على شكل دائرة كبيرة لعمل عجينة سميكة للبيتزا أو تقسم لكرتين بالحجم نفسه لعمل عجينة رفيعة للبيتزا، أو تقسم لأربع كرات لعمل عجينة رقيقة جدًّا للبيتزا أو لعمل قطع فردية للأشخاص. تترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق، بينما تحضر مكونات البيتزا. توضع العجينة جانبًا ثم تغلف بزيت الزيتون وتوضع في كيس محكم الإغلاق ويمكن استخدامها خلال ثلاثة أيام أو يمكن وضعها في الفريزر والاحتفاظ بها لمدة شهر. ترق العجينة للسماكة والشكل المطلوبين، ثم توضع عليها مكونات البيتزا المفضلة ثم تخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 8- 10 دقائق عن طريق وضعها على حجر البيتزا المرشوش بدقيق الذرة أو على صينية مرشوشة بدقيق الذرة، وتترك العجينة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتظهر فقاقيع أعلى العجينة، وهذا يعتمد على سمك العجينة وعلى الفرن، مع مراقبة العجينة حتى لا تطهى أكثر من اللازم وتحترق. العجينة العربية الأشهر في الشرق الأوسط
لتحضير العجينة العربية يمكن اتباع الإرشادات التالية [٤]:
أربعة أكواب من الطحين. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. خلية النحل بالطحين الاسمر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر، للخميرة.
طرق الإسعافات الأولية في حالات الأزمة القلبية
تختلف الطرق المتبعة في الإسعافات الأولية عند حدوث أزمة قلبية عن باقي الحالات الأخرى، فيجب على المسعف اتباع الآتي:
الاتصال بالإسعاف على الفور لأن كلما تأخر المريض في الوصول إلى المستشفى كلما زاد لديه معدل الخطورة. تحريك المريض بطريقة صحيحة. إعطاء المريض أقراص أسبرين أو دواء القلب إذا وجد معه. استخدام وسيلة الإنعاش القلبي الرئوي إذا كان فاقدًا للوعي. التخفيف من ملابس المريض لحصول جسده على التهوية والترطيب الجيد. دورة الامير نايف للاسعافات الاولية – لاينز. طرق الإسعافات الأولية في حالات الحروق
تختلف درجات الحروق التي يصاب بها المريض فإذا كانت الحروق من الدرجة الثالثة فيجب الذهاب إلى المستشفى على الفور لأنها تساعد المصاب أكثر من المسعف، أما إذا كانت الحروق من الدرجة الأولي أو الثانية فيتعامل المسعف مع المصاب وفق الإرشادات الآتية:
وضعه تحت الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة وعدم وضع الثلج لتجنب تجلط الدم. وضع مرهم الحروق على مكان الحرق الموجود بصندوق الإسعافات الأولية وتضميد الجرح جيدًا. إعطاء المريض مسكنات للآلام. طرق الإسعافات الأولية في حالات ضربة الشمس
بعض الأشخاص يتعرضون لضربة الشمس أثناء الصيف فيحدث له شبه إغماء حينها يتدخل المسعف من أجل تخفيف الضرر حيث إن هذه الحالات ليست بالضرورة أن تذهب إلى المستشفى فيمكن علاجها على الفور من خلال الإسعافات الأولية، تكون الطرق المتبعة في تلك الحالة كالآتي:
إبعاد المريض عن منطقة الشمس وعن الناس المحيطين به ووضعه في منطقة بها ظل وتهوية جيدة.
دورة الامير نايف للاسعافات الاولية – لاينز
1- مفهوم الإسعافات الأولية. برنامج الامير نايف للاسعافات الاولية. تعلن هيئة الهلال الأحمر السعودي عن فتح باب التسجيل في برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية وهو عبارة عن 66 دورة مجانية للرجال والنساء في مختلف مناطق. دعوة للتسجيل في دورات برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية بالهلال الأحمر بالشمالية عرعر تايمز – خالد العنزي. الهدف من دورة تعلم الإسعافات الأولية. – مفهوم الإسعافات الأولية – الإنعاش القلبي الرئوي. – برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية. – مفهوم الاسعافات الاولية – الإنعاش القلبي الرئوي – التعامل مع حالات انسداد مجرى الهواء للمريض الواعي الغصة وغير الواعي. برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية. 3- التعامل مع حالات انسداد مجرى الهواء للمريض الواعي الغصة وغير الواعي. أعلنت هيئة الهلال الأحمر السعودي عن فتح باب التسجيل في برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية وهو عبارة عن 66 دورة مجانية للرجال والنساء في مختلف مناطق. 2- الإنعاش القلبي الرئوي. مفهوم الإسعافات الأولية. – برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية كافة شرائح المجتمع تقديم الإسعافات الطبية الأولية التي تواجه المواطنين والمقيمين اثناء حياتهم اليومية مثل حالات توقف القلب والغصة والنزيف والكسور.
برنامج الأمير نايف
نبذة عن البرنامج
هذا البرنامج موجه إلى الجمهور ومنسوبي الأجهزة الحكومية والقطاع الخاص، إضافة إلى طلبة المدارس، وقد قامت الجمعية اعتباراً من عام 1405 ه بتقديم البرنامج بصورة واسعة شملت21857 فرداً، وقد أخذ عدد المستفيدين من هذا البرنامج بالزيادة بأطراد، إلى أن رعى سمو وزير الداخلية الأمير نايف بن عبدالعزيز هذا البرنامج، وأطلق عليه عندئذ برنامج الأمير نايف للإسعافات الأولية عام 1418 هـ.