تُشكل الفواكه والخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي والمتوازن، إذ يقلل تناول الخضروات والفواكه بكمية كافية ضمن الطعام اليومي من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية كأمراض القلب وارتفاع الضغط وبعض أنواع السرطان، ولكن إذا لم تتعاملي معها من حيث التنظيف والتخزين بشكل صحيح فإنها من الممكن أن تصبح هي مصدرًا لمسببات الأمراض بسبب نمو بعض أنواع البكتيريا فيها، كما أن سوء تخزينها سيؤثر على مذاقها ومظهرها الخارجي، لذا فمن المهم جدًا معرفة طريقة حفظ الخضروات والفاكهة لمدة طويلة بشكل صحيح. طريقة حفظ الخضروات بالثلاجة:
هناك عدة نصائح مهمة يساهم اتباعكِ لها في الحفاظ على الخضروات سليمة وصالحة للأكل لأطول مدة ممكنة في الثلاجة:
تجنبي حفظ البطاطا والبصل والثوم والبطاطا الحلوة والليمون في الثلاجة، فهي لا تحتاج سوى مكان جاف وبارد نسبيًا. تخلصي من أوراق الجزر والشمندر والفجل واللفت والجزء العلوي منها، وكذلك أي نهايات ورقية لأي نوع من الخضار لأن هذا الجزء يسحب الرطوبة منها، ولكن يجب عليكِ غسلها جيدًا قبل تخزينها. تحفظ الفواكه الطازجة - منهج الثقافة. القرنبيط والملفوف من الخضار التي يمكنكِ حفظها مدة 5 أيام في الثلاجة، ولكن أحرصي على عدم إزالة الأجزاء الورقية منها إلا عند الاستخدام.
- تحفظ الفواكه الطازجة - منهج الثقافة
- ستظل طازجة.. حيل بسيطة لحفظ الفواكه والخضروات لأطول فترة ممك | مصراوى
- الشخصية القوية - الطير الأبابيل
تحفظ الفواكه الطازجة - منهج الثقافة
[١] [٢]
تجميد الفواكه المُقطّعة في الفريزر
يُمكن تجميد بعض أنواع الفواكه والحفاظ عليها من خلال تقطيعها إلى أجزاءٍ أو حفظها كما هي على شكل ثمار، بوضعها في حاويات وأكياس حفظ الخضروات والفواكه المُناسبة، ثم حفظها في مجمّد الثلاجة واستخدامها عند الحاجة، مثل: حبات التوت، والذرة ، كما أنها طريقة شائعة وبسيطة تُستخدم لحفظ العديد من الخضروات، مثل: حبات البازيلاء، وشرائح الجزر، والفلفل، وغيرها. [٣]
تخليل قطع الفواكه
تُشبه هذه الطريقة مبدأ عمل عصير الليمون الحمضي لحفظ الفواكه، حيث تحد عمليّة تخليل الفواكه من تحميرها ونضوجها، وتُستخدم عادةً لأصناف مُحددة منها، مثل فاكهة الكمثرى (الإجاص) والتي يتحول لون سطحها إلى البنيّ في غضون دقائق بعد تقطيعها، وتتم العمليّة من خلال وضع قطعها في محلولٍ من الخل والسكر المُتبّل جيّداً، والذي بدوره يمنع تغيير اللون، ويُحافظ على الفاكهة مُخللة وصالحة للاستخدام عدّة شهور. [٤]
استخدام الماء البارد أو الساخن
قد تكون هذه الطريقة غير فعّالة تماماً، كما أنها تقتصر على عددٍ محدود من الفواكه، مثل: سلطة الأفوكادو المكسيكيّة المعروفة (جواكامول) وشرائح التفاح، ولكنها جيّدة بصورةٍ خاصة للخضروات، مثل: الجزر، والبطاطا، والكرفس المُقطّعة، وتقوم على الحد من عمليات التأكسد للطبقة الخارجيّة للقطع من خلال غمرها بالماء البارد، أو يُمكن وضع بعض الشرائح مثل التفاح والإجاص في الماء المغليّ مدّةً قصيرة من الوقت وإخراجها، لمنع عمل الإنزيمات التي تُسبب تغيّر لونها للبني.
ستظل طازجة.. حيل بسيطة لحفظ الفواكه والخضروات لأطول فترة ممك | مصراوى
وعند التخزين، من المهم التأكد من عدم وجود فراولة تالفة لأنها يمكن أن تدمر الباقي، ثم قم بإزالة الجذع ووضعها في كيس محكم الإغلاق، إذا كنت ستجمدها أو في الثلاجة، يمكن أن تستمر من 5 إلى 6 أيام. 8- الخضراوات الورقية "الخس والسبانخ والكرنب"
اغسلي الخضروات الورقية في كمية كبيرة من الماء البارد، وتأكد قبل تخزينها في الثلاجة أنها جافة تمامًا، بلفها جيدًا بورقة (مناديل) ماصة لأن ذلك سيؤدي إلى التخلص من المياه المتبقية، ويمكنك وضعها في إناء بلاستيك أو في كيس محكم الإغلاق. وإذا قمت بتخزينها بشكل صحيح، فسوف تستمر من أسبوع إلى أسبوعين في حالة جيدة
9- الليمون
عند تقطيع الليمون، فإن النصف الآخر غالبًا ما يتلف، ولتجنب ذلك عليك لفه بورق الألومنيوم أو رشة ملح وتخزينه في الثلاجة، وقبل استخدامه اشطفيه بالماء، وبذلك يكون طازج حتى 3 أيام دون تغيير لونه أو مذاقه. وعند احتفاظك بالليمونة كاملة بحفظها بورق الألومنيوم تبقي طازجة لمدة أسبوعين. محتوي مدفوع
تحفظ الفواكه الطازجه في
نرحب بكم في موقع الشامل الذكي لحلول جميع المناهج الدراسية ونود أن نقوم بخدمتكم علي أفضل وجه ونسعي الى توفير حلول كافةالأسئلة التي تطرحونها من أجل أن نساعدكم في النجاح والتفوق وذالك نقدم لكم حل السؤال التالي:
وتكون إجابة السؤال هي
المجمد.
ملخص كتاب الشخصية PDF
تلخيص كتاب الشخصية كيف تطلق قواك الخفية PDF روب يونغ
كتاب الشخصية PDF من مكتبة كتب التطوير الذاتي التي تكشف لك عن نوع شخصيتك وتظهر لك نقاط الضعف والقوة. في بداية الكتاب يعطيك استفتاءا من 10 أسئلة لكي يزيد من حماسك لكي تتعمق أكثر في نفسك وتعرفها وتتمكن من تمييزها ضمن سبعة أنواع من الشخصيات. كتاب الشخصية القوية ياسر الحزيمي pdf. ينطلق من مبدأ أن النجاح يعتمد في الغالب على فهم الذات فهناك الكثير من العظماء حول العالم مثل أوبرا، وستيف جويز ما كان لهم أن يصلوا لهذا النجاح إلا عن طريق معرفة ذاتهم والتحسين من مهاراتهم والاستفادة من كل موقف يقابلهم حتى صنعوا شخصية وكاريزما فريدة من نوعها. كتاب الشخصية PDF من تأليف العالمي روب يونغ يبين لك ضرورة الاختلاف بين البشر في طبائعهم والأشياء التي يفضلونها وطموحهم. اقتباسات من كتاب الشخصية كيف تطلق قواك الخفية PDF روب يونغ
أحسن استغلال قدراتك: إن أداء الشخص يعد شيئا متفردا تماما مثل نقاط قوته. الأمر في النهاية متعلق بالشخصية. الكائن البشري هو النوع الوحيد من الكائنات الذي لديه القدرة على الانخراط في أفكار مدروسة_ أن يفكر في المستقبل ويضع الخطط ويتخيل الأشياء التي لم يرها قط ويتأمل فيما يدور في عقول الآخرين.
الشخصية القوية - الطير الأبابيل
🔹تناول الكتاب نواحٍ عديدة في الإنسان، وفئات متنوعة، وتعامل مع شتى أنواع المخاوف و المشاكل. 🔹ستشعر و أنت تقرأ أنه صديق عزيز يرافقك في رحلتك نحو القوة، وينصحك بحب و كأنه لازمك لسنين. 🔹الربط بين الأفكار و المواقف الحياتية أو الأشياء البسيطة الملموسة، كما وجود الخرائط المفاهمية و الجداول و الإستراتيجيات سهّل الفهم و رسوخ المعلومة. 🔹من الجميل ربط الكثير من الأفكار بالأحاديث النبوية الشريفة والآيات القرآنية. _ 🔹وجود الألوان و الأشكال..
من أجمل الكتب التي قرأت... الشخصية القوية - الطير الأبابيل. من الكتب التي يستحق أن تعيش معانيه وتطبق مافيه لترتقي بذاتك وتزكيها.. أجاب الكتاب وأفادني في جوانب كثيرة كنت جاهلا عنها.
3. 8 M
تبحث عن مشغل ملتميديا جديد وجيد؟
تنزيل
28. 89 MB مجانًا
GOM Player بديل رائع إذا كنت ترغب في تغيير مشغل الملتميديا المعتاد. لماذا يجب عليك تغيير مشغلك المعتاد؟ أساسا لأن GOM player يوفر لك نفس الخاصيات وأكثر وهو خفيف، جذاب ويمكنك تشخيصه. كم من...
معلومات أكثر
ترخيص
مجانًا
نظام التشغيل
Windows
الفئة
برامج تشغيل الوسائط
اللغة
العربية
المؤلف
Gretech Corp.
الحجم
28.