تشتهر ربات المنزل في الهند بتحضير العديد من أنواع المخللات اللذيذة أهمها مخلل المانجو والذي يتميز بطعمه الرائع ونكهته الفريدة الفاتحة للشهية والذي يحضر في العديد من دول العالم وليس الهند فقط، إن أردت تجربة طبق مميز ومختلف يمكنك تحضير هذا المخلل الرائع بنفسك في المنزل والاستمتاع به مع عائلتك فتابعينا في هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة وكيفية تحضير هذا الطبق المميز في المنزل. مخلل المانجو
إذا كنت من محبي المخللات وترغب في تجربة نكهة جيدة ونوع مختلف جرب هذا المخلل وحضره في المنزل واستمتع به بجانب المشويات والمقليات. المقادير اللازمة لعمل المخلل:
حبتان من المانجو كبيرة الحجم ويجب أن تكون خضراء وغير ناضجة. ثمانية فصوص من الثوم كبيرة الحجم. ثلث كوب من زيت السمسم. خمس حبات كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقتان كبيرتان من الخردل. ثلاث ملاعق صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة ناعم. خطوات تحضير مخلل المانجو:
قومي بتقشير المانجو من القشر ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعي مكعبات المانجو في طبق عميق ثم أضيفي إليها زيت السمسم وقلبي. أضيفي الملح والحلبة المطحونة وقلبي.
- مخلل المانجو الهندي عشيقي
- شعر مستعار شي ان للتسوق
مخلل المانجو الهندي عشيقي
يشتهر المطبخ الهندي بالكثير من الوصفات والأكلات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون في مختلف أنحاء العالم، ويبحث البعض عن طريقة عمل هذه الوصفات الهندية من خلال مواقع الانترنت، ثم يقومون بتفذيذها، ويعتبر مخلل المانجو من أشهر الأطباق الجانبية في الهند، حيث يفضل الكثيرون تناوله بجانب أنواع مختلفة من الطعام، الآن يمكنك عمل مخلل المانجو على خطى المطبخ الهندي، بكل سهولة في المنزل وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك. وخلال السطور التالية يقدم مقادير وطريقة عمل مخلل المانجو على طريقة المطبخ الهندي. مقادير مخلل المانجو
كيلو من المانجو غير الناضج والمقطع. نصف كوب من الخل. نصف كوب من زيت الزيتون. ثوم مفروم. 2 قرن من الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحارة. طريقة عمل مخلل المانجو
قومي بخلط جميع المقادير السابقة، ماعدا المانجو، في وعاء متوسط الحجم. ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى تغلي المكونات. قومي بوضع قطع المانجو في المزيج السابق، ثم اتركي المزيج على النار هادئة لمدة 5 دقائق. ارفعي مزيج المانجو من على النار ثم اتركيه حتى يبرد. يمكنك وضع مخلل المانجو بعد أن يبرد في زجاجات محكمة الغلق. اتركي مخلل المانجو في هذه الزجاجات لمدة أربعة أيام.
ذات صلة كيفية صنع مخلل المانجو طريقة عمل مخلل الأمبا
المُخلّلات
تُطلق كلمة مخلّلات على كلِّ ما يتم تخليله من خضراواتٍ أو فواكه في محلولٍ ملحي مع إضافة قليلٍ من الخلّ، وكبسه، وإحكام إغلاقه، وتركه لفترةٍ زمنيةٍ لا تقل عن الأسبوعين حتّى يُصبح جاهزاً للتّقديم، تُكسب عملية التّخليل الخضراوات والفواكه قيمةً غذائيةً عاليةً وتُزيد من نسبة تركيز الفيتامينات فيها، وتجعلها سهلة الهضم، كما أنّها تساعد في حفظها، ويتغير لون الخضراوات والفواكه أثناء الكبس والتّخليل وتكتسب طعماً حادقاً، وُتصبح طريّة الملمس، وشهيّة الطّعم، يتم تقديمها كنوعٍ من المقبِّلات بجانب الأطباق الرّئيسية لتزدان بها سفرة الطّعام. تتنوّع قائمة المخلّلات من صنف الخضراوات الي يتم تخليلها كالباذنجان، واللّيمون، والزّيتون، والخيار، والقرنبيط، واللّفت، والشّمندر والبصل، والفلفل الرّومي، والفلفل الحارّ، والفاصوليا، والزّعتر، وهنالك بعض الفواكه أيضاً يتم تخليلها كالتّين، والتّفاح، والبطيخ، والموز والمشمش، والمانجو، اخترنا لكم فاكهة المانجو لنُّقدم لكم طريقة تخليلها، وغالبا ما يتم تقديمه مرافقاً لمخلّل اللّيمون في المناطق السّاحلية في المطبخ المدغشقري.
مشترياتي من شي ان باثمنة رخيصة جربت شعر مستعار صراحة صدمني - YouTube
شعر مستعار شي ان للتسوق
واشار الى أنه بشكل عام لا يحب الرثاء حتى إنه لم يرث أباه، معتبرا أن بدر بن عبدالمحسن هو الرمز الأكبر للشعراء السعوديين لجماهيريته أولا ولعطائه واستمراريته ثانيا، وأن خلف بن هذال شاعر الوطن، ومشعل بن محماس خليفته. — الليوان (@almodifershow) April 30, 2020
تفاصيل المنتج
أبعاد الشحنة
:
24. 6 x 15. 8 x 4.