متابعة – لجين اسماعيل:
تعتبر طبخات اللحوم من الأكلات الرئيسية على السفرة العربية. وعملية طبخ اللحوم تختلف بحسب نوع اللحم. وحجم قطع اللحم. ولكن النتيجة النهائية والمرجوة دائماً. هي أن يكون اللحم المطبوخ طري، وسهل التناول والهضم. لذا إليك هذه النصيحة من الطهاة. استخدام إنزيمات وخمائر الفاكهة:
إنزيم البروتياز الذي يعد من الإنزيمات الممتازة. القادرة على تحطيم بروتينات اللحوم. وهو موجود في بعض أنواع الفاكهة. ويعدّ الكيوي على رأس لائحة الفواكه المفيدة في هذا الصدد. إذ يحتوي على إنزيم الأكتينيدين. الذي يعمل على تليين اللحم بلطف. ولا يؤثر على طعمه. وينقع بعض الطهاة اللحم مع الكيوي لمدة أسبوع. للحصول على نتائج جيدة. ويأتي الأناناس والذي يحتوي على إنزيم البروميلين. وهو من أنواع الإنزيمات القوية. التي يمكن أن تحول اللحم إلى عصيدة أو خبيصة. إذا لم يستخدم جيداً وللفترة المناسبة. كيف اجعل لحم الستيك طري | أطيب طبخة. أنواع فواكه مفيدة في عملية تطرية وتليين اللحم وهي:
التين
المانجو
الإجاص
البابايا
يستخدم الطهاة 2 ملعقة كبيرة من الفاكهة المذكورة سابقاً. لكل كوب من مواد النقع. كما يجب أن تكون درجات الحرارة بين 50 و70 درجة مئوية. حتى تعمل إنزيمات الفاكهة بشكل فعال.
الكيوي مع اللحم مع الفطر الطازج
كيفية طريقة طهي اللحم القاسي ، يعد طبق اللحم من الأطباق الرئيسية داخل كافة المطابخ العربية حيث يتم تجهيزها باستمرار بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن قد تواجه المرأة مشكلة كبيرة في الوقت المستغرق في طهي اللحوم وخاصةً في حالة كونها قاسية فتحتاج لوقت طويل جداً للوصول إلي التسوية الكاملة لها، وسوف نتناول بالتفصيل الطريقة الصحيحة لطهي اللحم القاسي من قسم أساسيات فن الطهي المتخصص من موقع قلمي. الكيوي مع اللحم قبل التجميد لتجنب. أنواع اللحوم العامة:
تنقسم اللحوم بصفةٍ عامة إلي (2 نوع) أساسيين وهما:
اللحوم البيضاء: تتمثل في لحوم الأسماك والطيور كالبط و الحمام. اللحوم الحمراء: تتمثل في لحوم الأبقار والأغنام والعجول والغزلان والضأن. أنواع اللحوم تبعاً لنوع الحيوانات:
تنقسم اللحوم إلي العديد من الأنواع المختلفة طبقاً لنوع الحيوانات وهي علي النحو التالي:
لحوم البتلو: المتمثلة في لحوم العجل الرضيع المعتمدة أساساً علي منتجات الحليب في التغذية، ويقدر عمرها حوالي (3-14 أسبوعاً)، وتمتاز باللون الوردي، ونسبة الدهون القليلة،والليونة والمرونة التامة، والمذاق الطيب نتيدة احتوائها علي كمية وفيرة من الماء. لحوم الكندوز: المتمثلة في لحوم العجول والأبقار البالغة، ويكون متوسط عمرها (1 عام) أو أكثر، وتتميز باللون القاتم القرمزي، والألياف الدقيقة المتماسكة، توجد بها طبقة الدهون في منطقة الوسط علي هيئة مجموعة من الخيوط الداخلية، ويتم استخدامها في طبق ( الستيك).
الكيوي مع اللحم قبل التجميد لتجنب
1 لتر من الماء. 2 ملعقة كبيرة من الملح. أوراق الغار أو إكليل الجبل أو الميرامية. الخطوات
نقع اللحم بالمحلول الملحي قبل الشواء من الطرق الشائعة لتطرية اللحم، وفيما يلي خطواتها على النحو التالي: [٥]
يُضاف ملعقتي ملح إلى لتر الماء بحيث يتكون لدينا محلول ملحي. يُسخن المحلول بحيث يتم إذابة جميع حبيبات الملح في الماء، كما يمكن تضمين نكهات إضافية مثل أوراق الغار وإكليل الجبل والقرنفل والميرامية. ترك المحلول الملحي حتى يبرد قبل إضافة اللحم. ترك اللحم خارج الثلاجة مدة قبل الشواء
يُترك اللحم خارج الثلاجة إلى أن يُصبح بحرارة الغرفة قبل الشواء، إذ بهذه الطريقة ستنضج أجزاء اللحم كافّة بالتساوي، كما سيحتفظ اللحم أكثر بالرطوبة داخله، وتعتمد مدة ترك اللحم خارج الثلاجة على درجة حرارة المطبخ، فإذا كانت درجة الحرارة منخفضة فسيحتاج إلى وقت أطول ليصبح أكثر طراوة، والعكس صحيح إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة. الكيوي مع اللحم مع الفطر الطازج. [٦]
طهي اللحم المشوي على نار هادئة
يعد شوي قطع اللحم القاسية على حرارة منخفضة لفترة طويلة من الزمن طريقة رائعة لطهيها، إذ ستساعد تلك الطريقة على تكسير الألياف الصلبة والكولاجين والأنسجة الضامة القاسية، مما يجعل اللحم أكثر طراوة، [٧] وعمومًا، للحصول على لحم نضوجه تحت المتوسط، يمكن طهيه على نار هادئة (حرارة 180 درجة مئوية للشواية) لمدة 20 دقيقة لكل 500 غرام من اللحم، أمّا للحصول على لحم متوسط النضوج فيُطهى لمدة 25 دقيقة للمقدار ذاته من اللحم والحرارة ذاتها، أمّا اللحم الناضج بشكلٍ كامل فيُطهى لمدة 30 دقيقة.
الكيوي مع اللحم الهنديه بالصور
سلق اللحم من خلال تسخين كمية بسيطة من الماء وتقطيع بصلة كبيرة واضافة الثوم وتركه يغلي. بعد مرور (1/2 ساعة) تقريباً تتم اضافة الملح و الفلفل الحار والزعتر البري والاستمرار في الغلي. الحصول علي اللحم الناضج تماماً بعد مرور (3/4 ساعة) علي الأقل. طرق حفظ اللحوم:
توجد الكثير من الطرق المتبعة في عملية حفظ اللحوم نوضحها في السطور الآتية:
طريقة التجفيف: المعروفة باسم (اللحم المقدد) وهي عبارة عن تقطيع اللحوم إلي شرائح صغيرة، وتعريضها للهواء و الشمس للتجفيف التام لمدة ( 3 أيام) ثم القيام بحفظها في مكان جاف. طريقة التمليح: وتتم بواسطة عمل الثقوب والشقوق باللحوم، والقيام بتعبئتها بالملح مع ربطها بالحبل، وتركها لمدة ( 3 أيام) وضرورة التصفية الكاملة من الدم. طريقة التبهير: وذلك باضافة مجموعة من أنواع البهارات المختلفة علي اللحوم تجنباً لانتشار الجراثيم مثل: لحم السجق. الكيوي مع اللحم الهنديه بالصور. طريقة التدخين: ويتم ذلك بواسطة تعرض اللحوم لمختلف أنواع الدخان. طريقة تليين اللحم القاسي:
للاستمتاع الكامل بوجبة غذائية متكاملة من اللحوم الشهية لابد أن تكون طرية علي النحو التالي:
نقع اللحوم في ( 2 كوب) من الشاي الأسود لاحتوائه علي مادة (التاتين) الطبيعية الفعالة لاكساب اللحم الليونة المرغوبة.
يعتبر الكيوي من أكثر الفواكه فائدةً للجسم، حيث يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة، فما أهم فوائد تناول الكيوي يوميًا هذه؟
تتسم فاكهة الكيوي بمذاق مميز، كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل؛ فيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والفولات، والبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة وهي مصدر جيد للألياف، فما فوائد تناول الكيوي يوميًا؟
فوائد تناول الكيوي يوميًا
فيما يلي فوائد تناول الكيوي يوميًا:
1- تعزيز جهاز المناعة
تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على 93 ملغم من فيتامين ج (Vitamin C)، في مقابل البرتقالة الواحدة تحتوي على 53. كيفية طريقة طهي اللحم القاسي - قلمي. 2 ملغم من فيتامين ج، وهذا يعني أن الكيوي تحتوي على مستويات مرتفعة من هذا الفيتامين الهام لتعزيز صحة الجهاز المناعي وقدرته على مقاومة العدوى التي يمكن أن تصيب الجسم. كما أن فيتامين ج يساعد على الشعور بالطاقة وتقليل الإرهاق، وهو مفيد أيضًا للعظام والمفاصل ويقيها من الالتهابات. 2- الحفاظ على الوزن
تعتبر الكيوي من الفواكه المشبعة التي تنخفض فيها السعرات الحرارية وترتفع فيها نسبة الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، ولهذا ينصح بتناولها أثناء اتباع الحمية الغذائية.
المر هو عبارة عن صمغ يستخرج من الاشجار الصغيرة التي تنمو بكثرة في شبه الجزيرة العربية ، يستخدم المر لمعالجة التهابات المثانة والمهبل بسبب احتوائه على مضادات حيوية طبيعية قوية ،ومضادات للاكسدة تحفز الجهاز المناعي وتحارب الخلايا السرطانية النسائية ، فما هو علاج الالتهاب بالمره ؟؟ علاج التهاب المهبل بالمره: - يساعد المره على تسكين عسر الطمث وتأثيراته المحتملة كالالتهاب. - يزيل الروائح الكريهة من المهبل التي تدل على وجود التهابات - بعقم المهبل خلال الدورة الشهرية مما يجنبك الالتهابات. - يساعد المره على تضيق المهبل - يساهم المر في تسكين عسر الطمث وتأثيراته المحتملة.
اللي تشافت من التهابات المهبل تنقل لنا تجربتها والله يفرج همها - عالم حواء
الجنس الفموي ممكن ان يؤدي الى حدوث التهابات وتكاثر الفطريات بالمنطقة. الحمل في فترة الحمل تزيد نسبة الالتهابات ويجب علاجها فورا لانها ممكن ان تؤدي الى فقدان الجنين. التهابات المهبل القوية
أ عراض التهابات المهبل للمتزوجات وكذلك البنات
زيادة في افرازات المهبل مع تغير في لون إفرازات المهبل، أو رائحتها. حكة شديدة بالمهبل وتهيج بالمنطقة وشعور بالحرارة العالية. ألم أثناء الجماع وعدم راحة. الشعور بالألم والحرقة عند التبول. النزيف المهبلي الخفيف او وجود دم مع الافرازات. التهاب أو تورم في المنطقة الخارجية من المهبل. علاج التهاب المهبل
تحذير: يجب عدم تناول هذا العلاج دون استشارة مسبقة للطبيب ووصفة يكتبها لك لتحديد نوع الالتهاب:
مترونيدازول (فلاجيل، ميتروجل-فاجينال، وغيرهم). يمكن تناول هذا الدواء كأقراص عن طريق الفم (فمويًا). مترونيدازول جل موضعي يوضع داخل المهبل. لتقليل خطورة الإصابة باضطراب المعدة، ألم البطن أو الغثيان أثناء استخدام هذا الدواء. كليندامايسين (كليوسين، كلينديس، وغيرهم). هذا الدواء متواجد ككريم يوضع داخل المهبل. تينيدازول (تينداماكس). يؤخذ هذا الدواء عن طريق الفم. تينيدازول لديه نفس الإمكانية للتسبب في اضطراب المعدة والغثيان مثل المترونيدازول.
علاج التهاب المهبل بالمره - معهد ترايدنت Traidnt الجديد - ترايدنت تطوير المواقع - مجموعة ترايدنت - ترايدنت التجارة الإلكترونية - بديل ترايدنت - اغلاق منتدى ترايدنت - اغلاق موقع ترايدنت - موقع ترايدنت لا يعمل
علاج التهاب المهبل بالمره
علاج التهاب المهبل بالمره
المر هو عبارة عن صمغ يستخرج من الاشجار الصغيرة التي تنمو بكثرة في شبه الجزيرة العربية ، يستخدم المر لمعالجة التهابات المثانة والمهبل بسبب احتوائه على مضادات حيوية طبيعية قوية ،ومضادات للاكسدة تحفز الجهاز المناعي وتحارب الخلايا السرطانية النسائية ، فما هو علاج الالتهاب بالمره ؟؟
علاج التهاب المهبل بالمره:
- يساعد المره على تسكين عسر الطمث وتأثيراته المحتملة كالالتهاب. - يزيل الروائح الكريهة من المهبل التي تدل على وجود التهابات
- بعقم المهبل خلال الدورة الشهرية مما يجنبك الالتهابات. - يساعد المره على تضيق المهبل
- يساهم المر في تسكين عسر الطمث وتأثيراته المحتملة
توقيع:
حبيبتي ابعطيك بعض النصائح اذا استمريت عليها ان شاءالله بتخف الالتهابات معك وتنتهي
1- بعد كل دخول حمام جففي نفسك جيدا. 2- اغسلي بالماء الدافئ والملح الخشن ثلاث مرات في اليوم لمدة ثلاث ايام وبعدها غسلي فيه مره في اليوم لمدة اسبوع. 3- احرصي على شيل شعر العانه بشكل دائم ودقيق. 4- لاتلبسي الملابس الداخليه المصنوعه من نايلون فانها تزيد الالتهاب لانها لاتجعل للجسم متنفس والبسي المصنوعه من القطن. 5- تناولي الزبادي يوميا فانه يقوي البكتيريا النافعه ويزيدها. 6- احرصي على الاعتناء بنفسك خلال الدوره من حيث التغذيه الجيده واخذ الاعشاب المفيده
والكبو الايام الاخيره من الدوره لان هذي الاشياء تساعد على تخفيف الرطوبه الزائده
وتجفف المنطقه. سوي الي قلتلك عليه وان شاءالله ماتشوفين الا العافيه
وترى ممكن نوعية حبوب منع الحمل لها تاثير عليك لانه قد حصلي هذا الشي وطلع بسبب الحبوب.