Last updated مايو 17, 2018
ايدام البامية الهندي ايدام البامية الهندي ، الإيدام عبارة عن طبق شعبي مشهور في الهند ويتميز بالنكهة الحادة القوية للبهارات فيه، ويتميز الطبق بسهولة تحضيره وتوافر مكوناته في المنزل فهو مكون من البامية وصلصة الطماطم والبهارات القوية ويقدم بجانبه طبق الأرز. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 2 بصل مفروم 2 طماطم كبيرة الحجم مقطعة نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة 3 كوب بامية مقطعة إلى حلقات 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 فص ثوم مفروم 3 ملعقة كبيرة زنجبيل ملح "حسب الرغبة" ثلث كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة كزبرة جافة ملعقة كبير زيت طريقة التحضير في قدر على النار نسخن الزيت ونضيف البصل والثوم حتى يذبلا ويتحول لونهم، ثم نضيف الزنجبيل ونقلب المكونات جيدًا. خطوات سهلة لعمل " ايدام باميه " | المرسال. ثم نضع نصف كمية الطماطم ثم نضيف الكاري والبابريكا والفلفل الأسود والكزبرة الجافة والملح ونقلبها حتى تتجانس. ثم نضيف كريمة الطبخ ومعجون الطماطم ونستمر في تقليب المكونات حتي تتجانس مع بعضها، نترك المكونات على نار هادئة لمدة 3 دقائق. ثم نضع البامية ونسكب نصف كوب من الماء ونترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
طريقة عمل ايدام باميه - 444 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
نصفي المرق ونضع قطع اللحم في وعاء جانبي لحين الاستخدام. نحضر قدرًا كبيرةً ونضع فيها الزيت النباتي ونضعها على النار، ونتركها إلى أن يسخن الزيت، ثم نضيف ثمرة من الطماطم المفرومة والبصل المفروم ونقلّب المكونات مع بعضها على النار لمدة أربع دقائق. نضيف البامية إلى المزيج ثم نتابع الخلط لمدة 4-5 دقائق. نضع الكمية المتبقية من الطماطم المفرومة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه مرق اللحم، ونخلط المكونات إلى أن يصبح قوام المزيج ناعمًا. نسكب مزيج الطماطم في قدر البامية ثم نغطي القدر ونتركها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة إلى أن تنضج البامية. نضع كمية قليلة من الزيت النباتي في مقلاةٍ على النار ثم نضيف إليه الثوم والفلفل الحار ونقلّب المكونات لمدة دقيقة حتى تذبل. نسكب الثوم والفلفل الحار في قدر البامية ثم نضيف قطع اللحم ونترك المرق على نار هادئة لمدة أربع دقائق. طريقة عمل ايدام باميه - 444 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. نسكب إيدام البامية مع اللحم في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. إيدام البامية على الطريقة الهندية
أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ثلاثة أكواب من البامية المقطعة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. ثمرتان من البصل المفروم. ثمرتان كبيرتا الحجم من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم.
خطوات سهلة لعمل &Quot; ايدام باميه &Quot; | المرسال
طبق البامية من بين أهم الأطباق الرئيسة التي تقدم بجانب طبق الأرز الأبيض أو الأرز مع الشعرية، كما يعد من الأطباق التي من السهل تحضيرها في المنزل من خلال الكثير من الطرق المختلفة، وتقدم مع اللحم أو الدجاج على حسب الرغبة، وتعرف البامية كونها من الخضروات اللذيذة التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية و الفيتامينات ، كما يوجد منها عدة أنواع مختلفة منها البامية الجافة والتي يتم تجهيزها من خلال خطوات معينة. طريقة تحضير إيدام البامية في المنزل
يتم تحضير طبق إيدام البامية من خلال عدة طرق مختلفة على النحو التالي. مكونات طبق ايدام البامية
1- كيلو واحد من اللحم المقطع مكعبات. 2- عدد 2 ثمرة من البصل المقطع إلى مكعبات كبيرة أو صغيرة الحجم على حسب الرغبة. 3- 2 قرن من الفلفل الحار مقطعين انصاف. 4- عدد 2 من ورق الغار. 5- عدد 6 حبات من الحبهان. 6- نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود. 7- ملعقة طعام ملح. 8- عدد 2 عود من القرفة. 9- عدد 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. تحضير خليط البامية
1- عدد 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو السمن على حسب الرغبة. 2- عدد 10 فصوص من الثوم مقطع إلى شرائح. ايدام البامية بالدجاج. 3- كيلو واحد من البامية.
ايدام البامية بالدجاج
محتويات ١ طريقة عمل إيدام البامية ٢ إيدام البامية ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير طريقة عمل إيدام البامية تعتبر البامية أحد أنواع النباتات، والتي تمتاز بشكلها المخروطي، ولونها الأخضر، وتحتوي على كمية كبيرة من الفوائد، والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أن طعمها لذيذ ورائع، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ويقدم بجانبها في العادة الأرز، أو الخبز، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير إيدام البامية. إيدام البامية المكونات مكونات سلق اللحم: كيلو من اللحم المقطع والخالي من العظام. حبتان من البصل المقطع إلى أرباع. قرنان من الفلفل الحار المقطع إلى أنصاف. قطعتان من ورق الغار. ست حبات من الهيل. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. عودان من القرفة. حبتان من البندورة مقطعة إلى أنصاف. مكونات البامية: ثلاث ملاعق من السمنة، ويمكن استبدالها بالزيت النباتي. عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى أنصاف. كيلوغرام من البامية. ثلاث حبات من البندورة المقطعة إلى أنصاف. ملعقتان من معجون البندورة. ملعقة من البهار المشكل. نصف كوب من منقوع التمر الهندي. حبتان من الومي. طريقة التحضير لسلق اللحم: نضع اللحم في وعاء كبير الحجم، ونغمره بالماء، ونضعه على درجة حرارة عالية، ونتركه حتى يصل لمرحلة الغليان، وعندما تتشكل الرغوة على وجه الوعاء يجب إزالتها.
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو بامية - 500 جرام بطاطس - ½ 1 كوب عصير طماطم - 4 فص ثوم مفروم - 1 بصل مفروم - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة كمون صحيح - 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور الطريقة في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات. زيدي الكمون والزنجبيل وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي البطاطس وحركي الخليط لحوالى 3 دقائق إضافية. أضيفي معجون الطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي عصير الطماطم وامزجي. غطي القدر واتركيه على حرارة متوسطة حتى يكثف الخليط. زيدي البامية وأغمري المكونات بالماء. اتركي القدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي الكزبرة واتركي الخليط لحوالى 4 دقائق إضافية. قدمي ايدام البامية بالبطاطس مباشرة.
بين الرسول صلى الله عليه وسلم للصحابة معنى الرويبضة لماسألوه ، فقد جاء في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم عن أبي هريرة – سيأتي على الناس سنوات خداعات يصدق فيها الكاذب ، ويكذب فيها الصادق، ويؤتمن فيها الخائن ، ويخون فيها الأمين، وينطق فيها الرويبضة. قيل: وما الرويبضة ؟ قال: الرجل التافه يتكلم في أمر العامة. [ زيادات الجامع الصغير للسيوطي]
ففسر الرسول صلى الله عليه وسلم الرويبضة بأنه السفيه الذي لا عقل له ، ولا كياسة عنده يتكلم في أمر العامة. وهذا من فساد الأمور، وانقلاب الأحوال، ورجوع الأمر القهقرى في آخر الزمان. وفي حديث آخر فسر الرسول الرويضة بأنه الرجل الفاسق فقد جاء في كنز العمال عن أنس بن مالك:
إن أمام الدجال سنين خداعة! احاديث اخر الزمان | ووصايا الرسول الكريم. يكذب فيها الصادق ، ويصدق فيها الكاذب، ويخون فيها الأمين ، ويؤتمن فيها الخائن، ويتكلم فيها الرويبضة قيل: وماالرويبضة؟ قال:الفاسق يتكلم في أمر العامة. فكلمة الرويبضة لا يعدو معناها عن أن يتكلم في الأمر من لا يصلح ، أي أن الأمر يوسد لغير أهله. وقد جاء في صحيح البخاري أن رسول الله لما سئل عن الساعة أجاب قائلا:
" فَإِذَا ضُيِّعَتْ الْأَمَانَةُ فَانْتَظِرْ السَّاعَةَ.
حديث الرسول عن الطاعون آخر الزمان - مجلة رجيم
أحاديث الرسول في فتن آخر الزمان
نعيش اليوم في عالم مليء بالفتن التي لا يعلم بها إلا الله تعالى، والتي تتزايد يومًا بعد يوم، وتضعنا أمام حقيقة أنفسنا لتظهر مدى قوة إيماننا، وقد ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم عدد من الأحاديث التي تتحدّث عن فتن آخر الزمان وماهيتها وضررها على الناس، وفيما يأتي بعضها: [١]
عن أبي هريرة عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: [يَتَقارَبُ الزَّمانُ، ويَنْقُصُ العَمَلُ، ويُلْقَى الشُّحُّ، وتَظْهَرُ الفِتَنُ، ويَكْثُرُ الهَرْجُ قالوا: يا رَسولَ اللَّهِ، أيُّمَ هُوَ؟ قالَ: القَتْلُ القَتْلُ] [٢]. قال البخاري: حدثنا محمد بن يوسف، حدثنا سفيان، عن الزبير بن عدي قال: [أَتَيْنَا أنَسَ بنَ مَالِكٍ، فَشَكَوْنَا إلَيْهِ ما نَلْقَى مِنَ الحَجَّاجِ، فَقالَ: اصْبِرُوا، فإنَّه لا يَأْتي علَيْكُم زَمَانٌ إلَّا الذي بَعْدَهُ شَرٌّ منه، حتَّى تَلْقَوْا رَبَّكُمْ سَمِعْتُهُ مِن نَبِيِّكُمْ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ] [٣]. عن أبي هريرة عن الرسول صلى الله عليه وسلم قال: [سَتَكُونُ فِتَنٌ القاعِدُ فيها خَيْرٌ مِنَ القائِمِ، والقائِمُ فيها خَيْرٌ مِنَ الماشِي، والماشِي فيها خَيْرٌ مِنَ السَّاعِي، ومَن يُشْرِفْ لها تَسْتَشْرِفْهُ، ومَن وجَدَ مَلْجَأً أوْ مَعاذًا فَلْيَعُذْ بهِ] [٤].
احاديث اخر الزمان | ووصايا الرسول الكريم
أحاديث في فضائل آخر الزمان
وردت العديد من الأحاديث في السنة حول فضائل ستحدث في آخر الزمان، ومن هذه الأحاديث:
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (يَكونُ في آخِرِ الزَّمانِ خَلِيفَةٌ يَقْسِمُ المالَ ولا يَعُدُّهُ). حديث الرسول عن فتن اخر الزمان - حياتكَ. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (ثُمَّ يُقَالُ لِلأَرْضِ: أَنْبِتي ثَمَرَتَكِ، وَرُدِّي بَرَكَتَكِ، فَيَومَئذٍ تَأْكُلُ العِصَابَةُ مِنَ الرُّمَّانَةِ، وَيَسْتَظِلُّونَ بقِحْفِهَا، وَيُبَارَكُ في الرِّسْلِ، حتَّى أنَّ اللِّقْحَةَ مِنَ الإبِلِ لَتَكْفِي الفِئَامَ مِنَ النَّاسِ، وَاللِّقْحَةَ مِنَ البَقَرِ لَتَكْفِي القَبِيلَةَ مِنَ النَّاسِ وَاللِّقْحَةَ مِنَ الغَنَمِ لَتَكْفِي الفَخِذَ مِنَ النَّاسِ). قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إنَّكم في زمانٍ من ترَك منكم عشرَ ما أمرَ بِه هلَك ثمَّ يأتي زمانٌ من عملَ منكم بعشرِ ما أمرَ بِه نجا). قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (لا تَزالُ طائفةٌ مِن أُمَّتي على الحَقِّ ظاهرينَ، لا يَضُرُّهم مَن خالَفَهم حتى يَأتيَ أمْرُ اللهِ). قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (فيَهْزِمُ اللهُ اليهودَ، فلا يَبْقَى شيءٌ مِمَّا خلق اللهُ عَزَّ وجَلَّ يَتَواقَى به يهوديٌّ، إلا أَنْطَقَ اللهُ ذلك الشيءَ، لا حَجَرٌ ولا شجرٌ ولا حائطٌ ولا دابةٌ، إلا الغَرْقَدَةُ، فإنها من شَجَرِهِم لا تَنْطِقُ، إلا قال: يا عبدَ اللهِ المسلمَ هذا يهوديٌّ فتَعَالَ اقتُلْه، فيكونُ عيسى ابنُ مريمَ في أُمَّتِي حَكَمًا عَدْلًا، وإمامًا مُقْسِطًا يَدُقُّ الصليبَ، ويَذْبَحُ الخِنْزيرَ، ويضعُ الجِزْيةَ، ويتركُ الصدقةَ، فلا يَسْعَى على شاةٍ ولا بعيرٍ، وتُرْفَعُ الشحناءُ والتباغُضُ، وتُنْزَعُ حِمَةُ كلِّ ذاتِ حِمَةٍ).
حديث الرسول عن فتن اخر الزمان - حياتكَ
والطاعون الرابع: كان سنة سبع وثمانين ويسمى طاعون الفتيات، لأنه بدأ في العذارى والجواري بالبصرة وبواسط وبالشام وبالكوفة ومات فيه عبد الملك بن مروان الخليفة أو بعده بقليل، ويسمى أيضا: طاعون الأشراف؛ لكثرة من مات فيه من الكبراء. وقد وقع عام 87 طاعون سُمي طاعون الفتيات؛ لأنه ابتدأ في الجواري وفي العذاري في البصرة وفي واسط والشام والكوفة، وقد مات في هذا الطاعون الخليفة عبد الملك بن مروان، أو ربما بعده بقليل، وكذلك يُسمى طاعون الأشراف؛ لأنه قد مات فيه العديد من الكبراء. وقد تواتر الطواعين خلال القرون، وقد وقع ما أخبر به رسول الله صلى الله عليه وسلم من كثرة المُوتان، وأن ذلك من العلامات بين يدي الساعة، وأن فناء هذه الأمة لا يكون إلا بالطعن والطواعين، فكان كما أخبرنا به صلى الله عليه وسلم.
بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في الصحيح، عن ثوبان، الصفحة أو الرقم:2301، صحيح. ↑ أبو زكريا محيي الدين يحيى بن شرف النووي (1392)، المنهاج شرح صحيح مسلم بن الحجاج (الطبعة 2)، بيروت:دار إحياء التراث العربي، صفحة 92، جزء 15. بتصرّف. ↑ علم الدين السخاوي (1430)، تفسير القرآن العظيم (الطبعة 1)، صفحة 594، جزء 1. بتصرّف. ↑ رواه أحمد، في المسند، عن أبي هريرة، الصفحة أو الرقم:7627، صحيح. ↑ القاضي عياض (1419)، إكمال المعلم بفوائد مسلم (الطبعة 1)، مصر:دار الوفاء للطباعة والنشر والتوزيع، صفحة 302، جزء 1. بتصرّف.