نجلاء ابراهيم أكملي قراءة الوصفة بالكامل طريقة عمل صلصة سلطة البطاطس ومكونات صلصة سلطة البطاطس ووصفة صلصة سلطة البطاطس بأبسط الطرق لعمل طبخة مميزة.
سلطة البطاطس بالزبادي - سلطة البطاطس و الباذنجان بالزبادي - بطاطس بالزبادي بالفرن - عمل بطاطس بالزبادي - معلومة
ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الملح. فص من الثوم. يوضع الزبادي في طبق متوسط الحجم ويضاف له النعناع ويضرب جيداً. يضاف للزبادي كل من الزيت وعصير الليمون والملح وملعقة أو ملعقتين كبيرة من الماء. يهرس الثوم بشكل جيد ويضاف للطبق ويضبط الملح حسب الحاجة. يمكن حفظ الصلصة حيث يوضع غطاء على الطبق وتوضع في الثلاجة لمدة لا تزيد عن خمسة أيام. طريقة عمل صوص الثوم للبطاطس المسلوقة
وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
ثمانية فصوص من الثوم المهروس. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. رشة من الملح. كيلو من البطاطس صغيرة الحجم. معلقة صغيرة من الكمون. معلقة صغيرة من البابريكا. معلقة كبيرة من صلصة الطماطم. نصف كوب من الماء. نصف معلقة صغيرة من البهارات. تحضر البطاطس ثم تغسل بشكل جيد وتقشر. سلطة البطاطس بالزبادي - سلطة البطاطس و الباذنجان بالزبادي - بطاطس بالزبادي بالفرن - عمل بطاطس بالزبادي - معلومة. يوضع ماء غزير في قدر على النار ويضاف له ملعقة من الملح. تضاف البطاطس للقدر وتترك حتى تنضج. يوضع كل من الزيت والثوم والكمون والملح والبابريكا في مقلاة كبيرة على النار.
طريقة عمل صوص البابريكا والزعتر للبطاطس المقلية
وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
كيلو من البطاطس حجم كبير. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (بابريكا). ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. تحضر البطاطس وتغسل بالماء جيداً ثم تقشر. تقسم البطاطس إلى أصابع بحيث تكون بسماكة واحد ونصف سنتيمتر. توضع البطاطس في وعاء وتغمر بالماء مع إضافة الملح وتترك لمدة عشر دقائق. تخرج البطاطس من الماء وتصفى جيداً وتترك حتى تجف. يوضع الزيت في إناء عميق ويضاف البقدونس ويخلط جيداً. يضاف كل من الزعتر والبابريكا والثوم وتخلط. تنكه المكونات بالملح والفلفل وتحرك بشكل جيد. توضع أصابع البطاطا في الإناء وتخلط مع المزيج السابق. يغطى الإناء ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ال 60 دقيقة. يشغل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. توزع أصابع البطاطا في صينية مع ترك مسافة بين الأصابع. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن تنضج البطاطس تماماً. المراجع
بعد التعرف على أسباب ذلك المرض يجب التعرف على أعراضه، وكيف نفرق بين أعراض مرض البهاق والأمراض الأخرى المشابهة له..
تعرف أيضا على: أنواع الفطور الجلدية و الجسدية و تشخيصها
أعراض مرض البهاق
كما علمنا أن أسبابه الرئيسية هي نقص أو توقف إنتاج الخلايا الصبغية في الجسم التي تؤدي إلى ظهور بقع بيضاء، تظهر تلك البقع أولا في الأماكن المعرضة للشمس كالوجه واليدين والذراعين والأقدام وحول الفم والأنف والأعضاء التناسلية. وغالبا ما يُصاب به قبل سن ال 20، وفي البداية يفقد الجلد لونه تدريجيا أو يتحول إلى اللون الأبيض مباشرة. كما أن تلك البقع تبدأ صغيرة الحجم ثم تتوسع وتنتشر خلال بضع شهور
ومن الأعراض المصاحبة لمرض البهاق:
– تغير لون الشعر أو الحواجب أو الذقن أو الرموش إلى اللون الأبيض. – تغير لون مقلة العين ولكن دون التأثير على الرؤية. ما هي أسباب نقص فيتامين دال ؟ | Dietitian | دايتشن. – الحكة أو الألم في بعض الحالات. – زيادة التحسس من أشعة الشمس خاصة في المناطق المصابة. – يصبح المريض أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المناعية مثل مرض السكري وأمراض الغدة الدرقية والثعلبة. – الاكتئاب وفقدان الثقة بالنفس. قد يهمك أيضا: ما هو سرطان الجلد و ما أبرز المعلومات عنه
كيف يمكن أن نفرق بين أعراض مرض البهاق والأمراض المشابهة له
ليس كل البقع البيضاء التي تظهر في الجسم بسبب مرض البهاق، فهناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى ظهور بقع بيضاء مثل:
– الإصابة بالالتهابا الفطرية.
ما هي أسباب نقص فيتامين دال ؟ | Dietitian | دايتشن
في الآونة الأخيرة ازدادت الدراسات حول أهمية فيتامين د، فما هي العلاقة بين البهاق وفيتامين د؟ هذا ما سنعرفه في المقال الآتي. لا بد وأنك سمعت عن مرض البهاق، فهو مرض يعاني المرضى فيه من فقدان لون الجلد وظهور بقع بيضاء، لكن ما هي العلاقة بين البهاق وفيتامين د؟
العلاقة بين البهاق وفيتامين د
فيتامين د هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم، وقد ارتبط انخفاضه بالعديد من الأمراض المناعية ، لذا حاولت بعض الأبحاث دراسة العلاقة بين البهاق وفيتامين د، وفي ما يأتي ذكر لبعض هذه الدراسات:
أظهرت دراسة أولية قدرة فيتامين د على زيادة إنتاج الميلانين عن طريق تحفيز انزيم تيروسينيز (Tyrosinase) في الخلايا الصباغية التي تمت زراعتها في المختبر. أشارت دراسة إلى قدرة فيتامين د على حماية الخلايا الميلانية من الموت المبرمج. أظهرت دراسة أن الاستخدام الموضعي لفيتامين د مع العلاج بالأشعة فوق البنفسجية قد أعطى نتائج جيدة على مرضى البهاق. وجدت دراسة تم إجراؤها على مجموعة من الخلايا الصباغية في المختبر، أن فيتامين د قد يكون له دورًا فعالًا في تنظيم تطور الخلايا الصباغية وإنتاج الميلانين. أشارت عدة دراسات إلى وجود انخفاض مستوى فيتامين د في أجسام المرضى المصابين بالبهاق.
تتعدد أسباب نقص فيتامين ( د) حيث يعتبر نقص فيتامين ( د) في الدم أحد أشهر الأمراض انتشاراً خلال الأعوام السابقة أثبتت الأبحاث العلمية أن هذا النقص يقف وراء ظهور عدد كبير من المشكلات الجسدية والنفسية ، ولذلك انتشر عدد من العلاجات والوصفات التي تقضي على نقص فيتامين ( د) في الجسم وفي هذا الموضوع سوف نتحدث عن نقص فيتامين ( د) وأعراضه وأسباب الإصابة به ، وأيضاً سوف نعرض طريقة عمل منقوع التين الجاف في زيت الزيتون وفوائده العديدة. ما هو نقص فيتامين ( د) ؟ يعرف نقص أي فيتامين في جسم الإنسان ومن بينهم فيتامين ( د) أنه عبارة عن نقص الفيتامين وانخفاض تركيزه في الدم عن النسبة الطبيعية مما يتسبب في ظهور أعراض جانبية لهذا النقص مثل • ألام العظام • الضعف العام في وظائف الجسم ، حيث يلعب فيتامين ( د) دور أساسي في ♦ تنظيم دخول المعادن من وإلى العظام وقد يتسبب حدوث أي خلال في هذا التنظيم الذي يقوم به فيتامين ( د) بحدوث خلل في نسبة المعادن التي يحتاجها الجسم مما يتسبب في تشوه العظام وهشاشتها ♦ وكذلك فإن نقص فيتامين ( د) بؤدي إلى نقص نسب الكالسيوم والفسفور في الجسم. أسباب الإصابة بنقص فيتامين ( د) 1- يتسبب عدم تعرض الجسم لأشعة الشمس لنقص معدل فيتامين ( د) في الجسم.