محتويات ١ المعجّنات الهشّة ٢ عجينة الفطائر بلبن الزبادي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ عجينة الفطائر الهشّة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ عجينة الفطائر للحلويات ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ فيديو طريقة عمل الفطائر المعجّنات الهشّة باتت المعجّنات من أهمّ الأطباق المطلوبة على جميع الوجبات من إفطار وغداء وعشاء، كما يمكن حفظها بأكياس حفظ الطعام وإغلاقها بإحكام ووضعها بالفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها، وتركها ليذوب عنها الثلج ثمّ تسخينها بالفرن أو بالميكرويف. تُقدّم العجينة إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة والشوربات والسلطات، وسنقدّم في هذا المقال ثلاث طرق للعجينة الهشّة، يمكن استخدامها في صنع المعجنات، وأيضاً تستعمل للبيتزا، أو يمكن دهنها بالشوكولاتة والمربّى. عجينة الفطائر بلبن الزبادي المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة فوريّة. صفار بيضة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ثلث كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير يُذوّب كلٌّ من السكّر والخميرة في كوب الماء الدافئ، وتترك في مكان دافئ لمدّة ثلاث دقائق.
طريقة عجينة الفطائر الهشة - موقع مصادر
يُخلط الطحين والملح والحليب البودرة وفي وعاء آخر، وبعدها يُضاف اللبن والزيت النباتي وصفار البيضة، وتخلط المكوّنات بالملعقة. يضاف مزيج الخميرة مع الماء والسكر، وتُعجن جيّداً بواسطة اليد إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة لا تلتصق باليد تُدهن العجينة بزيت نباتي، وتُترك جانباً لتختمر، وبعدها تكون جاهزةً للاستخدام، وذلك بتقطيعها إلى كرات صغيرة، وهذه الكرات تُحشى بالخضروات أو اللحم أو السبانخ، ثمّ تُطبّق على بعضها، وتُخبز في الفرن. عجينة الفطائر الهشّة المكوّنات كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة التحضير يُنخّل الدقيق في وعاء عميق، وتضاف إليه جميع المكوّنات. يُعجن جيّداً لمدّة لا تقل عن ربع ساعة للحصول على نتيجة أفضل، وتصبح العجين متماسكة. يُغطّى الوعاء بإحكام لمدّة 45 دقيقة، وبعد أن يتضاعف حجم العجين تصبع جاهزةً لتشكيلها وخبزها. يمكنك استخدام هذه العجين للبيتزا، ووضع أي حشوة تفضلينها، كما يمكنك استخدمها لصنع المناقيش بأنواعها: زعتر، وجبن أبيض، بيض، ويمكنك استخدامها لصنع الفطائر بأنواعها: سبانخ، وجبن أصفر، وخضروات، ولحم ببصل.
طريقة عجينة الفطائر الهشة
طريقة عملعجينة الفطائر الهشة
تعتبر الفطائر من ألذّ وأشهى الأطعمة التي يرغب في تناولها العديد من الأشخاص ، كوجبات خفيفة وخاصة في أوقات الصباح ، أو بين الوجبات الرئيسة، خاصة في ساعات العمل، وتتعدد الطرق التي تصنع فيها هذه الفطائر، وتختلف في نكهاتها حسب تكوينها، والحشوات المستخدمة فيها، فهناك الفطائر بالجبنة البيضاء، والجبنة الصفراء، وهناك فطائر بالبيض، وفطائر بالزعتر البري، والزعتر والجبن الأبيض، والزعتر والزيت، والنقانق، والسبانخ واللحم المفروم مع البصل ، وفطائر الدجاج وغيرها، أي أن الحشوة تكون -حسب الرغبة. طريقة عمل الفطائر بالجبنة البيضاء
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عددالحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ثلاثة أكواب وربع من الطحين. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من زيت الذرة. ربع كوب من الزبادي. كوب من الحليب. الحشو
كوب وربع من الجبن. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
في وعاء الخلاط يوضع ثلاث أكواب من الطحين، الخميرة، السكر، الملح، الزيت، اللبن والحليب، ومن ثم يثبت مضرب العجين ويشغل على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء، ومن ثم تضاف بقية الطحين إذا كانت العجينة لينة جدا، يشغل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة الملمس.
طريقة حشو فطائر باللحمة المفرومة
سوف نتعرف على طريقة حشو الفطائر بكل سهولة وهى كما يلي:-
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها ملعقة كبيرة من الزيت ونتركها حتى تسخن. ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل الأخضر ونقلب حتى يذبل، ثم نقوم بإضافة اللحمة المفرومة ونقلب باستمرار حتى نحصل على اللون البني الداكن. نقوم بإضافة البهارات، والملح، والفلفل، والتوابل ونقلب لمدة عشر دقائق، ثم نرفع الطاسة من على النار ونتركه حتى تبرد تماماً. ثم نقوم بوضع ملعقة كبيرة من الحشو على دوائر العجين ونغلقها جيداً من الأطراف. ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل أصابع، أو أقراص متوسطة الحجم، ثم نرص قطع البوريك في صينية كبيرة مدهونة بقليل من السمنة ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نضع به الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل. نخرج الفطائر من الفرن ونضعها على طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا على قلوبكم جميعاً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
حالات واتسابدعاء لصبر ولفرجدعاء خاشغ يشرح لصدر يارب اجبر خاطري يارب فرجك على أمة محمد تحميل لم اعد ابالي لشيئ ولا اجبر احد على محبتي والبقاء معي ولن اجبر احد على محبتي والبقاء معي. يارب اجبر خاطري. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. صعب اجبر عيونى تنام. فإنه لا يعجزك شئ في الأرض ولا في السماء ربي أشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر يبكيني ولا تفجعني في مستقبلي ولا في نفسي ولا في باقي. فإنه لايعجزك شيئا في الأرض ولا في السماء ربي اشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر يبكيني ولا تفجعني في مستقبلي ولا في نفسي ولا في باقي أهلي ولا تعسر أمري وافتح لي. حالات واتسابدعاء لصبر ولفرجدعاء خاشغ يشرح لصدر يارب اجبر خاطري يارب فرجك على أمة محمد تحميل لم اعد ابالي لشيئ ولا اجبر احد على محبتي والبقاء معي ولن اجبر احد على محبتي والبقاء معي. يارب اجبر بخاطري - ووردز. 18 talking about this. Die neuesten Tweets von moon23880. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. يمنح فيسبوك الأشخاص القدرة على المشاركة ويجعل العالم أكثر انفتاحا حتى يسهل التواصل.
يارب اجبر بخاطري - ووردز
فإنه لايعجزك شيئا في الأرض ولا في السماء ربي اشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر يبكيني ولا تفجعني في مستقبلي ولا في نفسي ولا في باقي أهلي ولا تعسر أمري وافتح لي. فإنه لا يعجزك شئ في الأرض ولا في السماء ربي أشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر يبكيني ولا تفجعني في مستقبلي ولا في نفسي ولا في باقي. وفي ليلة الإسراء والمعراج اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه. يارب ماليش غيرك يارب يارب اجبر بخاطرى وفرحنى يارب يارب اجبرنى يارب يارب فرحنى يارب وعوضنى خير يارب يارب اجبر بخاطرى يارب اجبررنى يارب يا جبار اجبرنى يارب.
اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه. فإنه لا يعجزك شئ في الأرض ولا في السماء. أدعية حالات واتس دينيةأحاديثأيات قرآنيةأناشيد دينية. اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه فإنه لايعجزك شيئ في الأرض ولا في السماء ربي أشرح اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه فإنه لايعجزك شيئ في الأرض ولا في السماء ربي أشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف. فإنه لايعجزك شيئا في الأرض ولا في السماء ربي اشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر. اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه. فإنه لايعجزك شيئ في الأرض ولا في السماء ربي أشرح صدري وأرح قلبي وأزح من قلبي كل خوف يسكنني وكل ضعف يكسرني وكل أمر يبكيني ولا تفجعني في مستقبلي ولا في نفسي. اللهم اجبر خاطري جبرا أنت وليه.