تاريخ النشر:
2019-06-18
آخر تحديث:
2021-09-12
هل سبق وأن اتبعتِ طريقة عمل خبز الشوفان لصنعه منزلياً؟ إذا كانت إجابتك لا، فننصحك باتباع الطريقة التالية لتحصلي على خبز شوفان صحي ونظيف:
مكونات خبز الشوفان:
كوبين من الدقيق الأسمر. كوبين من دقيق الشوفان. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. طريقة عمل خبز الشوفان:
قومي بإعداد الخميرة، عن طريق وضع الخميرة مع السكر والماء في وعاء، ثم غطيه حتى يرتفع منسوب المياه بفعل الخميرة. في وعاء ضعي دقيق الشوفان مع القمح الأسمر والملح واخلطيهم جيداً، ثم ضعي الخميرة بعد تجهيزها عليه وامزجيهم جيداً. ابدأي بعملية العجن مع إضافة الماء الدافىء بشكل تدريجي حتى يتماسك. ضعي العجينة في وعاء، واتركيه مغطى في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه. قطعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها على المكان المخصص لفرد العجين عليه، ورشيه بالدقيق ومديه حتى يصبح رغيفاً جاهزاً للخبز. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، أخبزي الأرغفة حتى تنضح وتصبح ذهبية اللون. فوائد الشوفان الصحية:
يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات. يحتوي على نسب عالية من مضادات الأكسدة، وبعض المركبات النباتية، كمتعددات الفينول، المهمة لخفض ضغط الدم، عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك.
طريقة عمل خبز من الشوفان | المرسال
الشوفان من أكثر الوصفات شهرة في الوسط الرياضي وهو نوع من أنواع الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف ، يساعد علي تحسين مستوي السكر في الدم و يساهم في إنقاص الوزن والشعور بالشبع علي مدار اليوم. وإذا كنتي تبحثين عن أفضل طريقة لعمل خبز الشوفان في المنزل فإليكِ 3 طرق مختلفة تستطعين اتباعها لإعداد هذا الخبز الصحي المُشبِع من مطبخنا:- خبز الشوفان 1- طريقة عمل خبز الشوفان المنفوخ بدون خميرة:- المقادير:- 1- 2 كوب شوفان كامل الحبة. 2- 2 كوب ونصف ماء. 3- ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 4- رشة ملح. طريقة التحضير:- 1- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الشوفان والماء والملح والبيكنج بودر واخلطي المكونات جيداً لمدة 5 دقائق حتي يصبح ناعم. 2- اتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة. 3- في مقلاة غير لاصقة مدهونه بقليل من الزيت ، قومي بسكب جزء من الخليط ووزعي جيداً. 4- ارفعي الخليط علي النار ثم اتركيه لينضج و بعد ذلك اقلبيه علي الجهة الأخري مع الضغط عليه لينتفخ. 2- طريقة
عمل عيش الشوفان في الطاسة:- المقادير:- 1- كوب ونصف شوفان كامل الحبة أو كوب من دقيق الشوفان. 2- كوب ونصف ماء دافئ. 3- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية. 4- نصف ملعقة صغيرة عسل نحل.
٧- افردي كل كرة على سطح أملس ومسطح بعد رشه بالدقيق. ٨- اضغطي على كل قطعة عجين حتى تحصلين على شكل رغيف دائري. ٩- ضعي قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة. انتبهي: لا تنسي وضع أوراق الزبدة في الصينية، قبل وضع الأرغفة. ١٠- ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج. ١١- اخرجي أرغفة الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم تناوليها. لاحظي: يمكنك وضع العجين في قالب كيك بدلاً من تقسيمه إلى كرات، ثم إدخاله الفرن وتقطيعه بعد خروجه على شكل قطع مستطيلة صغيرة. الطريقة الثانية: خبز الشوفان بدون خميرة
٢ كوب من الشوفان الخشن
٢ ٢/١ ماء دافئ
١ ملعقة صغيرة صودا خبز
رشة ملح
١- امزجي جميع المكونات في الخلاط لعدة دقائق. انتبهي: احرصي على الاستمرار في إطفاء وتشغيل الخلاط أثناء الخلط. ٢- اسكبي الخليط السابق في وعاء غويط، واتركيه جانبًا لعدة دقائق إلى أن يصبح قوامه أكثر كثافة. ٣- ضعي مقلاة من التيفال على نار هادئة، وابدأي بإضافة عدة ملاعق من العجينة وفردها في المقلاة. ٤- اتركي المزيج على النار لمدة ٣ دقائق. ستلاحظين أن شكل الرغيف بدأ يتشكل. ٥- اقلبي العجينة بعد أن أصبحت متماسكة على الجانب الآخر واتركيها لمدة ٣ دقائق كذلك.
أسئلة ذات صلة
كم حجة وعمرة قام بها الرسول؟
4
إجابات
كم عمر الرسول؟
إجابة واحدة
كم كان عمر الرسول عندما مات؟
كم عمر الرسول قبل وفاته؟
كم كان عمر الرسول عندما توفى جده ؟
اسأل سؤالاً جديداً
إجابتان
أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
كم كان عمر النبي عندما بعث؟ - موضوع سؤال وجواب
حل السؤال: كم كان عمر رسول الله عندما بعث بالرسالة؟ نسعد بزيارتكم في موقع ملك الجواب وبيت كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية كم كان عمر رسول الله عندما بعث بالرسالة؟
0 معجب
0 شخص غير معجب
1 إجابة
61 مشاهدات
سُئل
مايو 5، 2021
في تصنيف منوعات
بواسطة
مجهول
82 مشاهدات
65 مشاهدات
63 مشاهدات
78 مشاهدات
نوفمبر 9، 2020
في تصنيف إسلاميات
( 250 نقاط)