ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طريقة عمل اليغمش والمنتو
المنتو واليغمش
يعتبر طبق المنتو واليغمش من الأطباق الغذائيّة المشهورة في المملكة العربية السعودية بكثرة، ويعود المنتو في أصوله إلى دولة الصين وتحديداً في الجهة الشمالية من الصين، أما اليغمش يعود بأصوله إلى جهة الشرق ووسط قارة آسيا تحديداً في أفغانستان والسعودية، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل المنتو واليغمش. عمل المنتو واليغمش
المنتو
المكوّنات:
كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرام من عجينة السمبوسة. بصلتان مفرومتان ناعماً. حبتان من الطماطم المفرومة. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. مكوّنات التغليفة:
أربع ملاعق كبيرة من كلّ من: المايونيز، والجبن الكريمي. علبتان من القشطة. طريقة التحضير:
نخلط البصل في وعاءٍ كبير مع اللحم المفروم والطماطم، ثمّ نرش الفلفل الأسود والملح ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع ملعقة من الحشوة في وسط كل عجينة سمبوسة، ثمّ نغلق العجينة لنحصل على شكل دائري. نرتب القطع في صينية، ونخبزها داخل فرنٍ مسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة. نخلط القشطة، والجبن الكريمي، والمايونيز في وعاء الخلاط الكهربائي ونسكب المزيج فوق المنتو.
طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
عادة يرتبط صنع الكليجا بعيد رمضان حيث يقوم النسوة في العراق بعمل الكليجة أخر رمضان حتى يتم تقديمها للناس في يوم العيد. الكليجة في القصيم
الأساس في صنع الكليجة القصيمية أنها تكون عبارة عن أقراص يابسة تصنع من الدقيق والسكر والسمن، ويضاف إليها بعض الأنواع من التوابل منها الزنجبيل والدارصيني. يرتبط صنع الكليجة في القصيم بالأعراس إذ درج العرف أن يقوم أهل العروس بتقديمها لأهل العريس في يوم الصباحية. من شدة شهرة الكليجة فإنه يتم إقامة مهرجان للكليجة في بريدة حيث تشارك به الأسر المنتجة والمصانع المحلية وكل محبي الكليجة. طريقة عمل الكليجة القصيمية
مكونات العجين
-4 أكواب من الدقيق المنخول. -ملعقة كبير من الخميرة الفورية. -ثلاث ملاعق من الحليب البودرة. -ثلاث ملاعق من السكر البودرة. -بيضة واحدة. عمل الإقط بالصور. -نصف كوب من الزيت. -ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. -ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون على أن يتم نقع كل من الزعفران والهيل فى كوب من الماء. مكونات الحشوة
-كوبين سكر خشن وبفضل استخدام السكر الأبيض فهو أقل خشونة. -ملعقتين صعيريتن ليمون أسود مطحون. -ملعقة صغيرة هيل مطحون. -ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. -ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة عمل المضير أو الاقط أو البقل أو العفيق أو الصريب سهل وروعه - هوامير البورصة السعودية
08-07-2011, 07:54 PM
المشاركه # 1
ابو أصيل كاتب مميز
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 25, 398
بسم الله الرحمن الرحيم مارس سكان الجزيرة العربية المستقرون والرحل منذ القدم وحتى اليوم اساليب تقليدية
لاستخراج منتوجات غذائية من ألبان الماشية التي استأنسها السكان وربوها
في قطعان او احواش منذ اقدم العصور وحتى اليوم. عمل المطازيز السعودية - موضوع. ولا تزال المنتجات المستخرجة من الألبان بالأساليب التقليدية باقية
وتجد رواجا عند غالبية السكان وأهمها: الإقط، الجبن، الزبدة والسمن. ويعد (الإقط) ويسمى ايضا البقل والمضير والعفيق والصريب من منتجات الالبان التي عرفها انسان الجزيرة منذ القدم،
وورد ذكرها في الحديث النبوي وفي مصادر التراث العربي. ووفقا لموسوعة الثقافة التقليدية في المملكة العربية السعودية فإن «الاقط» هو اقراص صغيرة مجففة من حليب الضأن او الماعز. وصناعته تتم من خلال وضع اللبن المخوض على نار هادئة ثم يحرك بشكل مستمر
حتى يتم نضجه وتخثره وفقده لأكبر كمية من المياه، وبعد ذلك يوضع اللبن المخثر في قطعة من القماش الخفيف
ويعصر من جميع الجهات حتى يكتمل تبخر المياه المتبقية فيه بعد عملية الطبخ، ثم يشكل باليد الى اقراص صغيرة،
إذ يضغط بالأصابع على القرص حتى ينطبع عليه شكلها، ثم تجفف فوق بيوت الشعر(الخيام) ثلاثة ايام او اربعة
ويصبح بعدها جاهزا للأكل ولا يستخدم لبن الابل في صناعة الاقط.
عمل الإقط بالصور
نقشر اليقطين ونغسله ونقطعه لشرائح ثم نضيف اللوبيا الخضراء للحمة، ونضيف الخضراوات الأخرى المقطعة ونترك القدر على النار حتى تنضج الخضراوات. نقسم بعد ذلك العجينة لكرات صغيرة ونفرد كل كرة بمرق العجين، ثم نضيف رقائق العجين ونتركها على النار مع الاستمرار في التحريك حتى تنضج العجين وتبدأ بالهبوط أسفل القدر. نرفع المطازيز عن النار ونتوضع في طبق التقديم ونقدمها وهي ساخنة.
عمل المطازيز السعودية - موضوع
ذات صلة عمل التصابيع السعودية عمل الدقة المدينية السعودية
المطازيز السعودية
المطاطيز هي من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها منطقة نجد السعودية، وتسمى في بعض المناطق بالقبابيط، ويمكن إعدادها بالخضروات، واللحم، ويمكن شراء العجينة جاهزه، أو صنعها في المنزل، وتختلف بطريقة تقديمها حيث يفضل البعض أن تقدم جافة، أو مع المرق والمسمى (بلول). عمل المطازيز السعودية
المكونات
نصف كيلو من اللحم بعظمه. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. رأس متوسط الحجم من البصل 120 غ الحبة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كيلو من اليقطين الأصفر. حبة من الكوسا متوسطة الحجم 200 غ الحبة. حبتان متوسطتا الحجم من الجزر 60 غ الحبة. ربع كوب من السمنة. نصف قرن من الفلفل الأحمر الحار. حبة من الباذنجان متوسطة الحجم 380 غ الحبة. ربع كيلو من اللوبيا الخضراء. حبتان من اللومي. حبتان من الطماطم 120 غ الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير عجينة المطازيز:
كوب ونصف من الطحين. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
ننخل الطحين ونضيف له الملح ونضعه في وعاء للعجن.
الكليجة هي نوع من أنواع الكعك أو أقراص الكعك التي عادة ما تكون مجوفة أو مفرغة، حيث يتم حشو هذا الفراغ بالتمر أو بالعسل أو بالسكر أو دبس التمر أو المكسرات ، وهو من الوصفات التي تعرف في العراق والسعودية وكذلك بعض بلدان الخليج والشام. أصل الكليجة
كلمة كليجة هى كلمة فارسية وتعني الخبز الصغير المعجون بالزبد. جاء ذكر الكليجة في رحلة ابن بطوطة تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار، حيث كان بن بطوطة في رحلة إلى بلاد خوارزم ونزل ضيفًا على مائدة أمير خوارزم قطلو دمور، فقام بوضع وصف للمائدة فقال فيها ( الطعام من الدجاج المشوي والكراكي وأفراخ الحمام، وخبز معجون بالسمن يسمونه الكليجة، والكعك والحلوى)،
كما تحدث عنها القزويني حيث كان يكتب عن قرية نضيراباذ والتي كانت من قرى قزوين فقال (فلما كان وقت النيروز وعادتهم أن الأكرة يحملون إلى الدهخدا هدايا، من جملتها سلال فيها أقراص مدهونة وكليجات وجرادق). تعتبر الكليجة من الوصفات الشعبية التي توجد في نجد وبالتحديد في القصيم وحائل، وكذلك فهي معروفة في بلاد العراق، ولدى الأتراك وبخاصة لدى أكراد تركيا وتعرف باسم الكليجاه، وهذا النوع الذي يعرفة أكراد تركيا نوع شبيه بالكليجة العراقية التي يتم حشوها باللوز أو الفستق أو التمر، وتعتبر تلك الوصفة شبيهة بالمعمول في بعض البلدان العربية.
Buy Best عقد كارتير صغير Online At Cheap Price, عقد كارتير صغير & Saudi Arabia Shopping
عقد كارتير النمر الحلقه
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
عقد كارتير النمر يوضح
Fribourg: صناديق الساعات / تجميع أجزاء الساعة. جنيف: ختم جنيف للساعات الفاخرة. كوفيت (Couvet): فريق من 300 شخصٍ يصنعون الحركات المقياسية والكوارتز. ويمكن ملاحظة أن لكل موقعٍ ميزاته الخاصة، وأنها تغطي معًا مجالًا كاملًا من المكونات والأجزاء التي تدخل في صناعة صنف العلامة التجارية لكوارتز والساعات الأتوماتيكية، بالإضافة إلى تحف الساعات الفاخرة المصنوعة يدويًّا. أشهر ساعات كارتير البالون الأزرق (Ballon Bleu)
تزعم كارتيير لو أن البالون الأزرق كانت علامةً تجاريةً وليس سلسلةً منها، لكانت ستحتل المرتبة الرابعة بين العلامات التجارية السويسرية الأكثر مبيعًا. يشير البالون الأزرق (Ballon Bleu) أو الكرة الزرقاء (Blue Ball) إلى تاجٍ مزينٍ بالياقوت الأزرق، والذي بات تقليد كارتير، ويعود الإرث إلى بروش النمر المشهور المصنوع لدوقة ويندسور، حيث ثبت نمر مرصع بالمجوهرات على التاج الأزرق للساعة. 3. عقد كارتير النمر يوضح. ساعة توتي فروتي (Tutti Frutti)
واحدةٌ من أندر وأكثر ساعات كارتير جذبًا للنظر، صنعت عام 1929م. وبدأت قصتها مع تعيين Jacques Cartier رئيسًا لفرع كارتير في بريطانيا بداية القرن العشرين، والذي تمثل أكبر إنجازاته في التعرف على "الجوهرة في التاج البريطاني"، وعلى إثره ولد أسلوبٌ جديدٌ في تصميم المجوهرات، متأثرًا بشدةٍ بالتقنيات الهندية، ومليئًا بالأحجار الكريمة الهندية الملونة كالياقوت الأزرق، والياقوت الأحمر، والزمرد.
عقد كارتير النمر الوردي
العنود النهاري
جدة
مره تعامل رائع والتوصيل سريع الله يعطيكم العافية
جود العنزي
العلا
المتجر رائع واسعاره مناسبه
عبدالله الزهراني
تعامل راقي جداً الله يرزقكم من واسع فضله ♥️
تهاني الحربي
عين ابن فهيد
جداً رائع
يعطيكم ألف عافيه 👍🏻💖
جنى عبدالله
بريدة
مره حلو حتى ارسلت للي اعرفهم عشان يطلبون👍🏻
حسين العمودي
متجر حلو واسعاره ممتازى
ليلى المالكي
الطائف
جميل
مريم محمد
ممتاز
fahd alharbi
الرس
ممتاز، شحن سريع
فاطمه الجهني
المدينة المنورة
بصراحه المتجر جداً جميل وحبيت سرعة التوصيل 🥰🥰
عقد كارتير النمر يُصحّح 4 خرافات
Buy Best خواتم كارتير نسائية راس النمر Online At Cheap Price, خواتم كارتير نسائية راس النمر & Saudi Arabia Shopping
واستطرد قائلا " بدأت المرأة في العقد الأول من القرن العشرين بلبس ساعات اليد. عاصر ذلك زمن مطالبة المرأة في
بريطانيا بحق الانتخاب. وقد وجدنا مقالة نشرتها (نيويورك تايمز ( عام 1912 أكدت أن كارتييه كانت السباقة في صناعة أول ساعات اليد للمرأة، وأكدت أن كارتييه ابتكرت هذه الساعات". في نهاية اللقاء أكد رينييرو أن العمل على ساعة "سانتوس " Santos الجديدة شكل التحدي الأكبر هذا العام. فكل خطوة وتعديل سيكون له صدى كبيرا، خاصة أنهم يشعرون بمسؤولية كبيرة نحو إنتاج مهم وعريق. فكان من الضروري أن يكونوا واثقين بكل خطوة يتخذونها. وأضاف أنهم إضافة إلى التحديات التصميمية، واجهوا تحديا تقنيا لإنتاج آلية تغيير السوار بسهولة. فقال "استعملنا آلية مشابهة في عام 2002 بساعة (رودستر ( Roadster لكن تلك الساعة كانت أعرض بنسبة ملحوظة، وهو ما سهل ادراج الآلية ضمن التصميم. رحلة مع أسلوب وتاريخ "كارتييه" Cartier - مجلة هي. لكن ساعة "سانتوس " Santos رفيعة، وهذا ما اضطرنا إلى إعادة تصميم الآلية بشكل كامل". وأشار أخيرا إلى لمسة مبتكرة تساعد صاحب الساعة على تضييق سوار الساعة المعدني من دون الحاجة إلى زيارة البوتيك. فقال: "عادة عندما تشترين ساعة بسوار معدني، يحتاج السوار إلى التضييق، ويكون ذلك في المحل فقط، حيث يرفعون منه حلقة أو أكثر.