كبسة الدجاج
يُعد طبق الأرز مع الدجاج من أكثر أنواع الأطباق شهرة في العالم كله، سواء أكان على مستوى العالم العربي أو الغربي، وهذا الطبق اكتسب شهرة واسعة من حيث طريقة تحضيره وأكله، ويحتوي على العديد من الفوائد الموجودة فيه، التي تكسب جسم الإنسان بعض الفيتامينات الضرورية لجسمه وتغذيه، بالإضافة إلى إحتواءه على النشا والبروتين، ومن هذه الأطباق التي نالت إقبالاً كبيراً أرز الكبسة بالدجاج الذي اشتهر إعداده بالبداية في المملكة العربية السعودية، وفي هذه المقالة سنتطرق إلى ذكر أسهل وأسرع الطرق لإعداد الأرز والدجاج. كبسة الدجاج المتبل
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
المقادير
خمس قطع من الدجاج المنظف. بصلة. حبتان من الطماطم متوسطتا الحجم. حبة من الفلفل الرومي. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للكبسة. سبعة فصوص من الثوم المهروس. كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - أكلات لجميع الأذواق. ثلاثة أكواب من الماء المغلي. ثلاثة أكواب من أرز أبو كاس قصير الحبة حسب الرغبة. عود من القرفة. ورقتان من ورق الغار. حبة من الليمون المجفف. حبة من الليمون. خمس ملاعق صغيرة من الملح. طريقة التحضير
إحضار وعاء عميق الحواف متوسط الحجم، ووضع قطع الدجاج فيه للغسل جيداً مع القليل من الملح والليمون كي تذهب الزنخة منه، ثم تصفيته جيداً.
كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - أكلات لجميع الأذواق
إليك تتبيلة البانيه بطريقة سهلة للغاية لعمل الدجاج المقرمش اللذيذ والعديد من الوصفات اللذيذة والسهلة للدجاج بنفس التتبيلة، يمكن عمل الدجاج البانيه المقرمش أو ستربس الدجاج أو ناجتس الدجاج أو كفتة الدجاج أو تلك الوصفات السهلة البسيطة من خلال نفس مكونات تتبيلة الفراخ البانيه بطرق سهلة جداً حتى يمكنك التنويع في شكل وطعم الدجاج لتقدميها لأولادك في وجبة الغداء بدلاً من شراء الدجاج المتبل الجاهز حتى يستمتع طفلك بالطعم الرائع وضمان جودة المكونات في نفس الوقت، جربي تلك التتبيلة الرائعة للدجاج البانيه واستخدميها في العديد من الوصفات الرائعة لأسرتك. تتبيلة البانيه
المقادير
نصف كيلو جرام من شرائح الدجاج الفيليه المقطعة رفيعة والمغسولة جيداً. عدد ثمرة واحدة كبيرة من البصل. عصير ليمونة. مكعب مرقة دجاج. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - اكيو. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج. كوب من الدقيق. بيضة واحدة. ربع كوب من اللبن الحليب. ملح وفلفل. بقسماط مطحون. طريقة تتبيل الدجاج البانيه
في الكبة قومي بفرم البصل مع مكعب مرقة الدجاج. أضيفي البهارات وعصير الليمون ثم امزجي التتبيلة جيداً. ضعي التتبيلة على شرائح الدجاج الفيليه بحيث تكون شرائح الدجاج مغطاة جيداً بالبهارات من كل الجوانب حتى يكون طعمها غنياً ورائعاً.
كيف أطبخ الدجاج المتبل الجاهز - اكيو
تخفيف النار عنه بعد التأكد من غليان الماء تماماً، وتغطية الطجرة وتركها لمدة نصف ساعة من الزمن إلى أن ينضج المزيج تماماً. إزالته عن النار، ووضع الأرز في طبق التقديم وتزيين وجهه بالصنوبر المحمص. أصبح جاهزاً للتقديم.
نضع قطع الدّجاج عليها ونقلبها بالصلصة جيّداً حتى تمتصّ كامل المكوّنات، ويتم حفظها بالثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات قبل طبخها. يمكننا اختيار طريقة شيّ الدجاج سواء بالفرن أو على الفحم أو على صينيّة من الخضار، أو بأكياس الشَّيّ، أو بالقصدير. شَيّ الدجاج بالقصدير: نحضر قطعة من القصدير وندهنها بملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، ثمّ نضع الدّجاج المتبّل على عدة قطع من القصدير، ونقطّع البصل، والثوم، ونرشّ القليل من الزعتر، ونضع شرائح من الفلفل الأخضر، ونلفّ الدّجاج المتبّل جيّداً بالقصدير، ونضع الصينيّة في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثمّ نقدّمه. شَيّ الدجاج بالكيس الحراريّ: نضع الدّجاج المتبّل في كيسين، ونضيف البصل، والبطاطا إليه، ثمّ نشويه بالفرن. صينيّة الدّجاج المتبل والخضار: نحضر صينيّة، ونضيف ملعقتين من الزيت أو الزبدة، ونضيف الخضار مثل البطاطا، والباذنجان، والجزر، والفلفل الحلو الأخضر، والأصفر، والبصل، والثوم، ونقطّعها جيّداً إلى شرائح، ونضيف الدّجاج المتبل مع نصف كوب من الماء، ونضيف البهارات إلى الصينيّة خصوصاً بهارات الدّجاج ، والزعتر، ثمّ نضعها بالفرن حتى نشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
من جانبه عبر رئيس المجلس الإشرافي الأسبق المهندس "دخيل بن أحمد العوض" عن جزيل شكره وتقديره لجميع أعضاء المركز على هذا الوفاء و هذه اللفتة الكريمة، التي تنم عن صدق المشاعر بين جميع الأعضاء. وفي نهاية الحفل تم تكريم الأعضاء المحتفى بهم بأكاليل الورود والدروع التذكارية، وتناول الجميع وجبة العشاء التي أعدت لهذه المناسبة. 0
321
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
حي الورود بالهفوف بنات
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
مركز حي الملك فهد بالهفوف يكرم مجلسه الإشرافي السابق
الأحساء - زهير بن جمعة الغزال كرم أعضاء مركز حي الملك فهد بالهفوف التابع لجمعية البر بالأحساء المجلس الإشرافي السابق بعد نهاية دورته التي استمرت لمدت 3سنوات إشرافية على المركز، وذلك في منتجع العميد ركن متقاعد عبدالجليل النصير، بحضور رئيس المجلس الإشرافي الحالي الأستاذ " علي بن حسين الهاشم"، وبقية الأعضاء، ومدير المركز الأستاذ "فاضل بن ياسين العمار"، ورؤساء الشعب والمتطوعين. وفي كلمة لرئيس المجلس " الهاشم " رحب فيها بجميع الحضور، مقدما شكره الجزيل لأعضاء المجلس السابقين وهم المهندس دخيل العوض والأستاذ عادل المروض والمهندس عباس العبدرب النبي والأستاذ حسن بوخضر والمهندس عبدالله الحجي والأستاذ علي الحداد والمرحوم عباس اليوسف، على مابذلوه من جهود رائعة، انعكست بالإيجاب على المستفيدين من المركز، داعيا بأن يكتب الله أجرهم ويجعل ما قدموه شافع لهم وفي ميزان أعمالهم الصالحة، وأردف مرحبا بالمجلس الإشرافي الجديد متمنيا لهم التوفيق والسداد، وأن يكونوا خير خلف لخير سلف؛ لاستمرار العطاء في تقديم الخدمات من حسن إلى أحسن
واختتم حديثه بشكره المتواصل لجميع الأعضاء والمتطوعين.