محتويات
١ الدجاج
٢ دجاج متبّل بدبس الرمان
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ دجاج متبّل بالباربيكو
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ فيديو وصفة أفخاذ الدجاج بالبابريكا والخضار
ذات صلة
طريقة طبخ الدجاج المتبل
كيف أطبخ الفراخ
');
الدجاج
يُعتبر الدّجاج من أهم مكوّنات الأطباق الرئيسيّة، حيث يُعتمد عليه في الكثير من المأكولات الشّرقية والغربيّة، ويُفضِّل البعض طريقة طبخ الدّجاج عن طريق الشوي أو القلي أو طهيه مع الصلصلة، ولكن لإضافة نكهة مميزة وغنية وشهية للدجاج لا بد من تتبيلة خاصة بالدّجاج، والدّجاج المتبّل الجاهز كثيراً ما يعتمد عليه من يقومون برحلات الشواء حتى يعطي نكهة ممتازة للدجاج. دجاج متبّل بدبس الرمان
المكوّنات
دجاجتان مقطّعتان، كلّ دجاجة إلى ثماني قطع. نصف كوب من الكاتشب. ربع كوب من دبس الرمّان. ملعقتان كبيرتان من بهارات الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من اللومي المطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة طبخ الدجاج المتبل الجاهز - اجمل بنات. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر الجافّ. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. الخضروات:
حبتان كبيرتان من كلٍّ من: البصل، والبطاطا، والفلفل الحلو، والباذنجان، والجزر.
- طريقة طبخ الدجاج المتبل الجاهز - اجمل بنات
- اسم صغير الحمار
- Books ما اسم صغير الحمار - Noor Library
- ما هو اسم صغير الحمار - YouTube
طريقة طبخ الدجاج المتبل الجاهز - اجمل بنات
يُسكب مقدار نصف القدر من الماء المغلي، ثم يُضاف كل من معجون الطماطم والطماطم والثوم واللومي والزبيب والقرفة والهيل وملح الطعام، ثم يُترك ليغلي على النار لمدة خمس دقائق. تُضاف قطع الدجاج وتُترك لمدة نصف ساعة، أو حتى تنضج تمامًا، ثم تُرفع من المرق وتُوضع في صينية الفرن وتُدخل إلى الفرن المُسخّن مسبقًا لحرارة 150 مئويةً حتى يُصبح لونه ذهبيًا. يُوضع الأرز في قدر عميق، ثم يُسكب مقدار ثلاثة أكواب من مرق الدجاج المُصفّى، ويُترك على نار متوسطة حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى ينضج الأرز تمامًا. تُسكب الكبسة في طبق التقديم، ثم يُضاف الدجاج المشوي على الوجه، ويُقدّم ساخنًا مع سلطة الدقوس الحارة.
ملعقة صغيرة من الزعتر البريّ المطحون. ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج المشكّلة. طريقة التحضير
نضع الزيت في وعاء، ونضع كميّة الكاتشب، ودبس الرمان، وباقي البهارات التي ذكرناها دون الملح، ونخلطها جيّداً. نضع قطع الدّجاج عليها ونقلبها بالصلصة جيّداً حتى تمتصّ كامل المكوّنات، ويتم حفظها بالثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات قبل طبخها. يمكننا اختيار طريقة شيّ الدجاج سواء بالفرن أو على الفحم أو على صينيّة من الخضار، أو بأكياس الشَّيّ، أو بالقصدير. شَيّ الدجاج بالقصدير: نحضر قطعة من القصدير وندهنها بملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة، ثمّ نضع الدّجاج المتبّل على عدة قطع من القصدير، ونقطّع البصل، والثوم، ونرشّ القليل من الزعتر، ونضع شرائح من الفلفل الأخضر، ونلفّ الدّجاج المتبّل جيّداً بالقصدير، ونضع الصينيّة في الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثمّ نقدّمه. شَيّ الدجاج بالكيس الحراريّ: نضع الدّجاج المتبّل في كيسين، ونضيف البصل، والبطاطا إليه، ثمّ نشويه بالفرن. صينيّة الدّجاج المتبل والخضار: نحضر صينيّة، ونضيف ملعقتين من الزيت أو الزبدة، ونضيف الخضار مثل البطاطا، والباذنجان، والجزر، والفلفل الحلو الأخضر، والأصفر، والبصل، والثوم، ونقطّعها جيّداً إلى شرائح، ونضيف الدّجاج المتبل مع نصف كوب من الماء، ونضيف البهارات إلى الصينيّة خصوصاً بهارات الدّجاج، والزعتر، ثمّ نضعها بالفرن حتى نشويها لمدة خمس وأربعين دقيقة.
ذات صلة ماذا يسمى صغير الحمار اسم صغير الحمار
اسم صغير الحمار
يُعرف صغير الحمار باسم الجحش، [١] وتولد صغار الحمير غالباً في الليل، وتحدث الولادة عادة بسرعة كبيرة، وتساعد هذه الولادة السريعة في البرية على حماية الصغار من الحيوانات المفترسة عندما تكون في أضعف حالاتها، ويبدأ الجحش بتذوق العشب بعد الأسبوع الأول من ولادته، بينما يستطيع تناوله وتناول التبن بعد عشرة أيام من الولادة. [٢]
يحتاج الجحش بعد بلوغ عمر الشهرين إلى كمية أكبر من العناصر الغذائية والتي لا يمكن الحصول عليها من حليب الأم فقط، ويتم فطام الجحش في وقت مبكر في عمر يقارب ثلاثة أشهر، وغالباً يُترك الصغار مع أمهاتهم لفترة أطول من ذلك، وفي حال ظهور علامات النمو السريع فإن الفطام المبكر يعد الأفضل، وبحلول عمر الأربعة أشهر لا يتغذى الصغير عادة على حليب الأم بشكل كبير. [٢]
صغير الحمار
يمكن لصغير الحمار الوقوف، والمشي، والهرولة في وقت قصير بعد الولادة، ويحتاج الصغير للحصول على الحليب الأول من الأم والذي يطلق عليه اسم "اللبأ"، والذي يساعد في تعزيز جهاز المناعة الخاص به؛ لأنهم يولدون عادة بمناعة قليلة، ويجب على الجحش أن يحصل على هذا الحليب خلال الساعات الأولى من الولادة أو على الأقل خلال أربع وعشرين ساعة من الولادة.
اسم صغير الحمار
العناية الأوليّة بالجحش يمتلك الجحش القدرة على الوقوف والمشي خلال وقت قليل من ولادته، وفي الحالة المثالية يقف الجحش ويرضع من أمه خلال ساعتين كحد أقصى من ولادته، أمّا إذا مرّ وقت أطول من ذلك فإنه من المُستحسن أن يتم استدعاء الطّبيب البيطري لكشف الوضع، ويُطلق على الحليب الذي يرضعه الجحش في البداية من أمه اسم "حليب اللّبأ"، وهو يعزز المناعة لديه؛ لأنّه يولد بحماية قليلة، ويجب الحصول على هذا الحليب خلال السّاعات الأولى بعد الولادة أو خلال 24 ساعة فقط بعدها، ولا بُد من الحرص على تطهير الجذع السّري له خلال الأيام الأولى بعد الولادة، وملاحظة أية علامات للمرض عليه. معلومات إضافيّة عن الجحش توضح النقاط الآتية بعض الحقائق المُتعلّقة بالجحش: يولد الجحش بعد فترة 12 شهراً من الحمل، وتمتلك أنثى الحمار القدرة على ولادة جحش جديد كل عام. يتراوح وزن الجحش عند الولادة بين 8. 6 - 13. 6 كغم. يكون الجحش قادراً على الوقوف والرّضاعة خلال 30 دقيقة بعد ولادته. اسم صغير الحمار. يكون الجحش قادراً على التّزاوج عند بلوغه عامين من عمره. Source:
Books ما اسم صغير الحمار - Noor Library
الفهرس
1 الحمار
1. 1 صغير الحمار
1. 2 شكل الحمار
1. 3 أصناف وسلالات الحمير
الحمار
يعتبر الحمار من الحيوانات الأليفة التي تتبع لفصيلة الخيليات، كما توجد منه أنواع بريّة تعيش في صحاري ووديان آسيا وإفريقيا، وهو ما يُطلق عليه " الحمار الوحشي"، ويعدّ من رتبة فرديات الحافر والثديّات، وقديماً كان هو الرفيق للإنسان، والذي يستغله في العديد من المجالات مثل: حمل الأغراض، والأمتعة، وجر محراث الأرض وغيرها. ما اسم صغير الحمار. صغير الحمار
يُطلق على صغير الحمار اسم " الجحش"، حيث تحمل الأنثى قرابة (11) شهراً، ثم تلد جحشاً واحداً فقط أو إثنين وذلك نادر الحدوث بنسبة (1. 7%) من جميع مرات الحمل، وتستطيع الحمير التزاوّج شهرياً، وتعيش إلى ما يقارب (40) سنة. الجحش يُمكن أن يأكل العشب والحبوب بعد شهر إلى أربعة أشهر من الرضاعة الطبيعية، ويفضل أن يبقى مع أمه طيلة (9) شهور للرضاعة منها، ويبلغ الصغير عندما يصل عمره (4) سنوات، ويحتاج الجحش للعناية بعد ولادته، ليكبر ويستطيع العناية بنفسه. من الأمور الواجب مراعاتها عند ولادته هي: تركه مع أمه لفترة (9) أشهر حتى يرضع منها الحليب، وتأمين المكان المناسب له الخالي من الحشرات والبعيد عن أشعة الشمس، وتوفير الغذاء والماء لأم وصغير الحمار، بالإضافة للمكان الدافئ والآمن للصغير ووضع القش تحته، ويفضل توفير المطاعيم المناسبة لحمايته من الأمراض.
ما هو اسم صغير الحمار - Youtube
معلومات عن الحمار يشبه في الشكل الخارجي الحصان، لكن حجم الحمار أصغر، ورأسه أكبر، وذيله قصير، أما حوافره فصغيرة، وله أذنان طويلتان. تسمى أنثى الحمار أتان. يتراوح طول الحمار ما بين 90سم إلى 140سم، أما الحمار الأندلسي فقد يصل طوله إلى 160سم. يتمتع الحمار بحاسة سمع قوية، وعينين كبيرتين. يغطي جسمه فرو ناعم يميل لونه لأن يكون داكناً في أغلب الأحيان، ومن ألوان الحمير، اللون البني، والبني المائل إلى الحمرة، والرمادي الغامق، واللون الرملي، والأسود، أما الحمار المصريُّ فلونه أبيض. يسمى صوته نهيقاً، ويتميز بأنه عالٍ وحاد، ويمكن سماعه على مسافة ثلاثة كيلومترات. يبلغ معدل عمر الحمار حوالي أربعين عاماً. يعتمد في غذائه على الأعشاب، والتبن، والأغصان الصغيرة، والحبوب. يتزاوج الحمار مع أنثى الحصان (الفَرَس)، ويسمى الناتج بغلاً، ويكون حيواناً عقيماً لا يلد. يتزاوج الحصان مع أنثى الحمار، ويكون الحيوان الناتج بغلاً ذو شكلٍ مختلفٍ ويسمى Hinny. ما هو اسم صغير الحمار - YouTube. يتزاوج الحمار الأهليُّ مع الحمار الوحشي المخطط فينتج حيوان الحميراش Zonkey، أو كما يُسمى بالبغل الوحشي. توجد أنواع معروفة كثيرة من الحمير؛ منها: الحمار الأثيوبيّ، أو الحمار الصوماليّ، والحمار الأبيض المتوسط، وحمار البواتو، والحمار القبرصي، والحمار الأمريكي المنقط، والمينوتور، والحمار الوحشي الآسيوي.
صغير الحمار يدعى الجحش، وكغيره من الحيوانات فإنه يحتاج للعناية منذ لحظة ولادته إلى أن يصبح كبيراً ويمكن الاستفادة منه في العديد من الأمور كحمل بعض الأمتعة الثقيلة وغيرها. لنتعرف على طريقة العناية بصغير الحمار ( الجحش) وبعض المعلومات العامة عن الحمار:
تم اكتشاف وجود الحمير كفرد من أفراد عائلة الخيول قبل 5000 سنة في شمال شرق إفريقية، تتعدد ألوان الحمير بين الرمادي والبني والأسود والأحمر، كما أنها تعيش بين 30 و 50 عاماً، وتفضل العيش في الأماكن الآمنة والبعيدة عن الحيوانات المفترسة، أما غذاؤه فهو العشب. لتنجب أنثى الحمار صغيرها يجب الاعتناء بها بتوفير بعض الشروط المهمة لها ولجنينها، كالاهتمام بغذائها، بدءاً من القش ذات الجودة العالية، الحبوب، الماء النظيف حيث إنها تحتاج لكميات كبيرة من الماء خلال اليوم الواحد. يجب منحها وقت للسترخاء وعدم إجهادها طوال الوقت، كما يجب استشارة الطبيب لأخذ بعض النصائح المهمة للعناية بها أثناء وبعد فترة حملها وكذلك بصغيرها بعد الولادة. بعض الأمور المهمة للعناية بصغير الحمار ( الجحش): يجب ترك صغير الحمار مع أمه بعد الولادة كي يشرب الحليب منها. عدم الاقتراب منه فهو لا يستطيع الحركة.