مشخول الدجاج من الاكلات الكويتية المشهورة وهى من اسهل الطبخات
كيف يتم تحضير مشخول الدجاج
المكونات
1- ثلاث حبات من البطاطس، وتقطيعها إلى حلقات
2- حبتين من البصل مع تقطيعهم لشرائح رفيعة
3- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
4- ملعقة صغيرة من الزعفران
5- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد " ماء الزهر "
6- ملعقة صغيرة من مطحون حب الهيل
7- مكونات الأرز والتي تشمل: ثلاثة أكواب من الأرز، وملعقة كبيرة من الزيت، والقليل من الملح، والماء. 8- مكونات الدجاج والتي تشمل: ملعقة كبيرة من البهارات الخليجية، ملعقة كبيرة من الملح، كيلو من الدجاج وتقطيعه لقطع صغيرة، حبة من البصل وتقطيعها إلى أربعة أرباع، عود من القرفة، ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة، ملعقة كبيرة من الزيت، وماء حسب الحاجة. طريقة المشخول بالدجاج - سطور. طريقة التحضير
1- في وعاء عميق مناسب يتم وضع الثلاث ملاعق من الزيت، وتركهم كي يسخنوا، ثم إضافة البصل إليهم لمي يأخذ لونا ويذبل، بعد أن يصفر البصل نبعد الوعاء عن النار ونتركه جانبا. 2- نقوم بعد ذلك بتحضير الدجاج، نقوم بجلب وعاء واسع مناسب، ونضع فيه الزيت ليسخن، ثم نقوم بقلي قطع الدجاج فيه حتى تمام النضج، ثم إخراجها من الزيت إلى وعاء آخر عميق، وغمرها بالماء.
طريقة المشخول بالدجاج - سطور
بطاطا شيبس مقرمش للتزيين حسب الذوق. طريقة التحضير
يُحضر الأرز، فيوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم يُزاد الأرز. يُغمر الأرز بالماء، ثم تغطى القدر باستخدام فوطة لتجنب تكتله خلال الطبخ. يُحضر مزيج الزعفران، فيوضع كل من الزعفران، وماء الورد، والهيل في إناء، ويُحرك. يُحضر مزيج التونة، فيُحمى زيت الزيتون في قدر على النار، ويُقلى به البصل. توضع البندورة في قدر أخرى على نار منخفضة الحرارة، وتُترك إلى أن تغلي. يُزاد مهروس الثوم على البصل. تزاد البندورة، ويُحرك، ثم يُزاد البقدونس. يُزاد كل من الكمون، والكركم، والقرفة، والبابريكا، والهيل، والكزبرة المجففة. يُزاد عصير الليمون، تليه التونة، ويُترك الخليط على النار مدة عشر دقائق. للتقديم، يوضع الزيت في قدر، ثم نصف كمية الأرز، فحشوة التونة، فما تبقى من الأرز. يُزاد مزيج الزعفران على قسم من المزيج، ويوضع الفلفل الأخضر الحار على قسم آخر، والبابريكا في القسم المتبقي. تغطى القدر، وتترك على النار عشر دقائق. طريقة مشخول الدجاج. يُزال عن الوجه الأرز مع البابريكا، والفلفل، ومزيج الزعفران، ويُترك جانبًا. يُقلب المشخول على طبق، ويُزين بالأرز المخلوط بالفلفل، والزعفران، والبابريكا، ثم تُزاد البطاطا المُقرمشة، ويُقدم مشخول التونة.
طريقة مشخول الدجاج
يزين الطبق بالصنوبر المقلي ويقدم مع السلطة الخضراء. القيمة الغذائية لمشخول الدجاج
بعد الحديث عن مقادير وطريقة المشخول بالدجاج، من الجيد معرفة القيمة الغذائية لهذا الطبق الدسم، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية والنشويات والدهون، وبما أنّ الأرز هو مكون أساسي في طبق المشخول بالدجاج، فمن الجيد معرفة القيمة الغذائية ل 100 غرام من الأرز وهي كالآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
130 سعرة حرارية
البروتين
2. 4 غرام
الكربوهيدرات
28. 7 غرام
الدهون
0. 2 غرام
المراجع [+] ↑ "What to know about rice",, Retrieved 17-11-2019. Edited.
تجنب قلي قطع البطاطا والدجاج عند إتباع الوصفة، واستخدم طريقة السلق أو الشواء، لتجنب الدهون المشبعة والسعرات الحرارية الفائضة قدر المستطاع. تجدر الإشارة إلى عدم حساب مقدار المستكة في القيم الغذائية الموضحة في الجدول الآتي لوصفة مشخول دجاج. مشخول دجاج والنساء الحوامل
يعد الدجاج مصدرًا غنيًا للبروتين الجيد للحامل، حيث يوفر 100 غرام منه حوالي 3. 5 من الحصص اليومية للبروتين، لكن احرصي على طهيه جيدًا وتناوله ساخنًا، لتتجنبي تلوثه بالبكتيريا الضارة. احرصي على استشارة الطبيب حول التوابل المستخدمة في إعداد الوصفات قبل تناولها فمشخول دجاج يتضمن الهيل والزعفران، لتفادي حدوث أي آثار جانبيّة أو أضرار صحية. السعرات الحرارية والقيم الغذائية لمشخول دجاج للحصة الواحدة السعرات الحرارية 659 سعرة حرارية إجمالي الدهون 14. 7 غرام الدهون المشبعة 1. 6 غرام الكولسترول 0 مليغرام الصوديوم 2838 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 115. 6 غرام الألياف الغذائية 6. 2 غرام إجمالي السكر 4. 4 غرام البروتين 14. 9 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 63 مليغرام الحديد 2 مليغرام البوتاسيوم 756 مليغرام
علاج آلام الظهر بعد الولادة
هناك العديد من الأمور التي يمكن أن تساعد في التخلّص من آلام الظهر بعد الولادة، ولعل أبرزها ممارسة التمارين الرياضية بشكل تدريجي ما يساعد على تقوية عضلات البطن وزيادة مرونته، ومن هنا ينصح الاطباء بممارسة بعض الرياضات البسيطة مثل المشي أو السباحة أو اليوجا، لكن بعد استشارة الطبيب. Sohati - بهذه الخطوات تتخلصين من آلام الظهر بعد الولادة. وعند الوقوف يجب على المرأة أن تحافظ على استقامة ظهرها، إضافة الى ضرورة الاهتمام بالجلوس بطريقة صحيحة خصوصاً عند ارضاع الطفل. كما يجب على المرأة أن تنتبه الى ضرورة عدم حمل أي شيء أثقل من وزن الطفل، حتى لا يؤثر ذلك سلباً على الظهر، والى ضرورة تجنب الإنحناء للأسفل لالتقاط أي شيء. اقراوا المزيد من المعلومات عن موضوع الولادة عبر موقع صحتي:
مع هذه العلامات اعلمي أن الولادة اقتربت
ما هي علامات الولادة البكرية؟
بكتيريا غامضة تسبب الولادة المبكرة!
الام الظهر بعد الولادة والخدج
بعض الأمهات أكثر عرضة لآلام المفاصل بعد الحمل بسبب مشاكل أخرى قد تكون موجودة قبل الحمل أصلا، وقد لا تكون السيدة على دراية بها، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. إذا كانت السيدة قد عانت سابقًا من إصابات في المفصل والعمود الفقري، فقد تتحول إلى آلام شديدة في المفاصل بعد ولادة الطفل. هناك هرمونات تفرز أثناء الحمل والولادة وهي مهمة لسلامة الأم والطفل. تتسبب هذه الهرمونات في استرخاء أربطة الجسم، مما يسمح للأم بحمل وزن الطفل وإجراء ولادة ناجحة. لكن، بمجرد اكتمال الولادة، تتطلب الأربطة بعض الوقت للعودة إلى وضعها الأصلي. أسباب آلام الرقبة والظهر بعد الولادة | سوبر ماما. هذا، بالتالي، يؤدي إلى آلام المفاصل. إذا كانت المرأة لا تمارس الرياضة بانتظام أثناء الحمل أو إذا واجهت مشاكل صحية أو إصابات تمنعها من ممارسة الرياضة، فإن خطر التعرض لآلام المفاصل بعد الولادة مرتفع للغاية. هناك نوع من آلام المفاصل يمكن أن يحدث بعد الحمل، وهذا النوع شائع جدًا ولا علاقة له بالهرمونات. تسمى هذه الحالة التهاب غمد الوتر De Quervain ، وهي تؤثر على الأوتار وليس المفاصل. وتتطور في معصم الأمهات الشابات اللائي يحملن أطفالهن باستمرار، خاصة عندما يكبرون. أحيانًا، يكون ألم المفاصل بعد الولادة نتيجة لأشياء تقومين بها بعد الولادة، مثل عدم الحصول على قسط كافٍ من النوم، وحمل الطفل طوال اليوم، وحتى الرضاعة الطبيعية.
الام الظهر بعد الولادة من
6- الانحناء بشكل متكرر لرفع طفلكِ أو لشيء آخر قد يؤدي إلى آلام الظهر. 7- إذا كنت قد عانيت من ألم في الظهر قبل وأثناء الحمل ، فمن المحتمل أن تستمر بعد الولادة أيضًا. متى تختفي آلام الظهر بعد الولادة؟
عادة ، يتلاشى ألم الظهر في غضون ستة أشهر بعد الولادة. الام الظهر بعد الولادة الطبيعية. بحلول ذلك الوقت ، قد يستقر مستوى الهرمونات ليعود الجسم إلى طبيعته. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يستمر الألم لمدة 12 شهرًا تقريبًا بسبب الأنشطة البدنية الشديدة التي تقوم بها الأم الجديدة.
Brufen 400MG ثلاث مرات في اليوم بعد الطعام. - إذا استمر الألم عندها يجب مراجعة طبيب مختص بالجراحة العظمية، أو طبيب مختص بأمراض الروماتيزم؛ لأنه قد تحتاجين لإجراء صورة شعاعية للظهر. - لا تنسي تناول الفيتامين (د) والكالسيوم أو مشتقات الحليب، والتغذية الصحيحة. - يفضل النوم على الجنب مع ثني الرجلين. والله الموفق. مواد ذات الصله
لا يوجد صوتيات مرتبطة
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
لا توجد تعليقات حتى الآن