ذات صلة طريقة قهوة اللوز طريقة عمل قهوة مارس
قهوة الّلوز
لا يعرف الكثير من النّاس ما هي قهوة الّلوز، كما لا يعرفون بأنَّهُم يستطيعون صُنع قهوة مع هذه المُكسّرات الّلذيدة، فهي معروفة لدى الجميع بأنَّها تصلح لتزيين الطّعام بأنواعه من الأطباق الرّئيسيّة وحتّى الحلويّات، وفي القهوة يتمّ استخدام الّلَوز لعمل الكريمر، وعمليّة صُنع قهوة الّلوز سهلة للغاية إلّا أنَّها تتطلّب بعض الوقت لتحضير الّلَوز، وهي مُناسبة للنباتيّين، وللأشخاص الَّذين يحبّون القهوة مع الكريمر، ويُعانون من الحساسيّة من مُشتقّات الحليب والألبان. حليب الّلوز
ننقع الّلوز، ونضع كوباً من الّلوز النّيّء في وعاء نظيف مُحكم الإغلاق، ونُغطّي الّلوز بكوبين من الماء، ونُغلق الوعاء جيّداً، ونتركه على رفّ المطبخ، ونتركه لمُدَّة ثماني وأربعين ساعةً فقط وليس أكثر من ذلك حتّى لا يبدو طعم الكريمر غريباً، ونُغيّر الماء كُلّ اثنتي عشرة ساعة لنُبقي الّلوز طازجاً. نهرس اللَّوز ونُصفّيه من الماء، ونشطفه لمرّة أخيرة بالماء، ونضع الّلوز المنقوع في الخلّاط الكهربائيّ أو في مُعالج الطّعام، ونُضيف له كوباً ونصف من الماء، ثُمَّ نُشغّل الخلّاط ونتركه لمُدَّة ثلاثين ثانيةً أو أكثر إلى أن يُصبح لدينا بوريه الّلوز بالّلون الأبيض، وبذلك يتكوّن لدينا حليب الّلوز.
القهوة الحجازية ( قهوة اللوز ) - بيسكوتارت
نضيف الجوز المبشور ونقلب لمدة خمس دقائق إضافية، ثم نرفع الوعاء من على النار. نسكب القهوة في فنجان التقديم، مع نثر القليل من القرفة ونقدمها بالهنا. اقرأ أيضًا:
تمتعوا بمذاق الكابتشينو مع الرغوة المميزة بوصفات مختلفة
قهوة اللوز الحجازيه لذيذة وسهلة
3 لتر من الماء الساخن. 14 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. سبع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز. سكر على حسب الرغبة. كوب من اللوز المجروش المحمص. نصف كوب من اللوز المجروش النيء. نقوم في البداية بنخل دقيق الأرز حتى يصبح نظيف خالي من الشوائب. نضع الحليب البودرة في وعاء، ونضيف له الماء الساخن بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب. نضع السكر، واللوز المجروش النيء ثم نرفع الوعاء على النار مع إضافة دقيق الأرز تدريجيًا. نستمر في التقليب لعدة دقائق حتى يثقل القوام ويصبح شبه سائل. نضع نصف كمية اللوز المجروش المحمص، ونقلب ثم نرفع الوعاء من فوق النار. نسكب قهوة اللوز في فنجان التقديم مع التزيين بالقليل من اللوز المحمص، ونقدمه بالهنا. إذا قمت بوضع القهوة في الثلاجة، فسوف تلاحظ أنها تتكاثف، فعليك تخفيفها بإضافة القليل من الحليب إليها عند التسخين. قهوة اللوز الحجازيه أو القهوة الحلوة هو من المشروبات المشهورة في منطقة الحجاز التي تُقدم في المناسبات السعيدة وبالأخص عند بداية العام الهجري، كنوع من التفائل بلونها الأبيض حيث تكون سنتهم بيضاء.
طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية - إيجى 24 نيوز
طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية - YouTube
نعصر حليب الّلوز وهنا نستخدم كيساً مُخصّصاً لحليب المُكسّرات، ونضع هذا الكيس في وعاء، ونسكب بوريه الّلوز داخل الكيس، ثُمَّ نرفع الكيس ونعصره أكثر من مرّة باستخدام اليدين لنُخرج جميع كميّة الحليب من البوريه، وعندها سيتكوّن لدينا في الوعاء حليب كريميّ من الّلوز، أمّا ما تبقّى في الكيس فيُمكن تناوله وصُنع طبقٍ ما منه. نُضيف نكهةً إلى حليب الّلوز، ويُمكن تحلية الحليب بواسطة شراب القيقب، وكميّة قليلة جدّاً من خُلاصة الفانيلّا، ورشّة من الملح. طريقة عمل قهوة الّلوز
المكوّنات
نصف كيلو غرام من القهوة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من خُلاصة الّلوز. ملعقة كبيرة ونصف من خُلاصة الفانيلّا. طريقة التّحضير
نضع القهوة في وعاء كبير مُحكم الإغلاق، ونُضيف خُلاصة الّلوز، والفانيلّا له. نرجّ الوعاء جيّداً إلى أن تمتزج المكوّنات. نحتفظ بالخليط في وعاء مُناسب في مكان بارد ومُظلم وجافّ، أو في الفريزر. نُحضّر القهوة كما هو مُعتاد. قهوة الّلوز مع الشّوكولاتة
ربع كوب من قهوة مطحونة بنكهة من اختيارك. ملعقتان كبيرتان من السُكّر. ربع ملعقة صغيرة من خُلاصة الّلوز. كوبان ونصف من الماء البارد. سِتّة وخمسين غرام من الشّوكولاتة المُقطَّعة شبه المُحلّاة.
.... للموظف جملة من الحقوق يجب على اللجنة التحقيقية أو الادارة بصورة عامة ان تعمل على تهيئتها للموظف في اثناء التحقيق معه وقبل ان تفرض أي جزاء تأديبي عليه ، وتتمثل هذه الحقوق بما يأتي:
أولا: مواجهة الموظف بالتهمة المنسوبة اليه:
إذ ان اللجنة التحقيقية وقبل ان تشرع في استجواب الموظف المخالف فانها تحيطه علما بالتهمة أو التهم المنسوبة اليه والادلة القائمة ضده ، فلا يجوز للادارة ان تفرض على الموظف أي جزاء تأديبي يكون اساسه تهم وادلة لم يواجه بها ، فحق المواجهة مكفول للموظف ويمثل مرحلة ممهدة لحق الدفاع الذي تعتبر المواجهة احدى مستلزماته (1). ثانيا: حضور الموظف اجراءات التحقيق (2). حق الموظف في حضور اجراءات التأديب يمثل احد المبادئ القانونية العامة التي لا تحتاج إلى نص يقررها ، فلا يسوغ للادارة ان تحرم الموظف من الحضور الشخصي لاجراءات التحقيق ما لم ينص القانون أو ان يتنازل الموظف عن حقه في الحضور (3). ثالثا: الاطلاع على ملف التحقيق
من حقوق الموظف الثابتة هو حقه في الاطلاع على ملف التحقيق ، ويتم هذا الاطلاع في مصر بعد انتهاء التحقيق واكتمال اوراقه (4). ماهي المعوقات التي تواجه المحقق الحكومي؟ | صحيفة مكة. لمعرفة التهم الموجهة اليه والادلة القائمة ضده ، ومن أجل اعداد دفاعه الكافي لدرء هذه التهم وتفنيدها بما يثبت براءته ، كما يجب على الادارة ان تمنحه الوقت الكافي للاطلاع ولاعداد دفاعه (5).
أين ومتى ومَن يحقق مع الموظف المخالف؟ - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
تنص المادة (35) من نظام تأديب الموظفين على أنه "لا يجوز توقيع عقوبة تأديبية على الموظف إلا بعد التحقيق معه كتابة وسماع أقواله وتحقيق دفاعه وإثبات ذلك في القرار الصادر بالعقاب أو في محضر مرفق به"، وبالتالي فإن التحقيق الإداري هو أساس قرار العقوبة على الموظف وبدونه يبطل هذا القرار حيث يوصف بعدم المشروعية. ولا يكفي لصحة قرار العقوبة أن يكون مستنداً في صدوره إلى تحقيق إداري وحسب، وإنما يتعين أن يكون هذا التحقيق مستوفيا كافة الشروط والمقومات التي تضمن أن يكون هذا التحقيق وسيلة حقيقية للكشف عن حقيقة المخالفات التي ارتكبها الموظف الحكومي. وعلى هذا الأساس، فإنه من المتعين أن يتم التحقيق الإداري مع الموظف الحكومي وفق ضوابط شكلية وإجرائية قصد بها أن تشكل ضمانات للمحال للتحقيق وحفظ حقوقه، بحيث يؤدي الإخلال بهذه الإجراءات إلى بطلان التحقيق، ويمتد أثر هذا البطلان إلى قرار العقوبة الصادر استنادا إلى هذا التحقيق.
جريدة الرياض | لجان التحقيق مع الموظفين الحكوميين..الخصم والحكم!
وعن تلافي أخطاء التحقيق يقول: "يجب أن يكون الموظف المحقق يستطيع أن يخرج المعلومات من نظيره، وذلك لن يأتي إلاّ من طريق التخصص وعلو الجانب العلمي، ومن دون وجود المؤهل العلمي والقانوني ستقع الأخطاء، لأنه لن يأخذ المعلومات الحقيقية ويفتقد الأسلوب القانوني، كما أن الموظف المحقق معه لن يتجاوب بشكل كبير لأنه يعرف أن من يحقق معه هو من نفس مستواه الوظيفي أو العلمي".
ماهي المعوقات التي تواجه المحقق الحكومي؟ | صحيفة مكة
وشكا العاملون في الهيئة من قدم الأنظمة القانونية المعمول بها حاليا، إضافة إلى وجود ثغرات قانونية في النظام الحالي، وأقر 74% ممن خضعوا للدراسة بحاجة الأنظمة الإدارية والتأديبية للتحديث في الأجهزة الحكومية، ورأى 45% من المبحوثين أن المخالفات التأديبية في نظام تأديب الموظفين غير محددة بشكل تفصيلي كما هو معمول به في نظام وزارة العمل. ودعت الدراسة إلى معالجة تأخر الحصول على الإذن في إجراء التحقيق في الجهات الحكومية، وتحديد المدة الزمنية عند إجراء التحقيق الإداري مع الموظف أو الجهة المخالفة وتحديد المدة الزمنية لتقديم محاضر دفوع المتهمين، إضافة إلى إنشاء مراكز تدريب متخصصة للمحققين الإداريين في الأجهزة الحكومية، وإصدار نظام تحت مسمى «نظام الإجراءات الإدارية لموظفي الدولة» ليكون مرجعا للجهات الحكومية. وأوصت الدراسة بضرورة تحديث الأنظمة الإدارية والتأديبية في الأجهزة الحكومية، ومنح صلاحيات نظامية أوسع لهيئة الرقابة والتحقيق لضمان فعاليتها، وإصدار مذكرة تفسيرية للأنظمة واللوائح لتلافي الثنائية في تفسير النصوص النظامية والذي قد يفضي إلى تشديد العقوبة أو تخفيفها، واعتماد نموذج موحد لمحاضر التحقيق الإداري وتعميمها على الجهات الحكومية.
ويتابع: "إن أمام الموظف نحو شهرين ليتظلم في الوزارة التابع لها، أما المحاكم الإدارية فلن تنظر في قضيته إلاّ بعد مضي شهرين، وخلال الشهرين يراجع وزارته". أمين البديوي
أما الباحث "منصور آل بن علي" فيرى بأن مرتكب الخطأ في وظيفته لا بد أن يحاسب من مقبل مرجعه، مضيفاً "إن القانون يخول بأن يحول مرتكب الخطأ إلى الجهة المختصة التي قد تكون خارج نطاق عمله، مثل هيئة الرقابة والتحقيق". ويتابع "إن المخالفات البسيطة تنظر في الجهة الحكومية، وإن كانت المخالفة كبيرة ومن العيار الثقيل يجب أن تنظر فيها جهة أعلى من مؤسسته التي يعمل فيها"، مشيراً إلى أن هناك مؤسسات حكومية فيها أكثر من جهة، ف"من الضروري إيجاد لجان تحقيق في الفرع نفسه"، مستدركاً "لا بد أن يكون الموظف في لجان التحقيق مختصا في الإدارة، وبخاصة إن عرفنا بأن هناك أشخاصا غير مؤهلين يقومون بغير مهامهم نظرا لنقص الموظفين". أحمد الحجي
التأهيل ضرورة
من جهته يشدد مدير فرع وكالة الأحوال المدنية في محافظة القطيف "أحمد عبداللطيف الحجي" على أن من المهم أن يكون الموظف في لجنة التحقيق كفئا، ليتفق بذلك مع "المزين" في شكل كامل، ويضيف: "على الشخص المختار في مثل تلك الوظائف أن يكون مستواه العلمي أفضل من أقرانه في العمل، وألا يكون في نفس مستوى الموظف أو أقل منه".